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Recetas para un picnic al aire libre


Categorías: Ensaladas, Con pasta, .
Autor:
Ensalada de pasta con aperitivos italianosVistas: 440

Esta ensalada abundante, jugosa y vibrante combina pasta cocida con algunos de los aperitivos más populares de Italia: giardiniera marinada, queso provolone, salami y hierbas frescas. Es...

pasta penne, vinagre de vino, giardiniera, salsa de verduras, queso provolone, salami, albahaca...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 489
Categorías: Aperitivos, Aperitivos, .
Autor:
Mezcla de frutos secos con arándanosVistas: 390

Una mezcla de frutos secos y frutas deshidratadas es un tentempié saludable perfecto para llevar, para el trabajo o para una fiesta en casa. Mezcla frutos secos con arándanos deshidratados y añade M&M's para crear una deliciosa combinación...

almendras, anacardos, arándanos secos, copos de coco, grageas...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12 Contenido calórico: 592
Categorías: Comida rápida, Sándwiches, .
Autor: - chef famoso
Sándwiches de pollo desmenuzado con salsa barbacoaVistas: 1.028

Para disfrutar del increíble sabor de la barbacoa, no hace falta salir de casa ni encender la parrilla. El pollo para estos sándwiches se cocina en la estufa y se sirve con una salsa barbacoa espesa y sabrosa...

Pechugas de pollo, pepino encurtido, condimento para barbacoa, pasta de tomate, salsa Tabasco, cerveza ligera, panecillos para sándwich...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 356
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Ensalada de patatas con eneldo y rábano picanteVistas: 517

Esta ensalada se prepara con patatas rojas. Su piel es tan fina que no hace falta pelarlas antes de cocinarlas, y su color rojo les da un toque aún más festivo...

Patatas rojas, guisantes tirabeques, apio, eneldo, ralladura de limón, vinagre de sidra de manzana, mostaza integral, crema de rábano picante, crema agria...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 269
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Bolitas energéticas de avena con mielVistas: 926

Estos bocadillos saludables, dulces y masticables, están repletos de superalimentos como miel, arándanos y semillas de lino. Un par de ellos como postre o merienda son suficientes para quedar satisfecho...

Copos de avena, semillas de lino, arándanos secos, miel, mantequilla de cacahuete, copos de coco...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10
Categorías: Ensaladas, Con pasta, .
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Ensalada de pasta "Guacamole"Vistas: 717

Esta receta está inspirada en el guacamole, un aperitivo mexicano. Simplemente añade pasta cocida a los ingredientes tradicionales: aguacate, tomates, cilantro y jugo de lima. Para que la ensalada tenga un aspecto...

Pasta espiral fusilli, tomate uva, aguacate, lima, cilantro...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
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Brochetas de tofu y verduras a la parrillaVistas: 754

Las brochetas de tofu y verduras son un plato rápido y delicioso para la parrilla en verano. Con una variedad de verduras de temporada (calabacín, calabaza, pimientos, cebolla morada) y una marinada de hierbas aromáticas,...

Tofu, calabacín, calabaza amarilla, vinagre de vino, miel, pimiento dulce, piñones, orégano...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 681
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Tostadas con bistec a la parrillaVistas: 467

A diferencia de los tacos, las tostadas se preparan con tortillas de maíz crujientes y se sirven sin envolver como aperitivo o plato principal. Esta receta utiliza carne de res a la parrilla...

Carne de res, cebolla morada, tostadas, queso cotija, crema agria, aguacate, cilantro, café, condimento de chile...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 866
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Quesadilla con bistec a la parrilla, chiles chipotle y queso pepper jack.Vistas: 510

El ingrediente estrella de esta quesadilla es el bistec a la parrilla. Está hecho con un corte económico de res novillo que, al asarse correctamente y cortarse en rebanadas finas, resulta increíblemente jugoso y tierno.

Carne de res, tortilla, queso pepper jack, chiles chipotle en salsa adobo, comino, jugo de lima, jugo de naranja, salsa...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 620
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Pollo mariposa a la parrilla picanteVistas: 752

Esta receta transforma un clásico de restaurante en el plato perfecto para un picnic, con los toques picantes, salados y dulces típicos de la cocina asiática. Gracias al corte en mariposa y la cocción a la parrilla...

pollo, salsa de soja, vinagre de arroz, salsa búfalo, azúcar moreno...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 729
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Filetes de tofu a la parrilla con salsa de soja, jengibre, lima y bok choy.Vistas: 904

Estos sabrosos filetes de tofu marinados serán los favoritos de los picnics de verano. Escurrir bien el tofu, añadir azúcar moreno a la marinada y asarlo a fuego lento crea...

tofu, bok choy, raíz de jengibre, lima, cilantro, salsa de soja, semillas de sésamo...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 393
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Hamburguesería junto a la parrillaVistas: 421
Contenido de la receta:

¿Cómo montar una hamburguesería sin tener que ir y venir entre la cocina y la parrilla? Es fácil: asa todos los ingredientes (incluidos los acompañamientos). Puedes colocar una plancha sobre la parrilla...

Carne molida, champiñones portobello, pimiento poblano, lechuga, pepinillos encurtidos, mayonesa, salsa sriracha...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 1313
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Sándwiches de salchicha y pimiento a la parrillaVistas: 1.089

Una parrilla facilita la preparación de estos sustanciosos sándwiches con salchicha y pimientos jugosos. Un toque de dulzura del vinagre balsámico y un picante de los chiles serranos elevan el sabor a otro nivel.

kupaty (salchichas fritas), pimientos dulces, chiles serranos, salsa marinara, queso provolone, panecillos para sándwich, condimentos italianos...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 280
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Sándwiches de salchicha y pimiento a la parrillaVistas: 1.045

Estos sustanciosos sándwiches se cocinan rápidamente en una parrilla portátil pequeña y son perfectos para acampar y hacer picnics. Prepara la vinagreta en casa y llévala contigo en un frasco pequeño. Salchicha...

kupaty (salchichas fritas), queso provolone, pimiento morrón, vinagre balsámico, orégano...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 1177
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Pizza a la parrilla con ensaladaVistas: 636
Contenido de la receta:

La pizza blanca y la ensalada antipasto —dos platos populares en las pizzerías italianas— se combinan en esta receta. Asar a la parrilla le da un sabor ahumado a la masa de la pizza, y no tienes que...

Queso ricotta, queso provolone, masa de levadura, aceitunas, salami, lechuga romana, giardiniera, tomates cherry, vinagre de vino, orégano...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
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Pastel de calabaza a la parrillaVistas: 578

Esta clásica tarta de calabaza deleitará a todos con su sutil sabor ahumado: ¡está hecha a la parrilla! Una idea perfecta para una cena navideña en el jardín. Después de asar carnes y verduras...

puré de calabaza, crema, canela, nuez moscada, masa de galletas de mantequilla...
Tiempo: 2 horas 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 367
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Pizza de jamón serrano a la parrilla, ricotta y rúculaVistas: 728

Prepara esta pizza rápida y deliciosa con masa comprada. Ahorrarás tiempo y el proceso será realmente placentero. Solo se necesitan unos minutos para asar la masa y...

Queso ricotta, masa de levadura, limón, rúcula, prosciutto, jamón curado...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 656
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Parrilla para pizza caseraVistas: 465

Organizar una fiesta de verano en el jardín es más fácil si tienes un plan. Una parrilla para pizzas es perfecta para quienes disfrutan planificando y preparando todo con antelación. ¡Y a tus invitados les encantará la experiencia!

Queso mozzarella, queso Asiago, queso Fontina, masa de levadura, harina de pan, higos, maíz, aceitunas, calabacín, achicoria, salsa para pizza, salsa pesto, rúcula, col rizada, albahaca...
Tiempo: 4 horas 40 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
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Tres recetas de ostras a la parrillaVistas: 1 183

Cocinar ostras para mucha gente es mucho más fácil con este método rápido. Simplemente asa las ostras a la parrilla durante unos minutos hasta que las conchas se abran ligeramente y sean fáciles de abrir.

Salsa barbacoa, bourbon, vinagre de vino, vinagre balsámico, jugo de limón, vino blanco...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 36 Contenido calórico: 63
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Raviolis de pesto a la parrillaVistas: 748

Estos ravioles de pesto se cocinan completamente en una sola sartén, lo que significa que no es necesario hervir agua, escurrirla y preparar la salsa por separado. El líquido almidonado que queda en el fondo de la sartén...

Raviolis, albóndigas, queso parmesano, salsa pesto, albahaca, ajo...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
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Pizza a la parrilla con tomates frescos y albahaca.Vistas: 587

La combinación de tomates frescos, mozzarella, albahaca fresca y queso a la parrilla es un auténtico sabor a verano, plasmado en esta pizza. Una hoja de papel de aluminio resistente te ayudará a asarla fácilmente.

Masa de levadura, queso mozzarella, queso parmesano, tomates pera, albahaca...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 371
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Longaniza casera a la parrillaVistas: 481

Esta deliciosa versión filipina de longaniza, una salchicha de cerdo, se puede preparar en casa. Cautiva con su rico sabor, con notas picantes, dulces y de ajo, y es perfecta...

salchicha, grasa de cerdo, paleta de cerdo, achiote...
Tiempo: 6 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 10 Contenido calórico: 1325
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Hamburguesas de cordero y ensalada de pasta con queso feta a la parrilla.Vistas: 452
Contenido de la receta:

En tu próximo picnic, no te limites a los kebabs shashlik; prueba estas sabrosas hamburguesas de cordero. Esta receta detalla cómo preparar y empacar la carne y los demás ingredientes con anticipación, para que...

Cordero picado, cilantro, comino, pimentón, pimiento morrón, queso feta, berenjena, calabacín, calabaza, albahaca, lechuga Boston, pan integral, pasta cavatappi...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2 Contenido calórico: 1671
Autor:
Sándwiches de desayuno a la plancha con jamón, huevo y quesoVistas: 725

¿Para qué pasar tiempo en la cocina cuando puedes preparar un desayuno a la parrilla para un grupo grande? Estos sándwiches para compartir no solo son más fáciles de preparar al aire libre, sino que además son deliciosamente suaves...

huevos, jamón, queso, panecillo, salsa tabasco...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 203
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Bocadillos de pescado a la parrilla con chutney de cilantro fresco.Vistas: 548

El coco y el aceite de coco en este chutney de cilantro verde le aportan textura y una consistencia untable perfecta para untar en pan. Además, su sabor y aroma dulce y a nuez...

Halibut, panecillos para sándwich, salsa chutney, cilantro, chile serrano, raíz de jengibre, curry, hojuelas de coco, zanahorias...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 550
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Ensalada Cobb para un picnicVistas: 523

El aguacate tierno crea un aderezo ligero y refrescante para la lechuga romana crujiente, el tocino y el pollo a la parrilla marinados en cítricos. Esta ensalada Cobb lucirá espectacular al servirla...

Pechugas de pollo, tomates, limón, queso azul, huevos, tocino, lechuga romana, cebolletas, aguacate...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 622
Autor:
Mariscos a la parrillaVistas: 563

El clambake es un plato tradicional de mariscos de Nueva Inglaterra, que a menudo se prepara en un picnic junto al mar. Para esta receta, no necesitarás una olla enorme ni un viaje a la playa:…

Almejas, camarones, maíz, cebolla morada, papa roja, salchicha, condimento Old Bay, vino blanco, jugo de limón...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 1022
Autor:
Ensalada Cobb de pollo a la parrillaVistas: 481

La ensalada Cobb es una deliciosa combinación de lechuga, tomates jugosos, aguacate tierno, huevos duros, tocino crujiente, queso azul con un toque ácido y pollo. Es especialmente deliciosa cuando...

Pechugas de pollo, huevos, tocino, lechuga romana, vinagre de vino, queso azul, tomates, aguacate...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 759
Autor:
Sándwich de ensalada César con pollo a la parrilla y col rizadaVistas: 1 207

Este sustancioso sándwich de ensalada César, preparado con col rizada, pollo a la parrilla y aderezo especial, se vuelve aún más sabroso y tierno al prensarlo. Una prensa es ideal para...

Pechugas de pollo, tocino, jugo de limón, anchoas, pepinos, rábanos, col rizada, pan de masa madre...
Tiempo: 5 horas 5 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 372
Autor:
Muslos de pollo a la parrilla y lechuga romana con vinagreta.Vistas: 612

Asa muslos de pollo y lechuga romana para preparar una ensalada rápida y sencilla con una vinagreta de mostaza Dijon ligeramente ácida. Parte de esta misma vinagreta se utiliza para marinar el pollo.

Muslos de pollo, lechuga romana, vinagre de vino tinto, mostaza Dijon, salsa Worcestershire, estragón...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 690
Autor:
Muslos de pollo a la parrilla con salsa barbacoaVistas: 716

El objetivo principal de esta receta es aprovechar la salsa de cóctel de camarones que a veces sobra de las fiestas. ¡Es una base excelente para la salsa barbacoa de pollo! Asa el pollo...

Muslos de pollo, salsa barbacoa, apio, frijoles pintos, frijoles negros, melaza...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 1509
Categorías: Postres, Golosinas, .
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Barritas Rocky Road sin hornearVistas: 658
Contenido de la receta:

El crujiente postre Rocky Road es una deliciosa combinación de nueces, malvaviscos y chocolate. Esta receta incluye barritas sin hornear. La deliciosa mezcla simplemente se endurece en...

Queso crema, leche condensada, nueces pecanas, nueces, chocolate semidulce, chispas de chocolate (gránulos), crema de malvavisco...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 16 Contenido calórico: 750
Autor:
Barritas saludables de arroz inflado con almendras y fresasVistas: 1 101

Los maravillosos aromas del verano y del pastel de fresas se capturan en esta popular barrita de cereales de arroz. En esta receta, hemos reducido la cantidad de malvaviscos (y por lo tanto de azúcar) y hemos añadido un poco...

Fresas deshidratadas, arroz inflado, cereales para el desayuno, pepitas de chocolate (gránulos), pasta de almendras, malvaviscos...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10 Contenido calórico: 220
Hamburguesas de vaca sin hornearVistas: 866

Estas divertidas galletas con chispas de chocolate y un nombre igual de divertido son perfectas para el verano, ya que no hace falta encender el horno cuando hace calor para prepararlas. Están rellenas de avena...

copos de avena, mantequilla de cacahuete, leche, cacao...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 30 Contenido calórico: 137
Autor:
Ensalada de patatas blancas, moradas y rojasVistas: 399

Esta receta es una versión innovadora de la ensalada de patata. Una vinagreta con mostaza de Dijon la hace más ligera, agradablemente ácida y refrescante. Esta vibrante ensalada se prepara con una mezcla de patatas moradas...

papas, pimientos piquillo, cebolletas, palmitos, vinagre de vino, mostaza Dijon...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 208
Mini muffins de salchicha de maíz con salsa de mostaza criollaVistas: 609
Contenido de la receta:

Este aperitivo está repleto del sabor de un clásico corn dog, pero en forma de mini muffin: trozos de salchicha de res horneados en una masa de maíz dulce. Sirva los muffins calientes como aperitivo con...

Harina de maíz, huevos, yogur, kéfir, salchichas, salsa picante...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 24 Contenido calórico: 99
Autor: - chef
Sándwiches de ensalada de huevo al curryVistas: 472

Estos mini sándwiches de ensalada de huevo son un excelente tentempié para la hora del té. Deliciosos y saludables, están hechos con pan integral y la ensalada de huevo se cubre con yogur griego y un poquito de...

pan integral, huevos, cebolletas, curry, lechuga...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12 Contenido calórico: 70
Autor: - escritora culinaria
Tartines con salmón ahumado y ensalada de huevoVistas: 774

Estos mini sándwiches cautivarán a todos con su combinación de sabores y texturas. El crujiente pan multigrano crea el contraste perfecto con el tierno salmón y la ensalada de huevo casi cremosa. Y eneldo fresco...

Tostadas, salmón ahumado, huevos, mostaza integral, pan multigrano, eneldo...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 299
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Mini salchichas de maízVistas: 906

Si quieres sorprender a tus invitados en tu próxima fiesta con algo original, prepara estos mini perritos calientes y sírvelos con una variedad de salsas. Estos perritos calientes se ensartan en brochetas...

salchichas, harina de maíz, mostaza, kétchup, mayonesa, salsa Worcestershire, salsa de pimienta...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 24 Contenido calórico: 763
Autor: - chef famoso
Sándwiches de pan de centeno integral con ensalada de huevo, cangrejo y semillas de amapolaVistas: 546

Una delicada ensalada de huevo, casi cremosa, con auténtica carne de cangrejo y semillas de amapola, se sirve sobre una rebanada de pan negro y se adorna con eneldo y rábano cortado en rodajas finas. Estos sándwiches son ideales como...

huevos, carne de cangrejo, rábanos, pan de centeno, mostaza de Dijon, semillas de amapola, pimentón...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 291
Autor: - copropietario del restaurante
Ensalada de huevo con tocinoVistas: 513

Esta ensalada de huevo se puede servir como aperitivo o usar en sándwiches. Huevos picados se mezclan con trozos de tocino frito en una sabrosa salsa de mayonesa con...

Tostadas, beicon, huevos, tomates cherry, aguacate...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 594
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Sándwich club de ensalada de huevoVistas: 701

Una sabrosa ensalada de huevo con trocitos de tocino frito, apio, mostaza y pepinillos encurtidos es un delicioso relleno para un sustancioso sándwich club. Cubre la ensalada con rodajas de tomate y...

Pan blanco, tocino, huevos, salsa de verduras, mostaza Dijon, apio, cebolla dulce, tomates, lechuga, pimentón...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 854
Categorías: Aperitivos, Con salsas, Verduras, .
Autor:
Salsa de calabacín de veranoVistas: 777

¡Desafía todas las reglas de la salsa clásica y prepárala con calabacín en lugar de tomates! Esta receta solo requiere calabacines y calabazas tiernas de piel suave y pulpa jugosa que...

Calabacín, jícama, calabaza amarilla, chile habanero, cilantro, cebolla morada...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10
Autor:
Ensalada para una cena de veranoVistas: 598

Los sabores de esta ensalada te transportarán al sur de Francia. Las clásicas verduras de ratatouille se asan a la parrilla, se aliñan con una vinagreta y se sirven con baguette tostada y leche de cabra caliente...

Pimiento morrón, berenjena, calabacín amarillo, alubias blancas, aceitunas, vinagre de vino, mostaza de Dijon, queso de cabra, romero, mezcla de ensalada...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 558
Autor:
Ensalada de hamburguesa con queso azulVistas: 787

Para disfrutar de todos los sabores de una hamburguesa de queso azul sin el pan, prepara esta ensalada veraniega. Mezcla hojas de lechuga con rodajas de hamburguesa a la parrilla y cebolla roja, rocía con...

Carne molida, lechuga romana, cebolla roja, queso azul, nueces, vinagre de sidra de manzana, romero, tomillo...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4

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