Recetas de ensalada de repollo

Esta ensalada de pasta tibia es la manera perfecta de aprovechar esas verduras que te han sobrado y que has estado guardando en la nevera. Junto con la calabaza moscada otoñal, se añade calabacín a la mezcla de verduras, que siempre recuerda al verano. Y en cuanto a... leer más

Esta deliciosa y saludable ensalada de inspiración asiática es rica en fibra y proteínas. Te cautivará con sus ricas texturas de col rizada jugosa, rábanos, cacahuetes crujientes, edamame y un suave aderezo de mantequilla de cacahuete. Sírvela como aperitivo o guarnición. leer más

El caqui es el complemento perfecto para la col rizada fresca. En esta ensalada, su dulzura sutil combina maravillosamente con el toque ácido de las chalotas encurtidas, el sabor sabroso de las verduras y la cremosidad del queso Gorgonzola. La variedad de caqui japonesa utilizada es leer más

Añade textura y sabor a esta ensalada de col rizada con nueces tostadas y queso azul desmenuzado, y la vinagreta agridulce le da el toque final perfecto. Sírvela con cualquiera de los siguientes platos: leer más

Las hojas densas de col rizada necesitan un aderezo espeso, como este a base de mayonesa, ácido y cremoso. Su acidez y sal ayudan a suavizar la col rizada, mientras que las anchoas y el ajo asado combinan a la perfección con su amargor. leer más

Las uvas complementan a la perfección esta ensalada de col rizada en una vinagreta ligeramente ácida, aportando notas dulces y afrutadas. Las semillas tostadas le dan un sabor y una textura a nuez. Deja reposar la ensalada durante al menos 20 minutos. leer más

Aderezada con comino y zumaque y rociada con una vibrante vinagreta de limón, esta ensalada de coliflor es el complemento perfecto para tu barbacoa o shashlik. Lo ideal es asar la coliflor en una cesta para parrilla para evitar que los ramilletes se caigan por la rejilla, pero... leer más

El BLT es una combinación clásica de tocino, lechuga y tomate, muy utilizada en sándwiches. En esta receta, estos ingredientes complementan a la perfección la ensalada de col con aderezo de leche fermentada, acompañada de... leer más

Corta coles de Bruselas frescas en tiras y mézclalas con pimientos, cilantro y una vinagreta de ajo y chile. Es la guarnición ligera perfecta para pescado o pollo a la parrilla al estilo asiático. leer más

Esta ensalada vibrante y sustanciosa, rebosante de sabor y textura, está hecha con verduras que se mantienen frescas por más tiempo en el refrigerador que las hojas de ensalada delicadas. Necesitarás remolacha, col rizada y repollo morado. Para un toque crujiente adicional, leer más

Las coles de Bruselas frescas son ideales para preparar una ensalada deliciosa y jugosa. Córtalas en tiras finas y mézclalas con nueces pecanas tostadas y un aderezo ligero de limón. Si usas un procesador de alimentos, picar las coles más pequeñas será más rápido. leer más

Esta ensalada de brócoli se puede servir como aperitivo o como guarnición saludable para carnes o aves. Su ingrediente estrella es el tocino frito, que le aporta un sabor delicioso. La receta utiliza tanto trocitos de tocino frito como la grasa que se derrite. leer más

Esta deliciosa pasta vegetariana es rica en proteínas, fibra y simplemente deliciosa. La pasta cavatelli se hierve por separado y se mezcla con coliflor bien asada, garbanzos enlatados y hojas verdes de ensalada en una salsa ligera hecha de leer más

Esta ensalada en capas en frasco es vibrante, deliciosa y práctica. Puedes llevarla fácilmente al trabajo o a cualquier parte. Está hecha con las verduras y frutas más deliciosas de la temporada de invierno: remolacha, coles de Bruselas, granada y pomelo. leer más

El brócoli rapini (hoja rabe) se usa mucho en la cocina italiana, donde se suele utilizar para preparar guarniciones ligeras y deliciosas. La más sencilla de ellas es el rapini salteado en aceite de oliva con ajo y ralladura de limón. En solo unos minutos... leer más

La ensalada de col aderezada con vinagre añade un sabor refrescante y ácido, y es el complemento perfecto para platos de carne contundentes como el cerdo desmenuzado o las costillas asadas. La col puede absorber mucha sal y vinagre, y... leer más

Para asegurar que el brócoli de tu ensalada tenga una textura agradable —tierno, crujiente y jugoso— blanquéalo primero durante un par de minutos, hasta que los ramilletes adquieran un color verde brillante. El aderezo cremoso y ligeramente ácido, a base de... leer más

Remolacha fresca rallada y col lombarda finamente picada se mezclan con una vinagreta agridulce y picante con semillas de alcaravea: rápida, sabrosa y saludable. El acompañamiento perfecto para cualquier plato de carne. leer más

En esta ensalada de Oriente Medio, la coliflor cruda rallada gruesa sustituye al bulgur tradicional. Aunque parece un cereal, el tabbouleh es bajo en calorías y carbohidratos. Es perfecto para quienes están a dieta y para cualquiera que... leer más

La estrella de esta ensalada china es la pechuga de pollo al horno, untada con salsa de soja y aceite de sésamo oscuro. Se corta en rodajas y se mezcla con el resto de los ingredientes de la ensalada: repollo finamente rallado, zanahorias, cebollas verdes, berros, leer más

Ya sea que prepares repollo fresco o una mezcla comprada en la tienda, mézclalo con un aderezo de vinagre de vino tinto, cualquier aceite vegetal, azúcar y sal, y el sabor será excelente. Todos los ingredientes del aderezo se seleccionan de: leer más

Antes de preparar la ensalada, vierte unas cucharadas de agua hirviendo con sal sobre la col finamente picada. Esto la ablandará conservando todas sus propiedades beneficiosas, una ligera textura crujiente y su jugosidad. La col cocida al vapor permanecerá... leer más

La col y la remolacha son los ingredientes más fáciles de conseguir para una ensalada de invierno saludable y rica en vitaminas. Se prepara solo con verduras frescas: col lombarda, remolacha, zanahorias y cebolla morada. Ralla y corta todo en tiras y aliña con... leer más

• Aderezo cremoso de queso de cabra
• Ensalada

Esta jugosa y deliciosa ensalada incluye coliflor, zanahorias, pimientos y cebollas. Todas las verduras se asan a la parrilla antes de añadirlas a la ensaladera, lo que les confiere un sabor único e intenso que será el protagonista de esta ensalada. leer más

• Ensalada
• Repostaje

Esta ensalada ligera y rica en vitaminas se prepara con coles de Bruselas salteadas. Se mezclan con almendras ahumadas, arándanos rojos y azules secos, y queso manchego español, todo ello aderezado con una vinagreta que le da a la ensalada un sabor increíble. leer más

Las quesadillas mexicanas son un delicioso aperitivo caliente o un desayuno que encantará a toda la familia. Se preparan tortillas grandes con queso pepper jack rallado y pollo asado desmenuzado, se doblan por la mitad y se fríen. leer más

Una versión festiva de la ensalada de col estadounidense. Incluye repollo morado rallado, nabo sueco rallado, zanahorias y cebolletas. Todas las verduras son frescas. Se completa con anacardos y arándanos secos, y... leer más

Las hojas de mostaza tienen un sabor distintivo y picante, y además son una fuente saludable de fibra, lo que las convierte en un valioso complemento para cualquier persona que siga una dieta sana. Para suavizar su sabor sin perder su carácter distintivo, las hojas de mostaza... leer más

• Cerdo
• Vidriado
• Ensalada

Antes de hornear, el lomo de cerdo se marina durante varias horas en una mezcla de cerveza rubia, pimienta de cayena y especias. Vierta inmediatamente un poco de esta marinada en el aderezo de la ensalada de col. Después de hornear, el lomo de cerdo... leer más

Esta ensalada César no contiene ni pollo ni camarones y se prepara como guarnición para platos de carne. Es rica en vitaminas y fibra gracias a las judías verdes y la col rizada, y está aderezada con una deliciosa vinagreta César para que resulte saciante durante... leer más

Una ensalada jugosa y rica en vitaminas, elaborada con verduras frescas, es la guarnición perfecta para acompañar la carne en una mesa festiva. Contiene col rizada, calabaza moscada rallada fresca y verduras jugosas, ricas en vitaminas y minerales. leer más

La coliflor morada alegrará tu mesa navideña con solo mirarla, incluso si se sirve simplemente como ensalada. Este aperitivo es un deleite para la vista, y para que su sabor sea tan encantador como su apariencia, prepara la ensalada con leer más

El tierno filete de tilapia tiene un sabor neutro que combina maravillosamente con cualquier especia. Para convertir el pescado frito en una verdadera exquisitez, frote un lado del filete con una mezcla de pimentón, comino, sal y pimienta negra. Después de freírlo en aceite de oliva, leer más

Esta ensalada jugosa, crujiente y llena de vitaminas es el acompañamiento perfecto para las carnes festivas. Los ramilletes de coliflor, como una manzana agridulce, se cortan en rodajas finas y se mezclan con hojas verdes para obtener un sabor agridulce y ligeramente ácido. leer más

El tocino crujiente y los tomates cherry dulces le dan a esta ensalada jugosa y rica en vitaminas una explosión de sabores. Para ablandar la col rizada fresca, se pica, se machaca con vinagre de vino en un tazón y luego se mezcla con la preparación caliente. leer más

La ensalada se prepara con repollo finamente picado, mezclado con cebolla y zanahoria rallada, y aderezado con una vinagreta ácida. Para que sea no solo deliciosa sino también atractiva, combine partes iguales de repollo blanco y morado. leer más

La única diferencia entre esta ensalada y la pasta Primavera tradicional es que se sirve fría y aderezada con aderezo ranch. Las verduras son las mismas: brócoli, tomates cherry, guisantes, espárragos, zanahorias y puerros, todos añadidos. leer más

Los rollitos de huevo crujientes al estilo chino son un manjar infalible para cualquier ocasión. Son tan deliciosos y apetitosos que literalmente desaparecerán de la mesa. Los rollitos de huevo se elaboran con láminas especiales de masa. Envuélvalos en... leer más

La ensalada de col estadounidense se distingue por su agradable cremosidad, realzada por las notas ácidas del aderezo de leche fermentada con un toque de vinagre. Además de repollo, la ensalada de col suele incluir: leer más

Para disfrutar de una carne ahumada increíble, no es necesario pasar todo el día ahumándola. La clave está en elegir los condimentos y la guarnición adecuados. El filete de flanco de res se frota con chile chipotle ahumado y café molido y se sella en - leer más

Añade verduras a la parrilla a una ensalada de verduras frescas y hojas verdes para un sabor más intenso y veraniego, sobre todo si la preparas a la brasa. En esta ensalada, las batatas y los espárragos asados ​​combinan a la perfección con las hojas verdes frescas. leer más

Este plato, fácil de preparar pero muy sustancioso, es perfecto para picnics. En casa, puedes mezclar el aderezo con frijoles enlatados y llevarlos contigo. Los frijoles se marinarán y adquirirán sabores increíbles y vibrantes durante el trayecto. Y en el picnic, podrás... leer más

La col lombarda, cortada en gajos, se asa ligeramente para que los bordes queden crujientes, mientras que el resto se mantiene jugoso y fresco. Esto le aporta un sabor extra y un aroma ahumado y veraniego a la ensalada. Los trozos de col ya vienen sazonados. leer más

Esta deliciosa y jugosa ensalada, rica en vitaminas, está hecha con verduras crudas y rebosa de vibrantes colores veraniegos. Todas las verduras —jícama, zanahorias, col china, cebolla morada, pimiento rojo y pepino— se cortan en tiras de tamaño similar. leer más

Dale un toque tropical vibrante a una ensalada de col sencilla añadiéndole mango cortado en rodajas finas y aderezándola con una vinagreta de leche de coco y lima. Para darle textura y un sabor más intenso, añade cacahuetes tostados. Esta ensalada es muy... leer más

El arroz de coliflor saludable se impregna de vibrantes sabores sureños cuando se prepara en una ensalada al estilo Tex-Mex. Necesitarás ingredientes típicos de esta cocina: maíz asado al fuego (granos), pimienta negra enlatada, leer más

Esta ensalada de verduras, repleta de vitaminas, es una explosión de sabores y texturas contrastantes. Se prepara en minutos con una mezcla de brócoli picado comprada en la tienda y unas uvas rojas cortadas por la mitad. leer más