Recetas de verano

Estos mini pasteles de queso son en realidad un aperitivo de queso con cuatro variedades populares: cheddar con pimientos morrones, queso azul con nueces, mozzarella con albahaca y balsámico, queso de cabra...

Un Dutch baby es una tortita enorme y esponjosa que se deshace inmediatamente después de sacarla del horno. El hueco resultante suele rellenarse con algo dulce, como fruta...

Asa los duraznos en el horno, espolvoreados con una mezcla de harina, canela y azúcar moreno, hasta que se forme una capa crujiente y la fruta esté tierna. Sírvelos con crema batida o vainilla.

Esta tarta de fresas es un plato emblemático del restaurante Strawn's de Luisiana, un lugar muy popular desde su apertura en 1944, y sin duda querrás probarla. Receta...

Estos crostini con mermelada de fresa y tomate son una excelente manera de disfrutar el sabor de los tomates maduros este verano. Cubre la mermelada con queso feta desmenuzado para darle un toque cremoso. La mermelada sobrante se puede...

¡A todos les encantará este postre helado de fresa para adultos! La granita italiana luce deliciosa en cuencos de fresa comestibles. Es una elegante combinación de rosado y...

Una galette francesa es esencialmente una tarta de forma libre con un relleno que hasta un principiante puede preparar. El ruibarbo ácido y las fresas dulces son una combinación perfecta, y una capa de almendras...

Esta ensalada asiática de verduras a la parrilla será un éxito en tus barbacoas de verano. Hierve fideos soba de trigo sarraceno y mézclalos con cebolla roja frita, calabacín y rábano fresco en una...

La tierna y jugosa falda de res ahumada, cubierta con una gruesa costra de pimienta negra, se deshace en la boca y ni siquiera necesita salsa. Su preparación lleva más de 15 horas, pero el resultado lo vale...

Prepara rollitos de huevo crujientes rellenos de carne de res a la parrilla con especias y queso fundido. Finas lonchas de carne se marinan en una mezcla de especias de tahini y canela, lo que les confiere un sabor rico y cremoso.

Si tienes una waflera belga, deleita a tus seres queridos con este desayuno 3 en 1: sándwich, pizza y waffles. "Pizza para llevar" es como suelo describir estos sándwiches. Asegúrate de usar...

La receta de Ree Drummond para una pizza rápida y deliciosa en una waflera está dirigida principalmente a estudiantes que viven en residencias universitarias, pero también es de gran ayuda para cualquiera que simplemente no quiera precalentar el horno, especialmente...

Esta tabla de quesos se puede servir como aperitivo o como postre con bebidas alcohólicas. Coloque tres tipos de queso italiano —parmesano, pecorino y gorgonzola— en una tabla junto con hinojo en rodajas...

El filete de ternera se unta con salsa teriyaki y se asa a la parrilla hasta obtener una costra deliciosamente pegajosa y un centro jugoso y poco hecho. Se sirve con una mezcla de verduras salteadas (calabacín, pimiento y cebolla).

Ree Drummond prepara su quesadilla más deliciosa con tres tipos de queso, tomates frescos y chile verde enlatado picado. Una combinación de cheddar, Monterey Jack y un toque ácido...

¡No esperes que un helado vaquero se parezca en nada al postre popular! Quizás la única similitud sea la disposición de los ingredientes: la carne de cerdo ahumada desmenuzada se sirve sobre un montículo...

La receta más fácil y rápida para paletas heladas caseras. Licúa cubitos de hielo con concentrado de limonada congelada y vierte la mezcla resultante en vasos. El resultado perfecto...

Las galletas Snickerdoodle, con su mágico sabor y aroma a canela, son perfectas para preparar sándwiches de helado. Una vez que se hayan enfriado por completo, presione ligeramente...

Esta versión del clásico escabeche se prepara a la parrilla e incluye una guarnición de verduras. El pargo a la parrilla se sirve con pimientos y cebollas cortados en juliana bajo una salsa agridulce rápida que...

El relleno de pechuga de pollo se prepara con una salsa de espinacas y alcachofas. Puedes usar salsa comprada o casera. Añade queso feta para un sabor más cremoso y salado.

Prepara una versión alternativa del pesto con espinacas frescas, queso cheddar curado, nueces pecanas y tomillo. Añade el aceite vegetal que prefieras. Sirve el pesto como aperitivo o...

El famoso pastel Blackout de Brooklyn se elabora tradicionalmente con capas de bizcocho de chocolate intenso, pudín de chocolate y se cubre con migas de bizcocho. Esta versión del pastel Blackout no es...

El chocolate con leche le da un sabor más delicado y suave al clásico pudín de chocolate. Sírvelo en bonitos cuencos, decora cada porción con frambuesas frescas y tendrás...

El azúcar moreno en la masa de este pastel de chocolate suave le da una textura increíblemente rica y masticable. Después de hornearlo, tendrás una capa superior esponjosa, similar a un bizcocho, y una capa inferior con consistencia de pudín.

Un cóctel de vieiras y camarones en salsa de tomate picante se sirve como aperitivo en tazones o vasos individuales con galletas saladas para facilitar su consumo. Hierva las vieiras con anticipación y...

Asar frutas y bayas en el horno intensifica su sabor, aumenta su riqueza y las endulza aún más, ¡sin necesidad de endulzar! Asa duraznos y arándanos por la noche y colócalos en...

Para una pizza rápida y deliciosa cuando la necesites, ten siempre a mano bases de pizza compradas. Esta pizza de Katie Lee, con maíz, tomates, salchicha, mozzarella y albahaca, queda tan...

Los duraznos y el ruibarbo no son una combinación clásica, pero se complementan a la perfección en esta crostata italiana de hojaldre. Extiende el relleno de durazno y ruibarbo sobre...

Dos clásicos italianos se fusionan en un plato magnífico. Los sabores de esta ensalada te recordarán a una ensalada Caprese con tomates maduros, queso cremoso, albahaca aromática y aceite de oliva virgen extra de alta calidad.

Disfruta de lo mejor del verano en una deliciosa ensalada. El sabor del verano proviene no solo de las verduras frescas de temporada, sino también del aroma de la parrilla mientras se cocinan el pollo, el pan, el calabacín y el maíz. ¡A la parrilla!

Esta cena rápida y fácil es perfecta para las noches entre semana, y seguro que querrás prepararla durante todo el verano. Es imposible no enamorarse de la deliciosa combinación de puerros frescos...

Esta ensalada tradicional de verano es una jugosa mezcla de pepinos, tomates, pimientos y lechuga. Lo que distingue a la ensalada de verano de Ree Drummond de la mayoría es su maravilloso aderezo casero...

Estas mini tartaletas parecen elaboradas y sofisticadas, pero en realidad son fáciles de preparar. No contienen lácteos ni azúcar refinada, lo que las convierte en un postre ligero y saludable, y además...

Esta crostata de frutas es brillante y veraniega, con un encanto rústico. Cualquier fruta de temporada (las frutas de hueso son las mejores) y bayas servirán. El relleno de fruta es simplemente...

Comienza el día con energía con este vibrante batido verde, repleto de vitaminas, micronutrientes beneficiosos y fibra. Elaborado con col rizada y espinacas frescas, su sabor herbáceo...

Aunque el puré de plátano tiene un sabor ligeramente más dulce y notas acarameladas del azúcar moreno, se puede servir igual que el puré de patatas: como guarnición. Ideal...

La mezcla para margaritas comprada en la tienda generalmente incluye uno o más jugos cítricos, azúcar o jarabe. En esta receta, la mezcla juega un papel inesperado: ...

La combinación de lichi dulce y naranja refrescante en este cóctel lo convierte en la bebida perfecta para fiestas de verano, brunch y despedidas de soltera. Es un cóctel fácil de beber, y esta receta para jarra está diseñada para...

Tres ingredientes favoritos del verano —maíz dulce, judías verdes y tomates— se saltean con tocino crujiente para preparar una ensalada succotash rica y jugosa. Mientras se cocina a fuego lento, hornee un filete...

Este salteado de pollo y verduras adquiere un inesperado toque tropical gracias a la piña y las especias asiáticas, incluido el jengibre. Es rápido de preparar y perfecto para una deliciosa cena en...

La ensalada de patatas más sencilla es una deliciosa combinación de solo cuatro ingredientes: patatas, huevos, mayonesa y pepinillos. ¡Todo está en su sitio y nada sobra! Sirve la ensalada de patatas...

Para preparar pepinillos encurtidos rápidos, necesitarás algunas especias, vinagre, un frasco de vidrio de un litro y los pepinos. Quedarán igual de ácidos y deliciosos que los que...

La llamada temporada de especias de calabaza comienza cada año más temprano: las búsquedas en Google sobre este sabor comienzan a finales de julio, y en el verano de 2020, Starbucks volvió a ofrecer su latte de especias de calabaza el día 25...

Esta receta de sándwiches de cerdo desmenuzado con ensalada de col y salsa barbacoa se prepara sobre esponjosas tortitas saladas. Prepara la ensalada de col con un día de antelación: así tendrá tiempo de marinar y...

Olvídate de esas hamburguesas gigantes que siempre gotean salsa sobre la ropa o manchan la cara y las manos. ¡Conviértelas en mini panecillos rellenos! Añade masa de pizza comprada en la tienda...

La piperada es un aperitivo vasco bastante versátil, elaborado con tomates y pimientos dulces aromatizados con pimentón ahumado. Se puede untar en pan, servir con huevos revueltos o...

Estos cuencos de mousse de chocolate son fáciles de preparar, pero lucen tan impresionantes y vibrantes, como pasteles de una pastelería. Los cuencos en sí están hechos con masa para galletas comprada. Y de postre...

La sopa pho vietnamita se prepara con costillas de res, muslos de pollo, pasta de pollo y res, y una gran variedad de especias y hierbas, lo que da como resultado una sopa rica y sabrosa. Se sirve con...

El mint julep es uno de los cócteles a base de bourbon más populares. Aromático e increíblemente refrescante, es fácil de preparar con solo unos pocos ingredientes. Además de bourbon, azúcar y menta, necesitarás...

La receta original del cóctel Darkness and Storm lleva cerveza de jengibre. Pero si no la encuentras, esta variante, que combina jarabe de jengibre casero con agua con gas, te servirá.