Recetas de cocina árabe


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Autor:
Rollo de coco con mermeladaVistas: 1.708
Contenido de la receta:

La matzá, que tradicionalmente se consume durante la festividad judía de la Pascua, no tiene un sabor distintivo, pero eso no significa que lo mismo ocurra con los platos preparados con ella. Coloridos...

Matzá, huevos, coco, mermelada de frambuesa...
Tiempo: 1 hora 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Babka de chocolateVistas: 5.091
Contenido de la receta:

En mi familia nunca preparamos este plato porque lleva mucho tiempo. Lo comprábamos en alguna panadería rusa o polaca de Chicago. Pero aprendí esta receta de Lidia, una cocinera de...

harina, azúcar, leche, extracto de vainilla, huevos, mantequilla, ghee, pasta de almendras, chocolate negro...
Tiempo: 4 horas 45 minutos Complejidad: promedio Porciones: 24
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef famoso
Hummus rápidoVistas: 6.340

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

garbanzos, hummus, semillas de sésamo, zumo de limón, comino, zumaque...
Tiempo: 15 minutos.
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor:
Hummus de remolacha y tahiniVistas: 7 292

Receta paso a paso con fotos para preparar hummus de remolacha.

hummus, remolacha, cilantro, laurel, sésamo...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 190
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor: - copropietario del restaurante
Hummus de remolacha con mentaVistas: 7.908

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

remolacha, garbanzos, sésamo, menta...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Contenido calórico: 93
Categorías: Panadería, Pan, .
Autor: - escritora culinaria
Jalá con azafránVistas: 3.001

Una receta paso a paso para hornear pan trenzado con forma de trenza...

Harina de primera calidad, masa de levadura, huevos, azafrán...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 pan
50 recetas de kebab: Variaciones orientales del shashlik

50 recetas de kebab: Variaciones orientales del shashlik

Ofrecemos una colección de decenas de recetas de kebab que se pueden cocinar (¡y servir!) en brochetas.

Categorías: Comida rápida, Agave, .
Autor: - copropietario del restaurante
Mini hamburguesa vegetariana en pan de pitaVistas: 8.029

"Me encanta preparar esta hamburguesa los lunes sin carne. Lo admito, soy un gran consumidor de carne, pero una vez a la semana me doy un respiro y ceno completamente vegetariano."

Pan de pita, alubias blancas, quinoa, maíz, lechuga, pepinos, tomates, pan rallado, chile en polvo, comino, semillas de sésamo, salsa picante, zumo de limón, ajo granulado, yogur, cilantro...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 340
Autor:
Pechuga de pollo marroquí con cuscúsVistas: 7 114

Ingredientes reconfortantes como la miel, el jengibre y el ras el hanout (un condimento marroquí) le dan a esta cena de pollo un sabor acogedor y otoñal.

Pechugas de pollo, cebolla roja, zanahorias, raíz de jengibre, cuscús, canela, semillas de anís, clavo, cúrcuma, macis, cilantro, pasas, almendras, miel...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 460
Categorías: Platos principales, Pastas, Carne, .
Autor: - chef famoso
Lasaña de cordero y matzáVistas: 7 819

Una receta detallada para preparar un plato judío...

Cordero picado, matzá, calabacín, pimiento morrón, queso feta, cebolla, ajo, hojuelas de pimiento rojo, tomates pera, salsa de tomate, romero, orégano...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Platos principales, Pastas, Carne, .
Lasaña sefardí con pavo y berenjenaVistas: 7.581

Una receta detallada de un plato de pasta con fotos...

Pavo molido, ternera molida, matzá, espinacas, berenjena, champiñones, setas crimini, setas shiitake, cebollas, ajo, salsa de tomate, huevos, perejil, canela, miel...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 16 - 20
Categorías: Panadería, Pasteles, .
Autor: - chef
Tarta de queso con salmón ahumadoVistas: 9.671

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Salmón ahumado, queso crema, crème fraîche, cebollas, rábano picante, huevos, nata, crema agria, almidón...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - chef famoso
Farfel kugel con especias criollasVistas: 5.539
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Pasta, pimiento morrón, apio, champiñones, cebolletas, ajo, huevos, piñones, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, condimento cajún, pimienta de cayena molida, orégano, tomillo, perejil...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 10
Categorías: Panadería, Pan, .
challah de ChernivtsiVistas: 8.729

Una receta detallada para preparar productos horneados caseros con fotos....

harina de repostería, masa de levadura, huevos, semillas de sésamo...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Cantidad: 2 panes
Categorías: Panadería, Pan, .
Autor:
Jalá trenzada con grosellas negrasVistas: 7 102

Una receta detallada para preparar productos horneados caseros con fotos....

harina, masa de levadura, huevos, semillas de amapola, pasas, miel...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 24
Categorías: Postres, Galleta, .
RugelakhVistas: 6.870
Contenido de la receta:

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

harina, masa de levadura, huevos, crema, nueces pecanas, pasas, canela...
Tiempo: 20 minutos.
LatkesVistas: 6.007

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

patatas, cebollas, zumo de limón, huevos, leche, nuez moscada, berros, crème fraîche, caviar de salmón, harina...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12
Categorías: Postres, Frutas, .
Postre de manzana de Pascua "Haroset"Vistas: 5 817

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Manzanas, higos, dátiles, nueces, nueces pecanas, almendras, vino tinto, canela, jengibre molido, cardamomo, miel...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 8 como aperitivo
Categorías: Postres, Galleta, .
HamentashenVistas: 6.368
Contenido de la receta:

Esta es una galleta tradicional judía o israelí asociada con la festividad de Purim. Su nombre se traduce del hebreo como "el sombrero de Hamán", "los bolsillos de Hamán" o "las orejas de Hamán". Su forma triangular...

harina, masa quebrada, huevos, albaricoques secos, ralladura de naranja, miel...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 35 galletas
Categorías: Sopas, Verduras, .
borscht vegetarianoVistas: 7.540

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

Remolachas, patatas, col blanca, setas porcini, zanahorias, raíz de chirivía, raíz de apio, cebollas, ajo, vinagre de sidra de manzana, pasta de tomate, crema agria, eneldo...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Rollitos de albaricoque y avellana "Rugelach"Vistas: 7.874
Contenido de la receta:

Los croissants judíos rugelach se suelen servir como plato típico de Janucá (o «Fiesta de las Luces»). Esta masa quebrada, rellena de mermelada de frutas y frutos secos, se elabora sin huevo y es muy fácil de preparar.

Queso crema, harina, masa quebrada, avellanas, mermelada de albaricoque, pasas, huevos, crema agria, yogur...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 36 bagels
Autor: - autora de libros de cocina
latkes de manzanaVistas: 15 223

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

manzanas, huevos, yogur, jarabe de arce, azúcar glas, canela, harina...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 20 panqueques
Categorías: Panadería, Pan, .
Jalá para tostarVistas: 5 805

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

challah, masa de levadura, harina, huevos...
Tiempo: 3 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 pan
Categorías: Postres, Frutas, .
Charoset para PascuaVistas: 9 268

Receta detallada para preparar el plato con fotos.

manzanas, nueces, jugo de limón, vino tinto, pasas, miel, canela...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4-6 como aperitivo

Recetas en orden alfabético

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