Recetas de verano

Una delicada ensalada de huevo, casi cremosa, con auténtica carne de cangrejo y semillas de amapola, se sirve sobre una rebanada de pan negro y se adorna con eneldo y rábano cortado en rodajas finas. Estos sándwiches son ideales como...

Esta ensalada de huevo se puede servir como aperitivo o usar en sándwiches. Huevos picados se mezclan con trozos de tocino frito en una sabrosa salsa de mayonesa con...

Una sabrosa ensalada de huevo con trocitos de tocino frito, apio, mostaza y pepinillos encurtidos es un delicioso relleno para un sustancioso sándwich club. Cubre la ensalada con rodajas de tomate y...

Estas suaves barritas rellenas de mermelada de frutos rojos y trozos de cereza están impregnadas del aroma de la canela, el clavo y los cítricos, perfectas para las fiestas navideñas. Un ingrediente clave en esta receta es el azúcar moreno oscuro.

Este lujoso postre veraniego combina frutos rojos frescos con una rica salsa de frutos rojos, una ligera crema de queso y trozos de delicado bizcocho de ángel. La salsa es rápida y fácil de preparar con...

Este postre de frutos rojos, con los colores de la bandera tricolor, luce brillante y llamativo en un plato de vidrio transparente. Está hecho con fresas frescas, arándanos y queso crema. Todos los ingredientes se disponen en capas uniformes...

Las fresas y la sandía congeladas, junto con el licor de curaçao azul, transformarán tu daiquiri en un espectáculo de fuegos artificiales realmente vibrante. Prepara tres tipos de cócteles congelados (de diferentes colores)...

Sorprende a tus invitados con un pastel patriótico en forma de bandera para una fiesta nacional, ya sea una celebración o unas elecciones. Unas cuantas bayas coloridas y glaseado blanco hacen maravillas. Esto...

La salsa roja se prepara con tomates asados ​​y tres tipos de chiles: jalapeño, chile de árbol y chipotle, que le dan un sabor ahumado. El cilantro fresco le da un toque especial a la salsa...

Las tostadas francesas se preparan como una cazuela. Es mucho más rápido y práctico que freír varias rebanadas a la vez. Simplemente vierte la mezcla de huevo y leche sobre el pan, déjala remojar y...

Esta deliciosa salsa caribeña, dulce y ligeramente ácida, combina armoniosamente mango, chile habanero fresco, cilantro y lima. Ten en cuenta que el chile habanero es muy picante, así que asegúrate de retirarlo...

Esta deliciosa receta de pollo especiado, con una piel crujiente y una carne jugosa y llena de sabor, es perfecta tanto para la parrilla como para el horno. El pollo se frota con una mezcla de especias que incluye ajo, comino, cilantro y...

La pechuga de pollo se saltea con jengibre, cilantro y cebolletas, y luego se mezcla con una vinagreta de jengibre picante, lo que le aporta un intenso sabor a especias, cítricos y hierbas. La ensalada se sirve en...

Transforma el calabacín en un manjar sofisticado rellenándolo en una galette francesa salada. Combina calabacín baby y calabaza amarilla cortados en rodajas finas con cebolla roja y tocino frito, y cúbrelo con...

Esta frittata rebosa de verduras de verano, hierbas aromáticas, especias y abundante queso: parmesano, feta y cheddar. Tierna y jugosa por dentro, está cubierta con una capa exterior maravillosamente crujiente.

En verano, cuando el calabacín está de temporada, después de probar todo tipo de platos y aperitivos con esta abundante verdura, ¡es hora de pasar a los postres! Estas tartaletas sustituyen la fruta dulce por calabacines baby caramelizados. Con un fondo de...

¡Desafía todas las reglas de la salsa clásica y prepárala con calabacín en lugar de tomates! Esta receta solo requiere calabacines y calabazas tiernas de piel suave y pulpa jugosa que...

Esta ensalada de pasta es el plato perfecto para el verano. Calabaza amarilla, calabacín verde y tomates cherry rojos dulces se aliñan con una vibrante salsa chimichurri aromática. ¿Lo mejor?...

Este cóctel veraniego rebosa de refrescantes sabores cítricos, de menta y albahaca. Elaborado con sake espumoso, es perfecto para fiestas en la piscina o barbacoas de verano. Servir en...

El Shandy es un cóctel veraniego muy popular, elaborado con cerveza y limonada. Es una excelente manera de refrescarse y, además, es fácil de preparar en casa. En lugar de mezclar cerveza y limonada como de costumbre, congela la limonada...

Los rollitos de verano, jugosos y refrescantes, son una variante del rollito de primavera asiático. Esta versión vegetariana lleva verduras cortadas en juliana, fideos de arroz, menta, setas enoki y tofu, todo envuelto en...

Este plato también se puede llamar rollito de verano para perezosos porque no hace falta enrollar cada rollito; simplemente se colocan todos los ingredientes de forma armoniosa en un bol. La capa inferior son fideos de arroz...

El prosecco y los cócteles a base de prosecco son un aperitivo delicioso y refrescante para cualquier ocasión. En esta bebida, la acidez del vino espumoso se equilibra con la dulzura de la pera, y un toque de vodka y jugo de limón le añade...

Esta ensalada de pasta con alcachofas, pimientos asados, tomates y aceitunas parece sacada directamente de un pequeño bistró francés. Abastece tu despensa con verduras enlatadas y podrás...

Prepara una jugosa hamburguesa de atún con sabores que recuerdan a la campiña francesa. Aceitunas, pepinos frescos, albahaca y tomates secos: todos estos ingredientes complementan a la perfección la hamburguesa de atún.

Si te sobra carne en conserva después de una cena festiva, conviértela en una hamburguesa de la que tu familia hablará una y otra vez. Esta es la hamburguesa perfecta al estilo pub:

Estos crujientes rollitos de hojaldre son deliciosos con casi cualquier relleno, desde crema batida dulce con frutos rojos hasta una sabrosa ensalada de pollo. Son fáciles de preparar con hojaldre comprado, y si tienes...

Si tienes una lámina de hojaldre en el congelador, siempre puedes preparar una variedad de aperitivos que son especialmente populares en las fiestas en casa. Parecerán pezones cubiertos de hojaldre...

Los sabores de esta ensalada te transportarán al sur de Francia. Las clásicas verduras de ratatouille se asan a la parrilla, se aliñan con una vinagreta y se sirven con baguette tostada y leche de cabra caliente...

Este postre de frutas veraniego es similar a un batido, con la diferencia de que se congela después de prepararlo. El puré de sandía, frambuesa y fresa se puede congelar hasta que tenga la consistencia deseada.

Esta aromática sopa de almejas es espesa y sustanciosa gracias a las alubias blancas, las judías verdes, los tomates y la pasta pequeña. El hinojo le aporta un maravilloso sabor agridulce, y el pesto le añade un toque de...

Para disfrutar de todos los sabores de una hamburguesa de queso azul sin el pan, prepara esta ensalada veraniega. Mezcla hojas de lechuga con rodajas de hamburguesa a la parrilla y cebolla roja, rocía con...

Prueba esta versión de sangría española, elaborada con vino rosado y un toque de ron. La menta fresca, las naranjas y las manzanas le dan un delicioso sabor. El "sangrito" es una bebida exquisita...

En el libro de Stanley Clisby Arthur de 1937, Famous Drinks of New Orleans and How to Mix Them (Bebidas famosas de Nueva Orleans y cómo prepararlas), la receta del Swiss requiere mucha más absenta que la mayoría de los demás cócteles...

El jarabe casero de frutas secas con miel, cardamomo, canela y nuez moscada se utiliza como base para cócteles o refrescos. Simplemente añade un poco de jarabe a agua con gas y...

Esta receta es la forma más sencilla de disfrutar de los sabores frescos de la cocina griega. Las chuletas de pavo se cortan en rodajas, se fríen en la sartén con especias y se sirven en pan de pita con una salsa de yogur rápida.

La pasta orzo con cebolletas aromáticas, perejil y eneldo es una guarnición maravillosa para cualquier plato de carne, pollo o pescado. Está deliciosa tanto caliente como fría, y es perfecta para...

La pasta orzo se elabora con hierbas frescas, calabacín y queso feta desmenuzado para crear una comida vegetariana completa o una guarnición deliciosa que se puede servir caliente o a temperatura ambiente.

Este pastel helado está inspirado en el clásico pastel americano Grasshopper, con capas de chocolate y un refrescante relleno de menta. No tendrás que hornear las capas; un sustituto perfecto es...

Este impresionante pastel de galletas es el postre perfecto para preparar cuando no quieres encender el horno, como en pleno verano. El relleno ligero y esponjoso está hecho con crema...

Gracias a la salchicha vegana y las coles de Bruselas, esta pasta será un éxito entre todos tus invitados, tanto veganos como carnívoros. Caramelizar las verduras (cebollas y coles de Bruselas) es la clave de su sabor vibrante. Cuando...

Para animar a los niños a comer calabacín, ¡cocínalo con pasta! A todo el mundo le encanta la pasta. En esta receta, el calabacín se cuece a fuego lento hasta que se deshace y parte de él se convierte en...

La pasta orecchiette con brócoli rapini es un plato tradicional de la región de Apulia, que forma el tacón de la bota italiana. Para que la pasta sea más sustanciosa, se le añade brócoli frito...

Si te queda un poco de carne asada en la nevera de la cena de anoche, aprovéchala al máximo y prepara esta sustanciosa ensalada de pasta orecchiette con trozos de carne, mozzarella bocconcini,...

¡Esta es la tarta de queso de tus sueños! Húmeda, con la densidad y textura perfectas, y una base de galletas Graham mantecosa y no demasiado dulce, es fácil de preparar y, si sigues la receta al pie de la letra,...

A los amantes de la ginebra les encantará este cóctel elaborado con vermut seco y champán. Con un toque de zumo de limón recién exprimido, resulta espumoso, burbujeante y refrescante. Sírvalo en una copa...

Este cóctel a base de pisco cautivará a todos no solo por su delicado sabor a melón, sino también por su hermosa presentación. La bebida se sirve en una brocheta atravesada con un cubo de melón verde envuelto en una fina lámina...

Este cóctel se sirve en un tazón grande con pajitas para varias personas. Está hecho con vodka, ron y ginebra, con la adición de jugo de uva, refresco de cítricos y uvas frescas. La bebida...

Este cóctel contiene cinco licores: ginebra, ron oscuro, ron blanco, tequila añejo y tequila blanco. Esta potente mezcla es especialmente popular entre los estudiantes universitarios. Licor triple sec,...

Una manzana dulce y ácida es el ingrediente perfecto para un sustancioso sándwich de salami y queso si buscas un tentempié más ligero, jugoso y saludable. Manzana Granny Smith o...