Platos de temporada

Receta detallada con fotos.

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Receta de okra a la parrilla...

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Una marinada jerk sabrosa y picante añade instantáneamente sabor jamaicano a estas alitas ahumadas....

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Rellena las crepes con una mezcla italiana de tres quesos, cúbrelas con salsa para pasta y hornéalas hasta que el queso se derrita y la salsa burbujee.

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Los limones son una fruta de invierno, pero eso no es motivo para renunciar a este cítrico refrescante y jugoso en otras épocas del año. Con ralladura y jugo de limón añadidos a la masa, y un simple limón...

Si buscas una comida sustanciosa, prepara un excelente corte de carne ahumada con huevos. Sírvelo con una salsa hecha con cerveza, sidra de manzana y melaza.

Prepara con antelación el rico caldo de pollo de Tyler Florence, y luego cocina a fuego lento la sopa de verduras y fideos de huevo...

Prepara un plato como el de Guy Fieri, poniendo chili sobre papas fritas calientes. Luego, puedes acurrucarte frente al televisor y ver deportes.

El caldo de esta sustanciosa sopa italiana se cuece a fuego lento con una corteza de queso parmesano, lo que le da un sabor ligeramente salado y a nuez.

Con leche de coco y pasta de curry verde de picante medio, este plato de inspiración asiática adquiere un toque de color gracias al pimiento rojo, y se corona con un chorrito de zumo de lima.

La receta tradicional de Ina Garten da como resultado un plato clásico y sustancioso, especialmente cuando se sirve caliente con kneidlach o fideos.

Ina Garten seca ligeramente los tomates pera para ablandarlos, caramelizarlos e infundirles un sabor intenso antes de añadir albahaca y mozzarella.

La refrescante ensalada de pasta tibia de Food Network Magazine, con un toque primaveral, incluye tomates multicolores marinados en un aderezo, un chorrito de limón y tomates picados...

En tan solo 10 minutos, Rachael Ray prepara y sirve esta popular ensalada, que se recomienda rociar con un aceite de oliva virgen extra afrutado antes de servir.

Este plato sustancioso es perfecto para un día fresco de otoño. La generosa cantidad de verduras complementa la carne, convirtiéndolo en una comida completa. Sírvalo con rebanadas de pan crujiente.

Para esta ensalada verdaderamente otoñal, tome calabaza asada, mézclela con hojas tiernas de rúcula y decore con unas virutas aromáticas de parmesano.

Estos gofres caseros combinan tres sabores otoñales: gofres de calabaza y un relleno caliente de manzana y nueces con sirope de arce.

Este plato cotidiano no requiere más tiempo de preparación que la pasta. Pero esta receta primaveral, basada en la popular receta de Giada De Laurentiis, también incluye una salsa de verduras...

Guy Fieri marina muslos de pollo en una mezcla de ajo, comino y chile en polvo, y luego los asa a la parrilla. Cubre el pollo con un caldo con sabor a jalapeño, tiras de tortilla fritas y salsa fría...

En el delicioso tazón de sopa de Trisha Yearwood, espesado con dos tipos de frijoles y cremoso gracias a la crema de leche, una salsa fresca complementa el pollo...

Antes de asar las costillas con un glaseado sabroso de salsa barbacoa comprada y melaza, Sandra Lee las cuece a fuego lento en una mezcla de caldo de verduras y puré de manzana. Esto garantiza que la carne quede jugosa y...

Patrick y Gina Neely afirman: "El ahumado y el calor indirecto te ayudarán a cocinar unas costillas deliciosamente tiernas, mientras que la cola les aporta un toque de dulzura inesperada". El secreto de esta receta es...

Asa las tiras de calabacín durante unos minutos hasta que estén flexibles, luego enróllalas y rellénalas con queso de cabra, limón y perejil. Este mini aperitivo seguro que...

Anne Burrell cubre una rebanada de pan frotado con ajo con una fragante "salsa" (su propia interpretación, por supuesto) hecha con tocino crujiente, maíz a la parrilla y chiles Fresno. ¿El resultado? Pequeño...

El secreto de este plato para el almuerzo del domingo reside en una salsa barbacoa asiática casera, agridulce, elaborada con cinco especias, ajo, salsa hoisin y miel, que se añade al final de la cocción.

En esta sencilla receta, Guy Fieri utiliza una mezcla de mango, chiles chipotle y cilantro tres veces: marinando trozos de pollo en ella, glaseándola (bañando la carne con ella mientras se cocina) y usándola en...

Quizás pienses que el pollo con chile en polvo de Alton Brown es increíblemente picante. No te dejes engañar. El pollo está cubierto con una marinada de miel y luego espolvoreado con...

Una salsa barbacoa elaborada con cola y kétchup, picante, dulce y salada a la vez, se cubre con salsa Worcestershire y se sirve con pollo crujiente al horno.

Bobby Flay frota su pollo con sus especias favoritas, luego lo coloca sobre una lata de cerveza y lo ahúma con virutas de madera de mezquite para darle un sabor delicioso y único.

Mediante una técnica de asado a baja temperatura y cocción lenta, estas mazorcas ligeramente chamuscadas tienen tiempo suficiente para ablandarse sin quemarse.

Bobby Flay prepara mazorcas de maíz al estilo tradicional de la comida callejera mexicana. Las asa a la parrilla para darles un sabor ahumado, las rocía con mantequilla aromática y las espolvorea con...

Para darle a la sopa un sabor ahumado y picante, Marcela Valladolid usa chiles chipotle en salsa adobo. Pero para equilibrar el picante, añade un poco...

El clásico y cálido aroma de especias otoñales como la canela y la pimienta de Jamaica impregna estas suaves galletas de avena y puré de calabaza. Giada De Laurentiis también les añade un toque de pasas.

Un rico relleno de calabaza, infusionado con el aroma de tres especias otoñales: canela, jengibre y clavo, y una masa quebrada desmenuzable que se prepara rápida y fácilmente en un procesador de alimentos. Una delicia...

El secreto para preparar el chocolate caliente tradicional de Alton Brown reside en una mezcla preparada de cacao, azúcar glas y leche en polvo. Simplemente combine los ingredientes secos y...

La ensalada de atún de Ina Garten (¡sin mayonesa!) es increíblemente saludable gracias a su cuscús perlado y presume del sabor fresco de las alcaparras, el limón y las aceitunas.

Este verano, cuando estés en el jardín o haciendo la compra, compra algunos tomates verdes y úsalos en esta sencilla receta de la familia Neely. Para preparar esta receta fácil...

Bobby Flay le da un doble toque de sabor a sus tiernos camarones fritos marinándolos primero en una mezcla de ajo y semillas de hinojo, y luego bañándolos con una salsa especiada con limón antes de servirlos.

Puedes extender la masa de galletas, cortarla en rebanadas o usar un millón de cortadores de galletas diferentes o simplemente un cuchillo. Una vez que hayas elegido un cortador, las galletas de azúcar que...

Para preparar sus perritos calientes al estilo texano, Bobby Flay añade un toque de salsa barbacoa y ensalada de col crujiente.

Experimente el sabor de las verduras de verano cultivadas en casa, al estilo americano, con el auténtico relish de pepinillos casero de Bobby Flay.

Rachel corta los filetes de pechuga de pollo en palitos del tamaño de un bocado, perfectos para los más pequeños. Horneados hasta quedar crujientes, estos palitos son una excelente alternativa al pollo...

Esta no es la forma más sencilla de cocinar camarones a la parrilla rápidamente. Rachel exprime jugo de limón directamente sobre las mitades de camarones a la parrilla y las deja en remojo durante aproximadamente un minuto.