Recetas de verano

Este cóctel recibió su nombre del personaje del folclore irlandés Jack, quien, tras un pacto fallido con el Diablo, se vio obligado a vagar con una calabaza tallada como linterna, que se convirtió en uno de...

"¡Me encantan las margaritas! Sobre todo las picantes", comparte la autora de la receta, Dana Beninati. "Pero no me gustan las mezclas para margaritas compradas en la tienda, con sus ingredientes artificiales. En esta receta, la mezcla casera..."

Un glaseado de miel con lima, salsa de soja y pasta de sambal oelek impregna el pollo con una explosión de sabores asiáticos. Asa el pollo a la parrilla y úntalo con el glaseado para obtener un delicioso acabado al horno.

Esta Margarita verde impresiona no solo por su vibrante apariencia, sino también por su sabor vigorizante y el toque picante del chile. Su color intenso proviene del jugo de espinacas, pepino y chile serrano. Decora el borde...

Prepara wraps al estilo indio con pollo jugoso y sellado, sazonado con garam masala. Envuelve el pollo en pan naan, cúbrelo con chutney de mango, jalapeño y cilantro, y sírvelo con...

Este aderezo agridulce con miel y vinagre de arroz le aporta un toque ácido muy agradable gracias a la adición de Sriracha, una popular salsa asiática. Es perfecto para ensaladas de fideos de arroz...

Combina fideos de arroz cocidos con pepinos frescos, tomates y hierbas aromáticas en un aderezo asiático picante con chile fresco y jengibre. Espolvorea con anacardos para darle un toque crujiente y sírvelo como aperitivo o...

Estos pepinillos rápidos están listos para comer en cuanto se enfríe la salmuera, pero su sabor se intensificará con el paso de los días. El picante proviene de la salsa Sriracha y el chile Fresno. Si quieres realzar el sabor...

Estas tostadas de cerdo desmenuzado son fáciles de personalizar para adaptarlas a los gustos y preferencias de tu familia. ¡Puedes añadir frijoles refritos, guacamole o una salsa de frutas como mango al relleno básico! Y...

La carne de cerdo desmenuzada y jugosa en una salsa rica es una excelente alternativa a la carne molida para tacos. Giada De Laurentiis marina la carne con cerveza, le añade ralladura de naranja, especias y chiles chipotle...

La receta de cerdo desmenuzado de Ree Drummond siempre funciona. Asa la carne a fuego lento hasta que queda tierna, dulce y deliciosamente jugosa. Cerdo desmenuzado en salsa barbacoa...

Si te sobró pavo asado en la nevera y tienes un tarro de tomates en conserva en la despensa, estos tacos estarán listos en minutos. Solo tienes que calentarlo todo...

Una batata sabrosa y saludable sirve como "envase" para los tacos en lugar de las tortillas tradicionales. Pero al mismo tiempo, el plato se asemeja a una papa rellena. En cualquier caso, resulta muy...

El té helado y la limonada casera natural son dos bebidas populares en las fiestas de verano. Para evitar la molestia de elegir, ¡combínalas en una jarra! Tendrás té, limonada o limonada helada...

Para darle más sabor a las fresas frescas, especialmente si no son muy dulces por sí solas, córtalas en rodajas, espolvoréalas con azúcar y déjalas reposar un rato para que suelten su jugo. Maceradas...

Las alitas de pollo se ahúman primero en un ahumador hasta que estén semicocidas, luego se fríen hasta que queden crujientes y se bañan en un glaseado de melaza granate agridulce. Este método...

El té negro dulce es un ingrediente inusual para una salmuera, pero le aporta un sabor más rico e interesante a las verduras encurtidas. Vierta la salmuera de té dulce y especiado sobre diversas verduras, como las picadas...

La falda de res se puede cocinar en el horno para lograr el mismo delicioso sabor a barbacoa que la carne de res real. Para lograrlo, es importante elegir las especias adecuadas, agregar azúcar morena para un toque dulce...

Para esta receta de costillas ahumadas, no necesitarás ahumador ni parrilla: ¡se preparan completamente en el horno! Y el pimentón ahumado picante les da un delicioso sabor ahumado. Media hora antes de que estén listas, úntalas con...

Los pimientos cherry encurtidos son una excelente alternativa a los pepinillos en esta deliciosa salsa de piña agridulce. La salsa se prepara en minutos: solo hay que mezclar todos los ingredientes en...

Añade jugo de lima recién exprimido a la marinada de miel y jalapeño para el bistec para obtener un sabor aún más intenso, dulce y picante. Asa el bistec marinado hasta que esté bien dorado y luego córtalo en rodajas finas.

Este refrescante cóctel rosa se prepara con vino rosado espumoso, limonada rosa y ginebra. Para darle un toque especial, decora el borde de la copa con granos de pimienta rosa machacados. El cóctel...

Dale a tus hamburguesas caseras de carne el sabor del chorizo ​​español añadiendo pimentón ahumado, semillas de cilantro y hojuelas de pimiento rojo a la carne molida gruesa. Las semillas de cilantro deben estar ligeramente...

Esta deliciosa pasta está repleta de sabores veraniegos y lista en minutos. Simplemente mezcla los espaguetis cocidos con tomates cherry dulces y hierbas frescas en una salsa ligera y cremosa...

Esta receta del clásico sándwich Sloppy Joe está inspirada en los sabores tex-mex. En lugar de la carne molida tradicional, utiliza carne cruda...

Si te encuentras con pan duro, no te apresures a tirarlo. Puedes usarlo para preparar un delicioso pudín de pan dulce con una cremosa salsa de canela, perfecto para un desayuno tardío de domingo.

Esta tarta sustanciosa y deliciosa será un éxito entre quienes siguen una dieta sin gluten. Es similar a una quiche, pero sin la masa, aunque un poco más densa. Para prepararla, necesitarás una sartén de hierro fundido...

La salsa barbacoa al estilo de Carolina del Norte tiene el mismo sabor dulce y ahumado que la salsa barbacoa clásica, pero con una acidez más pronunciada gracias al vinagre y la mostaza. Es fácil...

Esta ensalada italiana de pan, la panzanella, lleva tomates jugosos, col rizada tierna, apio crujiente, huevo, cebolletas y alcaparras, aderezada con una vinagreta de vinagre de vino tinto y mostaza.

Esta inusual pizza es perfecta para el postre. Su base es una gran rebanada redonda de sandía, untada con yogur griego y cubierta con frutos rojos frescos, rociada con ganache y decorada con queso rallado...

Una ensalada fría de sandía dulce, pepino y queso feta salado con una vinagreta de menta ácida: ¡ideal para un caluroso día de verano! La sandía y el pepino contienen mucha agua, lo que los hace...

Las rebanadas de baguette tostadas se frotan con ajo, luego se cubren con rodajas finas de tomate y se rocían con una salsa espesa de cerveza hecha con dos tipos de queso: cheddar fuerte y Stilton. Tostar los picatostes en...

"Al mezclar ricotta comprada en la tienda en un procesador de alimentos con aceite de oliva, sal y mucho cariño, obtendrás una textura increíblemente suave y esponjosa que combina a la perfección con los intensos sabores de esta ligera...

Esta salsa es muy versátil. Sírvela tibia en un tazón con verduras frescas, galletas saladas, pan tostado o una tabla de quesos o embutidos. También puedes servirla fría o...

Esta pasta está repleta de una gran variedad de verduras de verano, y el secreto de su exquisito sabor reside en la combinación de verduras a la parrilla, blanqueadas y marinadas. Este contraste de texturas y sabores armoniza todos los ingredientes...

Asar las salchichas y el brócoli rabe a la parrilla les da un sabor ahumado que impregna todo el plato. Mezcla las verduras y las salchichas con la pasta cocida, espolvorea con queso parmesano rallado y...

Una deliciosa alternativa veraniega a la pizza tradicional. Es rápida y fácil de preparar. Asa calabacín en rodajas, unta ricotta sobre pan plano y cubre con verduras asadas. Un par de minutos en la parrilla...

Prepara costillas de cerdo jugosas al estilo tradicional de la barbacoa de Kansas. Las costillas se sazonan con sal y pimienta negra y se ahúman durante varias horas a la parrilla hasta que estén tiernas. Hacia el final del tiempo de cocción...

Las costillas de cerdo se pueden cocinar en una olla de cocción lenta y quedarán igual de jugosas y deliciosas que las cocinadas a la parrilla en verano. Después de la cocción lenta, la salsa que queda en el fondo de la olla se puede usar para servir.

La forma más segura de cocinar el salmón con la textura perfecta es hornearlo a baja temperatura. Quedará muy tierno y jugoso, e incluso quienes prefieren una corteza crujiente quedarán satisfechos.

Incluso entre semana, puedes disfrutar de una relajante cena de fin de semana con una olla de cocción lenta. Agrega las costillas de cerdo, vierte la salsa tailandesa agridulce, programa el temporizador y ¡a cocinar!

Esta receta, perfecta para cualquier ocasión, utiliza los mejores aliados del pescado: mantequilla, hierbas frescas y limón. Hornear a alta temperatura permite que los filetes se doren ligeramente sobre papel de aluminio sin...

Preparar una rica salsa de chile ancho lleva tiempo. Asegúrate de tostarlo primero, ya que esto le dará un sabor ahumado más complejo. Luego, marina los camarones en esta salsa...

El ceviche se prepara tradicionalmente con pescado crudo y se considera una parte esencial de la gastronomía peruana. Si no hay pescado fresco disponible, pruebe esta versión hecha con camarones cocidos. Córtelos en rodajas...

Ten a mano esta sencilla receta de deliciosos camarones para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Los camarones se fríen en sartén y se cubren con una sabrosa salsa casera de perejil con...

La pasta de curry rojo tailandés es una deliciosa mezcla de chile rojo, ajo, hierba limón y pasta de camarones que le da a esta sopa un sabor vibrante y complejo, además de un aroma reconfortante. Esta sopa...

En esta versión de una espesa sopa de Nueva Inglaterra, las papas se acompañan de camarones y un poco de tocino frito, lo que le da un sabor y aroma más intensos. Agregue los camarones al final para que...

Este plato está inspirado en los sabores y aromas de un clásico boilie de camarones con salchicha andouille, papas asadas, maíz, condimento Old Bay y ajo. A diferencia de un boilie, todo se cocina en...