Recetas para horno y parrilla

Los tomates cherry se saltean lentamente en aceite de oliva hasta que casi se revientan por completo, y luego se sirven sobre rebanadas de pan tostado untadas con yogur parmesano. Para más información...

Prepara una hamburguesa jugosa y sustanciosa con todos los sabores de la cocina mexicana. El centro de la hamburguesa es una gruesa hamburguesa de carne con chile y ralladura de limón, complementada con chiles poblanos asados ​​y una salsa rápida...

El tierno lomo de cerdo es fácil de preparar y resulta igualmente bueno para una ocasión especial o una cena rápida entre semana. Frótelo con la mezcla de cinco especias chinas y áselo en el horno durante...

El mejor acompañamiento para una sopa espesa de tomate es un sándwich a la plancha con queso fundido, pero el autor de esta receta fue un paso más allá y asó el sándwich directamente sobre la sopa en un tazón. ¡Qué interesante!

Inspirada en la salsa verde tradicional, esta salsa se elabora con tomatillos, chiles poblanos y cebolletas que se asan hasta que se ennegrecen, y luego se licúan hasta obtener una salsa espesa con...

Se sirven trozos enteros de lechuga iceberg con camarones fritos y espárragos bajo una salsa cóctel. Antes de freírlos, los camarones y los espárragos se mezclan con kétchup y rábano picante, lo que les aporta un sabor intenso. El resultado es...

Una marinada de mermelada de uva y salsa de soja realza el sabor del pescado frito. Primero se marina el pescado en ella, luego se reduce la marinada hasta obtener un glaseado, que posteriormente se aplica sobre el pescado.

Con tan solo 200 gramos de salmón, podrás alimentar a cuatro personas con esta sustanciosa sopa de miso. El filete de salmón se glasea con azúcar moreno y salsa de soja, luego se asa al horno y...

Esta cazuela está inspirada en la sopa de cebolla francesa, creando una guarnición sustanciosa y con queso, perfecta para la mesa navideña. Para ahorrar tiempo, puedes caramelizar las cebollas con antelación y reservarlas...

La sopa de cebolla francesa se sirve tradicionalmente con pan tostado y queso fundido, pero esta receta le añade un toque de un clásico americano: los macarrones con queso. ¡Compártela!

Las cebollas caramelizadas de este sándwich complementan a la perfección el rico sabor de la hamburguesa de carne y, combinadas con el cremoso queso, recuerdan a una deliciosa sopa de cebolla francesa. La hamburguesa...

¡Esta es la salsa de espinacas y alcachofas más fácil que jamás prepararás! Todos los ingredientes se colocan en una fuente para hornear y se meten directamente al horno, incluso las espinacas congeladas...

La trucha ahumada suele pasar desapercibida en favor del salmón ahumado, más popular, pero es una forma versátil y saludable de incluir más pescado en la dieta. Trucha ahumada...

En esta receta, las papas fritas congeladas de la sección de comida preparada adquieren un papel inesperado: ¡sin freírlas, se convierten en una sopa cremosa! El romero, el ajo y la cebolla verde le dan un toque especial a la sopa...

Esta crema de tomate es una versión cremosa del gazpacho. Además, es rápida y fácil de preparar y se sirve fría con una quesadilla de queso. El relleno de la quesadilla, además de queso pepper jack, lleva puré de frijoles negros.

Una versión simplificada del clásico arroz valenciano con pollo, chorizo, mejillones, almejas y gambas. Valerie Bertinelli cocina la paella en el horno y el resultado es perfecto: el arroz...

Una enchilada mexicana de pollo con queso convertirá cualquier cena en una verdadera fiesta. Valerie Bertinelli añade pollo a la parrilla al relleno, pero no escatima en la salsa, porque la salsa...

Puedes preparar fácilmente una deliciosa masa de pizza con sabor a sésamo usando masa de pizza comprada en la tienda. Simplemente reboza la masa en semillas de sésamo, estírala hasta formar panes planos y ásalos en el horno. Para asegurarte...

Esta receta hará que tu cóctel de camarones sea especialmente delicioso. Cada camarón está relleno de carne de cangrejo, rebozado con pan rallado y envuelto en una tira de tocino...

Esta receta combina las clásicas alcachofas rellenas con todos los ingredientes tradicionales de las croquetas de cangrejo, incluyendo el condimento para mariscos Old Bay y un empanizado crujiente. Si...

Una marinada de café seco impregna el tierno lomo de cerdo con un sabor y aroma únicos. La nota rica y ligeramente amarga del café finamente molido se suaviza con azúcar moreno y especias secas. Todo esto...

Tu arma secreta para preparar rápidamente una cena deliciosa es la función de grill de tu horno. Con esta receta, puedes preparar una comida completa y una guarnición en una sola bandeja para hornear sin complicaciones.

La cebada perlada es el segundo ingrediente más popular del risotto después del arroz. Este perlotto (u orzotto) es especialmente popular en el norte de Italia, donde se combina con diversas verduras, carne y...

Con una cobertura de malvavisco tostado, estas galletas con chispas de chocolate te encantarán aún más. Se hornean en una bandeja para hornear en una sola capa, lo que las hace perfectas para quienes no les gusta trabajar con...

Para obtener una pechuga de pollo jugosa, fríela en una sartén hasta que esté dorada y luego termina de cocinarla en el horno. Su delicado sabor será el acompañamiento perfecto para una salsa vibrante hecha con...

La pechuga de pollo se hornea en una sola bandeja para hornear con papas, ajo, espárragos y tomates cherry, y un par de minutos antes de que esté lista, todo se espolvorea con queso parmesano rallado y perejil y se fríe en...

Esta quesadilla está rellena de queso fundido, chiles poblanos asados ​​y trozos de pollo, todo entre dos tortillas calientes. Corta la quesadilla en porciones y sírvela como aperitivo con...

El ingrediente estrella de esta cazuela de inspiración mexicana es el pollo a la parrilla, cocinado con arroz, tomates, ajo, cilantro y muchísimo queso fundido. El relleno se coloca en capas con tortillas de maíz y se fríe en...

Los champiñones rellenos se suelen servir como aperitivo o guarnición, pero esta receta utiliza champiñones portobello gigantes, una variedad carnosa que puede servirse como plato principal. Los sombreros...

Esta tortilla iraní, con una gran variedad de verduras y especias aromáticas, se suele preparar durante las celebraciones de Año Nuevo y se sirve como aperitivo o guarnición. Para complementar mejor el ambiente festivo, la tortilla verde...

Esta guarnición combina a la perfección sabores vibrantes y texturas contrastantes. El brócoli asado y jugoso se combina con garbanzos asados, crujientes por fuera y tiernos por dentro, y pasas doradas y dulces...

El tikka masala indio no tiene por qué prepararse con pollo. Prueba una versión vegetariana igual de deliciosa. La coliflor, los garbanzos y los guisantes verdes son el relleno del tikka masala, y si usas...

Si tienes a mano un buen trozo de panceta, ese tocino italiano sin ahumar, piensa en lo deliciosa que quedaría con una carbonara. En lugar de los espaguetis clásicos, podrías preparar...

Estas gambas se fríen al horno, pero quedan doradas y crujientes, igual que las gambas fritas. Tu arma secreta: el pan rallado japonés panko. Es más grande y esponjoso que el pan rallado normal, gracias a...

Para preparar esta tortilla, necesitarás una sartén apta para horno. La tortilla de claras se cocina primero en la sartén y luego se termina en el horno. Queda esponjosa y tierna.

Frota el lomo de cerdo con una mezcla picada de cebolletas, perejil y eneldo, y ásalo a la parrilla hasta que la corteza esté crujiente y la carne jugosa por dentro. Sírvelo con arroz...

Este cremoso y dulce aperitivo y guarnición coreano se sirve tradicionalmente recién hecho, chisporroteando, o se cocina durante una barbacoa coreana. Su preparación suele realizarse con...

Esta salsa espesa combina de maravilla con mucho más que solo totopos. Pruébala, por ejemplo, como guarnición para pescado al horno o a la parrilla. La salsa no necesita cocción, simplemente se licúa, así que...

La carne de res jugosa y sabrosa, las papas y los champiñones fritos se complementan a la perfección en cualquier combinación, y este plato los aprovecha todos. Fría el bistec en la sartén y sírvalo con...

Los pimientos shishito verdes tienen un sabor suave con un toque ligeramente picante y se sirven en Asia como guarnición o aperitivo. Los shishitos, mezclados con mantequilla dorada y parmesano,...

Los chilaquiles son un desayuno mexicano clásico, que generalmente se prepara con trozos de tortilla crujientes cocinados a fuego lento en una salsa rica y se sirve con huevos revueltos, pollo, queso fresco y/o crema agria. Para...

Este plato filipino increíblemente sencillo se puede preparar la noche anterior. Primero se marina el pollo en una mezcla de especias con salsa de soja y azúcar moreno, y luego se cuece a fuego lento en la misma marinada en un caldero.

La polenta italiana con champiñones se prepara como la lasaña: se colocan capas de polenta, salsa de champiñones y queso en una fuente para hornear y se hornea hasta que el queso se derrita. Especial...

Estos crostini con mermelada de fresa y tomate son una excelente manera de disfrutar el sabor de los tomates maduros este verano. Cubre la mermelada con queso feta desmenuzado para darle un toque cremoso. La mermelada sobrante se puede...

Estos rollitos italianos se preparan con láminas de lasaña. Se hierven, se rellenan con alcachofas y espinacas, y se hornean con salsa de queso y una capa de queso rallado hasta que...

La aromática mezcla de especias norteafricana ras el hanout le da a estas jugosas chuletas de pavo y espinacas un sabor rico y sabroso. Sírvelas con una guarnición de zanahorias asadas especiadas y cilantro...

Tres ingredientes favoritos del verano —maíz dulce, judías verdes y tomates— se saltean con tocino crujiente para preparar una ensalada succotash rica y jugosa. Mientras se cocina a fuego lento, hornee un filete...

Una frittata de verduras es la forma más rápida de preparar un desayuno o cena delicioso y saludable. Trisha Yearwood recomienda freírla en una sartén de hierro fundido, que se puede meter en el horno para una cocción ligera...

La salsa de queso crema con alcachofas y espinacas es uno de los aperitivos más populares en las fiestas estadounidenses. Esta salsa, servida en un bol de pan con forma de balón de fútbol americano, fue inventada...

Prepara deliciosos sándwiches al estilo japonés con salmón a la parrilla, miso, wasabi y semillas de sésamo. Sirve el salmón en panecillos tostados con mayonesa de aguacate, aderezado con berros y...