Recetas de salsas

Esta receta utiliza costillas de cerdo con mucha carne, cortadas del lomo. Las costillas se frotan con una mezcla de especias y se hornean hasta que estén tiernas, para luego terminarlas a la parrilla. Cuando...

Puedes usar cualquier ingrediente y queso que te guste al hacer pizza casera, pero su sabor dependerá en gran medida de la salsa. Las pizzas que suelen ser deliciosas serán simplemente...

Si esperas una reunión de amigos o vas a pasar la noche viendo un partido, el aperitivo perfecto es un dip de chili con queso espeso y cremoso. Este dip tex-mex se prepara con...

La salsa Marsala es un excelente acompañamiento para la carne de res, cordero, cerdo o aves. Se compone de cebolla, ajo, champiñones en rodajas, un poco de harina para espesar, caldo de res y el ingrediente más importante...

En lugar de la tradicional carne de res, esta salsa utiliza carne molida de pavo. La salsa boloñesa es más saludable sin sacrificar el sabor que tanto gusta, ya que además de la carne molida de pavo, también contiene...

En lugar de los garbanzos tradicionales, este hummus lleva zanahorias asadas. Asadas en el horno con ajo y especias, desarrollan un sabor rico, dulce y picante, una base perfecta para un hummus espeso...

Las ensaladas por capas suelen ser impresionantes en su presentación, por lo que lo mejor es preparar este aperitivo en un recipiente de vidrio para lucir todas las capas vibrantes, o en frascos de boca ancha de medio litro si...

Este aderezo californiano está repleto de hierbas: perejil, estragón, albahaca y cebollino. Todo se mezcla con mayonesa y crema agria, dando como resultado una salsa suave...

Este refrescante aderezo Green Goddess es una forma deliciosa de aprovechar la abundante cosecha de verduras de principios de primavera y verano. Puedes prepararlo con cualquier hierba que tengas a mano, combinándolas...

El aguacate no es un ingrediente tradicional del aderezo Green Goddess, pero se puede usar para preparar una versión igualmente deliciosa, saludable y baja en calorías. El aguacate es un excelente sustituto de los alimentos con alto contenido de grasa...

El aderezo Green Goddess debe su nombre a su agradable color, que proviene de la abundancia de hierbas frescas: perejil, cebollino y albahaca. Esta mezcla crea un sabor lujoso y...

La salsa teriyaki casera es igual de deliciosa y apetitosa que la comprada, pero no contiene conservantes ni otros aditivos indeseados: ¡solo ingredientes naturales y un resultado espectacular! Deliciosa...

La salsa bechamel con queso parmesano combina a la perfección con muchos platos. Puedes verterla sobre verduras al horno, champiñones fritos, chuletas o añadirla a la pasta: ¡cualquier plato estará aún más delicioso! Bechamel...

La salsa tzatziki griega tradicional es un delicioso aperitivo que se puede servir con verduras frescas, pan de pita o simplemente con pan fresco. Se elabora con yogur griego espeso, pepino...

El aderezo de queso azul es una mezcla perfectamente equilibrada de mayonesa, crema agria, crema de leche y queso azul, con un sabor delicado y ligeramente picante. Se utiliza como aderezo para una variedad de...

Con esta salsa cóctel, los camarones serán el centro de atención en tu fiesta. Es una mezcla perfectamente equilibrada de kétchup y rábano picante, con un toque de jugo de limón, salsa Worcestershire y...

Prepara un desayuno delicioso y sustancioso con panecillos calientes bañados en una salsa rica y sustanciosa. La base de la salsa son salchichas de cerdo crudas para el desayuno. Retira la tripa y fríelas en trozos...

Esta salsa italiana, "Amatriciana", toma su nombre de la ciudad de Amatrice y se considera una salsa tradicional de la región del Lacio. Sus ingredientes principales son el guanciale, un tipo de carrillera de cerdo curada, y...

Esta salsa italiana para pasta, también conocida como "salsa falsa", fue creada por campesinos que deseaban el rico sabor de una salsa roja con carne, pero no podían permitirse comprar carne. Está hecha de...

Estos nachos saludables y bajos en grasa tienen todo lo que te encanta de este bocadillo mexicano: crujientes totopos caseros, sabrosos frijoles pintos con salsa adobo, tiernos...

Este aderezo te permite disfrutar de tu ensalada César favorita sin la culpa de las calorías extra, y además es perfecto para vegetarianos, ya que no contiene huevo ni anchoas.

Para servir este elegante aperitivo de forma atractiva, necesitarás un aro de cocina o simplemente una lata vacía sin fondo. El aperitivo consta de dos capas. En la parte inferior hay rodajas de aguacate...

Los edamames son semillas de soja inmaduras ricas en proteínas, fibra, ácidos grasos beneficiosos y micronutrientes. También son un aperitivo popular para acompañar bebidas. Los edamames blanqueados se pueden usar para preparar...

La salsa Buffalo es un aperitivo popular en las fiestas caseras estadounidenses, conocido por su alto contenido en grasas y, por lo tanto, por su delicioso sabor. Esta versión para olla de cocción lenta se prepara con...

La receta utiliza chuletas gruesas de lomo de cerdo, cortadas de manera que cada pieza tenga dos costillas. Las chuletas se frotan con una mezcla de pimienta negra molida, azúcar moreno y ahumado...

Este aperitivo de inspiración mexicana consta de seis capas deliciosas que se combinan con totopos para crear una mezcla exquisita. Un capricho perfecto para toda la familia...

Este guacamole, además de aguacates maduros, incluye cebolla, ajo, chiles serranos picantes, cilantro fresco aromático, aceite de oliva y jugo de lima recién exprimido: una explosión de sabores vibrantes que te harán querer...

El puré de patatas se puede servir no solo como guarnición, sino también como salsa espesa para mojar con aperitivos. Licúa el puré de patatas con ajo frito hasta obtener una consistencia suave, luego incorpora...

Decora tu mesa navideña con un enorme pavo dorado, perfumado con hierbas, manzanas, cítricos y ajo. Todos estos ingredientes se rellenan en la cavidad del ave antes de asarla y...

Esta fondue de chocolate sedosa utiliza leche de coco y chocolate negro de alta calidad en lugar de crema de leche. Los encantadores remolinos y dibujos de la crema de coco sobre...

Esta marinada seca se puede usar para cerdo, cordero, ternera, pollo o pescado. La mezcla se compone de ingredientes perfectamente combinados. Mezcle las especias una vez y guárdelas para...

La salsa barbacoa hawaiana tiene un sabor dulce similar al teriyaki. Combínala con jengibre, ajo y vinagre de manzana, y cocina a fuego lento costillas de cerdo sazonadas con chile en esta mezcla.

Las cebollas Vidalia tienen un sabor suave y dulce único, y son perfectas para aperitivos, tanto crudas como fritas. Sofríelas durante media hora hasta que se liberen los azúcares que contienen...

Mientras sus invitados esperan el plato principal, ofrézcales una salsa para mojar deliciosa, saludable y, lo más importante, bellamente decorada para la ocasión, hecha con batatas asadas y batidas hasta obtener una consistencia de puré con pasta de sésamo...

Puedes preparar un hummus extra cremoso usando harina de garbanzos en lugar de garbanzos enteros. La encontrarás en tiendas especializadas y en la sección de alimentos saludables. Bate la pasta de garbanzos preparada con...

¿Vienen amigos a cenar? Prepara una buena cantidad de nachos mexicanos para sorprenderlos. Mezcla los totopos de maíz con el relleno, espolvorea queso y hornea durante unos minutos para...

Además de los ingredientes principales del hummus tradicional —garbanzos y tahini, una pasta de sésamo—, este aperitivo también incluye ajo fresco y granulado, y cebolla en polvo. Estas especias le dan a la pasta un sabor especial...

Mientras el pavo se asa a la parrilla, todos los jugos y la grasa que suelta gotean en la bandeja. No los tires; en su lugar, úsalos como base para una deliciosa salsa, que también puede...

Esta salsa se prepara con ingredientes frescos —arándanos, remolacha, manzana y hierbas— y se sirve fría. Es un acompañamiento muy saludable para platos de carne, repleto de una gran variedad de sabores, entre ellos...

La mostaza es una salsa italiana elaborada con fruta en almíbar de mostaza. Se suele servir con platos de carne, aportando un sabor agridulce y festivo. Prueba la mostaza por su increíble combinación de...

Esta salsa de arándanos para el pavo navideño cautivará a todos con su sabor original y sorprendente. Los arándanos se hornean para intensificar su sabor, y un poco de vino blanco y arándanos frescos...

Coco rallado, chile Fresno picante y lima infunden a esta salsa de arándanos los sabores de la cocina del sudeste asiático. La inusual pero armoniosa combinación de dulzura, acidez y especias hace de este condimento...

La salsa rémoulade es una salsa francesa a base de mayonesa. También contiene pepinillos, alcaparras, hierbas frescas, un toque de kétchup y pimienta. Con su sabor cremoso, ácido y refrescante, la rémoulade...

La mostaza de Dijon tiene un sabor distintivo e intenso y un color amarillo pálido. Se elabora con semillas de mostaza marrón y vino blanco seco. Preparar esta mostaza en casa...

La bearnesa es una salsa francesa clásica que recibe su nombre de la región de Béarn, en el sur de Francia. Espesa y rica, se elabora con mantequilla derretida mezclada con claras de huevo batidas...

La remoulade de apio nabo (en francés: céleri rémoulade) es una ensalada fácil de preparar, deliciosa y refrescante que se suele servir en bistrós y cafés franceses. Apio nabo fresco y crujiente...