Recetas de verano

¡Esta sangría frutal rinde casi 7 litros! Suficiente para un grupo grande, y no tendrás que preocuparte por rellenarla. Está hecha con vino blanco y rosado, y la mezcla de cítricos, fresas y...

¡La pequeña estrella de cine estadounidense ya es toda una adulta! El cóctel infantil sin alcohol que lleva su nombre, "Shirley Temple", también se ha convertido en un placer para los adultos: una mezcla de granadina y soda...

El clásico cóctel Boulevardier es la combinación perfecta de bourbon, amargo de Campari y vermut. Esta receta utiliza partes iguales de todos los ingredientes, pero hay un componente inesperado más:…

Una marinada picante de chiles, ajo y jengibre impregna estas alitas de pollo al estilo indio con una gran variedad de sabores. Antes de freírlas, se rebozan en harina de garbanzo, lo que les da un...

La clave de esta receta son las hojas de parra. Permiten asar el salmón rápidamente sin descongelarlo. Evitan que el pescado se pegue a la parrilla y, además, son comestibles. También hay...

Esta divertida versión del popular desayuno se sirve con tocino a la parrilla y jarabe de arce caliente para una combinación dulce y salada inigualable. No se necesitan cuchillo ni tenedor: ¡cómelo directamente de la olla!

Un filete a la parrilla, verduras y pan son el plato perfecto para una cena al aire libre. Frota la carne con aceite de oliva con ajo, vinagre balsámico y mostaza, y déjala reposar unos minutos...

Tocino, jamón, huevos y queso: todos los ingredientes de un desayuno sustancioso en esta receta se enrollan en un rollo compacto, perfecto para preparar sándwiches rápidos. Sirva...

Una tabla de quesos es el detalle perfecto para cualquier ocasión. Dispuestos en una tabla, los quesos, las frutas, los embutidos y otros aperitivos no solo son deliciosos, sino también visualmente atractivos. Sin embargo, hay una manera de preparar una tabla de quesos...

Esta receta es perfecta para una cena romántica para dos, pero puedes duplicarla o triplicarla para una reunión más grande. No tienes que pagar extra al carnicero para que deshuese la carne...

El clásico postre estadounidense para acampar, los s'mores, consiste en chocolate derretido y malvaviscos tostados entre dos mitades de galleta Graham. Esta receta lo lleva al siguiente nivel: en lugar de lo habitual...

Una de las especias más importantes de la cocina mexicana es el chile ancho. Este chile poblano seco y maduro, molido hasta convertirlo en polvo, tiene un sabor ahumado y se utiliza para preparar platos ricos...

Este delicioso aperitivo te deleitará con su rico sabor ahumado, gracias a la salsa adobo, el pimentón ahumado y la rápida cocción a la brasa de las claras.

Puedes preparar cecina deliciosa fácilmente en casa, incluso si no tienes un deshidratador. ¡Tu horno hará el trabajo! Ensarta rebanadas finas de cecina en palillos de dientes, cuélgalas...

El verano es la época perfecta para disfrutar de la exquisita combinación de sabores de la ensalada Caprese: tomates maduros, albahaca aromática y mozzarella tierna. También es la época ideal para hacer barbacoas. Esta receta combina estas dos...

Prepara un puré de patatas especial para acompañar la carne de tus fiestas añadiéndole boniatos. Le darán un toque dulce al puré, y los chiles chipotle ahumados en salsa adobo equilibrarán perfectamente ese dulzor con su sabor.

Añade chiles chipotle ahumados al puré de patatas clásico; le darán un toque ahumado y un ligero picor a su cremosidad. Con un solo ingrediente vibrante, la guarnición será...

Este cóctel se prepara con jarabe casero de arándanos y jugo de lima recién exprimido. Es ácido, con el dulzor justo e increíblemente refrescante. Se prepara sin alcohol y se sirve en una jarra grande con...

¡La lasaña vegetariana puede ser deliciosa cuando se rellena con queso y espinacas! Para esta receta, prepara salsa de tomate casera, coloca todos los ingredientes de la lasaña en capas en una fuente para hornear y hornea...

Una frittata de verduras es la forma más rápida de preparar un desayuno o cena delicioso y saludable. Trisha Yearwood recomienda freírla en una sartén de hierro fundido, que se puede meter en el horno para una cocción ligera...

Esta bebida de color verde brillante es una forma sencilla de obtener tu dosis diaria de espinacas frescas y saludables. Añade hojas de menta y trozos de piña congelada para transformar las espinacas en una bebida divertida...

Una opción saludable para llevar son los panecillos de pita finos rellenos de espinacas frescas y jugosas, lonchas de filete de ternera y rodajas de ciruela a la parrilla para un sabor contrastante.

Transforma una ensalada comprada en la tienda añadiéndole duraznos a la parrilla y tocino a las espinacas para obtener una guarnición perfecta para una barbacoa de verano. Para esta receta, elige duraznos maduros pero firmes para...

Mezcla partes iguales de vodka de té y limonada natural, añade mucho hielo y disfruta de su delicioso y refrescante sabor. El cóctel perfecto para las barbacoas de verano, y se sirve mejor...

Prepárense bien para el tan esperado partido y ofrezcan a todos bebidas con los colores de su equipo favorito. A continuación, encontrarán varios cócteles de diferentes colores para elegir. Viértanlos en bolsitas con cierre hermético...

Si vas a asar un pollo entero, aquí tienes dos secretos para obtener resultados increíbles: primero, abre el pollo en forma de mariposa para que quede plano, y segundo, presiónalo con una espátula normal...

Prepara un jarabe sencillo con té negro, aromatizado con cardamomo y anís, y úntalo sobre los filetes de salmón antes de asarlos. Reserva un poco de jarabe para servir. El pescado...

Esta tarta de manzana francesa, la tarta Tatin, cubierta con trozos de fruta en un caramelo pegajoso, tiene un aspecto lujoso pero es bastante sencilla de preparar, especialmente si se utiliza hojaldre comprado. Esta...

Esta sangría playera, con frutas tropicales, ron de coco y sirope de coco, es la bebida perfecta para fiestas en la piscina o reuniones con amigos después de las vacaciones para refrescar el ambiente.

Las tartas de tortitas han sido populares durante mucho tiempo, y esta está hecha con tortitas esponjosas que recuerdan aún más a las tartas tradicionales. Decóralas con glaseado de queso crema, puré de frutos rojos frescos y...

Un trifle hecho con frutas frescas y bayas es uno de los postres de verano más vibrantes e impresionantes, listo en minutos si tienes a mano bizcocho precocido y pudín de cocción rápida. Sirve...

Un postre veraniego exquisito, elaborado con bizcocho de vainilla casero y fresas frescas, cubierto con una delicada crema. Incluso si lo preparas antes de la temporada de fresas, seguirá estando delicioso.

Un magnífico plato veraniego en una bandeja para hornear. Verduras asadas calientes y bulgur se sirven con escarola fresca, suavizando su sabor y textura, mientras que la vinagreta balsámica le aporta un toque dulce final. Si...

Las cerezas cubiertas de chocolate no solo son deliciosas, sino también saludables. La combinación de cerezas frescas, ricas en vitaminas y antioxidantes, y chocolate negro beneficioso para el corazón crea un auténtico superalimento. Sirva...

Los higos son un ingrediente algo inesperado, pero sin duda bienvenido, en este pastel helado de capas. Se utilizan galletas rellenas de higos. Son lo suficientemente suaves como para...

Los pasteles de helado ya no son una novedad, pero la tarta de helado es un postre llamativo y único. Se prepara como una tarta abierta rellena de helado de vainilla, dulce de leche (un tipo de leche condensada hervida) y...

Para darle un toque festivo al maíz a la parrilla, unta las mazorcas con mayonesa y cúbrelas con crujientes snacks de maíz triturados de varios colores. Para un llamativo efecto degradado, elige snacks de maíz en tres tonalidades…

Tradicionalmente, una mariscada veraniega consiste en hervir los mariscos al aire libre en una olla con patatas asadas, maíz y salchichas, pero Sunny Anderson sugiere hornearlo todo en el horno y...

Este esponjoso panqueque se prepara como un pastel con duraznos especiados y se cubre con un glaseado cremoso. Si tienes mezcla para panqueques lista para usar y una bolsa de rebanadas congeladas...

El lomo de cerdo se marina en una salmuera jamaicana con ron, azúcar moreno, ajo, jengibre y pimienta de Jamaica, y se asa a la parrilla hasta que esté perfectamente dorado. La carne es sabrosa y...

Si te encanta el pesto por su intenso sabor y aroma a albahaca, prueba esta versión con otras hierbas igualmente aromáticas y vibrantes como la menta y el romero. Licúa las hierbas frescas en una licuadora...

Este cóctel Greyhound es un poco diferente del clásico. El vodka sustituye a la ginebra, y al refrescante pomelo se le une el romero, con sus impresionantes notas a pino que...

Esta tarta de queso sin hornear es una elegante tarta coronada con una rosa de rodajas de fruta. Un delicado relleno de crema de vainilla y naranja reposa sobre una crujiente base de galleta de mantequilla...

Los pimientos morrones pequeños se pueden cocinar enteros y lucirán hermosos y vibrantes al servirlos. Asa los pimientos pequeños a la parrilla, mézclalos con hierbas y un aderezo de limón, y espolvorea con nueces…

En lugar de un batido tradicional para el desayuno, prepara un tazón de ensalada verde. Un batido verde es el desayuno perfecto para quienes tienen prisa, pero también puedes disfrutar de los mismos ingredientes con calma.

Si no puedes esperar a que maduren tus tomates y quieres disfrutar de la nueva cosecha, prueba esta ensalada ligera de tomate verde. Su acidez se equilibra a la perfección con las fresas maduras y dulces.

No necesitas una heladera para preparar este helado casero de té verde matcha. Se congelará solo, dando como resultado un helado suave, cremoso y delicioso. Para prepararlo...

"Green Goddess" es un aderezo refrescante de crema agria y mayonesa con un toque de hierbas frescas aromáticas, cuyo sabor se realza con filetes de anchoa. Pruébalo con tu próxima papa...

Este aderezo de sabor intenso y colores vibrantes ha evolucionado significativamente desde que se preparó por primera vez en California en la década de 1920. Las versiones anteriores incluían estragón, anchoas, salsa Worcestershire...

El ingrediente principal de esta sencilla sopa fría es el pepino. El gazpacho verde no requiere cocción y es tan refrescante como su versión tradicional a base de tomate. Sírvelo como aperitivo en casa.