Platos de temporada

Calabaza naranja, chirivías blancas, patatas, cebollas rojas y verduras de hoja verde se combinan para crear una deliciosa y colorida variedad de verduras asadas, perfectas como guarnición para las fiestas. Y para preparar las verduras...

Dos ingredientes adicionales —agua de rosas y fresas frescas— transforman un clásico gin tonic en una bebida nueva y especial. También puedes añadir zumo de lima recién exprimido para darle un toque más familiar.

Cocinar al vapor las lentejas enlatadas (o cualquier legumbre enlatada) durante unos minutos las ablandará y realzará su sabor. Las legumbres calientes absorberán más fácilmente el aceite del adobo y...

La berenjena al horno se mezcla con aceite de nuez aromático, ajo, cebolla y perejil fresco picado para obtener una guarnición sencilla pero deliciosa de inspiración de Oriente Medio. Antes de hornear,...

Los garbanzos y el maíz fresco se hornean con cilantro y luego se mezclan con tomates cherry y cebolletas en una vinagreta con mostaza. El resultado es una ensalada deliciosa y sustanciosa que...

Desgrana el maíz fresco, ásalo en el horno para realzar su sabor dulce y mézclalo con frijoles negros, tomates cherry dulces y hierbas frescas en una vinagreta.

El nabo sueco y el nabo son dos tubérculos inmerecidamente olvidados pero increíblemente saludables que, preparados correctamente, harán las delicias de toda la familia y se convertirán en un alimento básico de tu dieta invernal. Hornea...

Guarda las hierbas provenzales secas para el invierno, y cuando las verduras de verano estén de temporada, asa un pollo provenzal con tomates jugosos, pimientos, cebollas, aceitunas y romero fresco. Estas mismas verduras, remojadas en...

Asar la raíz de apio en el horno ayuda a realzar su dulzura natural, lo que equilibra el sabor característico del apio. Cuanto más tiempo se ase, más dulce se vuelve. Cuando esté lista...

Una mezcla de champiñones salteados, setas ostra y setas shiitake realza el sabor de la coliflor y las judías verdes en esta guarnición. Añade trocitos de beicon crujiente y salado y hierbas frescas a las verduras, y tendrás...

Esta ensalada tibia de tomates cherry asados ​​y pan tostado es una versión reconfortante y acogedora de la panzanella veraniega. Añade ajo y orégano para darle un toque picante. Mezcla los trozos...

Si quieres impresionar a tus invitados con una guarnición original, hornea mitades de calabaza bellota y sirve media por persona. Queda espectacular, pero es muy fácil de preparar con una salsa cremosa...

Si te encanta el sabor dulce y picante del estragón, deja que brille en el plato navideño por excelencia: el pavo asado. Unta el pavo por todos lados con mantequilla mezclada con...

Mezcla la mantequilla con el jugo de limón, las cebolletas y el perejil, y úntala por todo el pavo, incluso debajo de la piel, antes de asarlo. El ave debe estar a temperatura ambiente para que la carne...

Este pavo cautiva con los sabores tradicionales del Día de Acción de Gracias, pero es perfecto para cualquier festividad invernal. El ingrediente secreto es el glaseado de naranja y arándanos, con el que se unta el ave...

Unta el pavo por completo, incluso debajo de la piel, con mantequilla, jarabe de arce y chiles chipotle, y luego ásalo hasta que esté dorado. La piel quedará súper crujiente y la carne...

El pavo kosher ya viene en salmuera, así que para que quede realmente delicioso, solo tienes que añadirle algunos aromáticos; no hace falta sal. Mezcla la mantequilla...

La próxima vez que prepares pollo asado a la provenzal, añade un par de puñados de uvas rojas o blancas a la sartén junto a él. Un ingrediente inusual y el plato al instante...

Si te encanta el cóctel Piña Colada por su sabor tropical y su efecto refrescante, ¡tenemos buenas noticias para ti! Esta receta hace que el sabor sea aún más tropical añadiendo coco y...

Prepara estos mini sándwiches (sliders) usando rebanadas de polenta en lugar de panecillos tradicionales. La polenta, los tomates y las cebollas se hornean juntos, lo que ahorra tiempo y realza el sabor.

Esta receta lleva queso Oaxaca mexicano, suave, cremoso e increíblemente masticable cuando está caliente. Imagínate la combinación perfecta de mozzarella y queso trenzado. Rellénalo con pimientos...

Una sabrosa salsa de tomate con aceitunas constituye la base perfecta para este sencillo plato de huevos fritos, que se cocina en la estufa, tapado, para asegurar que el huevo quede perfectamente cuajado y...

Los chips de plátano crujientes son muy populares en África, Latinoamérica y otras partes del mundo. No solo son un delicioso aperitivo, sino también un excelente ingrediente para diversos platos, a los que añaden...

Aunque la pizza hawaiana se considera exótica, la combinación agridulce de piña y jamón tiene muchos seguidores. Esta receta es perfecta para acampar, siempre que tengas una sartén de hierro fundido...

Este helado tropical puede que no contenga lácteos, pero sigue siendo suave y cremoso. Todo gracias a la crema de coco. Tenga en cuenta que esta receta utiliza coco...

Si tienes una piedra para pizza, ¡sácale el máximo partido! No solo te permitirá preparar pizzas deliciosas, sino también carnes y verduras. Asegúrate de que tu piedra sea apta para la parrilla y, en tu próxima fiesta...

El Planter's Punch es un cóctel estadounidense de ron, cítricos, azúcar y especias que se inventó a finales del siglo XIX, pero sus orígenes siguen siendo inciertos. Aunque algunos afirman haberlo creado...

Sustituye los totopos por finas rebanadas de baguette crujiente y dale a este aperitivo un toque italiano. Salsa de tomate, mozzarella fundida, albahaca aromática… Este aperitivo con sabor a pizza es perfecto…

Transforma una piña grande en un impresionante barril para tu cóctel tropical. Congela la pulpa de la piña y luego prepara una piña colada con ella. Inserta un grifo en el barril de piña, llénalo con el cóctel y...

La combinación de piña enlatada y deshidratada en la cobertura de este pastel de queso no solo realza el sabor, sino que también proporciona una textura adicional que contrasta maravillosamente con la delicada...

A pesar del intrincado diseño floral navideño, estas galletas festivas son bastante sencillas de preparar. La adición de queso crema hace que la masa sea maleable y fácil de...

Estas adorables galletas parecen tartaletas de ciruela en miniatura y se preparan de forma muy similar: se cortan círculos de masa quebrada, se añade fruta en el centro y se cubre todo...

Estos sándwiches de desayuno saben como si acabaran de salir de la parrilla de un restaurante, pero con el añadido de un sabor ahumado a la parrilla. Y como todos los ingredientes se cocinan en una sola piedra para pizza, obtienes...

Esta salsa se prepara con una técnica popular en la cocina mexicana: asar las verduras hasta que se doren, lo que le aporta más sabor y aroma. Asa chiles y tomatillos...

Prepara un delicioso desayuno a la lumbre con papas, tocino, queso y huevos fritos. Para ello, necesitarás una sandwichera de hierro fundido. Caliéntala antes de añadir la mezcla de papas y la sandwichera...

La cazuela de piña agridulce es una guarnición popular en el sur de Estados Unidos, y con razón: es tan deliciosa con el pavo de Acción de Gracias como con el pavo glaseado de Navidad...

Este rollo de bizcocho evoca una escapada tropical tanto por su aspecto como por su sabor. Piña fresca rellena de crema de cereza marrasquino, envuelta en un esponjoso bizcocho de coco y coronada con una suave...

Si vas a organizar una fiesta con temática mexicana, el elemento central debe ser este pastel con forma de piñata vibrante, un clásico de las celebraciones mexicanas. Para facilitar su preparación, utiliza...

La siempre popular hamburguesa doble recibe un toque sureño en esta receta. Dos finas hamburguesas a la parrilla, sazonadas con salsa Worcestershire, se cubren con queso cheddar derretido y se rellenan con...

Los vareniki en un guiso de verduras en lugar de patatas son una solución interesante que gustará tanto a adultos como a niños. Este guiso está repleto de verduras: col, calabaza, champiñones. Muy saludable, pero...

Este clásico pastel de vainilla con una ligera cobertura de crema de mantequilla ofrece un toque refrescante a menta, decorado con arbolitos de Navidad de M&M's. Para hacer estos arbolitos, utilice galletas de oblea...

¿Quién dijo que el chocolate caliente tiene que ser negro? Está igual de delicioso con chocolate blanco, y cubierto con bastones de caramelo rojos y blancos triturados y un toque de extracto de menta, la bebida...

Este plato es una excelente manera de que los niños coman verduras, ¡porque a todos les encanta el macarrón con queso! También puedes añadir guisantes al brócoli. Cuando el macarrón con queso esté listo, espolvoréalo por encima...

Los pignoli son galletas sicilianas de almendra rellenas de piñones. Son especialmente populares en Italia durante la Navidad y las vacaciones de invierno. Son fáciles de preparar y su sabor a frutos secos tiene un refrescante toque cítrico.

Si necesitas aprovechar el líquido sobrante de los pepinillos, esta receta es una excelente solución. Como el líquido ya está impregnado de sabor y aroma, es perfecto para encurtir pepinillos ya preparados...

Este pastel es el sueño de cualquier amante de la menta y el chocolate, y un postre perfecto para la cena de Navidad. Está relleno de helado de vainilla mezclado con caramelos de menta triturados y cubierto con una gruesa capa de...

Este postre sencillo pero espectacular utiliza pájaros de malvavisco Peeps. Coloca helado de vainilla entre dos pájaros para crear un delicioso manjar, perfecto para...

Estas adorables trufas no están hechas de chocolate, sino de bizcocho (¡casi como cake pops!) y están rellenas del delicioso sabor tropical del coco y la piña. Para esta receta, usa bizcocho comprado en la tienda...

Las verduras encurtidas rápidas son un excelente aperitivo para tener a mano en tu próxima comida o bebida. ¿Quién puede resistirse al delicioso sabor del ajo o las zanahorias encurtidas? Solo tienes que picar las verduras...

Esta receta le da un toque aún más tropical a la caipiriña brasileña, un cóctel hecho con cachaça, lima y azúcar: ¡simplemente sustituye el jugo de lima por piña fresca! Añade abundante menta y ¡a disfrutar!