Recetas para horno y parrilla

Antes de asarlo, el lomo de cerdo se frota con una mezcla de mostaza granulada y sal de apio, que forma una deliciosa costra sabrosa en el horno, dejando al descubierto una carne jugosa y tierna. Córtelo en rodajas finas...

Esta ensalada obtiene su increíble sabor de un aderezo hecho con leche de coco, azúcar moreno y salsa de pescado. Unta el lomo de cerdo con el mismo aderezo antes de asarlo a la parrilla. Corta la carne cocida en rodajas finas, como...

Prepara una cena completa en una sola bandeja para hornear: jugoso lomo de cerdo horneado con brócoli, garbanzos y pimientos encurtidos. No olvides añadir un par de dientes de ajo sin pelar a la bandeja. Del horneado...

El sabor rico y complejo de estos tacos vegetarianos proviene de una combinación de varios tipos de setas silvestres y chiles poblanos asados. Áselos directamente sobre un quemador de gas...

Esta receta tex-mex infunde al chili con carne (o simplemente chili) el delicioso sabor de la salsa mole mexicana, que está repleta de notas picantes, ácidas y de chocolate; solo un par de cucharadas...

Las enchiladas mexicanas tradicionales son tubos de tortilla rellenos de carne, horneados en una salsa y cubiertos con queso derretido. Esta versión festiva se prepara en capas, y en lugar de una...

Las vieiras se asan al horno y se sirven con col estofada. Este delicado marisco solo necesita unos minutos para cocinarse, así que vigílelo con atención para evitar que se pegue.

Estos rollitos mexicanos rellenos de pollo y queso se hornean bajo una capa de salsa de tomate con chiles chipotle, lo que les aporta un sabor picante y ahumado. Para el relleno, utilice...

Filete de bacalao frito marinado con chile, servido con ensalada de col y pimientos fritos, salsa mayonesa picante y una rebanada de pan de maíz. Cada porción se corona con rodajas de lima para un toque especial.

Esta elegante ensalada es la perfección personificada: la combinación contrastante de nueces pecanas confitadas y panceta salada, suculentas hojas de escarola en un aderezo tibio, rábanos crujientes y, el plato estrella de este aperitivo, crostini con...

Este sencillo y delicioso plato al estilo italiano es perfecto para una cena entre semana o un almuerzo familiar de domingo. El filete de bacalao se estofa en una sabrosa salsa de tomate con aceitunas y...

El filete de flanco es una alternativa económica con un rico sabor a carne de res, perfecto para el día a día. Una pieza es suficiente para toda la familia. El filete se unta con mayonesa de pimentón ahumado y se asa a la parrilla...

Para esta pizza, repleta de encantadores sabores y aromas indios, no necesitas amasar la masa: ¡usa pan naan como base! Cúbrela con trozos de pollo frito...

Ampliamente utilizada en todo el sudeste asiático, la cúrcuma aporta un color, aroma y sabor distintivos tanto a platos dulces como salados. Esta receta la combina con especias para pastel de calabaza (con...

Esta vibrante ensalada se prepara con coloridas patatas nuevas, judías verdes y pimientos. Aunque todas las verduras están cocidas, el sabor es increíble...

Ahora podrás disfrutar del rico sabor y aroma de esta clásica sopa vietnamita mucho más a menudo, ya que está lista en menos de una hora. Probablemente ya tengas los ingredientes...

Estas deliciosas y saludables hamburguesas, ricas en proteínas y fibra, son una fusión entre el falafel de Oriente Medio y el chili mexicano con frijoles. Además de frijoles, también llevan bulgur...

Estas hamburguesas se inspiraron en una receta de chiles rellenos, pimientos rellenos mexicanos. El resultado es un chile relleno en un pan: una hamburguesa de carne gruesa cubierta con una salsa picante mexicana...

Una salsa picante elaborada con pasta coreana gochujang le da un sabor intenso a este económico filete de falda. Unta la carne con la salsa, marínala durante unos minutos y ásala a la parrilla hasta que esté tierna.

Mezcla los camarones grandes pelados con pimentón picante y aceite de oliva, ásalos en el horno y sírvelos con quinoa rellena de hojas verdes aromáticas. Este plato delicioso y saludable es perfecto...

Los pimientos cherry rellenos en miniatura son perfectos para un aperitivo al vapor con vinagre. Rellénalos con una mezcla de salchicha natural, ricotta y parmesano con hierbas, cúbrelos con mozzarella y hornéalos...

Este vibrante aperitivo presenta nueve capas de todos los ingredientes clásicos de la hamburguesa con queso: cubos de pan, salsa, carne molida frita, crema de queso, pepinillos, cebollas, trocitos de tocino frito,...

Incluso los más fanáticos de los pimientos rellenos admiten que este delicioso plato a menudo se ve afectado por una piel gruesa. En esta receta, los pimientos se asan en el horno antes de rellenarlos, lo que facilita su preparación...

Cuando la temperatura exterior empieza a bajar, no hay nada más acogedor y reconfortante que una comida cocinada al horno. Este chili caliente se hornea en una bandeja para hornear. No lleva carne, pero sí batatas...

Este plato vegetariano se prepara con tofu desmenuzado cocinado a fuego lento en una salsa picante de chile poblano. Incluso a los amantes de la carne les resultará difícil resistirse a este delicioso plato. Acompáñalo con...

Disfruta de la combinación de carne de cangrejo natural en aderezo de mayonesa, espárragos jugosos y queso fundido sobre una rebanada de pan crujiente. Estos sándwiches son perfectos como aperitivo para una celebración o...

Las hamburguesas de lomo de cerdo totalmente naturales se fríen en sartén hasta que estén doradas y luego se terminan en una salsa ligera con cebollas, pimientos morrones, pepperoncini encurtidos y...

La sopa de cebolla clásica, a pesar de la sencillez de sus ingredientes y proceso de preparación, requiere mucho tiempo de cocción a fuego lento, lo que permite que las cebollas primero suelten sus jugos, luego se caramelicen y finalmente impregnen el caldo con su sabor.

Lo mejor de esta masa de pizza fácil es que no lleva levadura, ¡así que no tienes que esperar a que suba! De principio a fin, solo se necesitan...

Una excelente manera de preparar unos ñoquis deliciosos y rápidos. Los ñoquis de patata hervidos se mezclan con una salsa cremosa y picante, se espolvorean con una generosa cantidad de queso rallado y se hornean a...

Todos los sabores de los nachos tradicionales en un aperitivo divertido, fácil de servir y comer. Los nachos son panecillos horneados rellenos de frijoles, guacamole y queso, con un abundante relleno de...

Estas chuletas de lomo de cerdo con hueso se cocinan rápidamente en el horno usando la función de parrilla, y el delicioso sabor y la exquisita costra se deben al glaseado de tomate agridulce que recubre la carne...

Un glaseado agridulce hecho con jarabe de arce natural, mostaza granulada y vinagre de vino tinto sirve como adobo y salsa para filetes a la parrilla. La carne se marina en la mezcla durante unos minutos y luego...

Prueba una hamburguesa vegetariana sencilla y equilibrada, elaborada con ingredientes económicos. Las hamburguesas están hechas con lentejas tiernas, cocinadas rápidamente en una olla de cocción lenta, y batata asada con champiñones y...

Incluso las costillas de cerdo cocinadas a fuego lento pueden adquirir un sabor a la parrilla. Una mezcla de especias con chiles chipotle ahumados será la solución. Le añade un toque de...

Estos sándwiches en miniatura, servidos en panecillos de papa, son fáciles de sostener para las manitas de los niños, lo que los hace perfectos para la merienda escolar. Cada sándwich está lleno de sabor (gracias a la mayonesa y...

Estas costillas de cerdo dulces, picantes y pegajosas están impregnadas de un doble sabor a cerveza de jengibre: primero se marinan en ella, luego se bañan con una salsa a base de cerveza de jengibre mientras se asan a la parrilla, y el jengibre fresco añade...

Las gambas se asan a la parrilla con guisantes tirabeques y ajo, se espolvorean con ralladura de limón refrescante y se sirven con puré de patatas relleno de aromáticos...

Prepara una cena veraniega de inspiración mediterránea en una sola bandeja: maíz fresco, tomates cherry, gambas al ajillo, queso feta, hinojo y hierbas aromáticas son el complemento perfecto...

El bacalao es un pescado asequible y de sabor muy suave que combina bien con una variedad de condimentos y salsas, incluyendo un rico glaseado de miso lleno de sabores dulces, salados y...

En lugar del puré de patatas tradicional, acompañe su filete a la parrilla con suaves albóndigas de patata en salsa pesto casera con guisantes. El pesto casero combina a la perfección con la albahaca tradicional...

Asa el tierno pescado blanco y las verduras en minutos, y el plato estará listo en menos de media hora. Sirve el pescado y las verduras asadas con frijoles salteados y pan de maíz.

Esta exquisita tarta de coco tiene una base crujiente rellena de una rica crema tipo pudín, cubierta con un espeso y esponjoso glaseado de merengue y generosamente espolvoreada con virutas de coco.

¡El pollo a la parmesana necesita mucho parmesano! Por eso se añade no solo como aderezo para las chuletas, sino también a la mezcla de empanizado para darle a las pechugas de pollo aún más sabor y una textura crujiente. Cubre...

Las patatas asadas machacadas son una de las mayores tendencias de internet en este momento, eclipsando a las vibrantes patatas Hasselback y las patatas asadas con mantequilla. La receta es increíblemente sencilla y el plato...

Esta es la mejor crème brûlée que jamás probarás. No es demasiado dulce, pero es rica y cremosa, con un sutil toque de vainilla natural y una textura sedosa con...

Para preparar esta deliciosa y rápida versión de pollo a la parmesana, necesitarás una sartén apta para horno. Las finas pechugas de pollo se fríen en la sartén hasta que estén doradas y luego se estofan en...

Una marinada seca de azúcar moreno, pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta negra, combinada con una cocción lenta prolongada en el horno, produce resultados sorprendentes: muslos de pollo increíblemente jugosos...

El pimentón ahumado, las cebolletas fritas y los pimientos piquillo encurtidos le dan al hummus con ajo una explosión de sabores. Transforma el hummus comprado en la tienda en un aperitivo sofisticado, perfecto para...

Este aperitivo sabe a una jugosa hamburguesa de carne con queso fundido y verduras frescas, lo que lo convierte en el bocado perfecto para fiestas en casa o para disfrutar mientras se ve un partido. ¡Genial!