Recetas según los métodos de cocción.

Si te encantan las galletas americanas con chispas de chocolate, te encantará la idea de hornearlas con varios tipos de chocolate y trocitos de caramelo. Puedes añadir chocolate blanco, negro o...

Esta minestrone vegetariana, rica en verduras, se elabora con alubias blancas cannellini, cuyo sabor se realza con una cocción lenta prolongada en la olla de cocción lenta, sin necesidad de remojarlas previamente.

El relleno de esta tarta se elabora con una mezcla de mermelada de frambuesa y frutos rojos frescos, que le aportan una textura deliciosa. Extiéndalo sobre la masa en el molde y espolvoree con streusel de azúcar moreno, ralladura de naranja...

No hace falta esperar a la temporada de higos para preparar estas deliciosas tartas. El relleno se elabora completamente con fruta deshidratada, que se remoja en zumo de naranja hasta que esté suave y jugosa, y luego...

¿Quieres cocinar gambas de una forma deliciosa y original? ¡Escalfarlas en vino de naranja! El vino también es casero: vino blanco comprado en la tienda infusionado con ralladura de naranja y...

Este pastel sin hornear es la solución perfecta para las celebraciones de verano. En los días calurosos, todos estarán encantados de disfrutar de este refrescante helado de cítricos en forma de auténtico pastel con una corteza cubierta de azúcar.

Esta tarta de queso rústica italiana con un sutil sabor a naranja se prepara sin base, lo que significa que todo el proceso no llevará mucho tiempo. Está hecha con ricotta, lo que la hace más tierna y...

Estos encantadores cupcakes son el sueño de cualquier amante de los cítricos. La ralladura de naranja se añade al cupcake, al esponjoso merengue e incluso se usa como adorno. El postre resultante...

¿Te has fijado alguna vez en que los gajos de mandarina se parecen a los pétalos de una flor? ¿Por qué no decorar cupcakes con ellos para crear un prado veraniego en la mesa? Coloca los gajos de mandarina como si fueran una flor sobre...

Disfruta de la combinación de carne de cangrejo natural en aderezo de mayonesa, espárragos jugosos y queso fundido sobre una rebanada de pan crujiente. Estos sándwiches son perfectos como aperitivo para una celebración o...

Esta tarta de mantequilla se elabora con mantequilla tanto en la esponjosa base de bizcocho como en el suave relleno. La pasta de vainilla natural y un toque de nuez moscada le confieren un sabor increíble...

Las hamburguesas de lomo de cerdo totalmente naturales se fríen en sartén hasta que estén doradas y luego se terminan en una salsa ligera con cebollas, pimientos morrones, pepperoncini encurtidos y...

Prepara espelta como guarnición, repleta de todos los sabores de la clásica sopa de cebolla francesa. La espelta se hornea con cebollas y especias, quedando suave, deliciosa y aromática...

La sopa de cebolla clásica, a pesar de la sencillez de sus ingredientes y proceso de preparación, requiere mucho tiempo de cocción a fuego lento, lo que permite que las cebollas primero suelten sus jugos, luego se caramelicen y finalmente impregnen el caldo con su sabor.

Este plato de pollo con espelta rebosa de los vibrantes sabores de la cocina mediterránea, con aceitunas saladas, queso feta ácido y tomates secos dulces. La espelta tiene una textura agradablemente firme, y el pollo...

Ten a mano esta receta de masa de chocolate para que puedas deleitar a tus seres queridos con deliciosos y, sobre todo, variados productos horneados en cualquier momento. Es perfecta para pasteles (una porción rinde para 2...

Si quieres que el desayuno sea especial, sorprende a tus seres queridos con una tortilla sobre tostada. Es fácil de preparar y, además, tiene un aspecto delicioso e impresionante. Se retira la miga del centro de rebanadas gruesas de pan blanco, dejando...

Esta ensalada de estilo mediterráneo, repleta de verduras jugosas y picatostes crujientes, es el aperitivo perfecto para cualquier comida. Es rápida de preparar con lechuga, tomates, cebolla morada...

Estos camarones se marinan durante solo 30 minutos en una sabrosa mezcla de jugo de limón, ajo y condimento Old Bay para mariscos. Son increíblemente deliciosos, pero resista la tentación de marinarlos...

Las hamburguesas al estilo de Oklahoma se diferencian de otras hamburguesas en la forma en que se fríen las hamburguesas. También se les llama smash burgers, un término derivado de la palabra "smash" (aplastar). La carne molida se forma en una bola, que luego se fríe en una sartén.

El filete de trucha se fríe rebozado en avena, lo que crea una costra maravillosamente crujiente bajo la carne tierna y jugosa, que se desprende de las espinas. En la misma sartén, cocine a fuego lento un poco...

Si te encantan las clásicas galletas americanas con chispas de chocolate y las galletas de avena con pasas, ¡combínalas en una sola receta! Quedarán deliciosas y no tendrás que elegir. Estas galletas se hornean con...

Añade más nueces picadas a las galletas tradicionales de avena y pasas para obtener un sabor maravillosamente crujiente y a nuez que combina a la perfección con...

Hornea estas galletas de avena y pasas en una sartén de hierro fundido en una sola tanda y disfruta de su deliciosa textura con bordes crujientes y un centro suave, ligeramente húmedo y masticable. Con estas...

Con una corteza crujiente y desmenuzable y un relleno masticable con sabor a galleta de avena y pasas, esta tarta se disfruta mejor ligeramente tibia con una bola de helado de vainilla o una cucharada de nata montada.

Rellena galletas caseras de avena con el delicioso sabor de las fresas y la crema. La masa se mezcla con fresas frescas picadas y yogur natural para obtener un sabor y aroma delicados y cremosos.

Rellena tus galletas de avena con una mezcla clásica de pasas, cacahuetes, coco rallado y pepitas de chocolate semidulce. Los cacahuetes salados le dan un sabor más intenso y complejo, y...

Estas deliciosas galletas suaves están rellenas de avena integral, canela, trozos de dátil y chispas de chocolate negro. Los saludables dátiles aportan un ligero sabor a caramelo, mientras que el cálido amargor...

Las galletas de avena con pasas están infusionadas con chispas de chocolate, creando un dulce que tiene todo lo que nos encanta de las galletas suaves. Las galletas de avena caseras se hacen con partes iguales de harina y...

El ingrediente estrella de estas galletas de avena son los cacahuetes glaseados con miel, que combinan a la perfección con trozos de chocolate semidulce. Una excelente manera de darle a un clásico un sabor agridulce único. Suaves...

Las clásicas galletas de avena con la adición de trozos de caramelo adquieren un sabor a caramelo más intenso, mientras que la acidez de los arándanos secos equilibra agradablemente el dulzor y añade un sabor más rico...

Estas galletas de avena son diferentes a todas las que conoces. Son finas, crujientes y desmenuzables, con un delicioso sabor a nuez. Están hechas con una masa quebrada que es parcialmente...

Las nueces pecanas, las pasas, el azúcar moreno y especias aromáticas como la canela, la nuez moscada y la pimienta de Jamaica impregnan estas galletas de avena con una gran variedad de sabores. Suaves por dentro, con el punto justo de crujiente, son...

Prueba estas galletas esponjosas con un rico sabor gracias a la harina integral y la avena. La masa se elabora con leche agria y mantequilla, lo que da como resultado unas galletas suaves y...

Estos fideos al estilo mexicano se pueden servir como plato principal vegetariano o como guarnición con carne. Puedes usar fideos finos tipo telaraña o espaguetis partidos. Primero...

Cuando te apetece una Margarita refrescante, dulce y ligeramente ácida, pero aún no es momento para tomar alcohol, prepara esta versión sin alcohol de una Margarita congelada con jugo de lima y naranja. Asegúrate de que...

Lo mejor de esta masa de pizza fácil es que no lleva levadura, ¡así que no tienes que esperar a que suba! De principio a fin, solo se necesitan...

Una cena completa e increíblemente fácil de preparar: pollo con arroz en salsa de tomate. Simplemente coloca todos los ingredientes en una cazuela, cúbrela bien con papel de aluminio y métela en el horno precalentado.

Olvídate del puré de patatas y úsalas como relleno para este suculento pastel de carne. Gracias al microondas, las patatas estarán listas en minutos; solo tienes que machacarlas.

Las enchiladas mexicanas rellenas de salsa picadillo (carne molida con tomates, queso cheddar, aceitunas y pasas) se vuelven aún más deliciosas al agregarles el condimento chino de cinco piezas.

Estas bolitas están rellenas del exquisito sabor del pastel navideño inglés con frutas secas, pero no necesitas un pastel ni un horno para prepararlas. Empapadas en un poco de alcohol...

Gemma Stafford creció en Irlanda, y su madre siempre tenía un pastel o crumble a mano por si alguien pasaba a tomar una taza de té y charlar. Como la mayoría de las tradiciones irlandesas...

Una excelente manera de preparar unos ñoquis deliciosos y rápidos. Los ñoquis de patata hervidos se mezclan con una salsa cremosa y picante, se espolvorean con una generosa cantidad de queso rallado y se hornean a...

Este sustancioso sándwich combina todos los sabores de los dulces tradicionales del Día de San Patricio. ¡Disfrútalo todo el año! Entre dos rebanadas de pan hay trozos de carne en conserva, chucrut y...

Esta deliciosa cazuela se puede preparar con el arroz sobrante de la cena de anoche. Le da un toque diferente a una guarnición fría. El arroz se mezcla con abundante queso rallado, enlatado...

"Esta receta me la dio mi abuelo Pep. Cuando era niño, comíamos cerdo con repollo estofado para Año Nuevo, pero ahora lo preparo todo el tiempo", dice Michael Symon. El repollo se estofa en...

La tortita holandesa perfecta debe ser muy esponjosa, con los bordes crujientes y una base fina, tierna y mantecosa. Una sartén muy caliente ayudará a conseguir este resultado...

Esta es una versión más ligera del pastel de arroz chino tradicional, horneado en lugar de cocido al vapor. El niangao se suele preparar para las fiestas, y se cree que si se come en...

Este vibrante plato de camarones, maíz y tomate está impregnado de los intensos sabores de la cocina de Nueva Orleans. Su ingrediente secreto es un caldo hecho con cáscaras de camarones y salsa Worcestershire. Vierta...

Estas delicadas galletas se hornean principalmente durante las celebraciones de Nowruz (el Año Nuevo persa). El agua de rosas y el cardamomo les confieren un aroma maravilloso, y su textura recuerda a las galletas de mantequilla. Nan-berenji...