Recetas según los métodos de cocción.

El helado de vainilla es la base a partir de la cual se han creado 1000 variaciones diferentes, pero a menudo desempeña un papel secundario en las mezclas. En esta receta, el helado de vainilla casero es...

Esta mantequilla de almendras casera es fácil de preparar y mucho más saludable que la comprada en la tienda, ya que no contiene exceso de azúcar ni grasas trans dañinas. Tuesta primero las almendras para...

Añade un toque navideño a unas sencillas galletas de azúcar: vetas rojas y verdes sobre glaseado blanco y un acabado liso y brillante te recordarán a un bastón de caramelo. ¡Perfecto!

Este vibrante pastel con glaseado rojo espejo será el centro de atención en tu celebración. Uno de sus ingredientes principales es la gelatina. Estará presente tanto en el exterior, en el glaseado, como en el interior, en forma de una textura elástica...

La salsa hoisin es una salsa china popular elaborada con pasta de soja fermentada y especias como ajo, chile y sésamo. En esta receta, se combina con salsa de soja, pimienta de Sichuan y vino de arroz.

Estos mini sándwiches están hechos con mini papas fritas y jugosas albóndigas de cerdo glaseadas con salsa hoisin asiática. Se acompañan de una ensalada de piña vibrante, agridulce...

Esta receta está inspirada en el char siu (cerdo asado chino). El lomo de cerdo se hornea en un glaseado de miel con salsa hoisin, jengibre y polvo de cinco especias, que le añade...

Esta galleta de Nueva Inglaterra es similar al pan de jengibre y está rellena con una gran variedad de especias, frutas secas y nueces. Según una versión, recibió el nombre de "Ermitaño" porque tardaba mucho tiempo en...

Para esta receta, usa salchicha italiana picante. Le dará un sabor intenso a la cazuela de pasta, rellena de cremoso queso fontina, y las alcachofas le aportarán un toque jugoso. Hierve la pasta...

Corazones de alcachofa, pimientos asados ​​y aceitunas negras se combinan con una aromática salsa de tomate, pasta, soppressata y queso, y se hornean hasta que el queso burbujee. La salsa de tomate...

Prepara una cazuela de pasta con albóndigas jugosas hechas con una mezcla de carne molida de res y cerdo, cubiertas con queso fundido y una salsa de tomate casera. Asa las albóndigas en el horno y luego...

¿Cómo mejorar aún más la pasta con salsa de tomate, berenjena y mozzarella? Espolvorea más mozzarella por encima y hornea durante unos minutos hasta que el queso se derrita y quede crujiente.

La crema Benedictina es una sencilla combinación de queso crema, pepinos y pimienta de cayena. Este aperitivo fue creado a principios del siglo XX por Jenny Carter Benedict, propietaria de un restaurante en Louisville, en honor a...

Este turrón suave y masticable con sabor a naranja está relleno de trocitos de gominola masticable, como si fueran piedras preciosas esparcidas, lo que le da un toque festivo. Combinado con gominolas...

Este cóctel helado es perfecto para refrescarse en verano y cautiva con su vibrante apariencia: ¡está hecho con los colores de la bandera mexicana! La capa superior roja es una combinación de fresas y licor de flor de saúco...

Para este cóctel, puedes usar helado de vainilla, chocolate o café, según tu gusto. Coloca una bola en un vaso frío, completa con cerveza negra y decora con crema batida casera con sabor a...

Si quieres decorar unos muffins de maíz salados para que parezcan cupcakes, ¡prueba a hacer glaseado de guacamole! Aplícalo sobre los muffins ya hechos con una manga pastelera y ¡a disfrutar!

Estas porciones de tarta son una versión mejorada de la popular galleta sándwich estadounidense Newton, con relleno de fruta deshidratada. Para un sabor a fruta más intenso, deja que los albaricoques deshidratados se desarrollen por completo...

Rellena filetes de pechuga de pollo con fideos de arroz en salsa tailandesa con cebolletas, pimientos y zanahorias, enróllalos y ásalos a la parrilla. Obtendrás un aperitivo jugoso y delicioso de inspiración asiática.

Esta receta combina dos de los ingredientes favoritos de los asadores —patatas y salsa chimichurri— para crear un plato vegetariano que encantará incluso a los amantes de la carne.

Los rollitos de pechuga de pollo al estilo italiano son perfectos como aperitivo o plato principal para una comida festiva. Rellénalos con tomates secos y ajo, calabacín, mozzarella ahumada...

Esta receta combina dos platos típicos estadounidenses del Día de Acción de Gracias: el pastel de batata y las papas asadas dos veces. La batata asada se corta por la mitad, se le extrae la pulpa...

Antes de asar a la parrilla, unta el filete con aceite de oliva, tomillo picado y ajo para obtener un sabor delicioso. Si no tienes parrilla, usa una sartén para parrilla. Sirve el filete...

La tierna pechuga de pollo de esta receta constituye la base perfecta para el relleno de espinacas, alcachofas y queso, ya que su sabor neutro no enmascara el sabor intenso del relleno, y asarla a la parrilla...

Celebra el verano con salmón relleno a la parrilla. Esta receta utiliza un lomo entero de salmón, así que alcanza para un grupo grande. El salmón está relleno de maíz dulce cremoso y...

Prepara una comida completa a la parrilla, rápida y deliciosa. Mientras se asa el salmón, cocina brócoli y zanahorias en papel de aluminio. Sírvelo con un chorrito de salsa de ajo picante y...

Las chuletas de lomo de cerdo con hueso son perfectas para cualquier ocasión. Lucen adorables en una fiesta navideña y se cocinan rápidamente, lo que las hace ideales para una cena entre semana.

Común en todo Oriente Medio y el Mediterráneo, el pan de pita se hornea tradicionalmente a altas temperaturas en un tandoor (horno de barro). Es increíblemente versátil y se sirve con kebabs, falafel, etc.

Este jamón festivo con un delicioso glaseado pegajoso se puede hornear tanto en el horno como a la parrilla. Asegúrate de adornarlo con piña al final. Para un sabor más intenso, ásalo también a la parrilla.

Las alitas de pollo fritas son un clásico en cualquier fiesta de cerveza, y estas alitas jamaicanas a la parrilla con salsa jerk seguro que impresionarán. Deja que se impregnen del sabor picante...

El coco y el aceite de coco en este chutney de cilantro verde le aportan textura y una consistencia untable perfecta para untar en pan. Además, su sabor y aroma dulce y a nuez...

El relleno de estos rollitos se elabora con una mezcla de berenjena aromática a la parrilla, bulgur, queso feta y tomates. Se envuelve en una fina loncha de pechuga de pollo y se asa a la parrilla hasta que esté listo.

El aguacate tierno crea un aderezo ligero y refrescante para la lechuga romana crujiente, el tocino y el pollo a la parrilla marinados en cítricos. Esta ensalada Cobb lucirá espectacular al servirla...

El clambake es un plato tradicional de mariscos de Nueva Inglaterra, que a menudo se prepara en un picnic junto al mar. Para esta receta, no necesitarás una olla enorme ni un viaje a la playa:…

Antes de asarla a la parrilla, la pechuga de pollo se marina durante unos minutos en una sabrosa mezcla que contiene chiles chipotle, lo que le aporta no solo un sabor picante, sino también un ligero toque ahumado que realza el aroma de la parrilla de carbón. No...

La mermelada de durazno y los pepinillos son los ingredientes principales de esta salsa barbacoa agridulce, con la que se baña el pollo a la parrilla y se sirve con el plato terminado. Instrucciones...

El té verde japonés (matcha) se usa a menudo como colorante natural en postres y productos horneados. No solo les da un agradable tono herbal, sino que también les impregna el sabor y...

Mezcla pimientos poblanos asados, pepino fresco y menta para preparar un delicioso gazpacho. Esta versión de la sopa fría solo utiliza verduras de hoja verde. Los pimientos poblanos...

El ajo y el romero asados ​​en aceite de oliva impregnan las judías verdes con un sabor maravillosamente sabroso, mientras que el pan rallado tostado con pimiento rojo les aporta el toque crujiente justo. El resultado es...

Las salchichas cóctel pueden esperar: la estrella de este aperitivo vegetariano rebozado son las judías verdes. Además, el rebozado está hecho con harina integral, lo que lo hace lo más saludable posible. No lo olvides...

El agua carbonatada hace que la masa de frijoles sea muy ligera y aireada, y después de freírla, se convierte en una corteza increíblemente crujiente. Prepara una mayonesa delicada con...

La granita es un postre italiano ligero y refrescante, fácil de preparar en casa con pocos ingredientes. La manzana verde, la menta y la lima le dan un sabor vibrante, ideal para un día caluroso.

Este refrescante aderezo de yogur es bajo en calorías (solo 60 kcal por ración) y en grasas (5 g por ración). Esto se debe al yogur griego (2 % de grasa) y a la ausencia de mayonesa. Sin embargo,...

Estas galletas están inspiradas en las galletas de chocolate, caramelo y nueces pecanas de Godiva. Estas galletas de chocolate, nueces y caramelo son absolutamente espectaculares, deliciosas y perfectas para...

Estas galletas de chocolate mexicanas tienen un sabor intenso con toques cálidos de canela y pimienta de cayena. Elaboradas mediante corte, son crujientes por fuera y suaves por dentro. ¡Pruébalas!

Esta receta transforma el popular café de temporada de Starbucks en un postre espectacular. Este batido de café y pastel de calabaza especiado es perfecto para principios de otoño, cuando el clima aún es...

Este postre súper sencillo de mantequilla de cacahuete, chocolate y galletas es una excelente manera de complacer a los más golosos de la familia. Las barritas de mantequilla de cacahuete no necesitan hornearse y son fáciles de guardar en...

Estas galletas, con un intenso sabor a pastel de zanahoria, no necesitan hornearse, son sin gluten y se pueden preparar veganas. Preparar este postre de galletas te permite controlar fácilmente...

La carne de res se estofa en una rica salsa de cerveza y pimentón, luego se cubre con un sabroso puré de papas con rábano picante y se hornea hasta obtener un delicioso pastel de pastor con una corteza dorada. Puedes...

Si planeas una fiesta con temática de la bandera estadounidense, estas tartaletas son la opción más fácil y deliciosa. Rellénalas con glaseado, colócalas en forma de rectángulo sobre una bandeja y decóralas con un patrón rojo a juego...