Recetas de cocina latinoamericana


Autor:
Chili con calabaza y frijoles negrosVistas: 2.545

Receta detallada con fotos.

Frijoles negros, calabaza moscada, nabo sueco, pimiento morrón, tomates, cebolla, ajo, chile ancho, chile en polvo, comino, cilantro, orégano, laurel, semillas de calabaza, queso cheddar, pan de maíz...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - chef famoso
Chili vegetariano de calabacínVistas: 4.863

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Frijoles negros, espinacas, arroz de grano largo, arroz integral, pasta de tomate, cerveza ligera, calabacín, chile, cebolla, ajo, comino, cilantro, tomillo, orégano, cilantro...
Tiempo: 2 horas 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Chili de pavo en olla instantáneaVistas: 3.457

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Carne molida de pavo, frijoles negros, tomates, pimientos morrones, condimento para chile, comino, cebollas verdes, queso cheddar, crema agria, tortilla...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 396
Chili vegetariano en olla de cocción lentaVistas: 16.971

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Frijoles negros, frijoles blancos, frijoles rojos, tomates, habas, pimientos, jalapeños, chile en polvo, orégano, comino, cilantro, salsa picante, cuscús, cilantro...
Tiempo: 6 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor:
Chili de cuatro frijolesVistas: 4.628
Contenido de la receta:

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Frijoles negros, frijoles rojos, frijoles pintos, garbanzos, maíz, tomates, chile en polvo, chile chipotle, pimienta de cayena, cilantro, comino, salsa Worcestershire, queso cheddar, chile jalapeño, tocino, carne molida de res, carne molida de pavo, yogur, papas fritas...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 12
Autor: - chef famoso
Chili vegetariano con champiñonesVistas: 3.503

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Frijoles negros, tomates, aguacate, champiñones portobello, chiles ancho, pimentón, comino, cilantro, canela, totopos, semillas de calabaza, cilantro, perejil...
Tiempo: 1 hora 55 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor:
Chili picante con carne de resVistas: 3.814

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Carne molida, frijoles negros, tomates, pimientos morrones, chalotas, ajo, chiles jalapeños, pimienta de cayena molida, chiles chipotle, condimento de chile, tomillo, salvia, vino tinto, papas fritas...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Porciones: 4 - 6
Autor: - chef
Chili de paleta de resVistas: 3.486

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Carne de res, tomates, chiles ancho, cilantro, comino, pimentón, orégano, canela, salsa adobo, chiles jalapeños, crema agria...
Tiempo: 2 horas 45 minutos Complejidad: promedio Porciones: 6 - 8
Autor: - escritora culinaria
Chili rápidoVistas: 3.652

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Carne molida, frijoles rojos, frijoles pintos, salsa de tomate, salsa de chile, ajo, condimento de chile, chile ancho...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - escritora culinaria
Bloody Mary con chileVistas: 3.490

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Carne molida, frijoles pintos, frijoles rojos, salsa Worcestershire, salsa Tabasco, condimento de chile, comino, orégano, vodka...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor: - escritora culinaria
Chili sencillo pero perfectoVistas: 4.370

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Carne molida, salsa de tomate, condimento de chile, pimienta de cayena molida, comino, orégano, frijoles rojos, frijoles pintos, papas fritas...
Tiempo: 1 hora 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Autor: - restaurador
Nachos con pollo y salsa búfaloVistas: 6 353

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Pechugas de pollo, salsa búfalo, chile jalapeño, ajo, pimentón, pimienta de cayena molida, apio, sal, jugo de lima, tortillas de trigo, leche, crema agria, queso azul, queso mozzarella...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - chef
Tacos de carne asada con salsa frescaVistas: 15.620

Sí, es posible recrear el sabor de los tacos callejeros. La "Carne Asada" consiste en tiras de carne de res envueltas en una tortilla. Solo tienes que seguir la sencilla receta de Tyler, que incluye jugosa...

Carne de res, salsa mayonesa, jugo de naranja, jugo de lima, queso, salsa pico de gallo, chile jalapeño, chile serrano, cebolla morada, ajo, tomates, lechuga romana, lechuga iceberg, tortilla, cilantro...
Tiempo: 2 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 4 tacos
Categorías: Aperitivos, Aperitivos, .
Semillas de calabaza picantesVistas: 6.850

Al igual que se mezcla chile chipotle en polvo con jugo de lima para preparar chili, se utiliza para este sencillo aperitivo. Dos hierbas, perejil y tomillo, aportan un toque fresco a las semillas, y la sal realza su sabor.

semillas de calabaza, jugo de lima, tomillo, chile chipotle, perejil...
Tiempo: 25 minutos.
Categorías: Comida rápida, Tortillas, .
Autor:
burrito de calabazaVistas: 5.443

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Tortilla, frijoles negros, calabaza moscada, queso cheddar, arroz integral, salsa picante, cebolla, pasta de tomate, chile, comino, salsa, guacamole, crema agria...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 6 burritos Contenido calórico: 433
Autor: - escritora culinaria
Salsa picante (salsa de tomate)Vistas: 27.880

Ree Drummond dice que esta salsa es similar a la que encontrarías en un restaurante de comida rápida, aunque es fácil de preparar en casa. Ella usa una mezcla de...

Salsa de tomate, jalapeño, jugo de lima, comino, cebolla, ajo, cilantro...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 12
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Huevos al horno con salsa verdeVistas: 6.867
Contenido de la receta:

En esta receta de huevos al horno con salsa verde de la revista Food Network, los huevos son los protagonistas. Esta receta es una de las favoritas, y puedes preparar los huevos así en tan solo 25 minutos. ¡Pruébala!

Huevos, salsa, queso, tomatillos, chiles jalapeños, cebollas, ajo, cilantro...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2 Contenido calórico: 190
Categorías: Comida rápida, Tortillas, .
Autor: - autora de libros de cocina
QuesadillaVistas: 15 205

Y aunque me hayan superado en esto, insisto en que este es el mejor plato de tortilla. Lo probé por primera vez en Miami, en el Hotel Raleigh, en la costa sur, para ser exactos. Es...

salsa, tortilla, jamón, chile jalapeño, queso, cebolla verde, cilantro...
Tiempo: --
Categorías: Comida rápida, Pizza, .
Autor: - chef famoso
pizza mexicanaVistas: 5 805

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Champiñones, pimientos, masa de levadura, queso Monterey Jack, queso cheddar, salsa, aceitunas, lechuga, jamón, crema agria...
Tiempo: 27 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - copropietario del restaurante
Fajitas de res con salsa chimichurriVistas: 9 294
Contenido de la receta:

Esta receta le da un toque mexicano al pan de pita. La combinación de fajitas y salsa chimichurri le añade un sabor auténtico mexicano.

Pan de pita, carne de res, queso Havarti, salsa de chile, salsa de soja, jugo de lima, vinagre de vino, cebolla roja, ajo, cilantro, perejil, comino, pimienta de cayena molida, chile jalapeño, miel...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Comida rápida, Tortillas, .
Autor: - Presentador de televisión
Tacos de pollo con salsaVistas: 20.610
Contenido de la receta:

Sunny Anderson cocina a fuego lento pollo molido con verduras y una mezcla de especias casera, lo que garantiza un relleno de sabor indescriptible para sus tacos crujientes. No se limita a añadir crema agria simple y...

Pollo molido, tacos, salsa, tomates ciruela, pimientos morrones, cebollas rojas, ajo, ajo en polvo, jalapeños, jugo de limón, salsa picante, comino, cilantro, pimentón, crema agria, cilantro...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Comida rápida, Tortillas, .
Tacos rellenos de frijoles y papasVistas: 6.520

Si sueles preparar patatas rebozadas en huevo, prueba esta vez a untar el relleno sobre un pan plano. Añade judías verdes y verduras frescas picadas finamente. Es un tentempié perfecto.

Tortilla, frijoles pintos, salsa, queso Monterey Jack, papas, cebollas, huevos, comino, cilantro, aguacate...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 635
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Cazuela de tortilla de pollo y maízVistas: 6.450
Contenido de la receta:

Si buscas algo delicioso, prueba este hermoso y sustancioso guiso de pollo de Trisha Yearwood. Está hecho con capas de salsa cremosa de pollo y verduras...

Pechugas de pollo, tortilla, queso cheddar, leche, crema agria, chile, cebolla, comino, ajo...
Tiempo: 1 hora 45 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 12

Recetas en orden alfabético

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