Recetas para parrilla y barbacoa

La pechuga de pollo a la parrilla se sirve con una ensalada de judías verdes y cebolla morada aderezada con una refrescante vinagreta de suero de leche. Las verduras de la ensalada también están a la parrilla. Si no tiene parrilla, utilice...

La ensalada Cobb es una deliciosa combinación de lechuga, tomates jugosos, aguacate tierno, huevos duros, tocino crujiente, queso azul con un toque ácido y pollo. Es especialmente deliciosa cuando...

Este sustancioso sándwich de ensalada César, preparado con col rizada, pollo a la parrilla y aderezo especial, se vuelve aún más sabroso y tierno al prensarlo. Una prensa es ideal para...

Los muslos de pollo se frotan con una salsa de inspiración asiática y condimento chino de cinco especias, y luego se asan a la parrilla para obtener un resultado delicioso, sabroso y jugoso. Se sirven con fideos de zanahoria y guisantes.

Asa muslos de pollo y lechuga romana para preparar una ensalada rápida y sencilla con una vinagreta de mostaza Dijon ligeramente ácida. Parte de esta misma vinagreta se utiliza para marinar el pollo.

Frota las pechugas de pollo con pasta de chile en polvo y ásalas con tortillas de maíz para preparar unos tacos sencillos y deliciosos, fáciles de hacer entre semana. Sirve los tacos terminados...

El objetivo principal de esta receta es aprovechar la salsa de cóctel de camarones que a veces sobra de las fiestas. ¡Es una base excelente para la salsa barbacoa de pollo! Asa el pollo...

Prepara una hamburguesa clásica con una jugosa carne de res, verduras y una rebanada de queso americano o cheddar para un sabor auténtico. Esta receta incluye hamburguesas y pan a la parrilla, lo que le añade...

Esta es una nueva y divertida forma de preparar hamburguesas con queso para una fiesta. Tiene queso, pan, tomate, pepinillos, lechuga crujiente, una jugosa hamburguesa de carne... todo lo que nos encanta de una buena...

El calabacín tiene un sabor neutro, lo que lo convierte en el acompañamiento perfecto para salsas con mucho sabor. Prepara este delicioso aperitivo veraniego asando las verduras a la parrilla y mezclándolas con una salsa hecha con salsa chow mein agridulce.

Si vas a cocinar pollo a la cerveza en una parrilla de carbón, las únicas especias que necesitarás son sal y pimienta; el humo y el sabor de la cerveza ya actúan como condimento. No olvides colocar una bandeja recogegrasa debajo...

Estas costillas de cerdo a la parrilla cautivan con su sabor complejo. Primero se marinan en una salmuera de naranja, azúcar moreno, jengibre y anís, y luego se frotan con una mezcla de pimienta de cayena y pimienta negra...

Los pepinillos se hornean en una sola bandeja junto con una mezcla de verduras compuesta por patatas, coles de Bruselas y zanahorias. Debido a su pequeño tamaño, se cocinan al mismo tiempo que las verduras. El plato tiene un aspecto...

Estos mini sándwiches cautivarán a todos con su combinación de sabores y texturas. El crujiente pan multigrano crea el contraste perfecto con el tierno salmón y la ensalada de huevo casi cremosa. Y eneldo fresco...

Esta deliciosa receta de pollo especiado, con una piel crujiente y una carne jugosa y llena de sabor, es perfecta tanto para la parrilla como para el horno. El pollo se frota con una mezcla de especias que incluye ajo, comino, cilantro y...

Los sabores de esta ensalada te transportarán al sur de Francia. Las clásicas verduras de ratatouille se asan a la parrilla, se aliñan con una vinagreta y se sirven con baguette tostada y leche de cabra caliente...

Para disfrutar de todos los sabores de una hamburguesa de queso azul sin el pan, prepara esta ensalada veraniega. Mezcla hojas de lechuga con rodajas de hamburguesa a la parrilla y cebolla roja, rocía con...

El pollo se ata con hilo y se asa en un asador, lo que garantiza una cocción uniforme y una piel crujiente de color dorado oscuro. Antes de asarlo, se marina el pollo en una salmuera con...

Si no te decides entre unos fideos fríos y refrescantes o un tazón caliente de sopa asiática, prueba el bun cha (chuletas de cerdo a la parrilla con fideos de arroz). Es uno de los platos más famosos...

Estos mini sándwiches de pollo están inspirados en las populares alitas Buffalo. Pequeñas rebanadas de pechuga de pollo (tiras de pollo) se asan a la parrilla, luego se cubren con una salsa picante y se sirven...

¿No sabes qué aperitivo servir en una fiesta en casa? Elige esta combinación de alitas de pollo estilo búfalo y brie horneado. Sírvelo como dip con galletas saladas para mojar. Además...

El bistec a la parrilla es una delicia en cualquier época del año. Esta receta añade sabor a la mezcla de azúcar moreno, sal y pimienta negra, que se transforma en un delicioso...

Este sustancioso sándwich, con filete de chuletón a la parrilla, salsa de queso azul ligeramente ácida, cebollas caramelizadas, berros frescos y tomates asados ​​agridulces, puede sustituir fácilmente...

Estas sustanciosas hamburguesas vegetarianas no contienen gluten pero están repletas de fibra saludable. En lugar de los panes tradicionales, utilizan gajos de batata tostada (esto funciona bien con otros...

La rúcula jugosa y ligeramente picante, junto con el maíz dulce a la parrilla y de textura masticable, combinan a la perfección en esta ensalada fresca aderezada con una vinagreta tibia de vinagre balsámico, miel y...

Para una presentación hermosa y única, corta la lechuga romana por la mitad y ásala hasta que se dore, ¡la mejor parte! Cúbrela con tocino crujiente y rocíala con un aderezo rápido...

Si nunca has probado la combinación de sandía y queso feta, ¡esta receta es perfecta para hacerlo! Y aquí viene otra sorpresa: ¿alguna vez has asado sandía a la parrilla? El azúcar es genial...

Frota el pavo con una mezcla única de mostaza en polvo, ralladura de naranja seca, azúcar moreno, especias para pastel de calabaza y otras especias aromáticas, y ásalo a la parrilla sobre astillas de madera en las brasas...

¡Deja el horno libre para las guarniciones y los postres, y asa tu pavo navideño a la parrilla! El calor indirecto de la parrilla lo cocinará como en un horno, asegurando una cocción uniforme, y la piel quedará deliciosa.

Con tan solo 60 g de embutidos es suficiente para preparar un aperitivo para varias personas al estilo del pan español con tomate, en el que se frotan rebanadas de pan blanco tostado con tomate y, a partir de ellas...

Esta sopa cremosa se prepara con tomates asados, que le aportan un sabor fresco y veraniego con toques ahumados. Licúa la sopa para obtener una textura suave y aterciopelada y sírvela con...

Enciende la parrilla y asa tomatillos, cebollas y ajo para preparar la salsa mexicana más deliciosa con maravillosas notas ahumadas. La salsa también lleva cilantro fresco y aromático...

Los trozos de pollo se asan a la parrilla en una sartén de hierro fundido con tomates dulces, aceitunas verdes, hierbas aromáticas y un chorrito de vermut para obtener una cena deliciosa y llena de sabor al estilo toscano.

El increíble sabor de este pollo ahumado proviene de una salmuera de miel, ajo y romero, en la que se remoja durante varias horas antes de introducirlo en el ahumador. Después de la salmuera, deje reposar...

¿Qué podría ser más delicioso que un pollo asado entero en un plato? ¡Es posible con un pepinillo! Pollitos miniatura a la parrilla marinados en una mezcla de limón y hierbas al estilo toscano...

Este chutney indio, dulce y picante, le da sabor a cualquier plato de carne. Cocina a fuego lento ciruelas con semillas de mostaza, tomillo, pimienta de Jamaica y chalotas para obtener una salsa deliciosa...

Abrir un ave en mariposa es una forma inteligente de cocinar bien un ave grande: se cocina y se asa más rápido y de manera más uniforme. Y si la asas a la parrilla, liberas espacio en el horno para...

Tomates cherry dulces, hierbas frescas y aromáticas, garbanzos tiernos, queso feta cremoso y aceitunas saladas se complementan a la perfección en esta sustanciosa ensalada de pasta orzo. Disfrútala como aperitivo o...

El tomatillo (un tipo de tomatera) tiene un sabor más ácido que el tomate común. Es ideal para una salsa verde sabrosa, y para un sabor más intenso y rico, ásalo.

La piña a la parrilla le da un toque tropical y dulce al guacamole clásico, equilibrando a la perfección el picante del chile habanero. Si prefieres una versión más suave, no olvides...

La lubina se hornea con pimientos dulces y picantes, tomates cherry y cebollas rojas en sus propios jugos aromáticos, en paquetes individuales de papel de aluminio. Además de la lubina, cualquier pescado blanco...

Asa a la parrilla un filete de ternera con espárragos tiernos, ajo y mejorana en paquetes individuales de papel de aluminio. Utiliza un corte fino para que la carne se cocine al mismo tiempo que las verduras.

La ventaja de usar paquetes de papel aluminio es que conservan todos los jugos y sabores del plato al hornearlo. En esta receta, los jugos naturales de los camarones se combinan con mantequilla, vino blanco y...

Hornear en paquetes individuales de papel de aluminio es una forma práctica de preparar rápidamente un plato sabroso sin ensuciar un montón de platos, y puedes servirlo directamente en los paquetes en lugar de en platos. Hornea el filete...

El arroz congelado comprado en la tienda es un ingrediente versátil para cocinar rápidamente, y es el componente principal de este sabroso plato, que se sirve en paquetes individuales de papel de aluminio a la parrilla. El arroz se extiende sobre...

Asa a la parrilla el plato casero favorito de todos envuelto en papel de aluminio. Las mini albóndigas se colocan individualmente sobre láminas de aluminio junto con zanahorias, chirivías y patatas.

Deleite a sus invitados con un delicioso plato caribeño, cocinado en panecillos individuales a la parrilla. El pollo se marina en una pasta de condimento jerk picante y se sirve en papel de aluminio junto con rebanadas...

Asar las verduras envueltas en papel de aluminio sobre brasas les aporta un sabor ahumado más intenso. Ásalas en porciones individuales y sírvelas con aderezo de limón y za'atar, espolvoreadas con...

Los muslos de pollo son perfectos para brochetas pequeñas, que quedan maravillosamente jugosas y tiernas. Mézclalos con una salsa de yogur aromatizada con hierbas, jengibre, curry y chile, y ásalos a la parrilla...