Recetas de platos principales

Para asegurar que los muslos de pavo queden extra jugosos y crujientes al asarlos en el horno, se les unta mantequilla debajo de la piel. Y para un sabor más intenso y vibrante...

Los muslos de pavo son una de las partes más deliciosas del ave. Son carnosos y tiernos, a diferencia de la pechuga, y ocupan mucho menos espacio en el horno que un pavo entero, lo que permite asar una guarnición al mismo tiempo.

El salvelino ártico pertenece a la familia del salmón y, al igual que otros peces rojos, tiene una composición única y una variedad de elementos beneficiosos que se conservan mejor horneando el pescado en...

En los países del norte de África, incluido Marruecos, el plato más común y tradicional es el tagine. Se prepara con carne ligeramente frita, cocinada a fuego lento con verduras y especias.

El pollo cocinado según esta receta es increíblemente jugoso, sabroso y rebosante de una explosión de sabores gracias a una marinada de jugo de lima, miel, chile, ajo y tomillo. Deja...

El boeuf bourguignon, o carne de res a la borgoñona, es uno de los platos franceses más famosos, habiendo pasado de la cocina campesina a la alta cocina. El nombre del plato no proviene de su región de origen...

En la cocina italiana, el ossobuco es una pierna de ternera cortada transversalmente en discos de carne con el hueso de la médula en el centro. Ossobuco es también el nombre que recibe el plato preparado con este corte. Para...

El London broil es un corte de carne marinado, sellado y cortado en lonchas finas. Normalmente se prepara con la parte superior del muslo de ternera, que es bastante fibrosa y magra.

El filete de flanco es un corte de carne económico. Es mucho más duro que los filetes tradicionales, pero tiene un sabor muy intenso. Cuando se cocina correctamente, el filete de flanco produce...

Las patatas cocidas fritas se utilizan a menudo para preparar un desayuno sustancioso. Para evitar pasar tiempo en la cocina por la mañana, puedes cocer las patatas hasta que estén medio hechas la noche anterior o utilizar...

Una deliciosa, sustanciosa y sabrosa tortilla al estilo español, preparada como un sándwich, con ingredientes tradicionales españoles como jamón, queso de oveja y más, envueltos en una tortilla grande y fina.

En esta lasaña, la pasta, la salsa de salchicha de cerdo en salsa blanca, el queso y las espinacas se combinan armoniosamente, convirtiéndola en un desayuno delicioso y sustancioso. Para la salsa, retire la tripa de las salchichas de cerdo y fríalas...

El salmón sobrante del día anterior se puede usar para preparar unas deliciosas croquetas. Mezcla el pescado desmenuzado con puré de patatas, huevos, cebolla y harina. Forma bolitas y fríelas en abundante aceite.

Las patatas ralladas fritas, un popular desayuno tipo panqueque, también se pueden freír en una waflera eléctrica. Esto las hará aún más crujientes, y es más fácil preparar patatas ralladas fritas con aderezos en una waflera que...

Una tarta deliciosa y sustanciosa con un cremoso relleno de tortilla de queso, una corteza crujiente y hojaldrada, y una rejilla de tocino crujiente. Esta tarta es muy fácil de preparar para el desayuno si ya tienes...

La mejor manera de preparar una tortilla para mucha gente es hornearla en una fuente grande o en moldes individuales. El horno ayudará a que la tortilla suba bien y quede esponjosa...

El jamón y los huevos son uno de los desayunos más deliciosos y populares. Esta receta los combina con galletas de queso recién horneadas para crear un desayuno delicioso e impresionante...

Prepara un burrito de desayuno de inspiración tex-mex relleno de frijoles enlatados variados, chorizo ​​crudo molido frito, queso y verduras envuelto en una...

Un abundante desayuno campestre incluye carne, huevos y patatas. Para la base de carne, prueba un delicioso trío de jamón, beicon y salchichas de cerdo crudas. Dora todo por ambos lados y sírvelo junto.

Una tortilla con queso, jamón, champiñones, tomates y hierbas, cocinada en bolsa, es una alternativa saludable a la fritura. Este método es adecuado no solo para quienes se preocupan por su salud, sino también para...

Las patatas hash brown son un plato popular de patatas fritas en Occidente, que normalmente se sirve en el desayuno como tortitas o simplemente patatas ralladas o finamente picadas fritas. Patatas fritas, ralladas...

Prepara un desayuno sustancioso y delicioso con papas al horno con especias, cebolla y pimientos. Es muy fácil de hacer. Corta todas las verduras en cubos, mezcla todos los ingredientes y sirve.

Para alegrar tu día y el de tu familia, prepara un desayuno delicioso y lleno de energía. Esta alegre receta de huevos fritos no requiere ningún ingrediente adicional, solo los huevos.

"Au jus" (en francés, "au jus") es un término culinario que significa "con jugo" y que suele referirse al rosbif con una salsa elaborada con los jugos de la carne. Tome un trozo cortado de...

Los postres de manzana al horno son mucho más saludables que las tartas tradicionales, pero igual de deliciosos, especialmente cuando las manzanas se cubren con una deliciosa y crujiente cobertura como este crumble. El crumble es tan rápido de preparar que incluso puedes...

El secreto para un puré de papas delicioso es una combinación de 2:1 de dos variedades de papas —rojas y amarillas— y 1/4 de taza de leche por libra de papas. En este caso, el excelente sabor de la guarnición...

Las patatas dos veces horneadas se pueden servir como aperitivo o guarnición. La idea es hornear primero las patatas enteras. Luego, se cortan por la mitad y se les extrae la pulpa...

Los ñoquis son unas albóndigas italianas tradicionales hechas con harina, ricotta y puré de patatas. Pero puedes prepararlas al estilo americano sustituyendo las patatas normales por boniatos. Esto les dará a los ñoquis un sabor más...

Incluso con solo papas y crema agria, puedes preparar una guarnición increíblemente deliciosa y atractiva, digna de una mesa festiva. Estas son papas Hasselback, originarias de Suecia. O, dicho de forma más sencilla...

Una receta para un puré de patatas perfecto, rebosante de un sabor rico, cremoso y con un toque de ajo. Requiere un poco más de tiempo de preparación, pero el resultado merece la pena. Será tuyo...

¿Qué podría ser más sencillo que hacer puré de patatas? Pero en las prisas previas a las fiestas, cuando hay que cocinar varios platos a la vez, cada minuto cuenta. En una olla de cocción lenta...

Una guarnición de batata que no solo realzará cualquier mesa festiva, sino que también cautivará a todos con su sabor único. Corta la parte superior de la batata asada con la piel y cúbrela con...

Esta receta de gratinado de patatas es perfecta como guarnición para una ocasión especial. Es deliciosa e increíblemente fácil de preparar. Patatas cortadas en dados pequeños...

Incluso una guarnición sencilla como el puré de patatas se puede preparar de tal manera que a tus invitados y familiares les guste más que el plato principal. Al fin y al cabo, el secreto de un puré de patatas delicioso reside en su sabor delicado y cremoso y...

La principal razón por la que a todos les encanta la quiche francesa es su relleno delicado y cremoso. Se prepara típicamente con queso, crema y huevos, y se cubre con diversos tipos de carne, pescado o verduras. Prepara...

El pastel de pan, también conocido como relleno de pan en Estados Unidos, es una guarnición que tradicionalmente se sirve con pavo o pollo durante las fiestas. El relleno de pan se puede hornear dentro del ave o...

Un aperitivo rápido para compartir, los huevos rellenos son una excelente idea para una mesa festiva. Hierve los huevos hasta que estén duros y córtalos por la mitad para extraer la yema y devolverla al...

El estofado de carne es un plato popular estadounidense de carne guisada con verduras. Generalmente se prepara con un corte de carne de res más duro, frito hasta que quede crujiente y luego sazonado con verduras y especias.

A pesar de su sencillez, los huevos duros a veces pueden resultar decepcionantes, con grietas en el agua, cáscaras difíciles de pelar y yemas demasiado cocidas. Hiérvalos siguiendo las instrucciones en...

La carne desmenuzada se usa a menudo en sándwiches. Normalmente se cuece a fuego lento durante mucho tiempo hasta que se desmenuza fácilmente con un tenedor, luego se mezcla con salsa y se sirve.

El arroz cocido y esponjoso en un plato es ideal para cualquier cocinero. Esta guarnición siempre luce bien y es estéticamente agradable. Pero si no tienes experiencia, puedes cocinar demasiado el arroz en una cacerola y...

Tradicionalmente, el puré de batata norteamericano se prepara con jarabe de arce, crema y nueces pecanas tostadas, y se hornea en una cazuela. Pero puedes prepararlo igual de delicioso en una olla de cocción lenta.

Si estofas ​​la carne de res en una olla multifunción utilizando la función de olla a presión, no te llevará más de una hora, especialmente porque este método requiere carne más dura de la parte del hombro y el cuello de la res.

El adobo es un plato y método de cocción tradicional filipino que consiste en freír o estofar carne en salsa de soja, vinagre y especias. Puedes preparar una versión simplificada de pollo adobo...

El Mac 'n' Cheese es un plato estadounidense que, aunque traducido al ruso es macarrones con queso, en realidad es algo más delicioso. Después de todo, los macarrones no solo se cubren con queso, sino que se cocinan...

El confitado es un método francés de cocción de la carne en abundante grasa, lo que permite conservarla durante mucho tiempo. Este método se utiliza desde la antigüedad, antes de la invención de la refrigeración.

Un bol es una tendencia relativamente nueva entre quienes se alimentan de forma saludable. Es un bol lleno de ingredientes saludables que combinan armoniosamente sabores, colores y texturas. Todo...

Los ravioles de queso son una base excelente para esta pizza, ya que le aportan un sabor intenso. La pizza tendrá una corteza crujiente y con mucho queso en la parte inferior, y la base será esponjosa, con mucho queso y una textura masticable. Mezcla los ravioles cocidos...

El khash americano no tiene nada en común con el khash caucásico y es un plato hecho con restos de carne cocida, frita con patatas y otras verduras. Es una forma interesante de aprovechar...