Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6-8

Prepara un desayuno sustancioso y delicioso con papas al horno con especias, cebolla y pimientos. Es muy fácil de hacer. Corta todas las verduras en cubos, mezcla los ingredientes y colócalas en una bandeja para hornear. Hornea a alta temperatura hasta que estén crujientes. Sírvelas solas para el desayuno o como guarnición con carne para el almuerzo o la cena.

Ingredientes:

• 2,2 kg de patatas rojas cortadas en dados
• 4 dientes de ajo, machacados
• 1 cebolla picada
• 1 pimiento verde, sin semillas y picado grueso.
• 1 pimiento rojo, sin semillas y picado grueso.
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 55 g de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de sal sazonada
• 0,5 cucharaditas de pimienta de cayena

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

papa, ajo, cebollas, pimiento dulce, manteca, pimienta de cayena molida

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Precalentar el horno a 220°C.
Paso 2
• En un tazón grande, combine las papas, el ajo, la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo, el aceite de oliva, la mantequilla, la sal sazonada, la pimienta de cayena y un poco de sal gruesa y pimienta.
Paso 3
• Hornear durante 20-25 minutos, agitando la bandeja dos veces.
Paso 4
• Aumenta la temperatura del horno a 260 °C y hornea hasta que estén crujientes y dorados, de 10 a 15 minutos.
Paso 5
• Antes de servir, añade sal y pimienta al gusto.

Votos: 34