Recetas de otoño

Este relleno de pan se puede hornear dentro del pavo navideño o por separado. La segunda opción es preferible, ya que rinde más de este delicioso acompañamiento y dura toda la temporada.

Las batatas son estupendas no solo como guarnición, sino también en postres, como en esta tarta, donde se utilizan para hacer un relleno espeso y colocarlo sobre una base desmenuzable. La nata le aporta un sabor delicado al relleno de batata...

Los muslos de pollo fritos y crujientes se cocinan a fuego lento con puerros tiernos y manzanas en sidra de manzana natural sin alcohol, lo que da como resultado un plato jugoso, afrutado y especiado.

Este ponche es una versión más terrorífica del clásico cóctel americano Rickey. Una bebida refrescante para niños en Halloween, que se puede convertir en un ponche para adultos añadiéndole un chorrito de ginebra.

Estas sustanciosas hamburguesas vegetarianas no contienen gluten pero están repletas de fibra saludable. En lugar de los panes tradicionales, utilizan gajos de batata tostada (esto funciona bien con otros...

Este plato casero rebosa de los cálidos sabores y aromas del otoño. Cocinado en un rico caldo de champiñones, este puré de maíz se sirve con calabaza bellota asada, dulce y picante, y frito...

Una delicada, dulce y especiada crema de calabaza, sazonada con cilantro y comino, servida con ensalada de cangrejo y rociada con harissa picante y mantequilla de hierbas aromáticas. La sopa tiene un aspecto...

Una pizca de especias para tarta de manzana y un toque de mantequilla de manzana hacen de esta tarta de streusel con crema agria el postre otoñal perfecto. Al mezclar los ingredientes del streusel, tenga cuidado de que no se formen grumos...

La sidra de jengibre espumosa es un cóctel sin alcohol de primera categoría para el otoño que se puede preparar con un toque de brandy, dándole un giro único. El cóctel está elaborado con ingredientes naturales...

Esta rica sopa de tomate rebosa de sabores dulces y ahumados. Los tomates, la tierna col rizada, la calabaza moscada y el tocino ahumado le dan un aroma y sabor increíblemente ricos, mientras que las ostras...

Una deliciosa y sabrosa sopa de tomate acompañada de un sándwich de queso caliente es la manera perfecta de entrar en calor en un día frío. Es rápida y fácil de preparar, y puedes usar los ingredientes que prefieras...

Un tazón de la aterciopelada sopa de tomate de Molly Yeh es la manera perfecta de entrar en calor en un día frío. La sopa es sustanciosa, con un rico sabor y aroma a ajo, albahaca y parmesano que...

El sabor de las batatas asadas con glaseado de miel y canela se realza con chile ancho molido y nueces pecanas tostadas. La guarnición tiene el punto justo de dulzura y de sal, y el crujido de las nueces pecanas crea un agradable contraste.

Las albóndigas, en lugar de trozos de carne, le dan un toque más interesante y original al guiso. Cocínelas a fuego lento con tomates picados, aceitunas, calabacín y habas, y sírvalas como plato principal con pan...

Esta sopa ligera pero reconfortante tiene algo especial para todos: las habas de edamame cocinadas a fuego lento con fideos soba de trigo sarraceno aportan proteínas, mientras que los tomates, los pepinos y los berros...

Esta guarnición inusual de cebollitas rojas enteras y chirivías luce muy festiva con un glaseado agridulce de jengibre y será el centro de atención de la mesa. Para preparar las verduras...

El té de jengibre caliente es una bebida reconfortante ideal para los días fríos y ayuda a prevenir los resfriados. Esta receta te ayudará a prepararlo correctamente, asegurándote de que esté enriquecido con todos sus nutrientes beneficiosos.

La pasta fusilli cocida se mezcla con salsa de tomate casera, calabaza asada y cuatro tipos de queso (ricotta fresca, mozzarella, gorgonzola y parmesano) y se hornea hasta que...

Prepara un postre inspirado en tres de los pasteles de Acción de Gracias más populares de Estados Unidos: de nueces pecanas, de calabaza y de manzana. Los tres rellenos se preparan por separado y luego se colocan en capas...

Un pastel de calabaza con relleno vertido es rápido y fácil, ensucia muy pocos platos y no requiere masa. Todos los ingredientes del pastel de calabaza se vierten en el molde uno a uno (¡no los cambies!) y el pastel...

El dulzor de las batatas combina a la perfección con las especias indias en esta sencilla guarnición, ideal para acompañar carnes o aves en las fiestas. Cubra el puré especiado con yogur griego y sirva.

Estas brillantes tortitas de calabaza amarillas se cocinan rápidamente, así que puedes freírlas mientras estofas ​​carne o preparas una sopa a fuego lento para una reconfortante comida otoñal. Las tortitas se elaboran con una mezcla de...

Disfruta de todos los sabores del curry indio en una sopa caliente y picante, rica en proteínas y fibra. El pollo se acompaña de arroz, verduras, acelgas y deliciosos cubos de paneer frito.

Esta tarta de calabaza es tan tierna y sustanciosa que apenas te acordarás de que tiene masa. Y teniendo en cuenta que solo se tarda unos diez minutos en prepararla, esta magnífica...

Esta sopa te alegrará el ánimo con su vibrante color y sabor. Impregnada de los aromas de la cocina del sur de la India, contiene cúrcuma, cuyo sabor y aroma iluminarán cualquier día gris de otoño.

El pavo frito es más jugoso que el pavo horneado, así que si tienes una freidora grande, no dudes en probar esta receta. El pavo terminado se glasea tres veces...

Estas galletas de azúcar festivas, coronadas con una cornucopia en miniatura, son el complemento perfecto para tus postres navideños de otoño. ¡Son fáciles de hacer y lucen adorables! A diferencia de otras...

A diferencia del pastel de calabaza tradicional, esta receta hornea la masa junto con el relleno. Es un postre navideño sencillo y delicioso que no requiere estirar la masa, refrigerarla ni ninguna otra preparación.

Esta ensalada de verduras asadas y frescas es tan brillante y colorida como el carnaval de Mardi Gras que le da nombre. Batatas naranjas, remolachas amarillas, repollo morado y cebolletas...

Este plato completo se elabora con tan solo cinco ingredientes. Las salchichas de pollo naturales se fríen en sartén hasta obtener una costra crujiente y se sirven con col lombarda guisada con manzanas y...

Esta tarta de crema de arándanos es sorprendentemente fácil de preparar con un ingrediente práctico y versátil: salsa de arándanos enlatada. El sabor de la crema es equilibrado...

Crea sencillos monstruos de merengue al estilo de Mike Wazowski: verdes, de un solo ojo y amigables. El té matcha japonés les dará su color verde. Viene en una variedad de formas y...

Estas llamativas galletas seguramente serán el centro de atención de tu mesa de dulces. Estos rollitos rojos y blancos, con aroma a canela y bordes crujientes de azúcar, serán los favoritos tanto de niños como de adultos. Y prepararlas...

En lugar del tradicional relleno de pavo molido en salsa de tomate de la hamburguesa Sloppy Joe, prueba el chili de Cincinnati, que está repleto de toques más exóticos de especias dulces. El pavo molido se fríe con...

El chili de Cincinnati es un guiso de carne sustancioso con toques de la cocina mediterránea. La carne molida se cuece a fuego lento en una salsa de tomate con chiles, canela, clavo, cilantro y pimienta de Jamaica, y...

Esta exquisita tarta es perfecta para las fiestas de otoño e invierno. La base de chocolate está cubierta con una generosa capa de suave relleno de caramelo, espolvoreada con trocitos de nueces pecanas tostadas y coronada con...

Esta receta combina el boeuf bourguignon francés con el pastel de carne americano. La carne estofada con champiñones en vino tinto se hornea en una olla cubierta con una tapa de hojaldre, que luego se hornea en el horno...

Una excelente variante del clásico pastel de patata, esta receta lleva boniatos, una variedad de patata más baja en calorías y saludable. Hornea los boniatos, luego extrae la pulpa de las mitades y rellénalas...

Esta aromática sopa con fideos soba de trigo sarraceno, pollo, champiñones, verduras y jengibre es rápida de preparar y ofrece un sabor reconfortante en los días fríos. Sírvala adornada con cebolletas y condimento japonés.

Estas galletas están hechas con chocolate derretido (no cacao como la mayoría de las galletas con chispas de chocolate), lo que da como resultado un sabor suave, masticable e intenso que...

Si has probado los populares raviolis de calabaza, seguro que te encantará esta versión con castañas, que, al combinarse con el parmesano, crean el mismo sabor increíblemente rico y profundo, pero sin...

Esta tarta rellena de castañas será un verdadero plato estrella en tu celebración otoñal o en tu merienda dominical. El delicado relleno, rico en el sabor y el aroma de las castañas tostadas y la vainilla, reposa sobre...

El otoño es la época ideal para disfrutar de la calabaza en una gran variedad de combinaciones. Preparada correctamente, no solo es saludable, sino también increíblemente deliciosa. Esta receta incluye calabaza moscada al horno...

Para una guarnición otoñal deliciosa, asa trozos de calabaza en un glaseado hecho con jarabe de arce auténtico y jugo de limón recién exprimido, con hojuelas de pimiento rojo para darle un toque picante...

Las rodajas de calabaza bellota se rebozan en pan rallado con parmesano, salvia y especias, y se hornean hasta que estén doradas y crujientes. Esta es una excelente manera de convertir la calabaza en un aperitivo para...

Esta sabrosa y espesa sopa de queso con rábano picante es un delicioso y reconfortante manjar para un día frío. El queso cheddar rallado y la crema le dan una textura y un sabor cremosos, que se equilibran a la perfección con...

Cuando el tiempo está feo, no hay nada mejor que disfrutar de una reconfortante fondue de queso en buena compañía. Esta fondue se prepara con una mezcla de quesos cheddar y gruyère con sidra alcohólica, que...

Esta guarnición de verduras asadas se prepara completamente en el microondas y es perfecta para las comidas diarias o para ocasiones especiales, cuando el horno está ocupado. La calabaza se hornea con tomates...

El queso Gouda ahumado y el Cheddar curado son deliciosos en este pan vegetariano, relleno abundantemente de coliflor crujiente y coles de Bruselas. El pan se elabora con masa de pizza comprada en la tienda, que se rellena con...