Platos de temporada

Estas tostadas (pan plano mexicano crujiente con diferentes ingredientes) están rellenas de jugoso bistec de res marinado en una salsa de chile y café fuerte, y asado al punto medio. Para una...

Estas encantadoras cajitas de regalo están hechas con galletas de azúcar y glaseado real. Son perfectas para regalar caramelos u otros pequeños dulces. ¡A quien las reciba le encantarán!

La escarola es una verdura de sabor agradablemente amargo que se cocina rápidamente, así que si quieres conservar algo de textura en la sopa, añade las hojas al final para que se ablanden. Empieza a preparar la sopa...

Esta refrescante tarta con un toque de licor, ideal para adultos, es el postre perfecto para cualquier ocasión. El relleno está hecho con sorbete de limón. Debe tener una consistencia lo suficientemente suave como para mezclarlo con...

Si de repente te apetece hornear una tarta de arándanos, no necesitas descongelar los arándanos congelados: el relleno dulce y espeso estará listo en solo unos minutos. Usa masa comprada y extenderla también es muy fácil.

Esta tarta cremosa sustituye la clásica masa quebrada fina por hojaldre. Es mucho más rápida y fácil de preparar. Se corta un círculo de una lámina de hojaldre comprada y se hornea, igual que...

Esta tarta rica y jugosa es perfecta para las fiestas. La masa, fácil de preparar, que no requiere amasado y simplemente se presiona contra los lados de un molde desmontable, facilita su elaboración...

Celebra la llegada de la primavera con una merienda y este encantador pastel con forma de margarita. La base del pastel es una capa de bizcocho rodeada de mini cupcakes, y toda la estructura...

Refréscate con este delicioso sándwich de helado de capuchino y canela. Cualquier helado de café sirve para este postre. Debe estar ligeramente blando al armarlo para que las galletas no se...

Este bizcocho tierno y ligero, con un refrescante sabor cítrico y una corteza firme, es una excelente opción para hornear en primavera, pero también es perfecto para cualquier época del año. El bizcocho terminado...

Estos maravillosos cupcakes de pomelo rebosan de un refrescante sabor cítrico y son perfectos para una ocasión especial. El sabor a pomelo es evidente en cada componente del cupcake: ralladura...

Este postre es sorprendentemente similar a los auténticos huevos rellenos, que a menudo se sirven como aperitivo. Las mitades de chocolate contienen una generosa cantidad de deliciosa ganache blanca, y cada huevo está cubierto con una ganache amarilla...

Bai jie ji, que en chino significa "pollo blanco en rodajas", es un plato sencillo y saludable originario del sur de China. En los hogares cantoneses, este clásico pollo hervido se cocina durante todo el año.

Las alitas de pollo se hornean hasta que queden crujientes y luego se bañan inmediatamente con un glaseado espeso de cerveza. Este glaseado combina salsa barbacoa, azúcar moreno y salsa chipotle...

Un pesto casero rápido se prepara con albahaca fresca, almendras tostadas, queso parmesano y trozos de tomate. Las almendras son un excelente sustituto de los piñones tradicionales y le dan al pesto un toque especial.

El queso manchego español combina a la perfección con esta variante de salsa pesto con almendras, perejil y mejorana. La salsa tiene un sabor más suave que el pesto de albahaca tradicional, pero...

Este maravilloso pastel de verano combina un rico y dulce glaseado de frambuesa con el refrescante sabor a naranja del bizcocho blanco. Aunque el pastel es rápido y fácil de preparar,

Ree Drummond se inspiró en el popular postre veraniego, Strawberry Shortcake, para crear este precioso pastel. Está repleto de crema de mantequilla, fresas frescas y todo sobre una impresionante base de bizcocho de vainilla. Para este...

Esta sabrosa salsa a base de crema agria es perfecta para acompañar verduras frescas. El jugo de limón, la menta y el perejil frescos picados, la cebolla y el ajo en polvo le dan un sabor vibrante y refrescante.

Las verduras al horno son una guarnición deliciosa, saludable y fácil de preparar que combina bien con cualquier plato de carne o ave. A pesar de su sencillez, esta guarnición tiene un aspecto muy...

El maíz a la parrilla con mantequilla Steakhead se puede disfrutar como un aperitivo solo o como guarnición para un bistec. Inmediatamente después de asarlo, unte el maíz con una mezcla de mantequilla, salsa para bistec y...

Aunque prepares el maíz a la parrilla en casa con una parrilla eléctrica, esta mantequilla especiada le dará el delicioso sabor de las barbacoas al aire libre y del verano. Puedes combinar la mantequilla con salsa barbacoa, ajo y...

Prepara una salsa de arándanos clásica con la textura perfecta: arándanos enteros y ligeramente ácidos flotando en una salsa rica y dulce. Para un sabor más intenso, añade una tira de naranja o...

El otoño es la época perfecta para disfrutar de postres calientes de manzana. Este crumble es el capricho ideal para agasajar a familiares y amigos. Para un sabor y aroma aún más intensos, está elaborado con dos tipos de manzanas...

Esta sencilla receta combina berenjena a la parrilla con queso feta marinado en aceite de oliva con ajo, romero aromático, orégano, perejil y hojuelas de pimiento rojo. Perfecto...

El maíz asado en mazorca está delicioso por sí solo, sazonado con sal, pero hay muchas maneras de hacerlo aún más delicioso. Por ejemplo, mientras el maíz aún está caliente, úntalo con mantequilla...

Esta receta simplemente describe la mejor manera de asar maíz para que quede suave, jugoso, sabroso y no seco. Es una receta básica, y puedes añadirle los sabores que prefieras.

Mientras se asa la carne, coloca en la parrilla, junto a ella, un paquete de papel de aluminio relleno de brócoli, aceitunas negras y cebolla morada en aceite de oliva. En 10 minutos tendrás una guarnición ligera y deliciosa.

En Estados Unidos, el pastel de frutas secas se ha convertido en objeto de bromas navideñas a nivel nacional, como si se regalara el mismo pastel cada año en Navidad. A pesar de las burlas, esta receta...

Una vez que pruebes la compota de manzana casera, que presume de un sabor puro y afrutado, te resultará difícil volver a las versiones compradas en tiendas, ya que las variedades que se venden en los supermercados suelen contener mucho más...

Si te gusta la limonada fría en un caluroso día de verano, sin duda te encantará esta versión para adultos de la limonada de fiesta. Esta bebida agridulce es increíblemente refrescante y...

"El fletán del Pacífico Norte es mi pescado favorito en los meses más cálidos", dice el chef Freddy Bitsui, especializado en cocina nativa americana. "Es un pescado plano, y cocinarlo..."

Esta receta toma la tradicional cazuela de judías verdes y le añade setas shiitake secas, que le aportan un sabor más intenso y umami. Remójalas en...

Si te encantan las ensaladas de patata sustanciosas, prueba esta original versión con patatas fritas crujientes. Combina patatas fritas calientes con lechuga frisée fresca en vinagreta y cúbrelas con...

Disfruta de una combinación de frutas y verduras de temporada en esta ensalada vibrante y jugosa, perfecta para una barbacoa. La sandía y las judías verdes frescas se asan a la parrilla y luego...

Aunque existen muchas variantes de ensalada de huevo con diversos ingredientes, la más deliciosa sigue siendo la versión original y sencilla, hecha solo con huevos duros y un aderezo. Aquí tienes la mejor...

Esta exquisita tarta de nueces pecanas combina los sabores clásicos del azúcar moreno, la vainilla y las nueces pecanas tostadas. Un par de cucharadas de bourbon le dan un toque maravilloso. Durante el horneado, el alcohol...

Un clásico pastel de maíz se corona con abundante queso cheddar curado y cebolletas para lograr la perfección. Todos los ingredientes, incluyendo el maíz enlatado y la harina de maíz, simplemente se mezclan...

Prepara una guarnición festiva maravillosa con calabaza que combina a la perfección con aves y carnes. Trozos tiernos de calabaza espagueti horneados se cubren simplemente con una mezcla de nueces pecanas picadas...

El fattoush es una ensalada levantina hecha con pan de pita tostado y verduras de temporada, como lechuga, pepino y tomate. Su sabor característico proviene de un aderezo hecho con zumaque y...

A medida que los cálidos días de verano llegan a su fin y el final de la temporada ofrece una abundancia de verduras frescas de cultivo local, enciende la parrilla y prepara una ensalada panzanella sencilla pero vibrante. Con una generosa porción de pan de masa madre,...

Aunque el nombre hiyashi-chuka significa literalmente "chino frío", esta ensalada de fideos fríos es en realidad un plato japonés que se prepara tradicionalmente en verano. Esta ensalada es ligera y refrescante...

Antes de ahumar, frota el filete con una pequeña cantidad de azúcar. Esto no hará que la carne sea dulce, pero al asarla, formará una capa ligera y pegajosa que ayudará a que el humo penetre en el filete.

El otoño y el invierno son la época perfecta para disfrutar de un vino caliente aromático y especiado. Para preparar esta bebida ideal, se cuecen a fuego lento especias en sidra de manzana sin alcohol (zumo de manzana sin filtrar y sin azúcar)...

Las clásicas barritas de limón, pequeños pasteles con relleno de crema de limón sobre una base crujiente, se perfeccionan en esta receta. A diferencia de la versión original, el relleno de crema será...

Los perritos calientes más deliciosos se preparan a la parrilla, especialmente en una parrilla de carbón, donde adquieren un sabor ahumado. Asa tanto los panes como las salchichas, untándolos con salsa barbacoa durante un minuto antes de que estén listos, y verás...

Asar salmón a la parrilla sobre una tabla de cedro es una manera sencilla de añadir un sabor intenso y delicioso a tu plato. El pescado adquiere un agradable sabor ahumado, a la vez que se mantiene jugoso y antiadherente.