Recetas de verano

Prueba un sustancioso sándwich con jugosa pechuga de pollo a la parrilla, pesto de albahaca casero y pimientos asados. Antes de asarla, el pollo se marina en una mezcla de hierbas y ajo con vinagre, y...

Aquí tienes un consejo sencillo para una alimentación saludable: "Come el arcoíris". Este colorido salteado con pimientos, maíz, pollo y cebolletas es una excelente manera de seguir...

Para obtener una pechuga de pollo jugosa, fríela en una sartén hasta que esté dorada y luego termina de cocinarla en el horno. Su delicado sabor será el acompañamiento perfecto para una salsa vibrante hecha con...

Las semillas de calabaza son ricas en magnesio, un mineral que puede ser difícil de obtener en cantidades suficientes con una dieta típica. Tuesta las semillas de calabaza con especias que aportan calor, como el comino y...

La pechuga de pollo se hornea en una sola bandeja para hornear con papas, ajo, espárragos y tomates cherry, y un par de minutos antes de que esté lista, todo se espolvorea con queso parmesano rallado y perejil y se fríe en...

Encantadores y coloridos pimientos se mezclan con mantequilla dorada y queso pecorino y se sirven junto con pechuga de pollo asada. En esta receta, tanto los pimientos como el pollo se asan en el horno...

Dale un toque diferente a tu salteado habitual preparándolo con calabacín, tomates, albahaca y tomillo. Marina la pechuga de pollo durante unos minutos en zumo de limón y aceite de oliva antes de freírla.

Si te sobran restos de pollo o pavo asado después de las fiestas, úsalos al día siguiente para preparar una ensalada y unos sándwiches deliciosos. Esta ensalada es muy práctica porque los ingredientes...

Esta quesadilla está rellena de queso fundido, chiles poblanos asados ​​y trozos de pollo, todo entre dos tortillas calientes. Corta la quesadilla en porciones y sírvela como aperitivo con...

El maíz es tan dulce en temporada: el ingrediente perfecto para una cremosa sopa de verano. Al cortar los granos, asegúrese de pasar el dorso del cuchillo por la mazorca para extraer la mayor cantidad de maíz posible.

La ensalada Waldorf es una combinación espectacular de trozos de pollo picante, apio jugoso, manzana crujiente, uvas dulces, pasas y nueces en un delicado aderezo a base de mayonesa...

Los cuencos de tortilla comestibles son una forma original y sencilla de servir pollo de una manera divertida. Simplemente enrolla las tortillas como se indica y hornéalas hasta que estén firmes y crujientes.

Muslos de pollo picantes, sin piel ni hueso, a la parrilla, servidos sobre rebanadas de baguette crujientes con una ligera ensalada de hinojo y pomelo. Retire todas las membranas del pomelo para evitar que se altere su sabor, y...

Esta ensalada estilo Tex-Mex es una deliciosa combinación de pollo, frijoles, maíz asado, lechuga iceberg jugosa, aguacate y chiles. Todo lo que te gusta de los tacos, pero sin ellos...

Si tienes ingredientes para tacos a mano pero no tienes tiempo para prepararlos, haz una ensalada de tacos. Para esta ensalada de inspiración tex-mex, necesitarás pollo a la parrilla (puedes...

Una comida completa con pollo frito crujiente y empanizado, puré de papas con queso y ensalada de col refrescante, servida como helado: ¡en un cono de waffle! Esta presentación sin duda te sorprenderá...

Estos crujientes palitos de pan están hechos de baguette y se pueden servir como aperitivo con salsas para mojar. Simplemente corta la baguette en palitos, úntalos con mantequilla mezclada con hierbas frescas y hornéalos hasta que...

Prepara una versión baja en calorías de la ensalada Waldorf sustituyendo la mayor parte de la mayonesa por yogur griego bajo en grasa y las uvas dulces por trozos de piña. Para un aporte extra de proteínas,...

Este plato de una sola sartén recuerda a la paella, pero en lugar de arroz con almidón, está hecho con quinoa, un alimento saludable y rico en proteínas, y una ensalada fresca de tomates cherry le da un toque vibrante...

Si no tienes jugo de granada a mano, puedes usar cualquier otro jugo natural. El ingrediente clave de esta refrescante bebida son las semillas de chía. Estas enriquecen el jugo con vitaminas, oligoelementos, antioxidantes y...

Aunque estés cuidando tu peso, puedes darte el gusto de disfrutar de unas deliciosas tortitas por la mañana, sobre todo si están repletas de ingredientes saludables. Estas tortitas ricas en fibra están hechas con...

Este suave pudín de plátano tiene el doble de sabor a plátano gracias a las rodajas de plátano fresco y al pudín de plátano instantáneo, mientras que el queso crema le aporta una textura aterciopelada y densa.

Este cóctel de colores vibrantes y sabor intenso será el complemento perfecto para tu fiesta de verano en la piscina. La combinación de cereza y lima es refrescante y estimulante. Este cóctel se puede preparar con gas...

Mezcla plátano, cerezas, yogur y leche de almendras para obtener un batido de desayuno nutritivo y energizante. Para evitar añadir hielo, que diluiría la bebida, usa cerezas congeladas y una cuchara...

La pasta farfalle (lazos) en una salsa espesa de queso se sirve con brócoli asado y queso parmesano fundido, mozzarella y tomates cherry. Para una presentación atractiva, compre mozzarella bocconcini (tiene el mismo tamaño que...

Una salsa de tomate y cebolla a la parrilla es el complemento perfecto para este rollo de lomo de cerdo a la parrilla con brócoli y queso cheddar. Para asegurar que el interior esté perfectamente cocido,...

Pasa una velada acogedora con tus seres queridos alrededor de una olla de fondue de queso. Esta rica salsa de cheddar curado, gruyère y vino blanco está infusionada con notas especiadas de ajo, mostaza y nuez moscada. Si no tienes...

Rellena esta tarta de crema agria con frambuesas frescas, cúbrela con un crujiente crumble de canela y rocíala con un glaseado de limón. Sus notas cítricas y afrutadas con un toque de especias la convierten en la tarta perfecta para el verano.

Este plato recuerda al samgyetang, una sopa coreana de pollo con ginseng. Pollos encurtidos rellenos de arroz se cuecen a fuego lento en un caldo aromático. Al igual que el samgyetang, esta sopa es deliciosa en pleno verano.

El ron de coco tropical le da dulzor a la kombucha, o té fermentado (un té agridulce). Esta bebida sabe mejor con kombucha de maracuyá comprada en la tienda, pero si...

El brócoli se asa en el horno a alta temperatura hasta que esté ligeramente chamuscado, pero aún jugoso y de un verde vibrante, y se sirve con una salsa agridulce de inspiración asiática. Excelente...

El aroma a roble del Chardonnay seco adquiere un carácter seductor en este helado rico y cremoso. Para realzar las notas a roble del Chardonnay, el helado se espolvorea con mariscos ahumados...

Transforma el picante masala chai en helado, y ni siquiera necesitas una heladera especial: solo usa moldes para paletas o helados de paleta. El postre es similar al tradicional...

Dile a tus amigos que vas a desayunar de postre, luego abre este tazón gigante de cereales y descubre el pastel de chocolate que hay dentro. Para que el pastel parezca lo más realista posible, la base está horneada...

Prepara una deliciosa guarnición al estilo italiano con zanahorias comunes, pesto comprado y ricotta. Simplemente asa las zanahorias hasta que estén crujientes y sírvelas con la salsa y la ricotta. La combinación de sabores dulces...

Las vainas de guisantes chinos son tan tiernas que se pueden comer enteras frescas. Son un excelente acompañamiento para las zanahorias ralladas en una ensalada asiática. Aliña las verduras con aderezo asiático comprado en la tienda y, para un toque crujiente...

Las cáscaras de patata roja son ricas en micronutrientes beneficiosos y fibra, así que no hace falta pelarlas para esta ensalada. Lávalas bien con un cepillo y cuécelas junto con las zanahorias.

¿Qué hace que el aderezo para ensaladas que se suele servir en los bares de sushi sea tan delicioso? Las zanahorias le dan un vibrante color naranja y, junto con los demás ingredientes, se mezclan hasta que...

Los residentes de Carolina del Norte saben cómo preparar una buena hamburguesa: una jugosa hamburguesa de carne de res cubierta con queso derretido, con chile y cebolla, y una guarnición de ensalada de col...

El pollo se marina en una mezcla de jugo de naranja y limón con ralladura, y luego se hornea, obteniendo así un pollo jugoso y lleno de sabor. Usa el adobo restante para preparar una salsa rápida...

El raita de pepino es una guarnición india elaborada con pepinos frescos, hierbas aromáticas y yogur natural, que se sirve con cualquier plato indio. Es refrescante, calmante y delicioso, especialmente si...

La ensalada de pepino machacado es un aperitivo asiático popular que se puede servir con cualquier plato principal. Los pepinos ligeramente machacados aportan más sabor que los simplemente cortados en rodajas. Añada agua de pepino...

Combina pepinos frescos y encurtidos con eneldo y una vinagreta ácida para obtener una ensalada refrescante que marida a la perfección con carnes a la parrilla o al horno. Eneldo...

La receta de Damaris Phillips para esta refrescante ensalada está inspirada en el Mint Julep. Tiene todo lo necesario para un cóctel clásico del sur: whisky, azúcar y menta fresca. Los pepinos se marinan durante varias horas en una salsa rápida...

Esta ensalada de pepinos machacados, rábanos, menta y cebolla morada con aderezo de za'atar y limón es increíblemente refrescante con un toque picante. Antes de cortar los pepinos, macháquelos ligeramente...

Un chorrito de zumo de zanahoria recién exprimido realzará el sabor de tu Aperol Spritz y le aportará un toque más intenso. Sírvelo decorado con una zanahoria pequeña.

Estas sabrosas alitas de pollo a la barbacoa al estilo de Carolina del Norte se cocinan completamente en la estufa. La salsa se espesa a medida que las alitas se cocinan a fuego lento, lo que hace que este plato sea fácil de preparar...

Las carnitas son un plato mexicano que se prepara cocinando lentamente carne de cerdo en mantequilla o manteca con especias. Después de un rato, verás cómo la carne se transforma...

Estos tacos de carne asada son perfectos tanto para cocinar en casa como para picnics, sustituyendo las barbacoas tradicionales. Lleva contigo el bistec marinado envasado cuando salgas (o...

La carne asada es un plato tradicional mexicano de carne a la parrilla. El bistec de res se marina en un puré de cítricos ácido, se asa a la parrilla, luego se corta en rebanadas finas y se sirve con una variedad de guarniciones. Con mayor frecuencia...