Recetas de verano

Curiosamente, este cóctel Bloody Mary obtiene su sabor perfecto no solo de la equilibrada combinación de vodka y jugo de tomate. Su ingrediente secreto es el vino tinto. Añade...

Este aderezo fermentado, refrescante y con infusión de hierbas, dará vida a cualquier ensalada. Añade las hierbas frescas que tengas a mano, o mejor aún, varias para una explosión de sabor.

El pollo se ata con hilo y se asa en un asador, lo que garantiza una cocción uniforme y una piel crujiente de color dorado oscuro. Antes de asarlo, se marina el pollo en una salmuera con...

Los guisantes tirabeques son tan tiernos que se pueden comer enteros, pero para obtener una guarnición exquisita, basta con saltearlos en mantequilla con chalotas y hierbas frescas.

Este plato sustancioso y nutritivo es ideal tanto para el desayuno como para la cena. La jugosa hamburguesa de carne se sirve con harina de maíz cremosa, un huevo frito, col rizada estofada y verduras...

El dulce melón honeydew, el queso feta salado, el pepino crujiente, las refrescantes verduras y la cebolla roja picante se complementan a la perfección en esta jugosa y sustanciosa ensalada de bulgur. La ensalada...

La salsa de caramelo es similar al caramelo tradicional, pero a diferencia de este, se elabora con azúcar moreno. Por lo demás, la técnica de preparación es similar a la de la salsa de caramelo clásica. Para obtener un resultado perfecto...

Si no te decides entre unos fideos fríos y refrescantes o un tazón caliente de sopa asiática, prueba el bun cha (chuletas de cerdo a la parrilla con fideos de arroz). Es uno de los platos más famosos...

La mantequilla transforma muchos alimentos en obras maestras, y el bistec de res no es una excepción. Un bistec de paleta (cortado de la paleta de un novillo) se unta con mantequilla derretida mientras se asa a la parrilla con tomillo...

Un molde redondo para hornear con un agujero en el centro es mucho más versátil de lo que podrías pensar. Puedes usarlo no solo para hornear magdalenas dulces, sino también para hacer bollos gigantes para...

Este ligero sorbete tiene un dulzor moderado y un toque ácido refrescante gracias a la leche agria, la crema agria y el limón. La leche agria también le aporta una textura cremosa y suave sin resultar empalagosa.

Este aperitivo de inspiración mediterránea es el maridaje perfecto para el vino. El brócoli braseado y sabroso se sirve con tostadas de pan rústico con ajo y una cucharada de burrata. Unta el pan con...

Esta receta transforma una ensalada griega ligera, de aperitivo a guarnición sustanciosa o incluso a un plato vegetariano completo. Los ingredientes principales de la ensalada —tomates, pepinos, aceitunas, cebollas rojas,...

A diferencia de los cake pops clásicos, estos cake pops están rellenos. La receta incluye tres rellenos diferentes: tarta de queso, masa de galleta comestible y malvavisco, que...

Combina dos deliciosos postres —helado de vainilla y suaves brownies caseros— en un solo sándwich. El sándwich de helado se prepara con un pastel grande, que luego se corta en porciones. Enrolla...

Estos mini sándwiches de pollo están inspirados en las populares alitas Buffalo. Pequeñas rebanadas de pechuga de pollo (tiras de pollo) se asan a la parrilla, luego se cubren con una salsa picante y se sirven...

No hay bebida más divertida para una fiesta infantil que el té de burbujas. El té de burbujas de tapioca taiwanés ha sido popular en todo el mundo durante mucho tiempo y todavía se considera uno de los...

¿No sabes qué aperitivo servir en una fiesta en casa? Elige esta combinación de alitas de pollo estilo búfalo y brie horneado. Sírvelo como dip con galletas saladas para mojar. Además...

El bistec a la parrilla es una delicia en cualquier época del año. Esta receta añade sabor a la mezcla de azúcar moreno, sal y pimienta negra, que se transforma en un delicioso...

Tras la popularidad del té de burbujas taiwanés, las redes sociales se han inundado de fotos de helado de burbujas. Con esta receta, podrás preparar fácilmente este helado en casa y disfrutarlo...

Cuando necesitas cocinar un filete y verduras para una guarnición al mismo tiempo, la función de grill del horno es una salvación. Coloca la carne con los tomates, las cebolletas y el ajo en una sola bandeja para hornear y cocina hasta que estén crujientes y...

Estos perritos calientes se preparan con jugosas salchichas de cerdo para el desayuno, ensartadas en palitos, rebozadas en una espesa masa de harina de maíz y fritas hasta que queden crujientes y doradas.

Esta paleta de doble capa es el postre perfecto para adultos, repleto de los vibrantes sabores del verano. La primera capa es puré de arándanos, la segunda es una versión innovadora del clásico julepe de limón y menta. Ambos lados...

Esta densa tarta de nueces pecanas, cubierta con rodajas de duraznos frescos en caramelo de bourbon, luce impresionante y festiva. Para esta receta, elija duraznos maduros pero firmes para asegurar...

Las chuletas de lomo de cerdo con hueso, totalmente naturales, se cuecen a fuego lento en una pequeña cantidad de caldo de pollo con salvia, pimientos encurtidos, tomates cherry y limones, lo que da como resultado unas chuletas jugosas y...

Este pan dulce para compartir está hecho con masa de pan blanco clásica y relleno de queso cremoso, arándanos y almendras. ¡Un capricho veraniego para todos los amantes de las bayas! Una capa de masa...

Un aderezo de leche agria y queso azul es el complemento perfecto para la lechuga iceberg, el bistec a la parrilla o las alitas de pollo picantes. La versión más sencilla y rápida de este aderezo solo requiere...

Este sustancioso sándwich, con filete de chuletón a la parrilla, salsa de queso azul ligeramente ácida, cebollas caramelizadas, berros frescos y tomates asados ​​agridulces, puede sustituir fácilmente...

En lugar de los panes tradicionales, estas hamburguesas llevan gajos de lechuga iceberg: ¡una excelente manera de reducir los carbohidratos y añadir fibra a tu sándwich! Corta la lechuga de la cabeza...

Los tomates cherry se saltean lentamente en aceite de oliva hasta que casi se revientan por completo, y luego se sirven sobre rebanadas de pan tostado untadas con yogur parmesano. Para más información...

Prepara una ensalada ligera llena de sabores y texturas. Esta receta es especialmente buena si tienes rúcula que no está del todo tierna y firme. Asa ligeramente las hojas en el horno hasta que...

La rúcula jugosa y ligeramente picante, junto con el maíz dulce a la parrilla y de textura masticable, combinan a la perfección en esta ensalada fresca aderezada con una vinagreta tibia de vinagre balsámico, miel y...

Puedes disfrutar del sabor veraniego de esta tarta durante todo el año: ¡lleva melocotones en conserva! Córtalos en rodajas, añádelos a la masa y hornea. Cuando la tarta esté lista...

Para preparar rápidamente un delicioso aperitivo, especialmente cuando llegan invitados inesperados, simplemente tuesta unas rebanadas de baguette y cúbrelas con pimientos asados ​​en rodajas (puedes usar pimientos enlatados comprados en la tienda)...

El ingrediente secreto de esta salsa de queso crema con pimientos es una cobertura para bagels hecha con semillas de amapola, semillas de sésamo, cebolla deshidratada y ajo deshidratado. Es mejor prepararla en casa que usar...

Para este aperitivo, necesitarás pimientos morrones pequeños, preferiblemente de diferentes colores para una presentación llamativa. Rellénalos con queso de cabra sabroso y tomillo, espolvorea con pan rallado y hornea hasta que...

El lahoh, un pan plano yemení con levadura, se suele preparar para el desayuno con diversos acompañamientos, pero esta receta de Molly Yeh es tan buena que también es perfecta para el postre. Cada pan se sirve con crema batida...

Para una presentación hermosa y única, corta la lechuga romana por la mitad y ásala hasta que se dore, ¡la mejor parte! Cúbrela con tocino crujiente y rocíala con un aderezo rápido...

Si nunca has probado la combinación de sandía y queso feta, ¡esta receta es perfecta para hacerlo! Y aquí viene otra sorpresa: ¿alguna vez has asado sandía a la parrilla? El azúcar es genial...

Frota el pavo con una mezcla única de mostaza en polvo, ralladura de naranja seca, azúcar moreno, especias para pastel de calabaza y otras especias aromáticas, y ásalo a la parrilla sobre astillas de madera en las brasas...

¡Deja el horno libre para las guarniciones y los postres, y asa tu pavo navideño a la parrilla! El calor indirecto de la parrilla lo cocinará como en un horno, asegurando una cocción uniforme, y la piel quedará deliciosa.

Enciende la parrilla (o usa una sartén para asar) para preparar estos jugosos sándwiches de pavo con berenjena asada y hummus en un pan de pita de inspiración de Oriente Medio. El pavo se cocina en hamburguesas...

Con tan solo 60 g de embutidos es suficiente para preparar un aperitivo para varias personas al estilo del pan español con tomate, en el que se frotan rebanadas de pan blanco tostado con tomate y, a partir de ellas...

La mantequilla no solo sirve para tostar pan. En esta receta, cumple una doble función. Elige mantequilla cultivada para tus sándwiches calientes y experimentarás...

Esta sopa cremosa se prepara con tomates asados, que le aportan un sabor fresco y veraniego con toques ahumados. Licúa la sopa para obtener una textura suave y aterciopelada y sírvela con...

Enciende la parrilla y asa tomatillos, cebollas y ajo para preparar la salsa mexicana más deliciosa con maravillosas notas ahumadas. La salsa también lleva cilantro fresco y aromático...

La versión innovadora de Ina Garten de la panzanella. La panzanella clásica se prepara con pan, tomates y vinagre, pero si se le añade mozzarella fresca a los ingredientes básicos, la ensalada adquiere un sabor completamente nuevo.

Los trozos de pollo se asan a la parrilla en una sartén de hierro fundido con tomates dulces, aceitunas verdes, hierbas aromáticas y un chorrito de vermut para obtener una cena deliciosa y llena de sabor al estilo toscano.

El increíble sabor de este pollo ahumado proviene de una salmuera de miel, ajo y romero, en la que se remoja durante varias horas antes de introducirlo en el ahumador. Después de la salmuera, deje reposar...

Este delicioso y saludable plato de estilo toscano, bajo en calorías, es fácil de preparar y perfecto tanto para ocasiones especiales como para el día a día. La pechuga de pollo se hornea con calabacín, tomates, hinojo...