Recetas según los métodos de cocción.

Este clásico turco de albóndigas y patatas en salsa de tomate es perfecto tanto para una cena familiar informal como para el iftar (la comida nocturna durante el Ramadán). Hay diferentes...

El nombre de esta sopa italiana no tiene relación con una ceremonia nupcial. Minestra maritata (sopa casada) hace referencia a la armonía de sus ingredientes. Existen muchas variantes de esta sopa...

Una ensalada de endivias, radicchio y lechuga romana con un aderezo agridulce de tomates cherry frescos, servida con crujientes picatostes con costra de parmesano y jugosas lonchas de filete a la parrilla. Antes...

El filete de pargo rojo se cuece a fuego lento en una sartén con salchicha italiana, cebolla, pimientos y romero hasta que esté bien cocido, y se sirve con patatas asadas. Los pimientos cherry marinados le dan un toque especial al plato.

Prueba una versión italiana de las albóndigas tradicionales. En lugar de carne picada común, usa salchicha italiana cruda, sin la tripa. Hornea las albóndigas y sírvelas como...

Estos cuencos de albóndigas en miniatura son en realidad albóndigas italianas, rellenas de mozzarella fundida y salsa marinara, con una cobertura crujiente de pan rallado y parmesano. Dales forma de cuencos...

Muslos de pollo, alubias blancas, tomates y orégano se complementan a la perfección en este guiso rústico italiano. Todo se cocina en una sola olla, primero en la estufa y luego se termina...

Esta taza ofrece todos los sabores del café irlandés (café, whisky y crema) en forma de un delicioso brownie. Este postre se calienta en el microondas en minutos y su sabor es excepcional...

Disfruta de estos sabrosos panecillos de patata tibios para apreciar plenamente los trocitos de queso cheddar irlandés fundido, los crujientes trocitos de tocino y los toques especiados de las cebolletas. Se pueden...

Una olla de cocción lenta garantiza una salsa rica y sabrosa hecha con caldo de pavo casero. Puedes preparar la salsa con anticipación para ahorrar tiempo durante las fiestas. Y un caldo rico para...

El ingrediente estrella de este plato es el caldo. Aromático y sustancioso, es la clave para una sopa deliciosa. Una olla de cocción lenta te ayudará a prepararlo en minutos, y el sabor será como si hubiera sido creado por arte de magia.

Dos kilogramos de pechuga de pavo festiva se pueden hornear en menos de una hora, ¡e incluso con salsa! Es fácil imaginarlo si se cocina en una olla de cocción lenta en lugar de un horno. Y la pechuga queda muy...

Si de repente decides agasajar a tu familia con unos deliciosos tacos, ¡una olla de cocción lenta es tu salvación! Maneja incluso carne molida congelada con facilidad, y el relleno de los tacos estará listo en minutos. Sírvelos con cualquier...

Puedes preparar unos pimientos rellenos sustanciosos sin perder tiempo horneándolos: ¡en una olla de cocción lenta! Simplemente dora la carne molida y el arroz en la olla, rellena los pimientos grandes con la mezcla y termina de cocinarlos.

La leche de frutos secos comprada en la tienda es sin duda práctica, pero nunca se compara con el sabor de la leche de frutos secos casera. Al remojar los frutos secos en agua durante la noche y licuarlos bien, puedes tenerla lista en tan solo unos minutos.

La mantequilla de frutos secos casera es fácil de preparar y mucho más saludable que la comprada en la tienda, ya que no contiene grasas trans, exceso de azúcar, sal ni conservantes. Esta receta básica se puede adaptar a cualquier...

Las tortillas de maíz hechas con agua hirviendo son un plato popular entre los afroamericanos y en el sur de Estados Unidos. Elaboradas con pocos ingredientes y fritas en grasa en lugar de horneadas, son más parecidas a...

Un hot toddy es un cóctel de whisky aromático, dulce y especiado que se disfruta caliente en climas adversos para entrar en calor, relajarse y prevenir resfriados. Si eres fanático de estas reconfortantes bebidas invernales...

Estas alitas de pollo pegajosas son el aperitivo perfecto para acompañar la cerveza, con un equilibrio ideal entre la dulzura de la miel y el picante del chile. Reboza las alitas en harina sazonada, fríelas en aceite caliente y luego cúbrelas con...

Estas suaves galletas de mantequilla de cacahuete te encantarán con la combinación del cálido sabor a cacahuete y el ligero toque ácido de la miel especiada. Si no encuentras esta miel en el supermercado, puedes prepararla...

La salsa de chocolate casera se prepara en minutos y solo requiere tres ingredientes, así que puedes prescindir de la comprada. Simplemente derrite las chispas de chocolate con mantequilla y maicena en el microondas...

El chocolate caliente no es precisamente ideal para el desayuno, pero un batido energizante con sabor a chocolate caliente es justo lo que necesitas para aumentar tu energía y mejorar tu estado de ánimo por la mañana. Úsalo en un batido...

Este pastel, con forma de taza gigante de chocolate caliente, luce increíblemente realista con un charco de pudín de chocolate y crema batida. En su interior, sus invitados encontrarán un suave bizcocho de chocolate llamado "Comida...".

Si te encanta el chocolate caliente o el cacao con malvaviscos, estas galletas son el acompañamiento perfecto para tu bebida favorita. Están hechas con el mismo estilo: ricas, con mucho chocolate y una capa crujiente similar a la de los malvaviscos.

El chocolate caliente o la mezcla para cacao sobrante pueden transformar unas galletas de azúcar comunes en un dulce festivo. Aquí tienes un truco para conseguir galletas perfectas y redondas: no tires el cartón...

Esta crema de mantequilla aterciopelada con un fresco y vibrante sabor a fresa te hará querer añadirla a una gran variedad de postres. El intenso sabor a frutos rojos proviene de la mermelada de fresa. Puedes ajustar...

El equilibrio perfecto entre queso crema, mantequilla, azúcar y extractos de vainilla y almendra hace que este glaseado sea realmente exquisito. Con la consistencia ideal, espeso y esponjoso a la vez, perfecto para...

Jeff Mauro es un amante de la comida coreana. Estos sándwiches de pollo frito crujiente se inspiraron en los sabores e ingredientes tradicionales coreanos, incluyendo la pasta gochujang y los pimientos gochukara. El pollo...

Pechuga de pollo frita con un rebozado crujiente y picante, servida en panecillos de patata con pepinillos, lechuga y una salsa de mayonesa de leche agria y hierbas que resulta agradablemente refrescante y...

El ingrediente secreto de estos panqueques es la mezcla de chocolate caliente, que les da sabor por dentro y por fuera. Agrégala a la masa y cocina a fuego lento las sobras con jarabe de arce durante...

"Mi barrio en Brooklyn tiene muchísimos restaurantes italianos", dice Dave Mechlovec, autor de recetas. "Algunos existen desde 1904, mientras que otros abrieron hace poco. Pero tanto los nuevos como..."

En la década de 1920, más de 1200 personas se reunían cada noche en el Hotel Brown de Louisville para bailar hasta el amanecer. Cuando la fiesta terminaba, en la madrugada, la multitud ya tenía hambre.

Las tartaletas de huevo chinas vienen en varias variedades: estas tartaletas son originarias de Hong Kong y son una tartaleta de hojaldre con un relleno de huevo que no es tan dulce como otras...

Disfruta de la deliciosa combinación de melón dulce y rúcula picante en esta exquisita ensalada, aderezada con una vinagreta ligera de puré de melón, hierbas frescas y mayonesa. Puedes usar cualquier...

Convierta los cupcakes de miel en el centro de atención de su mesa de postres, dispuestos como un panal. Este arreglo incluye 24 cupcakes estándar decorados con galletas de azúcar en forma de panal, y...

Estos bocadillos saludables, dulces y masticables, están repletos de superalimentos como miel, arándanos y semillas de lino. Un par de ellos como postre o merienda son suficientes para quedar satisfecho...

"Empecé a preparar esta ensalada cuando hacía prácticas en Food Network porque las zanahorias eran muy baratas y siempre me sobraba aceite de coco para llevarme a casa", dice.

Los sabores de manzana, miel y almendra se combinan en este magnífico pastel, que será un verdadero punto culminante de tu celebración, especialmente si cae en otoño. Suave vainilla...

«De niña, veía a menudo gambas con nueces y miel en las bodas chinas, pero nunca pude probarlas debido a una alergia a los frutos secos», dice la autora de la receta, Vivienne Chan. «Por suerte, yo…»

Las galletas hechas con jeringa siempre lucen especiales y festivas, a pesar de sus ingredientes sencillos. En esta receta, además de los ingredientes básicos (harina, mantequilla, azúcar y huevo), la masa...

Este plato equilibrado es fácil de preparar y delicioso. Filete de salmón a la parrilla con hierbas aromáticas en glaseado de miel y soja, servido con arroz integral y edamame. Perfecto para...

Un tarro grande de frutos secos tostados y salados variados es ideal para mucho más que picar entre horas. También se pueden usar para preparar una tarta deliciosa. Esta tarta es para auténticos amantes de los frutos secos: frutos secos variados...

El pastel de nueces pecanas es un clásico de la repostería del sur de Estados Unidos. En esta receta, su rico sabor a nuez se complementa con la dulzura natural de la miel. Nunca sobran las nueces pecanas en un pastel, así que está repleto de...

Esta marinada agridulce transforma una pechuga de pollo común en una deliciosa cena entre semana. Combínala con pollo (puedes usar muslos en lugar de pechugas) y congélala.

La combinación de miel y salmuera (dulce, ácida y salada) crea la salsa perfecta para unos bocaditos de pollo crujientes. Los muslos de pollo son ideales para esta receta. Después de freírlos, quedan...

El tahini es una pasta de sésamo muy utilizada en la cocina de Oriente Medio y el Mediterráneo. Es tan fácil de preparar en casa que probablemente nunca querrás usar el que se compra en la tienda. Tú...

La leche de avena casera es económica y muy fácil de preparar. Hace buena espuma y tiene un sabor agradable, lo que la convierte en una excelente alternativa sin lactosa a la leche normal para el desayuno.