Recetas de aperitivos

En casa, puedes preparar fácilmente unos deliciosos totopos bajos en calorías (en comparación con los comprados en la tienda). Solo necesitas tortillas de maíz, una cucharada de aceite vegetal...

La tapenade es un condimento provenzal elaborado con aceitunas, alcaparras y anchoas, que se suele servir untado en rebanadas de baguette o galletas saladas. Su preparación lleva tan solo unos minutos. Todo...

Estas pajitas de colores brillantes serán un verdadero atractivo para cualquier ocasión, ya sea el cumpleaños de un niño, Pascua o Año Nuevo. Las pajitas saladas, de cualquier grosor (aunque se prefieren las gruesas), están recubiertas con chocolate derretido...

Esta receta rinde una porción, pero puedes duplicarla fácilmente si vas a cocinar para dos personas. El filete de atún fresco se fríe ligeramente en aceite de oliva y se sirve con rodajas de aguacate...

Este guiso de mariscos espeso rebosa de una maravillosa mezcla de aromas y sabores. Se prepara con un caldo de verduras, vino blanco y cáscaras de camarones, que puedes preparar con antelación y guardar en...

Deleita a tus seres queridos con las crujientes galletas italianas Florentini, de textura delicada y el exquisito sabor de las almendras y el caramelo. Estas galletas también llevan un toque de ralladura de naranja y miel, que les aporta un toque de sabor y...

Las ostras fritas rebozadas en harina de maíz quedan crujientes y doradas, con un sabor picante gracias a las especias y la salsa Tabasco. Si no tienes freidora...

La receta de la ensalada Waldorf tiene más de cien años, pero sigue siendo popular hoy en día. La ensalada debe su nombre al hotel Waldorf-Astoria de Nueva York, donde se inventó. En su...

Lo mejor de una buena fajita mexicana (tiras de carne y verduras a la parrilla) es el chisporroteo que produce al servirla. Solo el sonido abre el apetito, sin mencionar su increíble aroma...

Un pavo ahumado para el Día de Acción de Gracias quedará muy jugoso y tierno, incluso sin marinar, y el sabor ahumado será suave y sutil. Si no tienes una receta especial...

Prepara deliciosos, sustanciosos y jugosos sándwiches con filete de lomo de res New York poco hecho (costilla fina). El filete se fríe en la sartén y luego se deja reposar cubierto con papel de aluminio durante unos minutos antes de cortarlo en tiras...

En esta receta, la entraña, un corte alternativo y ligeramente más duro del diafragma del novillo, se asa directamente sobre las brasas, lo que da como resultado un filete tierno y jugoso con un fantástico sabor ahumado. Para...

Las habas de edamame verde son un tentempié rápido, fácil y rico en proteínas que combina a la perfección con una cerveza o mientras ves una película. ¡Una alternativa estupenda y saludable a las palomitas y las patatas fritas! Por eso...

Estos fideos chinos se preparan en tan solo media hora, ya que están hechos con champiñones, verduras y gambas que se cocinan en minutos, lo que los convierte en una cena perfecta para después del trabajo.

Este aperitivo también se llama "filete tártaro". Se prepara con filete de ternera cruda, que se congela y se corta en trozos pequeños, y se adereza con una salsa hecha con yemas de huevo crudas, vinagre...

El ceviche peruano es una excelente manera de disfrutar del sabor y la textura del pescado fresco crudo. La lubina o el lenguado son ideales para esta receta. El pescado se corta en cubos y se marina...

Una galleta tradicional del sur de Estados Unidos, perfecta para la hora del té. De dulzor moderado y elaborada con ingredientes sencillos, es una de las favoritas y se agota enseguida. Para...

El asado Mississippi es un plato popular en el sur de Estados Unidos que es fácil de preparar. A diferencia de otros asados, se hornea en una olla de cocción lenta con una pequeña cantidad de...

Si tienes a mano un trozo de atún fresco, disfruta de todas las delicias de este delicioso y saludable pescado crudo preparando un aperitivo de tartar. Sus ingredientes principales son el atún y el aguacate. Ambos...

Si esperas una reunión de amigos o vas a pasar la noche viendo un partido, el aperitivo perfecto es un dip de chili con queso espeso y cremoso. Este dip tex-mex se prepara con...

El fish and chips es un aperitivo tradicional inglés que consiste en pescado rebozado y crujiente acompañado de patatas fritas. Esta receta lo hace especialmente delicioso, ya que el pescado se fríe en una masa de cerveza. Un toque agradablemente picante...

La salsa Marsala es un excelente acompañamiento para la carne de res, cordero, cerdo o aves. Se compone de cebolla, ajo, champiñones en rodajas, un poco de harina para espesar, caldo de res y el ingrediente más importante...

Freír tus camarones empanizados en freidora de aire los dejará igual de deliciosos y crujientes que los fritos en aceite, pero sin el exceso de aceite, grasa y calorías. Usa camarones grandes y pelados...

La clave para hacer este pan de maíz es una sartén de hierro fundido para hornearlo, y la masa se prepara rápida y fácilmente; ni siquiera necesitas una batidora: solo agrega todos los ingredientes...

El ackee con bacalao es un desayuno tradicional jamaicano. El ackee (enlatado en esta receta) se cuece a fuego lento con cebollas, pimientos y filetes de bacalao. Antes de añadirlo a la sartén...

El carpaccio es un plato típico de la cocina italiana elaborado con carne cruda de res que será un delicioso manjar para su mesa. El carpaccio se prepara con lomo de res fresco y tierno, cortado en lonchas finísimas...

¿Quieres aprender a freír el huevo frito perfecto, dándole la vuelta con maestría en el aire? Entonces lee a continuación las instrucciones detalladas y los consejos de Alton Brown, y tus huevos fritos quedarán espectaculares...

Los calamares fritos son un aperitivo delicioso y rápido que se puede servir en una fiesta con una salsa para mojar. Se pueden usar enteros, cortados en aros o...

Cuando se asan correctamente, las vieiras quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro. Se pueden servir como aperitivo con vino blanco o añadir a ensaladas verdes...

Los dedos de pollo crujientes son uno de los aperitivos más populares en las fiestas. Pocos se resistirán a este delicioso tentempié; tanto a niños como a adultos les encantan, especialmente acompañados de una copa de...

Esta sencilla ensalada de zanahorias cautiva por su increíble sabor y su excelente presentación. Con un pelador de verduras común, las zanahorias se cortan en tiras finas y anchas, creando una apariencia elegante, digna de un restaurante.

Estas patatas fritas de boniato son más saludables que las patatas fritas tradicionales y puedes prepararlas fácilmente en casa. No necesitas freidora: simplemente hornéalas y solo necesitarás un par de cucharas...

En lugar de los garbanzos tradicionales, este hummus lleva zanahorias asadas. Asadas en el horno con ajo y especias, desarrollan un sabor rico, dulce y picante, una base perfecta para un hummus espeso...

Esta ensalada marroquí se prepara con zanahorias hervidas cortadas en rodajas. Se cree que las zanahorias hervidas son más fáciles de digerir y contienen más betacaroteno que las crudas, por lo que...

Este plato sustancioso y delicioso se prepara con ingredientes típicos de la cocina tex-mex, lo que significa que está repleto de sabores intensos. Un tazón combina pescado hervido rico en proteínas...

Esta versión más saludable de los fideos tailandeses se prepara con calabaza espagueti. Ásala en el horno y luego desmenuza la pulpa en hebras largas, similares a los espaguetis. Sírvela en un tazón con brócoli asado y...

Este saludable plato de inspiración asiática cautiva por su sabor, sus colores vibrantes y sus texturas contrastantes. Contiene quinoa, camarones, pimientos, brócoli, edamame (soja verde),...

Las alcachofas se consumen desde la época de la antigua Roma. Sus flores requieren calor, por lo que necesitan zonas amplias, bien iluminadas y protegidas del viento para crecer. Las flores de alcachofa...

Este suculento aperitivo de espárragos al estilo italiano cautivará a sus invitados con su refrescante sabor y la combinación de ingredientes y texturas. Los espárragos se frotan con salsa pesto y se asan en...

Invita a tus invitados a probar este aperitivo ligero y elegante de estilo italiano mientras esperan la cena festiva. Coloca los espárragos asados ​​con tomillo en una fuente grande y sírvelos...

Los mini sándwiches de crostini italianos son el aperitivo perfecto para fiestas en casa. Son rápidos de preparar y la combinación perfecta de ingredientes crea un sabor único y refrescante...

Todo en este aperitivo es perfecto: la corteza ligera y crujiente, el tierno relleno de salmón ahumado y queso crema, y ​​el espárrago que le aporta jugosidad y hace que el aperitivo luzca...

Económico y saludable, el ajo silvestre puede formar parte de un delicioso aperitivo si se prepara y sirve correctamente. Las hojas se saltean rápidamente en aceite de oliva en una sartén hasta que se ablanden, creando...