Recetas de aperitivos de patata

Estos sándwiches tan originales se preparan con tostadas de batata. La batata se corta en rodajas finas y se hornea. Las tostadas resultantes se pueden usar para preparar sándwiches inmediatamente, o congelarlas y recalentarlas en una tostadora cuando se necesiten. leer más

A pesar de su nombre, estas patatas no se fríen, sino que se hornean. La batata se corta en tiras como las patatas fritas, se reboza en aceite vegetal neutro y se sala. Y en el horno, se convierte en el aperitivo crujiente favorito de todos, sin... leer más

• Cáscaras de patata
• Crema de aguacate

Las cáscaras de patata rellenas son un aperitivo estadounidense muy popular, perfecto para acompañar una cerveza o para ocasiones más formales. Para prepararlas, solo necesitarás cáscaras de patata hervidas y horneadas en... leer más

• Papas fritas
• Salsa para mojar

Papas fritas perfectamente crujientes, sin sabores artificiales, potenciadores del sabor ni exceso de grasa. Las papas se cortan en rodajas finas (preferiblemente con una mandolina), se rocían con aceite de oliva y se espolvorean con pimienta negra. leer más

Los milkao son buñuelos chilenos elaborados con una mezcla de puré de papas y papas crudas ralladas. Se toman ambos ingredientes en partes iguales, se escurre el exceso de líquido de las papas crudas y la mezcla se amasa hasta formar una masa, a la que se le añade sal y pimienta. leer más

Para hacer estas hamburguesas de papa sencillas pero sabrosas, puedes hervir papas frescas y hacer puré, o darle una nueva vida al puré de papas sobrante del día anterior. Agrega un poco de caldo, pan rallado para ligar la mezcla, leer más

Para preparar estos sándwiches, necesitarás panecillos largos de unos 15 cm. Córtalos por la mitad y tuéstalos hasta que estén dorados, luego úntalos con mayonesa y rellénalos con capas de patatas fritas crujientes. leer más

• palitos de verduras
• Alioli de mostaza granulada

Las verduras asadas arcoíris son un aperitivo perfecto para ver partidos o películas con amigos y familiares. Son menos perjudiciales para la salud que las patatas fritas, pero igual de divertidas y deliciosas. Asa verduras coloridas en el horno, leer más

• Burrito
• Pico de gallo

Este tipo de burrito es un desayuno bastante común en los Estados Unidos. Los estadounidenses tomaron prestada la idea del burrito mexicano y comenzaron a envolver sus desayunos en tortillas para poder comerlos cómodamente, por ejemplo, de camino al trabajo. Todos los ingredientes son leer más

Estas elegantes e increíblemente deliciosas barquitas de patata con queso son además muy fáciles de preparar. Ni siquiera hace falta pelar las verduras. Para mayor estabilidad, se puede cortar la base de las mitades de patata y añadir la crème fraîche francesa... leer más

Las papas fritas caseras son igual de deliciosas y crujientes que las compradas en la tienda. Pero con estas papas fritas, puedes estar seguro de que tu snack está frito en aceite de alta calidad y libre de aditivos dañinos. Para darles un sabor ligero y... leer más

Gracias a su textura cremosa, el puré de patatas no solo sirve como guarnición, sino también como base para una salsa espesa. Esta receta de salsa está inspirada en la salsa griega skordalia, que también se elabora con puré de patatas mezclado con aceite de oliva. leer más

Prepara unas deliciosas y crujientes patatas hash brown, una especie de tortitas de patata americanas, para el desayuno. Fríelas en una gofrera y sírvelas con pescado rojo y crema agria. Las patatas hash brown hechas en gofrera quedan más crujientes que las hechas en sartén, especialmente si... leer más

Las papas rellenas de pimientos asados, tomates y pan rallado crujiente se pueden disfrutar como aperitivo o como guarnición de un plato principal. Un ingrediente aparentemente aburrido como la papa se convierte en una base maravillosa para un plato vibrante... leer más

Prepara un aperitivo único y sustancioso de patatas y queso de cabra. Corta las patatas cocidas en rodajas, cúbrelas con queso y ásalas a la parrilla hasta que estén doradas. Aliña el aperitivo con una sabrosa vinagreta francesa. leer más

Hasselback, o simplemente "patatas acordeón", es una forma original y bastante interesante de hornear y servir patatas con diversos rellenos. Fue inventada por el chef del restaurante sueco "Hasselbacken", del que toma su nombre. leer más

Estas croquetas de patata crujientes están rellenas de una salsa de carne ligera que se coloca congelada dentro de las croquetas y se derrite al freírlas. El resultado es una guarnición o aperitivo muy sustancioso y delicioso. leer más

Una receta saludable para preparar patatas fritas caseras al horno sin aceite. leer más

Receta detallada con fotos.

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Solo necesitas bolitas de patata congeladas y una tira de beicon. Receta paso a paso con fotos. leer más

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• Croquetas de patata
• Salsa de mostaza

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• Alioli con huevos:

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Si sueles preparar patatas con huevo, prueba esta vez a untar el relleno sobre un pan plano. Añade judías verdes y verduras frescas picadas finamente. ¡Y tendrás un aperitivo delicioso! leer más

Paula Deen reboza las sobras de puré de patatas en pan rallado y las fríe hasta que queden doradas y crujientes. leer más

• Base de arena:
• Relleno:

Rellena una base de masa quebrada con una mezcla de carne picada, queso manchego, patatas y huevos para crear la quiche individual de huevo de Marcela Valladolid. Este plato es perfecto como aperitivo para una comida festiva. leer más

Revive el sabor de tus patatas fritas favoritas compradas en la tienda. leer más

Un plato elaborado con patatas asadas, salchichas de cerdo, gambas y maíz. leer más

Receta detallada con fotos.

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• Para las patatas:
• Para la crème fraîche:
• Para la cobertura:

Una receta de canapés de trucha ahumada, que consiste en patatas nuevas horneadas con piel y luego fritas hasta que estén doradas. Cubiertos con crema fresca ligera. Decorados con brotes de rábano y cebolla frita... leer más

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• Para el fritto misto:
• Para la salsa:

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• Salsa
• Albóndigas

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Este relleno está inspirado en el popular platillo mexicano "papas con chorizo", una combinación de papas y chorizo. Asegúrese de comprar chorizo ​​fresco y crudo. leer más