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Platos de temporada


Latte de avenaVistas: 7.927

Avena cocinada en leche especiada, coronada con un espresso fuerte y adornada con granola: un desayuno completo y café en una sola taza, perfecto para llevar o para disfrutarlo sin prisas.

Leche, azúcar moreno, canela, jengibre molido, clavo, nuez moscada, copos de avena, café...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
El kétchup casero de Jamie OliverVistas: 8 155

Con los ingredientes indicados, puedes preparar unos 470 ml de deliciosa salsa barbacoa de tomate casera en aproximadamente 2 horas de cocción. Cualquier plato se beneficiará al combinarla con...

Salsa barbacoa, salsa de tomate, tomates pera, cebolla roja, bulbo de hinojo, apio, raíz de jengibre, chile, cilantro, albahaca, azúcar moreno, clavos de olor...
Tiempo: 1 hora 45 minutos
Categorías: Postres, Helados, sorbetes, .
Autor:
Helado de vainilla caseroVistas: 2249

Este helado de vainilla casero tiene todo lo que podrías desear en un postre clásico. Rico y cremoso, con un sabor limpio y equilibrado, es perfecto para servir en un cono de barquillo, con tarta o...

nata, leche, azúcar, extracto de vainilla, huevos, helado de vainilla...
Tiempo: 4 horas 35 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 1 l.
Autor: - chef
Chocolate caliente con malvaviscos caserosVistas: 5.935
Contenido de la receta:

Una taza de chocolate caliente con malvaviscos te reconfortará en un frío día de invierno y te alegrará el día en cualquier época del año. Los pequeños trozos de malvaviscos caseros complementan a la perfección el rico sabor del cacao con...

Leche en polvo, canela, azúcar, cacao, chocolate negro, huevos, azúcar glas, gelatina...
Tiempo: 14 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Carne, .
Autor: - chef
Solomillo Wellington con champiñones y jamónVistas: 6 159

Receta detallada con fotos.

Ternera, setas porcini, jamón curado, prosciutto, hojaldre, patatas, nueces, acelgas, radicchio, mostaza integral, granada, vinagre balsámico, romero, salvia, tomillo, miel...
Tiempo: Las 7 en punto. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Panadería, Pasteles, Pan, .
Autor:
Pastel de Papá NoelVistas: 5.934

Tarta con apliques inspirada en cuentos de hadas invernales...

pepitas de chocolate (gránulos), huevos, leche, nata, masa de levadura, harina de primera calidad, azúcar glas...
Tiempo: 2 horas 15 minutos Complejidad: promedio Porciones: 8 - 10
Los mejores postres de calabaza

Los mejores postres de calabaza

No te pierdas estas recetas de postres de calabaza para las fiestas: magdalenas de calabaza, tarta de queso de calabaza y pastel de calabaza.

Tarta de calabaza con galletas de mantequilla al hornoVistas: 15.498

La versión rústica de Valerie Bertinelli de este postre clásico se basa en la receta de galletas de mantequilla de su madre y está coronada con crema batida de suero de leche y canela.

Masa quebrada, harina de primera calidad, puré de calabaza, azúcar moreno, nata, leche agria, huevos, nuez moscada, jengibre molido, clavo, canela...
Tiempo: 5 horas 35 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Sopas, Verduras, .
Autor: - escritora culinaria
Borscht frío de veranoVistas: 6 254

Receta detallada con fotos.

Remolachas, cebolletas, pepinos, vinagre de champán, yogur, eneldo...
Tiempo: 4 horas 50 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Sopas, Verduras, .
Autor: - Chef de televisión
Borscht de inviernoVistas: 3.473

Receta detallada con fotos.

Remolachas, patatas, col blanca, vinagre de vino...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Cómo usar las semillas de calabaza

Cómo usar las semillas de calabaza

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Variedades de calabaza con fotos y descripciones

Variedades de calabaza con fotos y descripciones

En este artículo, aprenderás sobre las variedades de calabaza y también leerás consejos culinarios sobre cómo preparar esta hortaliza otoñal.

Autor: - chef famoso
Pastel de calabaza y chocolate marmoleado con mantequilla de naranjaVistas: 3.484

El chocolate y la naranja combinan bien, y el chocolate y la calabaza son una deliciosa combinación, así que ¿por qué no disfrutarlos todos a la vez? Simplemente mezcla mantequilla con mermelada de naranja y...

Puré de calabaza, especias para pastel de calabaza, masa para bizcocho, harina de trigo, chocolate semidulce, sal marina en escamas, mermelada de naranja, ralladura de naranja, extracto de vainilla, huevos...
Tiempo: 2 horas 20 minutos incluido el tiempo de enfriamiento Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 pan (22,5 cm x 12,5 cm)
Cómo asar calabaza moscada (calabaza de botella)

Cómo asar calabaza moscada (calabaza de botella)

Puede parecer que cocinar calabaza moscada (calabaza de botella o calabaza moscada), que tiene una cáscara dura, es demasiado difícil. Sin embargo, saber

Autor:
Pastel de calabaza de LinzVistas: 8 310
Contenido de la receta:

La receta de la revista Food Network para el tradicional pastel Linzer austriaco, en su versión otoñal, está incompleta sin la calabaza.

Harina de primera calidad, puré de calabaza, huevos, nata, mermelada de frambuesa, pasas, avellanas, canela, masa de galletas de mantequilla, confitura, streusel...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 - 10
Categorías: Cócteles, Con vino, .
Autor: - escritora culinaria
Sangría de otoñoVistas: 2261

Esta exquisita sangría se prepara con tres ingredientes: licor especiado, jugo de frutas tropicales y vino blanco. Para decorarla, Sandra moja el borde del vaso en jarabe de arce y luego lo cubre con una mezcla de especias...

vino blanco, licor, mango, duraznos...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Bebidas, Batidos, Zalamero, .
Autor:
Batido de calabaza y jengibreVistas: 6.019

Batido dulce de calabaza y jengibre. Esta receta de batido rico en fibra te dará un impulso saludable gracias al yogur bajo en grasa y al vinagre de manzana. Te encantará este postre de calabaza de temporada...

Puré de calabaza, yogur...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 batido Contenido calórico: 220
Categorías: Sopas, Sopas cremosas, .
Autor:
sopa fría de tomateVistas: 2.442

Receta de gazpacho paso a paso. Este aperitivo de sopa de tomate se sirve con picatostes...

Tomates, jugo de tomate, cebolla, ajo, hojuelas de pimiento rojo, vinagre de vino, albahaca, sopa de tomate...
Tiempo: 3 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Bebidas, Batidos, Zalamero, .
Batido de plátano y calabazaVistas: 7.784

Receta detallada con fotos.

Puré de calabaza, plátanos, leche, yogur, sirope de arce, especias para pastel de calabaza, canela...
Tiempo: 5 minutos. Complejidad: fácilmente Contenido calórico: 224
Autor:
Tortitas de calabaza con sirope de arceVistas: 2.554

El aroma de las especias inunda la habitación mientras horneas estos cremosos panqueques de inspiración otoñal. Una generosa porción de crema batida de suero de leche y jarabe de arce completan el plato.

Harina de trigo, puré de calabaza, huevos, leche, crema, canela, clavo, jengibre molido, pimienta de Jamaica, nuez moscada, jarabe de arce, semillas de calabaza...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 panqueques
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Muffin de calabaza sin glutenVistas: 27.878

Magdalenas sin gluten con sabor a canela....

Harina de arroz, puré de calabaza, azúcar moreno, huevos, yogur, jengibre molido, nuez moscada, canela...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 9 muffins grandes
Categorías: Panadería, Pan, .
Autor:
Pan acordeón de calabaza y nuecesVistas: 2.093

Hay una forma más sencilla de decorar el pan: en lugar de trenzarlo, prueba a cortar la masa en cuadrados antes de hornearlo...

Masa de levadura, especias para pastel de calabaza, crema de dulce de leche, nueces pecanas...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Autor:
Pastel de calabaza en una bandeja para hornear para una gran empresa.Vistas: 3.038
Contenido de la receta:

Esta ligera tarta de calabaza con aroma a canela está decorada con un borde decorativo hecho con la misma masa que la corteza. ¿Tienes muchos invitados y a todos les encanta la tarta de calabaza? Este postre gigante de panqueques...

Puré de calabaza, huevos, crema, extracto de vainilla, azúcar glas, harina de primera calidad, nuez moscada, canela...
Tiempo: 1 hora 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 16 Contenido calórico: 651
Autor:
Cazuela de calabaza y avenaVistas: 7.086
Contenido de la receta:

Receta paso a paso para preparar una cazuela de avena con leche de almendras, una capa de calabaza y una cobertura de frutos secos.

Copos de avena, puré de calabaza, especias para pastel de calabaza, leche de almendras, azúcar moreno, extracto de vainilla, huevos...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 270
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Autor:
Magdalenas de calabaza con arándanosVistas: 3.794
Contenido de la receta:

Estos muffins de calabaza otoñales son perfectos para un desayuno o merienda navideña....

Arándanos secos, jugo de naranja, harina de trigo, azúcar, especias para pastel de calabaza, mantequilla, puré de calabaza, leche, huevos, ralladura de naranja, azúcar turbinado...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 muffins
Categorías: Postres, Magdalenas, galletas, .
Rollito de esponja de calabazaVistas: 5.580
Contenido de la receta:

Receta paso a paso para preparar rollos de bizcocho de calabaza rellenos de queso crema.

Harina de primera calidad, canela, jengibre molido, nuez moscada, azúcar, huevos, puré de calabaza, azúcar glas, queso crema, mantequilla, extracto de vainilla...
Tiempo: 4 horas 35 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 1 rollo
Autor:
Bollos de calabaza con especiasVistas: 2.474
Contenido de la receta:

Estos bollos dulces y pegajosos están hechos con una receta especial, rellenos de puré de calabaza y cubiertos con un glaseado de vainilla...

Leche, azúcar, mantequilla, extracto de vainilla, huevos, harina de trigo, especias para pastel de calabaza, puré de calabaza, azúcar glas...
Tiempo: 8 horas 10 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 12 bollos
Autor: - escritora culinaria
Rollos de canela y calabazaVistas: 13 127

Si te encantan las especias de pastel de calabaza, ¡estos scones son para ti! La masa está hecha con puré de calabaza, y el relleno y el glaseado están espolvoreados con canela, nuez moscada y jengibre. Cada bocado de estos...

Puré de calabaza, harina de primera calidad, masa de levadura, queso crema, leche, canela, jengibre molido, nuez moscada, nueces pecanas, azúcar moreno, azúcar glas...
Tiempo: 3 horas 5 minutos Complejidad: promedio Cantidad: 24 piezas. Contenido calórico: 333
Categorías: Sopas, Carne, .
Autor:
Sopa de pollo de verano con verdurasVistas: 2.263

Receta detallada con fotos.

Pollo a la parrilla, maíz, calabacín amarillo, judías blancas, pimiento, cebolla verde, ajo, zumo de lima, queso, albahaca...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 370
Autor:
Tortitas de melocotón con coberturaVistas: 5.099

Cubiertas con crema batida y almendras tostadas crujientes, estas tortitas son un postre clásico de frutas de verano en forma de un desayuno de lujo. Si tienes albaricoques, ciruelas o...

Melocotones, harina de trigo, huevos, leche, azúcar glas, azúcar moreno, extracto de almendras, sirope de arce, almidón, almendras...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Cantidad: 12 panqueques Contenido calórico: 548
Autor:
Maíz y queso desmenuzadoVistas: 4.554

Tarta casera desmenuzada con relleno de maíz y chile y cobertura de patatas fritas....

Maíz, queso cotija, chiles jalapeños, chiles chipotle en salsa adobo, harina de trigo, crema, lima, cilantro, totopos...
Tiempo: 1 hora y 15 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 6

Recetas en orden alfabético

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