Platos de temporada

Este lujoso sándwich combina dos clásicos del brunch: huevos Benedict y salmón ahumado. Con una sabrosa salsa holandesa, pescado tierno y una yema que se deshace en la boca, es la opción perfecta...

Estos mini sándwiches blancos triangulares son un excelente aperitivo no solo para la hora del té, sino también para cualquier fiesta en casa. Prepara estos sándwiches con dos rellenos diferentes: queso crema con...

Esta aromática, saludable y reconfortante sopa de pollo con fideos es especialmente deliciosa cuando se prepara con caldo casero. Puedes preparar el caldo con anticipación; se conserva bien en el refrigerador. El secreto...

Si te encanta la sopa de pollo con fideos pero quieres darle un toque diferente a tu receta favorita, prueba esta sopa con pasta orzo, espinacas, limón y eneldo. Todos estos ingredientes la hacen...

La ralladura de naranja recién rallada y la canela impregnan las clásicas galletas francesas palmier con un mágico sabor y aroma cítrico y especiado que querrás saborear una y otra vez. Las galletas...

¡Esta imponente tarta de merengue será el complemento perfecto para tu merienda dominical! Una esponjosa nube de merengue de malvavisco tostado se eleva sobre una capa de tierno relleno de calabaza con un fragante aroma...

Este clásico guiso americano se prepara completamente en el microondas con espinacas frescas, que conservan su intenso y vibrante color verde tras un breve calentamiento. Mézclalo con una salsa cremosa...

No es de extrañar que a las almendras laminadas finamente se las llame pétalos de almendra: ¡el parecido es obvio! Así que, ¿por qué no usarlas para decorar postres con deliciosas flores? Decora cupcakes con pétalos y...

El filete de ternera a la sartén con puré de patatas y guisantes es un clásico que siempre triunfa, incluso en las cenas entre semana, ya que esta receta utiliza un filete de falda económico. Pero lo más...

Para preparar esta deliciosa guarnición navideña, solo necesitas zanahorias, un poco de mantequilla, una cucharadita de azúcar y tomillo fresco. Las zanahorias quedan brillantes y con un aspecto delicioso cuando...

Esta receta recuerda a la shakshuka judía: los huevos se cuecen a fuego lento en una salsa. Solo que esta vez, en lugar de salsa de tomate, se usa una salsa verde hecha con tomatillos. La salsa también...

Una sartén de hierro fundido bien curada tiene el mismo efecto que una sartén antiadherente, por lo que una fina capa de mantequilla es suficiente para evitar que el pastel se queme. Brownies en una sartén...

Algunas bebidas, como el té helado o los cócteles, son difíciles de endulzar con azúcar granulada porque tarda mucho en disolverse en líquidos fríos. Para estos casos, ten a mano azúcar común.

Esta receta de calabacín al horno es increíblemente sencilla, pero la adición de aceite de oliva virgen extra de alta calidad y tomillo fresco hace que el calabacín tenga un sabor increíble y sea perfecto...

El maíz al horno es mucho más sabroso que el maíz hervido. Y con esta sencilla receta, es igual de fácil. Hornea las mazorcas directamente con las hojas, después de quitarles los pelitos y...

Un refrescante cóctel sin alcohol al estilo mexicano, preparado con jugo de toronja y servido en un vaso adornado con pimienta de cayena y pimentón. Si lo desea, puede añadir tequila.

Las alubias son ricas en fibra y proteínas, y quedan deliciosas con queso fundido. Esta cazuela se cocina en el microondas en tan solo 10 minutos y es perfecta para un desayuno delicioso y saludable.

Estas galletas de mantequilla, desmenuzables y que se deshacen en la boca, están impregnadas del sabor del chocolate mexicano con toques de almendra, canela y pimienta de cayena. No son excesivamente dulces, pero tienen un marcado sabor a chocolate.

El chocolate mexicano se caracteriza por sus cálidas notas de pimienta de cayena y canela. Este pan trenzado de almendras, ideal para postres, está impregnado de ese mismo sabor. Amasa la masa de levadura la noche anterior y déjala levar en...

Esta sopa con tomates, maíz, chiles y pollo está sazonada con especias mexicanas tradicionales, lo que la hace sabrosa y reconfortante. Esta receta es perfecta para cuando necesitas...

Esta ensalada se prepara con ingredientes populares para tacos mexicanos: jalapeños, pollo deshebrado, hojas verdes, rábanos, cebolla morada, queso y jícama. Para suavizar el sabor de la cebolla morada, remojar...

Hornea estos merengues blancos como la nieve para las fiestas navideñas, decorados con azúcar granulada gruesa o grageas plateadas. Vigila atentamente la temperatura del horno para evitar que se oscurezcan y manténlos...

Puedes preparar una deliciosa mousse de chocolate usando helado de vainilla derretido, añadiéndole un poco de cacao, chocolate negro y nata montada. Deja que la mousse cuaje en el refrigerador antes de servirla y...

El brócoli fresco es delicioso en una variedad de recetas, pero esta versión es ideal para una cabeza de brócoli que ha estado en el refrigerador por un tiempo. Simplemente córtalo en trozos y cocínalo a fuego lento en aceite de oliva y hierbas. En...

Esta singular sopa fría de gazpacho se prepara con melón cantalupo, y su dulzor se equilibra con ajo asado, chiles serranos picantes, pimientos morrones y cebollas picantes. Sirva el gazpacho bien caliente...

Tomates dulces, rúcula picante, pan de pita crujiente y pollo jugoso componen esta ensalada mediterránea ligera, sana y nutritiva. Para preparar rápidamente el pollo para...

Este vibrante cóctel a base de pepino es maravillosamente refrescante en verano. El sabor del pepino se complementa armoniosamente con sutiles notas dulces de melón, aportadas tanto por el melón fresco como por el licor de melón. ¡Dáselo a...

El tomillo, los tomates y las aceitunas le dan un toque mediterráneo a unas sencillas patatas con carne. Hornea las patatas con rodajas de tomate sobre una cama de cebolla frita y tomillo, y sírvelas como guarnición con...

Este hummus en capas es perfecto para fiestas en casa. Transforma el hummus comprado en la tienda en algo especial incorporando ingredientes mediterráneos de sabores intensos y...

Si bien muchas recetas de albóndigas requieren agregar una rebanada de pan blanco a la carne molida, esta receta utiliza totopos. Las albóndigas terminadas se sirven con pimientos y cebollas fritas (un acompañamiento popular...

Esta deliciosa quiche está rellena de puré de patatas, trocitos de beicon y salchicha italiana frita. Es sustanciosa y se acompaña de una ensalada ligera y crujiente con vinagreta, perfecta para...

Los espaguetis con albóndigas en una rica salsa de tomate son un plato italiano muy popular para la cena familiar del domingo. Pero también puedes convertirlo fácilmente en un aperitivo para una fiesta en casa con amigos:…

¡El ingrediente secreto de este sándwich de helado es la matzá! Es el postre perfecto para Pésaj, pero es tan delicioso que querrás prepararlo todo el año. En lugar de helado de vainilla...

Esta receta está inspirada en la cocina tradicional de los holandeses de Pensilvania. Combina puré de patatas y relleno de pan con pavo para una comida casera reconfortante y deliciosa. Para esta...

Prepara unas deliciosas y crujientes papas fritas caseras, no congeladas. El secreto para que queden crujientes por fuera y suaves por dentro es freírlas dos veces. Las papas cortadas deben...

Esta versión mexicana del Bloody Mary usa mezcal en lugar de vodka. Este cóctel pide a gritos aperitivos. ¡Que también sean mexicanos! Adorne cada vaso con un...

El té verde matcha japonés, además de para bebidas calientes, es perfecto para postres y cócteles. Por ejemplo, sus notas herbales complementarán el sabor tropical de una piña colada...

El secreto del delicioso sabor de este plato tradicional colombiano de carne de res reside en su cocción a la brasa. Un lomo de res entero se envuelve en un paño empapado en vino con una capa de sal y se coloca...

Sin duda, este sándwich está repleto de delicioso cerdo, con una hamburguesa de cerdo picante, salchicha picante totalmente natural y tocino frito casero. El tocino con sirope de arce es un ingrediente clave, y es mejor...

Este sándwich triple de pavo con panceta frita crujiente está repleto de sabor, con toques salados, picantes y dulces. El ingrediente estrella es la rúcula casera y el pesto de rúcula deshidratada...

El mejor relleno para un sándwich delicioso es carne jugosa y casera. Puedes asar la carne con anticipación, cortarla en rebanadas finas y usarla en tus propios sándwiches que a todos les encantarán...

Mientras el filete de ternera se fríe en la sartén, prepara un pudín de Yorkshire en el horno, añadiendo queso cheddar rallado a la masa para obtener un pudín sabroso y masticable. Sírvelo en lugar de...

La ensalada de langosta con aderezo de mayonesa ácida se sirve en cuencos comestibles hechos con hojas de lechuga firmes. Si lo desea, puede añadir pimientos picantes o dulces, semillas de amapola o semillas de sésamo. Una opción ligera y perfecta...

Esta guarnición veraniega está repleta de todos los sabores de una clásica patata asada rellena, sin necesidad de encender el horno ni calentar la cocina. Tiernas patatas rojas mezcladas con una salsa ácida...

Crea tu propia barra de chocolate única esta Navidad con un delicado sabor a menta: extracto de menta, gotas de menta y caramelos de menta cubiertos de chocolate. No la encontrarás en la tienda, pero los amantes del chocolate...

Una guarnición de crema agria, tomates, cebolla morada, jalapeños encurtidos y salsa chipotle eleva el guacamole tradicional a otro nivel. Además, hace que el aperitivo luzca más...

Para esta ensalada, ni siquiera necesitas picar la lechuga tierna ni la endibia. Simplemente separa las hojas y mézclalas con las demás verduras en una vinagreta ligera de crema agria y rábano picante. Lo mejor de esta ensalada será...

Esta vibrante tarta de crema agridulce es un ícono culinario del estado de Florida. Es tan fácil de preparar que se convertirá en tu postre veraniego favorito. El ingrediente clave es el jugo de lima caribeña...

¿A qué ama de casa no le encanta un postre que se pueda preparar sin encender el horno? Especialmente en verano. Esta tarta de queso sin hornear es ligera y esponjosa gracias a la nata montada que se mezcla con...