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Platos de temporada


Categorías: Cócteles, Con vino, .
Autor:
Vino caliente especiado en olla de cocción lentaVistas: 5.270

El vino caliente especiado se considera una bebida tradicional de invierno en Europa desde hace siglos, reconfortante por su sabor, aroma especiado y espíritu festivo. Esta bebida de baja graduación alcohólica es excelente...

Sidra de manzana, oporto, manzanas, clavo, pimienta de Jamaica, canela, vino tinto...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Pudín de dátiles y caramelo en olla de cocción lentaVistas: 7.748
Contenido de la receta:

El clásico pudín de toffee inglés es un pastel especiado, húmedo y de sabor intenso, con un delicioso toque a caramelo gracias a la pasta de dátiles y la salsa de caramelo que lo cubre. Este postre...

harina de almendras, dátiles, pimienta de Jamaica, jengibre molido, clavo, canela, azúcar moreno, huevos...
Tiempo: 3 horas 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor:
Clafoutis de caramelo con manzanas y peras en olla de cocción lentaVistas: 5.024

El clafoutis es un postre francés tipo soufflé que combina las características de un pastel y un guiso de frutas. Trozos de fruta fresca se rebozan en una masa hecha con huevos, azúcar y harina, y se hornean. Puedes...

peras, manzanas, harina de primera calidad, licor de almendras, zumo de naranja, almendras...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Ensaladas, Con pan, .
Autor:
Panzanella de pollo de invierno en olla de cocción lentaVistas: 2.646

Si bien la panzanella italiana se considera tradicionalmente una ensalada de verano con tomates, cebollas, aderezo y rebanadas de pan empapadas en los jugos de la ensalada, su versión de invierno con pollo y...

pan blanco, pechugas de pollo, acelgas, tomillo, panceta...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Aperitivos, Sopas, Sopas cremosas, .
Autor:
Puré de sopa de calabaza en olla de cocción lentaVistas: 4.910
Contenido de la receta:

Esta rica sopa cremosa con sabor a calabaza te reconfortará y te levantará el ánimo incluso en los días más fríos del otoño. Cocina la calabaza con zanahorias, apio, cebollas y especias en...

calabaza moscada, zanahorias, apio, comino, salvia, panceta...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor:
Verduras de invierno al estilo asiático cocinadas a fuego lento.Vistas: 3.464

Incluso en el invierno más crudo, el sabor de este plato te transportará a las costas eternamente cálidas del sudeste asiático. Está elaborado con verduras de temporada, setas e ingredientes asiáticos que se pueden disfrutar durante todo el año.

Calabaza moscada, batata, setas shiitake, cebolletas, leche de coco, salsa de soja, sambal oelek, cilantro, cacahuetes...
Tiempo: 4 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6-8
Autor:
Chili con carne en olla de cocción lentaVistas: 4.449

Una versión sencilla y saludable del chili tex-mex con carne para la olla de cocción lenta. Contiene solo los ingredientes más básicos: carne de res, chiles, frijoles enlatados,...

Pasta de tomate, café, carne de res, condimento de chile, frijoles pintos, tortilla, arroz, queso cheddar, cebollas verdes, aguacate...
Tiempo: 8 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 414
Las mejores recetas con limón

Las mejores recetas con limón

Los postres de limón, con su frescura y frescura, son la manera perfecta de culminar una comida de primavera o verano. Inspírate con nuestras mejores recetas de limón.

Autor:
Espaguetis de calabaza al horno con polloVistas: 5.704

El otoño es época de cosecha y una celebración de los platos con calabaza. Es difícil impresionar a alguien con gachas, sopas o incluso calabaza asada, pero existe una fascinante variedad...

Calabaza espagueti, champiñones, pimiento morrón, cebolla verde, pimienta de cayena molida, crema, pollo, queso cheddar...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
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Mini hamburguesas de calabaza a la barbacoaVistas: 2.746

El estereotipo de que los platos vegetarianos son aburridos está desapareciendo poco a poco, y las recetas con verduras despiertan cada vez más el interés de los cocineros. Este tipo de recetas son especialmente relevantes en otoño, cuando la huerta está en plena temporada de cosecha.

Calabaza espagueti, salsa barbacoa, jarabe de arce, pasta de tomate, vinagre de sidra de manzana, mayonesa, col lombarda, cebolla roja, panecillos de hamburguesa, pepinos...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12 Contenido calórico: 250
Recetas para cenas de verano

Recetas para cenas de verano

Descubre estas recetas fáciles e ideas de comidas de temporada para una cena entre semana en verano.

5 Tartas de frutas con galletas de mantequilla para el verano

5 Tartas de frutas con galletas de mantequilla para el verano

Este verano, prepara tartas americanas de mantequilla con rellenos dulces elaborados con frutas y bayas de temporada.

Los mejores platos elaborados con verduras y frutas de verano.

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¡La temporada de cosecha de verano no durará mucho! Aprovéchala al máximo con nuestras mejores recetas de tomates, maíz, sandía y calabacín.

Recetas de guarniciones de verano

Recetas de guarniciones de verano

Completa tu picnic con guarniciones veraniegas: pasta, patatas, ensalada de col y otros platos de tus chefs favoritos.

Autor: - chef famoso
Chili de pavo blancoVistas: 2.809

El plato tex-mex chili con carne (en español: chili con carne – chili con carne) se cocina con chiles, carne y frijoles con especias durante mucho tiempo, para que todos los ingredientes...

Carne molida de pavo, frijoles blancos, chile, cebollino, eneldo, perejil, cilantro, comino, tocino...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Postres, Galleta, .
Autor:
Galletas de bola de nieveVistas: 12.483

Las galletas Snowball son unas galletas únicas recubiertas de azúcar glas blanco como la nieve, perfectas para cualquier mesa de dulces de Año Nuevo gracias a su diseño en miniatura que recuerda a una bola de nieve. Y el sabor a ponche de huevo...

harina de primera calidad, almendras, azúcar glas, nuez moscada, ron, bourbon...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 48 cookies
Autor: - chef famoso
Salsa de chile para pavo de otoñoVistas: 3.818
Contenido de la receta:

Una receta rápida y sencilla de chili con carne, o simplemente chili, un plato tex-mex. La salsa se prepara en tan solo media hora, ya que se elabora con carne molida de pavo. Todas las especias están en...

Carne molida de pavo, condimento para chile, condimento para parrilla, salsa Worcestershire, salsa picante, pimiento dulce, comino, cerveza negra, maíz...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10 Contenido calórico: 367
Postres rápidos de otoño

Postres rápidos de otoño

Entre semana, puedes preparar un postre en tan solo 20 minutos.

Categorías: Postres, Galleta, .
Autor: - chef famoso
Galletas de hombre de jengibreVistas: 14 147

Con la llegada del frío y la proximidad de las principales fiestas navideñas, las galletas de jengibre se convierten en uno de los dulces más codiciados. Su sabor especiado reconforta y llena la casa con un aroma delicioso.

Harina de primera calidad, jengibre molido, nuez moscada, pimienta de Jamaica, clavo, canela...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Cantidad: 72 galletas con forma
Platos otoñales elaborados con 5 ingredientes

Platos otoñales elaborados con 5 ingredientes

Las mejores frutas y verduras de temporada facilitan la preparación de las comidas: cada una de estas recetas requiere muy pocos ingredientes.

Aperitivos para fiestas de otoño

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Sirva a sus invitados aperitivos de temporada que son especialmente buenos en climas fríos, como bolitas de queso, chips de romero y más.

Recetas con verduras frescas de otoño

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Prepara platos con estas verduras de temporada en otoño.

Recetas rápidas y fáciles de guarniciones otoñales

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Haz que tu cena entre semana sea aún más especial con una de estas guarniciones inspiradas en la cosecha de otoño.

Recetas vegetarianas de otoño

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Crea platos vegetarianos de otoño con verduras frescas de temporada como calabaza, brócoli, champiñones y patatas.

Recetas con calabaza moscada (calabaza de botella)

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Prepara ensaladas, sopas o pastas de calabaza de temporada con las mejores recetas de chefs famosos.

Magdalenas de zanahoria y calabaza con glaseado de vainillaVistas: 7.437
Contenido de la receta:

Estos deliciosos muffins de verduras ni siquiera saben a verduras, sino que se combinan armoniosamente con los demás ingredientes, creando un maravilloso dulce otoñal con cálidas notas de canela y jengibre. Para...

Zanahorias, puré de calabaza, harina de primera calidad, huevos, crema agria, leche, azúcar glas, pasta de vainilla, jengibre molido, canela...
Tiempo: 2 horas 10 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 24 cupcakes
Recetas saludables con manzanas

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Utiliza manzanas de temporada en recetas saludables y nutritivas de chefs.

5 donas para la mesa de otoño

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Aquí hay 5 maneras de preparar y servir donas compradas o caseras. Fríelas, glasealas y cúbrelas con ingredientes extravagantes: la combinación perfecta.

Guarniciones de otoño: recetas con fotos

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Completa tu celebración de otoño con estas guarniciones festivas.

50 recetas fáciles con manzana

50 recetas fáciles con manzana

Con esta colección de recetas fáciles, elaboradas por chefs, podrás convertir las mejores frutas de otoño en dulces, aperitivos y mucho más para Halloween.

pastel de calabazaVistas: 4.043
Contenido de la receta:

Un pastel tradicional estadounidense que se convierte en un elemento básico de la cosecha de calabazas de otoño, llenando muchos hogares con su cálido aroma agridulce. El pastel de calabaza generalmente se hornea...

Harina integral, puré de calabaza, zumo de limón, azúcar moreno, huevos, leche evaporada, jengibre molido, canela, clavo...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Sándwich de helado: Un postre veraniego hecho con galletas y helado suave.Vistas: 2.508

Un sándwich de helado hecho con galletas clásicas americanas con chispas de chocolate, con una bola de delicioso helado de chocolate entre ellas. Dos delicias en una. Puedes prepararlas con anticipación...

Harina de primera calidad, nueces pecanas, chocolate con leche, chispas de chocolate (gránulos), huevos, crema, leche, azúcar moreno, almidón...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 sándwiches
Aperitivos veraniegos para la mesa navideña: recetas con fotos.

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Inspírate con una colección de recetas de deliciosos aperitivos veraniegos para la mesa navideña: canapés, sándwiches, patés, salsas, así como platos de carne y verduras.

Categorías: Parrilla, Panadería, Postres, Pasteles, .
Autor: - escritora culinaria
Pastel de limón con crema de requesónVistas: 6.028
Contenido de la receta:

Estos deliciosos y rápidos pasteles incluso se pueden hornear en tu propia parrilla durante una barbacoa. Estos pasteles de dos capas se hornean como un pastel entero y luego se cortan en porciones...

mezcla para cupcakes, queso crema...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Cantidad: 15 baldosas
Autor:
Pastel de Pascua de limón y frambuesaVistas: 24.032

Decora tu mesa festiva con un pastel de Pascua y dale un toque tradicional. Puedes dividir la preparación del pastel en dos días. Hornea galletas con anticipación para decorarlas con forma de conejitos, huevos u otros...

Harina de primera calidad, zumo de limón, crémor tártaro, pasta de vainilla, mermelada de frambuesa, crema agria, huevos...
Tiempo: 2 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Los mejores postres de frutas de verano

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¿Cansado de las frutas y bayas frescas de temporada? Prueba a preparar postres con frutas de verano siguiendo estas recetas de chefs.

Recetas de ensaladas para un picnic al aire libre

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Prepara ensaladas clásicas de verano para un picnic al aire libre: con patatas, cereales, col, pasta y mucho más.

Recetas otoñales con verduras y frutas de temporada.

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Descubre las mejores recetas de chefs que utilizan frutas y verduras frescas de otoño: calabaza, manzanas, peras, champiñones, batatas y coliflor.

Pastel de calabaza con forma de calabaza de HalloweenVistas: 8818
Contenido de la receta:

Uno de los platos de calabaza más populares del otoño es el pastel de calabaza. Su delicioso sabor y su aroma agridulce reconfortan en los días fríos y crean una sensación acogedora. Un clásico estadounidense...

Masa quebrada, puré de calabaza, azúcar moreno, huevos, nata, pimienta de Jamaica, jengibre molido, nuez moscada, canela...
Tiempo: 4 horas 20 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Categorías: Aperitivos, Queso, Salsas, Luces cortas, .
Bola de queso de calabazaVistas: 22.597

Este hermoso y delicioso aperitivo de queso con forma de calabaza es perfecto para una mesa festiva de otoño. Forma una bola de queso con una mezcla de queso crema y cheddar, agregando cebolletas...

queso cheddar, queso crema...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 10 - 12
Autor:
Dulces perfectos: Manzanas acarameladas suavesVistas: 22 209

Con la llegada del otoño y la cosecha de manzanas, esta fruta se convierte en un ingrediente básico de los postres caseros en muchos países del mundo. En Occidente, las manzanas acarameladas también son muy populares...

manzanas, extracto de vainilla, crema, jarabe de maíz, caramelo...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 6 manzanas acarameladas
Autor:
La tarta de manzana es una tarta de masa quebrada con una cubierta de rejilla.Vistas: 68 101
Contenido de la receta:

El comienzo del otoño es el momento perfecto para agasajar a tus seres queridos con postres de manzana, que ya empiezan a madurar. Reúne a todos alrededor de la mesa y sorpréndelos con una tarta de manzana sorprendentemente deliciosa y aromática.

Masa de galletas de mantequilla, nuez moscada, canela, manzanas...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Aperitivos, Con salsas, Verduras, .
Rollitos de primavera con fideos asiáticos y salsa de menta.Vistas: 4.544

Los rollitos de primavera son un popular aperitivo asiático que consiste en tortitas con diversos rellenos, envueltas en una fina masa o papel de arroz. Su nombre, o rollitos de primavera, tiene su origen en China...

Fideos de arroz, raíz de jengibre, chile, setas porcini, setas shiitake, champiñones, salsa de soja, salsa hoisin, zumo de limón, cebolletas, menta...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12
Autor:
Calabaza asada con glaseado de granadaVistas: 4.372

Con la llegada del otoño, dos frutas ricas en vitaminas aparecen en los estantes de las tiendas: la calabaza y la granada. Combina estos dos alimentos saludables en una guarnición súper fácil y rápida de preparar, que además luce...

calabaza bellota, melaza de granada, menta...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor:
Tortitas de masa madre con manzanasVistas: 8 302
Contenido de la receta:

A diferencia de las crepas, los panqueques americanos son gruesos y esponjosos, como panqueques grandes. Esto modifica su sabor. Una de las mejores maneras de preparar panqueques deliciosos y esponjosos...

Masa de levadura, sidra de manzana, azúcar moreno, huevos, leche, nueces pecanas, manzanas...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 12 Contenido calórico: 130
Categorías: Platos principales, Pastas, .
Autor: - chef
Pasta penne con calabaza y queso de cabraVistas: 3 130

El otoño es la época perfecta para aprovechar al máximo la calabaza, un producto de temporada delicioso y saludable, en la cocina. Puedes añadir variedad a tu menú de calabaza preparando pasta italiana con calabaza y queso de cabra. Antes...

Pasta penne, calabaza moscada, calabaza kabocha, queso de cabra, queso parmesano, nueces, albahaca...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Postres, Pasteles, .
Autor:
Pastel de limón y clementinaVistas: 4 157
Contenido de la receta:

Las galletas tienen un intenso sabor a cítricos frescos, y los triángulos de naranja que las coronan completan el postre, haciéndolo increíblemente apetitoso. Quizás necesites hornear el relleno para que espese lo suficiente...

harina de primera calidad, jugo de limón, naranjas, leche condensada, huevos, almidón...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 50 pasteles
Chili de pavoVistas: 2 202

La receta no requiere modificaciones: el resultado es siempre un plato delicioso y reconfortante que crea un ambiente acogedor. Quienes se alimentan de forma saludable también apreciarán la ausencia de carne roja, en su lugar...

Carne molida de pavo, puré de tomate, frijoles pintos, frijoles rojos, frijoles negros, chile, condimento para chile, queso pepper jack, cebollas verdes, crema agria...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor:
Mousse de tarta de queso veraniega con queso cremaVistas: 39.287

La tarta de queso con mousse de verano es una receta de tarta de queso sin hornear. Utiliza galletas Graham trituradas en lugar de una base, y el relleno consiste en capas alternas de queso crema, que tiene una textura ligera...

Queso crema, azúcar glas, crema agria, vainilla en vaina, gelatina, galletas saladas, mantequilla, azúcar, mermelada de frambuesa, moras, frambuesas, arándanos, menta...
Tiempo: 2 horas 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Sopas, Sopas cremosas, .
Autor: - escritora culinaria
Sopa de batata y cacahueteVistas: 4.723

Algunas verduras se caramelizan al asarlas, así que ¿por qué no preparar una sopa dulce con ellas? Esta sopa cremosa y llena de sabor, con jengibre y especias, te reconfortará en un día gris.

Batatas, pimientos, zanahorias, tomates, mantequilla de cacahuete, cebolletas, hojuelas de pimiento rojo, pimienta negra, raíz de jengibre, miel...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 290

Recetas en orden alfabético

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