Tiempo: 1 hora 30 minutos.
Complejidad: promedio
Porciones: 12

Con su textura mantecosa y su rico sabor, el bizcocho de chocolate de Trisha Yearwood es uno de los favoritos, y se disfruta mejor acompañado de una bola de helado de vainilla.

Ingredientes:

• 1 taza (230 g) de mantequilla a temperatura ambiente, más un poco extra para engrasar la sartén.
• 3 tazas de harina de trigo de primera calidad
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de cacao
• 1/2 taza de margarina vegetal
• 3 cucharadas de azúcar
• 5 huevos grandes a temperatura ambiente
• 1 taza de leche
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• Helado de vainilla para servir

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

harina de primera calidad, cacao, huevos, leche, extracto de vainilla, helado de vainilla

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Preparación:

Paso 1
• Precaliente el horno a 180 °C (350 °F). Engrase un molde para pasteles de 25 cm (9 pulgadas) con mantequilla.
Paso 2
• Tamizar la harina, añadir el polvo de hornear, la sal y el cacao. Reservar.
Paso 3
• Con una batidora eléctrica, bate 1 taza de mantequilla, margarina y azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Con la batidora en marcha, incorpora la mezcla de harina y la leche, alternándolas, comenzando y terminando con la harina. Agrega el extracto de vainilla.
Paso 4
• Vierta la masa en el molde preparado y hornee durante 1 hora. Compruebe si está listo insertando un palillo; si sale limpio, el pastel está listo. Deje enfriar el pastel en el molde durante 30 minutos y luego desmóldelo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
Paso 5
• Corta el pastel en rebanadas y sírvelo con una bola de helado de vainilla encima.

Votos: 1