Platos de temporada

Sorprende a tus invitados con un pastel patriótico en forma de bandera para una fiesta nacional, ya sea una celebración o unas elecciones. Unas cuantas bayas coloridas y glaseado blanco hacen maravillas. Esto...

La salsa roja se prepara con tomates asados ​​y tres tipos de chiles: jalapeño, chile de árbol y chipotle, que le dan un sabor ahumado. El cilantro fresco le da un toque especial a la salsa...

Las tostadas francesas se preparan como una cazuela. Es mucho más rápido y práctico que freír varias rebanadas a la vez. Simplemente vierte la mezcla de huevo y leche sobre el pan, déjala remojar y...

Incluso con mezcla para pastel y glaseado comprados en la tienda, puedes crear un postre único con un sabor especial, como si fuera casero. Esta sencilla receta lo demuestra. Añade a la mezcla comprada en la tienda...

Estas barritas rebosan del aroma de manzanas, nueces y especias cálidas: ¡el dulce otoñal perfecto para combatir la tristeza! El bizcocho especiado lleva capas de queso crema y mantequilla de manzana, y está cubierto con...

Esta deliciosa salsa caribeña, dulce y ligeramente ácida, combina armoniosamente mango, chile habanero fresco, cilantro y lima. Ten en cuenta que el chile habanero es muy picante, así que asegúrate de retirarlo...

Si buscas una alternativa deliciosa a los clásicos rollos de canela, ¡esta receta es perfecta! Te espera una combinación de mazapán, miel y mantequilla de manzana especiada, todo envuelto en una miga aromática y ligera.

La miel le aporta un dulzor delicioso a esta exquisita y jugosa tarta de aceite de oliva. Se espolvorea con azúcar glas y se sirve con manzanas ligeramente escalfadas en almíbar de miel. Hornéala en...

Esta deliciosa receta de pollo especiado, con una piel crujiente y una carne jugosa y llena de sabor, es perfecta tanto para la parrilla como para el horno. El pollo se frota con una mezcla de especias que incluye ajo, comino, cilantro y...

La pechuga de pollo se saltea con jengibre, cilantro y cebolletas, y luego se mezcla con una vinagreta de jengibre picante, lo que le aporta un intenso sabor a especias, cítricos y hierbas. La ensalada se sirve en...

Transforma el calabacín en un manjar sofisticado rellenándolo en una galette francesa salada. Combina calabacín baby y calabaza amarilla cortados en rodajas finas con cebolla roja y tocino frito, y cúbrelo con...

Esta frittata rebosa de verduras de verano, hierbas aromáticas, especias y abundante queso: parmesano, feta y cheddar. Tierna y jugosa por dentro, está cubierta con una capa exterior maravillosamente crujiente.

En verano, cuando el calabacín está de temporada, después de probar todo tipo de platos y aperitivos con esta abundante verdura, ¡es hora de pasar a los postres! Estas tartaletas sustituyen la fruta dulce por calabacines baby caramelizados. Con un fondo de...

¡Desafía todas las reglas de la salsa clásica y prepárala con calabacín en lugar de tomates! Esta receta solo requiere calabacines y calabazas tiernas de piel suave y pulpa jugosa que...

Esta ensalada de pasta es el plato perfecto para el verano. Calabaza amarilla, calabacín verde y tomates cherry rojos dulces se aliñan con una vibrante salsa chimichurri aromática. ¿Lo mejor?...

Este cóctel veraniego rebosa de refrescantes sabores cítricos, de menta y albahaca. Elaborado con sake espumoso, es perfecto para fiestas en la piscina o barbacoas de verano. Servir en...

El Shandy es un cóctel veraniego muy popular, elaborado con cerveza y limonada. Es una excelente manera de refrescarse y, además, es fácil de preparar en casa. En lugar de mezclar cerveza y limonada como de costumbre, congela la limonada...

Los rollitos de verano, jugosos y refrescantes, son una variante del rollito de primavera asiático. Esta versión vegetariana lleva verduras cortadas en juliana, fideos de arroz, menta, setas enoki y tofu, todo envuelto en...

Este plato también se puede llamar rollito de verano para perezosos porque no hace falta enrollar cada rollito; simplemente se colocan todos los ingredientes de forma armoniosa en un bol. La capa inferior son fideos de arroz...

El prosecco y los cócteles a base de prosecco son un aperitivo delicioso y refrescante para cualquier ocasión. En esta bebida, la acidez del vino espumoso se equilibra con la dulzura de la pera, y un toque de vodka y jugo de limón le añade...

Puré de manzana, sidra natural sin alcohol y especias de tarta de manzana impregnan estas rosquillas ricas en proteínas con un mágico aroma y sabor otoñal. Su textura es tierna...

Esta ensalada de pasta con alcachofas, pimientos asados, tomates y aceitunas parece sacada directamente de un pequeño bistró francés. Abastece tu despensa con verduras enlatadas y podrás...

Prepara una jugosa hamburguesa de atún con sabores que recuerdan a la campiña francesa. Aceitunas, pepinos frescos, albahaca y tomates secos: todos estos ingredientes complementan a la perfección la hamburguesa de atún.

Si te sobra carne en conserva después de una cena festiva, conviértela en una hamburguesa de la que tu familia hablará una y otra vez. Esta es la hamburguesa perfecta al estilo pub:

Los popovers son panecillos huecos y esponjosos que se pueden rellenar con cualquier relleno. Esta receta los rellena con un suave pudín de chocolate, convirtiéndolos en un postre elegante para...

Estos crujientes rollitos de hojaldre son deliciosos con casi cualquier relleno, desde crema batida dulce con frutos rojos hasta una sabrosa ensalada de pollo. Son fáciles de preparar con hojaldre comprado, y si tienes...

Si tienes una lámina de hojaldre en el congelador, siempre puedes preparar una variedad de aperitivos que son especialmente populares en las fiestas en casa. Parecerán pezones cubiertos de hojaldre...

Sirve este pan caliente relleno de chocolate en la mesa durante el brunch del domingo para que todos puedan tomar un trozo y disfrutarlo. Para cortar los pétalos de crisantemo, necesitarás...

Los sabores de esta ensalada te transportarán al sur de Francia. Las clásicas verduras de ratatouille se asan a la parrilla, se aliñan con una vinagreta y se sirven con baguette tostada y leche de cabra caliente...

Este postre de frutas veraniego es similar a un batido, con la diferencia de que se congela después de prepararlo. El puré de sandía, frambuesa y fresa se puede congelar hasta que tenga la consistencia deseada.

Esta aromática sopa de almejas es espesa y sustanciosa gracias a las alubias blancas, las judías verdes, los tomates y la pasta pequeña. El hinojo le aporta un maravilloso sabor agridulce, y el pesto le añade un toque de...

Para disfrutar de todos los sabores de una hamburguesa de queso azul sin el pan, prepara esta ensalada veraniega. Mezcla hojas de lechuga con rodajas de hamburguesa a la parrilla y cebolla roja, rocía con...

Prueba esta versión de sangría española, elaborada con vino rosado y un toque de ron. La menta fresca, las naranjas y las manzanas le dan un delicioso sabor. El "sangrito" es una bebida exquisita...

Antes de asarlo, el pavo se marina durante dos días en una mezcla de especias secas con hierbas provenzales y zumaque, lo que da como resultado un sabor increíblemente intenso y jugoso. Los jugos que se desprenden durante el asado...

En el libro de Stanley Clisby Arthur de 1937, Famous Drinks of New Orleans and How to Mix Them (Bebidas famosas de Nueva Orleans y cómo prepararlas), la receta del Swiss requiere mucha más absenta que la mayoría de los demás cócteles...

El jarabe casero de frutas secas con miel, cardamomo, canela y nuez moscada se utiliza como base para cócteles o refrescos. Simplemente añade un poco de jarabe a agua con gas y...

Decora tu mesa navideña con una casa blanca como la nieve hecha de azúcar refinada y caramelos. Todos los caramelos, gominolas y malvaviscos deben ser blancos, los terrones de azúcar sirven como ladrillos de la casa, y para la base y el tejado, tú...

Este guiso se prepara con sobras de pavo asado y puré de batata, y una lata de sopa de champiñones le da un toque fresco a los platos de la cena de anoche. La receta es fácil...

Esta receta es la forma más sencilla de disfrutar de los sabores frescos de la cocina griega. Las chuletas de pavo se cortan en rodajas, se fríen en la sartén con especias y se sirven en pan de pita con una salsa de yogur rápida.

El relleno de carne de este pastel de pastor se cubre con puré de batata en lugar del puré de papas tradicional. El dulzor natural de la batata complementa a la perfección su sabor salado. Y la cobertura crujiente...

Esta receta es perfecta si tienes la suerte de celebrar el Día de Acción de Gracias en casa de amigos o familiares y te llevas un montón de sobras. Es como revivirlo todo...

Aunque Mark Murphy prepara su pastel de carne desde cero con ingredientes frescos, admite que la receta requiere mucho trabajo y que funciona mejor con pavo sobrante y puré de patatas...

La pasta orzo con cebolletas aromáticas, perejil y eneldo es una guarnición maravillosa para cualquier plato de carne, pollo o pescado. Está deliciosa tanto caliente como fría, y es perfecta para...

La pasta orzo se elabora con hierbas frescas, calabacín y queso feta desmenuzado para crear una comida vegetariana completa o una guarnición deliciosa que se puede servir caliente o a temperatura ambiente.

Este pastel helado está inspirado en el clásico pastel americano Grasshopper, con capas de chocolate y un refrescante relleno de menta. No tendrás que hornear las capas; un sustituto perfecto es...

Este impresionante pastel de galletas es el postre perfecto para preparar cuando no quieres encender el horno, como en pleno verano. El relleno ligero y esponjoso está hecho con crema...

Gracias a la salchicha vegana y las coles de Bruselas, esta pasta será un éxito entre todos tus invitados, tanto veganos como carnívoros. Caramelizar las verduras (cebollas y coles de Bruselas) es la clave de su sabor vibrante. Cuando...

Para animar a los niños a comer calabacín, ¡cocínalo con pasta! A todo el mundo le encanta la pasta. En esta receta, el calabacín se cuece a fuego lento hasta que se deshace y parte de él se convierte en...

La pasta orecchiette con brócoli rapini es un plato tradicional de la región de Apulia, que forma el tacón de la bota italiana. Para que la pasta sea más sustanciosa, se le añade brócoli frito...

Si te queda un poco de carne asada en la nevera de la cena de anoche, aprovéchala al máximo y prepara esta sustanciosa ensalada de pasta orecchiette con trozos de carne, mozzarella bocconcini,...