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Recetas según los métodos de cocción.


Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Pollo tandooriVistas: 12.071

Receta detallada con fotos.

Muslos de pollo, jugo de limón, yogur, pasta de tomate, cebolla roja, ajo, raíz de jengibre, cilantro, comino, arroz, pimentón...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 410
Estofado de ternera en olla a presión "Ropa Vieja"Vistas: 9.740

Una receta de plato principal para acompañar con arroz: Carne de res estofada en caldo de tomate y luego desmenuzada, "Ropa Vieja", que se traduce como "ropa vieja, trapos".

Carne de res, cebollas, ajo, zanahorias, pimientos, chiles, tomates, pasta de tomate, orégano, comino, laurel, pan blanco, arroz, perejil...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - restaurador
okra fritaVistas: 5.463
Contenido de la receta:

Receta de okra frita con aderezo ranch.

Okra, harina, pimienta de cayena molida, granos de pimienta blanca, cebolla deshidratada, ajo, eneldo, salsa picante, salsa ranchera, salsa Worcestershire, perejil, crema agria, suero de leche, jugo de lima, colorante...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 (2 brochetas para cada uno)
Categorías: Aperitivos, Verduras, .
Autor: - chef famoso
okra encurtidaVistas: 25.418

Receta de okra encurtida para el invierno....

Okra, chile, semillas de mostaza, pimienta negra, vinagre de arroz, okra, ajo, eneldo...
Tiempo: 35 minutos. más el tiempo de marinado. Complejidad: fácilmente Cantidad: 2 litros
Autor: - chef famoso
Buñuelos de caracoles del Caribe con salsa tártara para mojar.Vistas: 6.737
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Harina de trigo, huevos, leche, pimienta de cayena molida, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano, tomillo, mostaza Dijon, jugo de lima, cebolla, salsa picante, cilantro, salsa tártara, caracol de mar...
Tiempo: 29 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 5 (4 donas cada uno)
Autor: - chef famoso
Pollo jamaicano estilo Jerk con salsa barbacoaVistas: 8 287
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Muslos de pollo, chile jalapeño, raíz de jengibre, azúcar moreno, salsa de soja, zumo de limón, cebolla verde, ajo, pimienta de Jamaica, laurel, tomillo, canela, salsa barbacoa, kétchup...
Tiempo: 1 hora. más tiempo de marinado Complejidad: promedio Porciones: 6 - 8
Autor: - chef famoso
Fideos de cristal con polloVistas: 10.398

Receta detallada con fotos.

Muslos de pollo, fideos de arroz, aceite de semilla de uva, setas shiitake, zanahorias, apio, calabacín, raíz de jengibre, pepinos...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 4
Tortitas chinas de bok bangVistas: 7.410
Contenido de la receta:

No hay nada mejor que unas tortitas bien calientes, sobre todo con pollo mushu picante. Antes, las tortitas congeladas se importaban de Taiwán. Solo había que recalentarlas al vapor. Estaban muy...

Tortitas, pollo, mandarinas, anís estrellado, canela, raíz de jengibre, nuez moscada, almidón, mantequilla de cacahuete, semillas de sésamo, vino de arroz, brandy, ginebra, jerez, cebolletas, salsa hoisin, miel...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 4 - 6
NalistnikiVistas: 4.816
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Tortitas, agua mineral, huevos, leche, nata, harina de primera calidad, queso crema, requesón, azúcar glas, cerezas...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 15 panqueques
Autor: - chef
Tortitas al horno con quesoVistas: 5.884
Contenido de la receta:

Rellena las crepes con una mezcla italiana de tres quesos, cúbrelas con salsa para pasta y hornéalas hasta que el queso se derrita y la salsa burbujee.

Tortitas, salsa marinara, tomates, cebollas, ajo, apio, zanahorias, huevos, leche, queso fontina, queso mozzarella, queso parmesano, laurel, albahaca...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 5 - 10
Autor: - escritora culinaria
Pitas de falafel con salsa de yogur y mentaVistas: 6 242

Receta detallada con fotos.

Pan de pita, garbanzos, semillas de sésamo, jugo de limón, ralladura de limón, cilantro, perejil, menta, comino, pimienta de cayena molida, cebolla roja, ajo, lechuga iceberg, chile, pepinos, harina, huevos, yogur...
Tiempo: 28 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 6
Categorías: Aperitivos, Sándwiches, .
Mini sándwiches rellenos de frijoles para la escuelaVistas: 10 306

Las legumbres son ricas en proteínas vegetales y se pueden usar para preparar una gran variedad de purés para sándwiches. Elige y mezcla las verduras que les gusten a tus hijos y tendrás unas deliciosas opciones vegetarianas...

Pan de pita, garbanzos, alubias blancas, queso manchego, queso pecorino romano, zumo de limón, pepinos, pimientos, aguacate...
Tiempo: 13 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - escritora culinaria
Pita con tabboulehVistas: 4.949

Receta detallada con fotos.

Granos de bulgur, pan de pita, pepinos, tomates cherry, queso feta, jugo de limón, cebolletas, menta, perejil...
Tiempo: 2 horas 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: .
Autor: - copropietarios del restaurante
Pavo asado al estilo MemphisVistas: 5.077

Este año, lleve a su mesa navideña un suculento pollo frito, preparado con la receta de Patrick y Gina Neely. Este delicioso plato se caracteriza por un rebozado lleno de sabor...

Pavo, mantequilla de cacahuete, pimienta de cayena molida, cebolla en polvo, ajo en polvo, tomillo, pimentón...
Tiempo: 2 horas 25 minutos Complejidad: promedio Porciones: 10
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso.Vistas: 21.952
Contenido de la receta:

"La cena del domingo puede ser sofisticada y fácil de preparar, y esta receta lo demuestra", dicen los chefs de Food Network Kitchen sobre estas pechugas de pollo rellenas con...

Pechugas de pollo, jamón, queso provolone, patatas rojas, mostaza de Dijon, cebollino, eneldo, perejil...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Pastel de pastor vegetarianoVistas: 18.437

Incluso los amantes de la carne apreciarán este guiso vegetariano, con trozos de nabo, zanahorias y filetes vegetarianos que hacen que el relleno sea muy sustancioso.

Papas, nabos, zanahorias, apio, cebollas, ajo, leche, crema, salsa Worcestershire, queso parmesano, perejil...
Tiempo: 1 hora y 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 558
Pollo picante rebozadoVistas: 5 618
Contenido de la receta:

El pollo se sumergió primero en una salmuera de vino blanco, miel y ajo para asegurar su jugosidad durante la fritura. Luego se frió en aceite, rebozando cada pieza en una masa de suero de leche, harina y especias como mejorana...

Pollo, vino blanco, yogur, pimiento dulce, cebolla, ajo granulado, cebolla deshidratada, mejorana, estragón, miel...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Pájaro, .
Pollo frito con patatas y champiñonesVistas: 21.548

Una receta de pollo frito en sartén con romero, ajo y jugo de limón, y luego horneado hasta que esté listo, acompañado de papas y champiñones.

Pechugas de pollo, champiñones, patatas rojas, zumo de limón, hojuelas de pimiento rojo, ajo, romero...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 413
Autor: - escritora culinaria
patatas rellenasVistas: 42 145

El puré de patatas, que se rellenaba en mitades de patata con su piel, estaba hecho con patatas precocidas, leche y queso.

papas, tocino, queso cheddar, leche, crema agria, cebolletas...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12 - 16
Autor: - chef famoso
Estofado de ternera con patatas nuevasVistas: 17.422

Esta comida completa, basada en una receta tradicional de Emeril Lagasse, consiste en carne de res, papas nuevas, cebollitas perla y guisantes verdes...

Carne de res, champiñones, zanahorias, papas, guisantes, cebollas, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta de Jamaica, pimienta de cayena molida, pimentón, tomillo, orégano, albahaca, perejil, pasta de tomate, harina...
Tiempo: 8 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor: - escritora culinaria
Ternera estofada con chocolateVistas: 10 287

Sandra Lee cocina la carne a fuego lento y le añade un toque de chocolate negro para conseguir un sabor especialmente intenso y rico.

Carne de res, vino tinto, chocolate negro, champiñones, tomates, puerros, ajo, zanahorias, papas...
Tiempo: 6 horas 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Aperitivos, De huevos, .
Autor: - chef famoso
Huevos rellenos con pepinillosVistas: 5.378

Los huevos rellenos de Paula Deen son un aperitivo tradicional de las fiestas y un plato básico de la gastronomía sudamericana.

huevos, salsa de verduras, mayonesa, mostaza, pimentón, chile, pepinillos encurtidos...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 14
Relleno de pan de maíz fácilVistas: 5 157
Contenido de la receta:

En este relleno tradicional del sur, Paula Deen utiliza pan blanco tostado, galletas saladas y migas de pan de maíz hechas con suero de leche cremoso, y...

Pan blanco, pan de maíz, galletas saladas, condimento para aves, huevos, harina de trigo, suero de leche, apio, cebolla, salvia, pavo...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Platos principales, Pez, .
Salmón al horno con salsa de perejil y nuecesVistas: 128.050
Contenido de la receta:

Este sencillo plato, elaborado con filete de salmón magro horneado a la perfección y condimentos simples, es increíblemente saludable para el corazón. Y solo se necesitan 20 minutos para prepararlo.

salmón, chalotas, almendras, perejil, vinagre de vino, calabaza, alcaparras...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 177
Categorías: Aperitivos, De huevos, .
Autor: - chef famoso
Huevos rellenos de pimienta de JamaicaVistas: 5 233

Esta increíble combinación de yema de huevo y pimienta de Jamaica deleitará a cualquier amante del sabor picante. Para preparar este aperitivo, utilice granos de pimienta rosa, blanca, verde y negra...

huevos, pimienta de Jamaica, mostaza de Dijon, mayonesa...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 huevos rellenos

Recetas en orden alfabético

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