Recetas de platos principales

La salchicha italiana cruda molida es una base excelente para una salsa de carne para pasta italiana. Ya contiene todas las especias necesarias; solo hay que quitarle la tripa y freír la salchicha molida.

Este plato utiliza chuletas de lomo de cerdo con hueso. Se cocinan en minutos y siempre lucen festivas y exquisitas. Frota el cerdo con limón...

La patata se sirve como media patata entera aplanada, cubierta con lonchas de rosbif, queso cheddar fundido, salsa de crema agria y cebolla frita. Esta presentación luce original y elegante, y transformará...

El nombre de este plato alemán significa literalmente "asado agrio", y con razón: antes de hornearse, la carne se marina durante varios días en una marinada agria hecha con vino y...

Una cena en una sola bandeja es rápida y deliciosa, especialmente cuando las verduras absorben los jugos que suelta el pollo mientras se asa. Este plato al estilo indio incluye pollo...

El sabor de este pollo al horno dependerá del tiempo de marinado. Refrigéralo durante al menos 2 horas, preferiblemente más, y obtendrás una carne jugosa con un sabor intenso y especiado.

El pollo Cordon Bleu, preparado en orden inverso, es tan delicioso como el famoso escalope suizo relleno de queso y jamón, pero tiene una apariencia más impresionante y es adecuado para aquellos que...

Este sustancioso soufflé con jamón, queso, patatas y chiles es perfecto tanto para el desayuno como para la cena. La base del soufflé se prepara con huevos mezclados con queso rallado, y para hacerlo...

Este plato es una combinación perfecta de verduras, carne y frutos secos. Su sabor es complejo, dulce y picante, ideal para una cena de fin de semana. El pollo y la guarnición de verduras se cocinan en una sola olla...

Las hojas de mostaza tienen un sabor distintivo y picante, y además son una fuente saludable de fibra, lo que las convierte en un complemento valioso para cualquiera que siga una dieta sana. Para suavizar su sabor, pero...

Dale al cerdo un sabor único que no dejará a nadie indiferente. Estas chuletas de cerdo magras y naturales se marinan durante varias horas, o mejor aún, durante toda la noche, en una mezcla de...

A los niños a los que no les gusta el sabor del pescado les encantará esta receta de salmón, pero debes adaptarla para que sea apta para niños. Deja los filetes de pescado en remojo durante varias horas (cuanto más tiempo, mejor)...

Los tiernos palmitos son una base deliciosa para una ensalada sofisticada pero fácil de preparar. Simplemente mézclalos con rúcula fresca, apio picado y cebolla morada, y rocíalos con...

El arroz frito al estilo coreano se puede servir como guarnición con carne o como un plato principal vegetariano saludable. Se prepara con arroz hervido, tocino frito y encurtidos picantes...

Transforma los ravioles de queso comprados en la tienda en un plato elegante digno de un restaurante. Es rápido y fácil de preparar, y el sabor es fantástico. Simplemente saltea los ravioles cocidos en una sartén con...

Para preparar estos espaguetis, necesitarás una crema de brie combinada con chalotas salteadas en vino blanco, mostaza de Dijon y pasta caliente cocida para crear...

Una idea estupenda para una cena familiar saludable. Antes de hornear, pincela el filete de salmón con un glaseado de miel y pimiento rojo, que le dará un aspecto espectacular...

Una forma interesante de cocinar mejillones de forma deliciosa es guisarlos con patatas y aceitunas en salsa de tomate. El plato parece laborioso, pero en realidad se prepara en un abrir y cerrar de ojos.

Una ensalada ligera y rica en vitaminas, elaborada con una variedad de verduras de hoja verde, es un excelente y jugoso complemento para los platos contundentes de la mesa navideña. Gracias a tres tipos de verduras de hoja verde —lechuga romana, radicchio y hojas de mostaza— la ensalada...

Para preparar una guarnición de zanahorias sencilla pero llamativa, perfecta para ocasiones especiales, seleccione zanahorias largas y delgadas de tamaño similar y áselas enteras. No pele las zanahorias, ya que...

La raíz de apio crujiente tiene un sabor sutil y distintivo que combina a la perfección con un aderezo de crema agria con mostaza y jugo de limón. Antes de preparar la ensalada de apio rallado...

Esta esponjosa y sabrosa focaccia italiana utiliza tanto semillas como raíz de hinojo. Las semillas tostadas se mezclan con una masa de levadura, mientras que la raíz se corta en tiras finas y...

El filete de salmón al horno con una costra de hierbas es un plato festivo que luce elegante y es rápido y fácil de preparar. El pescado se frota con una mezcla de cilantro molido, hinojo y azúcar...

Este plato utiliza un sabroso filete de falda, una excelente opción para cualquier día si quieres disfrutar del rico sabor de la carne de res. La clave está en asarlo a la parrilla...

El pollo con sésamo al estilo chino es un plato fácil de preparar, lleno de sabores vibrantes y rápido de hacer, incluso entre semana. Pechugas de pollo, cortadas en trozos pequeños...

El tierno y jugoso lomo de cerdo es un plato perfecto para una cena especial, y una vibrante guarnición de col lombarda estofada hace que la presentación sea aún más impresionante y festiva. El cerdo se frota por todos lados con...

Las chuletas de lomo de cerdo con hueso se fríen en sartén durante un par de minutos por cada lado, obteniendo un resultado dorado y jugoso. Se sirven con salsa de piña casera. Para prepararlo...

Un lomo de cerdo entero se frota con una mezcla de especias de mostaza, romero y ajo, y se hornea hasta que esté dorado y jugoso por dentro. Luego, la carne se corta en rodajas finas transversalmente...

Prepara bisonte para la cena y sírvelo elegantemente en un plato con salsas. Esta receta utiliza lomo y costillas de bisonte asados. Para que sean más fáciles de manipular y más rápidos...

Una receta rápida y sencilla que le da un toque casero a las papas fritas. Fríe o hornea papas fritas congeladas y sírvelas cubiertas con chili de pollo: pechuga de pollo cocinada a fuego lento con...

Antes de hornear, el lomo de cerdo se marina durante varias horas en una mezcla de cerveza rubia, pimienta de cayena y especias. Vierta inmediatamente un poco de esta marinada en el aderezo de col...

Las judías verdes crujientes y de un verde brillante son una guarnición saludable y rica en vitaminas que se puede servir con casi cualquier plato principal. Antes de servirlas, escalde las judías en agua hirviendo para...

Los crujientes panqueques judíos (latkes) son un delicioso desayuno o merienda, perfectos con una salsa para mojar. Su ingrediente principal es la papa, y es imposible no amar las papas fritas:…

Lo mejor de los latkes es que puedes complementar sus ingredientes tradicionales (patatas y cebollas) con otras verduras, creando así un plato nuevo, sano y delicioso cada vez.

Los latkes son panqueques judíos de papa, apreciados por su corteza crujiente de papa rallada y su interior tierno. Además de papa rallada, los latkes clásicos contienen...

Los panqueques judíos (latkes) se preparan tradicionalmente con papas y cebollas ralladas, a las que se les añaden otras verduras para darles sabor. Por ejemplo, esta versión de latkes se elabora con una mezcla de partes iguales de papas y batatas...

Esta receta convierte los Tater Tots en una base deliciosa y sustanciosa para un pastel de desayuno. Lo mejor es que puedes prepararlo la noche anterior y dejarlo reposar toda la noche.

Suaves y esponjosos, los bagels frescos son la base perfecta para los sándwiches tan populares en la ciudad de Nueva York. Pero si tienes algunos bagels duros, dales una nueva vida con...

La pasta de tahini y sésamo es un producto estupendo para tener a mano y preparar una salsa deliciosa y rica en cualquier momento, como esta salsa cremosa que no...

Prepara un delicioso gratinado navideño con coliflor y judías verdes saludables. Escalda las verduras en agua hirviendo y luego mézclalas en una fuente para hornear con una salsa cremosa de queso...

Para una comida festiva abundante, sustituya el puré de patatas habitual, alto en calorías, por un puré de boniato y chirivía más interesante, saludable y ligero. Utilice una proporción de 2:1 de verduras y el puré...

Este puré de patatas se elabora con patatas rojas hervidas con piel, que contienen una gran cantidad de micronutrientes beneficiosos. Tritúrelas con crema agria y mantequilla, y para obtener un sabor vibrante...

Para presentar de forma elegante una guarnición sencilla como el puré de patatas en la mesa navideña, prepare un gratinado. Coloque el puré de patatas en una fuente para hornear, extiéndalo uniformemente y hornee hasta que la superficie esté dorada.

Estos escalopes vegetarianos se preparan con sombreros de champiñones portobello, los más grandes, sabrosos y con más sabor de la familia de los champiñones. Primero, asa los sombreros a la parrilla y luego...

¿Quieres preparar una ensalada verde ligera y llena de vitaminas? Infunde a las hojas de lechuga sabores vibrantes con un aderezo de leche fermentada hecho con una mezcla de yogur, crema agria y un par de cucharadas de mayonesa con hierbas frescas, y...

El relleno de pan (o relleno) se considera un acompañamiento esencial para el pavo navideño en la cocina estadounidense, aunque se hornea por separado del ave: de esta manera, se puede preparar mucho más relleno y...

Este relleno se diferencia del relleno tradicional estadounidense para pavo por incluir más verduras y utilizar varios cereales en lugar de pan rallado. Contiene centeno, espelta y...

Prepara un delicioso relleno de pan al estilo hawaiano para servir como guarnición con tu pavo navideño u otras carnes. El relleno hawaiano es una combinación tradicional de...

En Estados Unidos, tradicionalmente, el relleno del pavo navideño se prepara por separado del ave misma, por varias razones. Primero, ayuda a que el pavo se cocine mejor, y segundo, permite una mayor...

A pesar de su nombre, este relleno de pavo se hornea por separado del pavo, pero se sirve como guarnición. Es un relleno tradicional del suroeste de Estados Unidos, que combina...