Platos de temporada

Este delicioso salmón, fácil de preparar, se sirve con una refrescante ensalada de pepino aderezada con yogur y eneldo. Para evitar que la ensalada quede demasiado aguada, es importante escurrir bien los pepinos y eliminar la mayor cantidad de líquido posible.

Disfruta de la delicada combinación de naranja e hinojo en esta agua infusionada, rica no solo en sabor, sino también en vitaminas y antioxidantes. Puedes prepararla con o sin gas.

El jamón Hasselback se prepara al estilo de la popular patata acordeón. Este manjar tan original seguramente será el centro de atención de su mesa navideña. El jamón con hueso se utiliza para elaborar...

Esta sangría de color naranja brillante combina Aperol, un aperitivo de naranja ligeramente amargo, con licor de naranja, agua con gas, zumo y rodajas de naranja, y una agradable nota a pino procedente de la fragante...

Los amargos le dan un toque refrescante a este dulce cóctel de jugo de zanahoria y naranja recién exprimido. Si no encuentras amargo de naranja, puedes usar cualquier otro amargo para cócteles. Servir...

Este pastel sin hornear es la solución perfecta para las celebraciones de verano. En los días calurosos, todos estarán encantados de disfrutar de este refrescante helado de cítricos en forma de auténtico pastel con una corteza cubierta de azúcar.

¿Te has fijado alguna vez en que los gajos de mandarina se parecen a los pétalos de una flor? ¿Por qué no decorar cupcakes con ellos para crear un prado veraniego en la mesa? Coloca los gajos de mandarina como si fueran una flor sobre...

Este cóctel a base de mezcal se puede servir como postre para adultos. Disfrútalo con helado de vainilla y refresco de naranja. ¡El capricho perfecto para el verano!

Te encantará cómo el sutil aroma del agua de azahar, utilizada para humedecer el borde del vaso, y el fragante jarabe de miel se mezclan con el tequila y la lima en esta versión...

Disfruta de la combinación de carne de cangrejo natural en aderezo de mayonesa, espárragos jugosos y queso fundido sobre una rebanada de pan crujiente. Estos sándwiches son perfectos como aperitivo para una celebración o...

Para estos sándwiches, lo mejor es usar falda de res, un corte más económico y común, que se obtiene del diafragma del novillo. Al asarla rápidamente a término medio, esta carne magra se mantiene jugosa. Para...

¿Qué podría ser más fácil que cocinar pasta en salsa en una sola olla? No hace falta esperar a que hierva el agua: todos los ingredientes se combinan en una olla y, mientras se cocinan...

Con los primeros espárragos brotando, es momento de disfrutar de los vibrantes sabores primaverales de la pasta Primavera. La pasta farfalle (lazos) en una salsa cremosa y repleta de verduras es rápida y fácil de preparar, todo en un solo plato.

Esta ensalada de estilo mediterráneo, repleta de verduras jugosas y picatostes crujientes, es el aperitivo perfecto para cualquier comida. Es rápida de preparar con lechuga, tomates, cebolla morada...

El condimento Old Bay es ideal para mucho más que pescado y mariscos. Prueba a asar calabaza con él. Su sabor picante complementa a la perfección el dulzor natural de la calabaza, suavizándolo un poco, y tendrás...

Prepara sándwiches al estilo mediterráneo para la merienda. Corta la focaccia suave y esponjosa por la mitad y rellénala con lonchas de queso provolone italiano y aceitunas picadas con hierbas. Una mezcla de...

La barbacoa es una parte importante de la cultura de Carolina del Norte, con sus propias tradiciones y valores. Esta receta sugiere cocinar un pavo ahumado en una parrilla al estilo de Carolina del Norte. Antes de ahumar...

Celebra la llegada de la primavera o de los cerezos en flor con cupcakes decorados con hermosas ramitas de flores. Hornea los cupcakes que prefieras, cúbrelos con glaseado blanco y usa chocolate derretido...

Cuando te apetece una Margarita refrescante, dulce y ligeramente ácida, pero aún no es momento para tomar alcohol, prepara esta versión sin alcohol de una Margarita congelada con jugo de lima y naranja. Asegúrate de que...

Los sliders son sándwiches pequeños, del tamaño de un bocado, que suelen servirse como aperitivo en fiestas. Cada slider contiene una jugosa hamburguesa de carne, queso fundido y una salsa a base de mayonesa.

Un poco de carne molida, un poco de cerveza y un poco de chile chipotle... ¡y tendrás un delicioso chili listo en un abrir y cerrar de ojos! La adición de especias y cerveza crea un sabor tan intenso que parece cocinado a fuego lento en la estufa.

Las manzanas asadas con raíz de hinojo en una vinagreta de mantequilla y vinagre de sidra de manzana son un acompañamiento sencillo y versátil para cualquier plato principal. Corta las manzanas y el hinojo en rodajas...

Estas bolitas están rellenas del exquisito sabor del pastel navideño inglés con frutas secas, pero no necesitas un pastel ni un horno para prepararlas. Empapadas en un poco de alcohol...

El pollo en una salsa rica y picante con zanahorias, apio y guisantes se sirve en recipientes individuales con tapas comestibles hechas de una masa crujiente y dorada. Se puede cocinar en recipientes aptos para horno o...

Esta refrescante y crujiente ensalada de pepino está repleta de nueces, cebolla roja, hierbas y una vinagreta, lo que la convierte en el complemento perfecto para casi cualquier plato principal, ya sea...

"Esta receta me la dio mi abuelo Pep. Cuando era niño, comíamos cerdo con repollo estofado para Año Nuevo, pero ahora lo preparo todo el tiempo", dice Michael Symon. El repollo se estofa en...

Una marinada de Coca-Cola le da a estas finas costillas coreanas un sabor increíble y un brillo delicioso. Marínalas durante un par de horas y luego simplemente ásalas a la parrilla. El grosor de las costillas de res...

Esta es una versión más ligera del pastel de arroz chino tradicional, horneado en lugar de cocido al vapor. El niangao se suele preparar para las fiestas, y se cree que si se come en...

Pregúntale a la gente de Pie Town qué pedir en el Good Pie Cafe de Michael Rawle, y te sugerirán el pastel de manzana de Nuevo México. Es básicamente Nuevo México en un pastel: chile verde,...

Mucha gente duda en preparar soufflés por temor a resultados impredecibles, ¡pero no con esta receta! Este soufflé de queso se prepara con solo cinco ingredientes y siempre queda delicioso y tierno, incluso...

La salsa de tomate y albahaca de esta receta encuentra su acompañamiento perfecto: la pasta bucatini, que se asemeja a los espaguetis gruesos pero huecos. La berenjena y el calabacín en rodajas se marinan brevemente con antelación...

Estas delicadas galletas se hornean principalmente durante las celebraciones de Nowruz (el Año Nuevo persa). El agua de rosas y el cardamomo les confieren un aroma maravilloso, y su textura recuerda a las galletas de mantequilla. Nan-berenji...

El maíz cremoso es una guarnición deliciosa para carnes a la parrilla o barbacoa. Una olla de cocción lenta facilita su preparación mientras usted se ocupa de asar y atender la carne. Su sabor es delicado y su textura...

Los vareniki de queso congelados se pueden usar no solo como plato principal, sino también como sustituto de las albóndigas en la sopa de pollo. Son deliciosos, saciantes y originales. Prepara sopa de pollo con zanahorias...

Hornea un delicioso e impresionante pastel invertido para tu merienda familiar, cubierto con finas láminas de pera bañadas en una salsa de caramelo pegajosa. La masa está infusionada con cardamomo, jarabe de arce...

Al igual que el popular Tequila Sunrise, esta versión con ron deleita la vista con una hermosa gradación de colores que recuerda a un amanecer. Está elaborada con néctar de mango, equilibrado con cítricos...

Este batido tropical de mango y leche de coco es rico en vitamina C y contiene mucho potasio. Las semillas de chía lo enriquecen con fibra y ácidos grasos omega-3, aportándole una textura que...

Invita a tus amigos a estos chupitos únicos con sabor tropical y toque mexicano. El Tequila Gold se sirve con una pequeña bola de sorbete de mango y un chorrito de chile y lima. ¡Que lo disfrutes!

Rodajas de mango maduro y jugoso, hojuelas de coco y una cucharada de dulce de leche (similar a la leche condensada hervida) transforman el arroz con leche común en un maravilloso postre tropical. Prepara arroz con leche...

Disfruta de la maravillosa combinación de sirope de arce y nueces en estas suaves galletas, recubiertas de una crujiente capa de azúcar. Te cautivarán no solo por su sabor, sino también por su sencillez...

Este refrescante postre al estilo mexicano ofrece un delicioso sabor tropical con un toque picante de chile. Para preparar la granita, congela el puré de mango y raspa...

A pesar del pequeño tamaño de esta tarta, de tan solo 20 cm, resulta muy sustanciosa y rica, con un sabor intenso que proviene de la harina de maíz añadida a la masa y del suave relleno de...

En las calles de las ciudades mexicanas, es común ver vendedores ambulantes que ofrecen rebanadas de mango, cuya jugosa pulpa se sazona con una salsa tajine de color rojo oscuro, chile, limón y sal marina. Este postre combina estos dulces...

¡Una cena con muchas verduras nunca había sido tan deliciosa! Camarones en un glaseado de chutney de mango dulce y picante servidos con arroz con verduras. Es bajo en calorías y contiene muchos...

El secreto de un ceviche delicioso reside en la calidad de sus ingredientes frescos, y esto no solo se aplica a la elección del pescado: el jugo de limón en el que se marina el salmón también debe ser recién exprimido. Este aperitivo peruano...

Sirve este refrescante postre después de una cena abundante. Se cree que el sagú de mango con pomelo se originó en Hong Kong, pero es popular en muchos países del sudeste asiático. Tradicionalmente, este postre se prepara con...

Esta tarta de inspiración latinoamericana cautiva con sus texturas y sabores contrastantes de mango dulce y chile picante. La corteza crujiente está rellena con una generosa capa de delicado relleno de frutas, y...

Una vinagreta de mango y chipotle dulce y picante cumple una doble función en esta ensalada de inspiración mexicana: no solo sirve como aderezo para la ensalada, sino que también ayuda a transformarla...

Los jugosos mangos y los jalapeños hacen de esta salsa agridulce una refrescante alternativa a la salsa de tomate tradicional. Una pequeña parte de los ingredientes se licúa y el resto se pica...

Si planeas servir tarta de manzana en una festividad, hornéala con dos semanas de anticipación, congélala y olvídate de ella hasta justo antes de servirla. Así te asegurarás de que la tarta tenga un sabor tan bueno como si estuviera recién horneada...