Recetas de otoño

Giada De Laurentiis le da un toque umami al sabor dulce y especiado de la clásica tarta de manzana añadiendo queso parmesano tanto a la masa como al relleno. Es una elección inesperada, pero este equilibrio entre lo salado y lo dulce sin duda encantará.

Tus invitados quedarán encantados con estos hojaldres dorados y crujientes con sabor a tarta de manzana especiada. Y solo necesitarás cinco ingredientes: hojaldre comprado, mantequilla de manzana...

El crumble de manzana es la forma más sencilla de disfrutar del sabor y el aroma del pastel de manzana sin la molestia de preparar la masa. Simplemente corta las manzanas en rodajas, colócalas en moldes individuales y cúbrelas...

Jengibre fresco y manzanas, sidra espumosa y un buen chorrito de bourbon: ¡este cóctel otoñal seguro que encantará a todos! Con el equilibrio perfecto entre dulzura, fruta y especias, y refrescantes toques de limón y menta, es simplemente perfecto...

El arándano es uno de los sabores otoñales más populares, sobre todo cuando se cocina a fuego lento con zumo de naranja y canela. Así es como suele empezar la salsa de arándano casera… ¡y este cóctel lleva bourbon!

Las rodajas de manzana se sumergen en la masa hasta quedar completamente cubiertas y se fríen hasta que estén esponjosas y doradas. La combinación de manzanas jugosas, dulces y ácidas con la masa dulce...

¡Disfruta del sabor de tu tarta de manzana favorita en una nueva versión! Estas crujientes barritas de masa quebrada están rellenas de una tierna crema de manzana aromatizada con especias y cubiertas con una crujiente capa de streusel.

Si no puedes imaginar el otoño sin una fragante tarta de manzana, pero te culpas por cada bocado de calorías extra, o simplemente quieres algo nuevo, esta receta te encantará: tiene más manzana que masa...

A los amantes de las galletas de avena les encantará esta tarta de calabaza con su delicado relleno, que recuerda a unas natillas. La base y la cobertura están hechas con galletas de avena caseras con nueces pecanas y...

Este cóctel de brandy de temporada ofrece un sabor otoñal intenso y especiado gracias a un jarabe simple hecho con miel en lugar de azúcar común y pimienta rosa recién molida. Y un toque de...

Este cóctel alcohólico con sabor a tarta de manzana es delicioso, pero si quieres añadirle más dulzor, remoja pasas claras en Calvados durante 24 horas y úsalas...

Ree Drummond prepara su versión otoñal del vino caliente con sidra natural sin alcohol (zumo de manzana sin filtrar), añadiendo cáscara de naranja, manzanas agridulces, arándanos frescos,...

Una pizca de canela molida y un chorrito de licor de manzana le darán a tu clásico Old Fashioned un toque otoñal, perfecto para disfrutar de la acogedora combinación de fruta y especias aromáticas.

Mantequilla, azúcar moreno y especias aromáticas transforman el ron oscuro en un reconfortante cóctel otoñal para las noches frescas. Recomendamos servir cada taza de esta bebida caliente con un palillo...

¿Por qué toda la atención se centra en las manzanas en otoño? ¡También es la temporada de las peras dulces y jugosas! Giada de Laurentiis usa peras para preparar su encantador martini otoñal, con la cantidad justa de dulzura y...

A muchos les encantan las manzanas acarameladas, pero ¿qué tal unas peras cremosas acarameladas este otoño? Para preparar la salsa de caramelo, simplemente derretimos caramelos de toffee blandos con crema en el microondas.

Este panqueque perfectamente esponjoso, horneado con leche, se prepara con requesón. Esto hace que la masa sea más ligera y conserve su ligereza y humedad. Vierta la masa sobre...

La dulzura natural de las manzanas y peras frescas distingue a esta salsa casera de las versiones compradas en la tienda. El jugo de limón le aporta un sabor afrutado y brillante, y evita que la salsa se oscurezca, mientras que la canela y la nuez moscada le añaden...

Estos deliciosos ravioles están literalmente rellenos de calabaza: se añade no solo al relleno, sino también a la masa. Para resaltar este ingrediente, usa un cortador de galletas para darles forma de calabaza.

El glaseado de azúcar especiada es lo que realmente distingue a este pan de calabaza del resto. Solo necesitas azúcar glas, té masala chai indio preparado, crema de leche...

Con mini chispas de chocolate añadidas a la masa, disfrutarás del sabor en cada bocado de este aromático pan de calabaza sin levadura. Es perfecto para el desayuno, el postre o simplemente como merienda.

Esta no es una versión tradicional del pan de mono dulce, pero si te encanta el aroma de las especias otoñales, sin duda te encantará. Los trozos de masa se rebozan no solo en canela, sino también en una mezcla de especias para...

Esta sabrosa pizza se convertirá en tu nuevo plato favorito de otoño. Trozos dulces de calabaza se complementan a la perfección con rúcula jugosa y picante, ricotta cremosa, salvia aromática y...

Asusta a los invitados de tu fiesta de Halloween con una bandeja de ojos espeluznantes. En realidad, son deliciosos champiñones rellenos de queso crema con ajo y cubiertos con...

Este impresionante postre de Halloween seguro que será todo un éxito. Este elegante pastel de fresa está coronado con una calavera de chocolate blanco. Al servirlo, rocía la salsa de fresa caliente sobre la calavera para revelar...

El cacao en polvo oscuro es casi no ácido, tiene un color oscuro intenso y un sabor a chocolate vibrante que recuerda a tu galleta Oreo favorita (¡porque es el ingrediente principal!). Estas tres propiedades...

Estos muffins de arándanos, cubiertos con arándanos frescos y glaseado de queso crema, son el postre perfecto para tu fiesta de Halloween. No necesitas ninguna habilidad especial para transformarlos en divertidas momias...

Para asegurar que tus bombas de cacao sean suaves, brillantes y deliciosas, es importante usar chocolate de alta calidad con al menos un 70 % de cacao y atemperarlas correctamente. Bombas de chocolate...

Decorar una mesa de Halloween es todo un reto para los principiantes, ya que los platos comunes se vuelven inquietantemente irreconocibles. En lugar de jarabe simple para este aderezo de ensalada de frutas...

Haz que tu chocolate caliente favorito sea aún más especial este Halloween: sumerge los bordes de las tazas en chocolate derretido, luego presiónalos sobre chispas negras y naranjas y deja que se endurezcan. La bebida de chocolate en sí...

Tienes muchas ideas para regalos de Halloween, pero este postre te encantará. Fresas cubiertas de chocolate con forma de simpáticos monstruos, fantasmas y calabazas serán un dulce perfecto para Halloween. Tú...

El ingrediente secreto de esta sangría es la salsa picante. Con solo una cucharadita por jarra, la bebida será aún más vigorizante, vibrante y compleja. Esta sangría picante se puede disfrutar en vasitos de chupito...

El chili con carne espeso (o simplemente chili) se cocina en el horno con diferentes tipos de carne molida y una gran cantidad de especias, incluyendo tres tipos de chiles, que le dan nombre al plato: "chili...

Esta sopa de tomate espesa y cremosa es la estrella del Mercado Indígena de Tesuque. Considerada la mejor sopa de tortilla de la zona, esta sopa de tortilla del Mercado del Pueblo de Tesuque está repleta de una gran variedad de sabores del suroeste. La sopa...

Tradicionalmente, el chili texano se prepara con carne de res, pero si se usa carne de caza, la de venado es una excelente opción. El plato es delicioso y lleno de sabor, gracias en gran parte a la variedad de pimientos...

Ree Drummond decidió realzar el sabor de la sopa de calabaza añadiéndole algunos ingredientes típicos de la cocina tex-mex: chile molido, comino y jalapeño fresco. Ree...

Esta deliciosa y reconfortante sopa de tomate está impregnada de sabores picantes y un toque ahumado gracias a los chiles chipotle de la salsa adobo. Sírvela con sándwiches calientes y crujientes cubiertos con queso fundido y picante...

La calabaza bellota tiene un sabor naturalmente dulce, pero esta receta lleva su dulzura a un nivel similar al del caramelo. Espolvorea cada mitad de calabaza con azúcar moreno, añade mantequilla para...

Quizás la parte más deliciosa de este saludable pastel de batata sea el crujiente crumble de nueces pecanas cubierto con salvia y parmesano. Su textura contrasta maravillosamente con el puré cremoso y el sabor a nuez y especiado...

Si no dispone de un ahumador específico, cualquier parrilla de exterior, ya sea de gas o de carbón, servirá. Para asegurar un ahumado uniforme, abra el pavo en forma de mariposa, retire la columna vertebral y luego frótelo con la mezcla...

Si te encantan las patatas fritas con carne en conserva, pero quieres que tu plato favorito sea más saludable, sustituye la carne en conserva enlatada por carne de cerdo picada magra y las patatas normales por boniatos, que son más nutritivos.

Estas galletas suaves y especiadas están hechas con batatas y una gran variedad de especias aromáticas, como canela, jengibre, pimienta de Jamaica y nuez moscada. Y el glaseado de naranja, con su sabor cítrico, es maravilloso...

Los Tater Tots son un aperitivo tradicional: bolitas de patata crujientes y fritas que se encuentran en la sección de aperitivos de las tiendas de conveniencia. Trisha Yearwood decidió preparar una versión casera más saludable utilizando boniatos...

Un aperitivo de Halloween fácil de preparar e impresionante que encantará a todos tus invitados. Estos ojos son albóndigas de carne jugosas con pupilas de aceituna. Cocínalas a fuego lento en una salsa roja agridulce...

Prepara un pavo exquisito con un sabor único para estas fiestas con la receta de Molly Yeh. Molly comienza con una marinada seca de sal y pimienta que deja reposar toda la noche, y luego frota el pavo con pimienta para realzar su sabor por dentro y por fuera.

Disfruta de la textura aterciopelada y el sabor agridulce de esta vibrante sopa de batata. Lo más destacado es el aderezo, que le da a la sopa un aspecto sofisticado, un sabor exquisito y la convierte en la opción perfecta...