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Recetas según los métodos de cocción.


Autor: - chef
Albóndigas de pollo con quesoVistas: 41.417

Receta de bolitas de pollo fritas con queso cheddar. Servidas con salsa de queso azul.

Pollo a la parrilla, salsa picante, queso cheddar, cebolletas, pan rallado, harina, huevos, mayonesa, queso azul, salsa Worcestershire, zumo de limón, ajo...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 15 - 20 piezas.
Categorías: Aperitivos, Canapés, Carne, Queso, .
Autor:
Ravioles fritosVistas: 20.543

Receta detallada con fotos.

Raviolis, huevos, leche, pan rallado, perejil, romero, queso parmesano, salsa marinara...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Aperitivos, Canapés, Carne, Queso, .
Croquetas con queso y jamónVistas: 8 193

Receta detallada con fotos.

Queso cheddar, jamón, cebolla, harina, leche, guisantes, ralladura de limón, huevos, galletas saladas, pimiento rojo molido, tomillo, ajo...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 20 unidades.
Categorías: Aperitivos, Canapés, Carne, .
Autor:
albóndigas suecasVistas: 28.003

Esta variante de la famosa receta sueca de albóndigas utiliza carne molida de pavo y cerdo mezclada con jerez y miel. Se sirven en brochetas con salsa de crema de arándanos rojos...

Carne de cerdo molida, carne de pavo molida, jerez, miel, cebolla, pan rallado, leche, mostaza en polvo, huevos, crema agria, salsa de arándanos...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Ensaladas, Verduras, .
Autor: - chef
Ensalada con col lombarda, zanahorias y manzanas.Vistas: 19.340

Una receta para una ensalada de col lombarda, previamente marinada en vinagre de sidra de manzana para que quede jugosa, con la adición de zanahorias y manzanas.

Col lombarda, bulbo de hinojo, zanahorias, manzanas, cebolla roja, vinagre de sidra de manzana, mayonesa, rábano picante...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 cucharadas.
Autor: - chef famoso
Pavo asado con romeroVistas: 15.932

Una receta de pavo marinado con jengibre en salmuera líquida y horneado con romero. El ave se rellena con manzana roja, canela aromática y salvia como especia...

Pavo, raíz de jengibre, pimienta negra, azúcar moreno, manzanas, cebollas, canela, salvia, romero, pimienta de Jamaica...
Tiempo: 9 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 10 - 12
Autor:
Pimientos dulces rellenos de carne picada de pavo y arroz integral.Vistas: 9.300
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Arroz integral, pasas, nueces, eneldo, perejil, cebolletas, pimientos, pavo molido, queso mozzarella, queso feta, ajo, pasta de tomate, canela, limón...
Tiempo: 2 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 542
Autor: - chef
Batatas rellenas de chileVistas: 9 251

Una receta de batatas rellenas de chile. Se sirven con una ensalada de jalapeños, salsa de tomate fresco y repollo con zanahorias y cebollas. El relleno está hecho de...

Batata dulce, ensalada mixta, salsa pico de gallo, salsa, chile jalapeño, pasta de tomate, chile en polvo, comino, carne molida, queso cheddar, cebolletas...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 444
Categorías: Platos principales, Pastas, Carne, .
Empanadillas abiertas "Shumai" rellenas de cerdo y champiñones, al vapor.Vistas: 14 231

Receta detallada con fotos.

Raíz de jengibre, setas shiitake, cebolletas, carne de cerdo picada, salsa de soja, vino de arroz, almidón de maíz, masa wonton, huevos, bayas de goji, guisantes, zanahorias, sambal oelek...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 - 14 empanadillas
Autor: - chef
Nachos con estofado de carne picante y cebollas encurtidasVistas: 13.667

Una receta de comida rápida mexicana: nachos con guiso de carne. Hecho con salchicha molida, sazonada con especias, laurel y tomillo, junto con verduras, ajo...

Ajo, apio, cebolla, bulbo de hinojo, pasta de tomate, vino tinto, kupaty (salchichas fritas), cerdo, laurel, tomillo, vinagre de vino, salsa Tabasco, patatas fritas, queso parmesano, queso fontina, queso mascarpone, rúcula...
Tiempo: 4 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Autor:
Jengibre encurtidoVistas: 8 318

El jengibre cortado en rodajas se puede encurtir fácilmente en casa y disfrutar al día siguiente. El chile tailandés y el anís aromático le aportan un maravilloso sabor y aroma asiático.

raíz de jengibre, chile, vinagre de arroz, jengibre encurtido, anís estrellado...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Bolas de maíz con chiles jalapeñosVistas: 6 133

Una receta para un aperitivo: bolitas de maíz fritas con jalapeños. Las bolitas de maíz se preparan con mezcla para muffins y panqueques, huevos y maíz enlatado.

Mezcla para panqueques, cebolla, chile jalapeño, maíz, huevos, salsa picante...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 36 piezas.
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Autor:
Pollo frito relleno de albaricoqueVistas: 11.984

Receta detallada con fotos.

Ajo, mejorana, limón, pimentón, pollo, cebolla roja, apio, albaricoques secos, baguette, perejil, mermelada de albaricoque, vinagre de sidra de manzana...
Tiempo: 4 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Cócteles, Con licores, .
Autor: - escritora culinaria
Chocolate caliente con mentaVistas: 10.960

Una receta para una bebida de menta en olla de cocción lenta: chocolate caliente con menta y crema batida. Con leche condensada, licor de menta y licor de chocolate...

Leche condensada, licor de chocolate, aguardiente de menta, chocolate negro, nata, piruletas...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 12
Categorías: Cócteles, Con vino, .
Autor: - escritora culinaria
Sangría caliente con canelaVistas: 11.359

Una receta para una bebida de vino con fruta hecha en olla de cocción lenta: sangría caliente con canela...

Vino tinto, vino blanco, brandy, naranjas, cerezas, melocotones, canela, sirope...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12
Categorías: Cócteles, Con vodka, Con ron, .
Autor: - escritora culinaria
Té navideño con ron y vodka de vainillaVistas: 7.755

Una receta para una bebida a base de té con ron y vodka de vainilla, preparada en olla de cocción lenta. Se le añade leche condensada...

Té masala, té negro, ron, vodka, canela, leche condensada...
Tiempo: 2 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 10
Categorías: Cócteles, Con whisky, Con vino, .
Autor: - escritora culinaria
Sidra de manzana con mantequilla especiadaVistas: 6.043

Una receta para una bebida caliente hecha con sidra de manzana, bourbon y mantequilla especiada con nuez moscada, canela y clavo.

Azúcar moreno, nuez moscada, canela, clavo, sidra de manzana, bourbon...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Aperitivos, Canapés, Pez, Verduras, .
Autor: - chef
Patatas asadas fritas con trucha ahumada y crème fraîcheVistas: 7.507

Una receta de canapés de trucha ahumada, elaborados con patatas nuevas horneadas con piel y luego fritas hasta que estén doradas. Cubiertos con crema fresca ligera. Y...

Patatas, crema fresca, vodka, trucha, chalotas, harina, brotes de rábano, cebollino, flor de sal...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 20 - 25 piezas.
Categorías: Platos principales, Pastas, Carne, .
Autor:
Lasaña a la parrillaVistas: 4.844

Receta detallada con fotos.

Pasta para lasaña, carne molida de res, carne molida de cerdo, carne molida de ternera, salsa de tomate, hojuelas de pimiento rojo, espinacas, queso ricotta, queso mozzarella, queso parmesano, albahaca...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 671
Autor:
Rollo de pavo relleno de arroz y pancetaVistas: 7.594

Aunque este pavo requiere relleno, no se trata del tradicional relleno de pan. En esta receta de la revista Food Network, las mitades de la pechuga se aplanan y luego se rellenan con una mezcla de acelgas y arroz, en...

Pavo, acelgas, arroz, arroz arborio, arroz de grano corto, acelgas, tocino, panceta, ajo, romero, queso Gruyère, cebolletas, albahaca, perejil, limón, nuez moscada, huevos, vino blanco, hojuelas de pimiento rojo...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 8
Categorías: Salsas, Condimentos, .
Condimento para encurtir verdurasVistas: 9.589

Receta detallada con fotos.

Semillas de mostaza, pimienta de Jamaica, cilantro, clavos de olor, jengibre molido, hojuelas de pimiento rojo, laurel, semillas de eneldo, bayas de enebro, nuez moscada, especias para encurtir, canela...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente
Autor: - autora de libros de cocina
Brochetas de ternera al estilo tailandés con verduras marinadasVistas: 6.267
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Vinagre de arroz, pepinos, chile, cebolla morada, cilantro, salsa de soja, salsa de pescado, mirin (vino de arroz), ajo, raíz de jengibre, azúcar moreno, semillas de sésamo, hojuelas de pimiento rojo, pasta de chile, jugo de lima, carne de res, cebolletas...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Aperitivos, De huevos, .
Autor: - Presentador de televisión
Huevos rellenos de jalapeñoVistas: 13.377

Una receta de huevos rellenos con jalapeños y aros de cebolla fritos.

Huevos, mayonesa, mostaza Dijon, ralladura de limón, chile jalapeño, aros de cebolla, pimentón...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente
Categorías: Aperitivos, De huevos, .
Autor: - chef famoso
Huevos rellenos de crema batidaVistas: 5 128

Una receta de huevos rellenos con salsa Worcestershire, mostaza, zumo de limón y nata montada...

Huevos, mayonesa, mostaza, salsa Worcestershire, vinagre de vino, pimentón, jugo de limón, salsa picante, crema, cebolletas...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente
Categorías: Aperitivos, De huevos, .
Autor: - autora de libros de cocina
Huevos rellenos de queso y pimienta.Vistas: 5.494

Una receta de huevos rellenos con chiles chipotle, salsa adobo y queso cheddar.

Huevos, cebollino, chiles chipotle en salsa adobo, mayonesa, crema agria, queso cheddar, pimentón...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente
Categorías: Aperitivos, De huevos, .
Autor: - chef
Huevos rellenos de trufaVistas: 8 166

Una receta de huevos rellenos con trufas en conserva, aderezados con pimienta de cayena y cebollino.

huevos, mayonesa, aceite de trufa, pimienta de cayena molida, trufas, cebollino...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente
Categorías: Aperitivos, De huevos, .
Autor: - chef
Huevos rellenos picantesVistas: 5 658

Una receta de huevos rellenos con salsa Sriracha, tocino, ralladura de lima y mostaza Dijon.

Huevos, crema agria, tocino, salsa sriracha, cilantro, mostaza Dijon, ralladura de lima, jugo de lima...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente
Categorías: Aperitivos, De huevos, .
Autor: - Chef de televisión
huevos rellenos españolesVistas: 8.945

Una receta de huevos rellenos con jamón curado y pimientos del piquillo....

huevos, mostaza de Dijon, pimiento piquillo, pimentón, jamón curado, jamón serrano...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente

Recetas en orden alfabético

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