Dip de queso: opciones de preparación


Prepara la salsa de queso más deliciosa con este creador de recetas.

Cómo preparar salsa de queso: Opciones de cocción



Paso 1: Rallar el queso.


Elige hasta 3 tipos de queso y ralla solo 2 tazas (unos 230 g) con un rallador grueso.

  • Cheddar (suave, fuerte, ahumado o chipotle)
  • Pepper Jack
  • Monterey Jack
  • Americano
  • Havarti
  • Munster
  • Mozzarella (bajo contenido de humedad)
  • Procesado (por ejemplo, Velveeta; cortado en cubos)

Paso 2: Preparar los aditivos.


Seleccione hasta 3 productos y prepare 1 cucharada en total.

  • Chorizo ​​cocido y desmenuzado
  • Tocino, cocinar y desmenuzar
  • Carne picada de res o pavo, cocida y desmenuzada.
  • Pollo a la parrilla, sin piel y picado.
  • Camarones, cocínelos y píquelos.
  • Carne de cangrejo o langosta, picada.
  • Cebolla, picar y freír
  • Champiñones, picarlos y freírlos.
  • Calabacín picado y frito
  • Palomitas de maíz congeladas, descongeladas
  • Chiles poblanos, asados ​​y cortados en cubos.
  • Frijoles negros o pintos enlatados, escurridos y enjuagados.
  • Pimientos rojos asados ​​en conserva, picados (usar solo 1/4 de taza)
  • Chiles verdes picados enlatados, escurridos (usar solo 1/4 de taza)

Paso 3: Elige las especias.


En una sartén de hierro fundido de 25 cm, derrita 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio. Agregue 1 diente de ajo picado y 1 jalapeño finamente picado (retire las semillas para un sabor menos picante); cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 4 minutos. Agregue 2 cucharaditas de condimento, usando cualquier combinación de los siguientes:

  • comino molido
  • Chile en polvo (normal o ancho)
  • Especias para tacos o fajitas
  • cilantro molido
  • Pimentón (dulce, picante o ahumado)
  • Chiles chipotle picados en salsa adobo (usar 1 cucharada)

Paso 4: Prepara el queso.


En una cacerola, bate 1.5 tazas de la mezcla de leche y crema (o 1 taza de la mezcla de leche y crema y 1/2 taza de cerveza) con 1/2 cucharadita de sal. Calienta a fuego lento, retira del fuego y agrega 4 onzas de queso crema en cubos, batiendo hasta que se derrita. Incorpora el queso rallado poco a poco hasta que se derrita, y luego agrega los ingredientes del paso 2. Vuelve a poner la cacerola a fuego bajo y revuelve para que se caliente bien.

Paso 5: Añade los ingredientes adicionales.


Espolvorea la salsa terminada con cualquiera de estos ingredientes:

  • Jalapeños encurtidos, en rodajas
  • Aceitunas negras
  • Cilantro picado
  • Tomate, picado
  • Cebolla roja picada
  • Pimiento morrón picado
  • Cebolletas picadas



Foto - Food NetworkAutor de la receta -


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