Recetas de pavo

Si te sobró pavo o pollo después de una cena festiva, prepara pasta tetrazzini con pavo, espinacas y champiñones en una salsa cremosa. Si bien las espinacas no suelen ser un ingrediente tradicional en la tetrazzini, le dan un toque de sabor especial. leer más

Ree Drummond prepara este sustancioso plato con las sobras de las cenas de Acción de Gracias o Navidad. Los espaguetis se mezclan con champiñones, pavo, queso y tocino, y se hornean a la perfección. Esta receta es fácil de adaptar a los ingredientes que tengas a mano. leer más

Esta receta de pasta al horno es una excelente manera de aprovechar las sobras de pavo (o pollo) asado. Pero además del pollo y la pasta, está repleta de verduras, champiñones, una salsa cremosa y queso fundido, lo que convierte a este tetrazzini en uno de los platos favoritos de la familia. leer más

Los copos de maíz triturados le dan a estas tiras de pechuga de pavo una textura crujiente deliciosa, a pesar de que se hornean en lugar de freírse. Para acompañar, también se pueden asar zanahorias baby enteras y preparar un pudín de arándanos. leer más

• rollos de pavo
• salsa de arándanos

Los taquitos son tubos de tortilla de maíz mexicana rellenos de carne, queso y verduras, que se fríen en aceite hasta que estén crujientes y se sirven como aperitivo con salsa. Los taquitos se suelen hacer con tortillas pequeñas. leer más

Si te sobró pavo asado en la nevera y tienes un tarro de tomates en conserva en la despensa, estos tacos se preparan en cuestión de minutos. Simplemente calienta todos los ingredientes en una sartén, espolvorea con especias aromáticas y... leer más

Coloca la pechuga de pavo en la olla de cocción lenta con cebolla, ajo y salsa barbacoa, ¡y olvídate de ella por hoy! Por la noche, tendrás una barbacoa veraniega lista, incluso si afuera es invierno. La carne quedará tierna y jugosa; desmenúzala con dos tenedores. leer más

Esta es una forma rápida de cocinar un pavo jugoso y cocido uniformemente con la piel crujiente, y ni siquiera tienes que sacar la bandeja para asar: el ave se asa directamente en la bandeja. Pídele al carnicero que abra el pavo en forma de mariposa. De esta manera,... leer más

Si organizas una reunión pequeña, puedes asar solo la pechuga en lugar de un pavo entero. El plato seguirá siendo especial y festivo, y una pechuga de pavo es suficiente para cuatro personas. Ásala con verduras. leer más

• Sándwich
• salsa Mornay

Este sustancioso y crujiente sándwich lleva dos rodajas de tomate tostado y finas lonchas de pavo. Cubierto con salsa de queso Mornay, trocitos de beicon crujiente y hierbas frescas, es perfecto para un tentempié rápido cuando te apetece algo... leer más

• Albóndigas
• glaseado de arándanos

Estas albóndigas de pavo combinan los sabores de varios platos clásicos de Acción de Gracias, pero son perfectas como aperitivo para cualquier día festivo o fiesta en casa. Sírvalas generosamente cubiertas con salsa de arándanos, con brochetas al lado, o leer más

Este elegante pastel de carne está repleto de los sabores y matices de una cena clásica de Acción de Gracias. Este manjar sin duda impresionará a sus invitados. Perfecto para una gran celebración o un almuerzo dominical con sus seres queridos, también es ideal. leer más

Esta suculenta lasaña se prepara con pavo asado sobrante: una excelente manera de agasajar a tus seres queridos con un plato nuevo al día siguiente de una gran fiesta. La salsa de tomate casera y la salchicha frita le dan al pavo un sabor completamente diferente. leer más

Si te encanta el sabor dulce y picante del estragón, deja que brille en el plato navideño por excelencia: el pavo asado. Unta el pavo por todos lados con mantequilla mezclada con estragón, jugo de limón y chalotas, y deja que el ave... leer más

Mezcla la mantequilla con el jugo de limón, la cebolla verde y el perejil, y úntala por todo el pavo, incluso debajo de la piel, antes de asarlo. El pavo debe estar a temperatura ambiente para una cocción uniforme. Esto dará como resultado una carne jugosa y tierna. leer más

Este pavo cautiva con los sabores tradicionales de Acción de Gracias, pero es perfecto para cualquier festividad invernal. El ingrediente secreto es un glaseado de naranja y arándanos, que se aplica al pavo mientras se asa. La piel queda deliciosa. leer más

Unta el pavo por completo, incluso debajo de la piel, con mantequilla, jarabe de arce y chiles chipotle, y ásalo hasta que esté dorado. La piel quedará crujiente y la carne jugosa, con un sabor dulce y ligeramente ácido. leer más

El pavo kosher ya viene salado, así que para que quede realmente delicioso, solo tienes que añadirle algunos aromáticos; la sal no es necesaria. Combina mantequilla con jengibre, aceite de sésamo y cebolletas. leer más

Marina el pavo con cilantro, mostaza, ajo y pimienta negra para obtener un delicioso sabor a pastrami. Marina el pavo entero durante un máximo de 12 horas y seca bien la piel con palmaditas antes de asarlo para asegurar una textura crujiente. leer más

A diferencia de la mayoría de los sándwiches, el Hot Brown se considera un tentempié nocturno, incluso de madrugada. Fue inventado para alimentar a quienes estaban cansados ​​después de una noche de fiesta. Se sirve con una rebanada de pan tostado y pavo sobrante en rodajas. leer más

• Pesto de tomate y rúcula
• Sándwich

Este sándwich triple de pavo con panceta frita crujiente está repleto de sabores, con toques salados, picantes y dulces. El ingrediente estrella es el pesto casero de rúcula y tomate seco, que se prepara en la licuadora en cuestión de minutos. leer más

Esta sencilla versión de lasaña de salchicha y pimiento morrón se prepara en tan solo 15 minutos y estará lista en una hora. También puedes prepararla con antelación y refrigerarla hasta el momento de hornearla. Lasaña - leer más

• Pavo
• Salsa de salvia

Si buscas una receta para asar un pavo en estas fiestas, prueba esta receta de Acción de Gracias. Conserva todos los sabores tradicionales de este plato, pero con un toque único. Pavo con hierbas campestres de Bobby Flay. leer más

Si has decidido cocinar dos pavos para las fiestas, hay una forma de que quepan ambos en el horno sin tener que asarlos uno por uno. Abre un pavo en forma de mariposa y aplánalo; el otro puede quedar entero. Ambas opciones funcionan. leer más

El nombre de esta sopa italiana no tiene relación con una ceremonia nupcial. Minestra maritata (sopa casada) hace referencia a la armonía de sus ingredientes. Existen muchas variantes de esta sopa, pero las más tradicionales, como... leer más

Una jugosa chuleta de pavo con queso fontina fundido se sirve sobre una rebanada de focaccia con una rodaja de tomate dulce, panceta crujiente y rúcula. La chuleta está hecha con una mezcla de carne molida de pavo y salchicha italiana de pavo cruda. leer más

Una mezcla de carne molida de cerdo y pavo, junto con hierbas frescas, ricotta y queso pecorino, hacen que estas albóndigas sean increíblemente jugosas y tiernas. Se pueden servir como plato principal o como aperitivo, ensartadas en brochetas. Estas albóndigas también se conservan bien durante el transporte. leer más

Dos kilogramos de pechuga de pavo festiva se pueden hornear en menos de una hora, ¡e incluso con salsa! Es fácil imaginarlo si la cocinas en una olla de cocción lenta en lugar de un horno. La pechuga queda increíblemente tierna, jugosa y sabrosa gracias a una gran variedad de sabores. leer más

Los fideos de huevo con salchicha de pavo y pimientos dulces son un plato estupendo para una cena sabrosa entre semana. Pero lo que realmente lo hace delicioso es la ligera salsa de crema agria con pimentón, ajo y eneldo. Una vez cocidos los fideos, no los tires todos. leer más

En la década de 1920, más de 1200 personas se reunían cada noche en el Hotel Brown de Louisville para bailar hasta altas horas de la madrugada. Cuando la fiesta terminaba en la madrugada, la multitud ya tenía hambre. Entonces, el chef del hotel, Fred Schmidt, creó este sándwich: leer más

Con un poco de carne molida de pavo, puedes preparar cuatro hamburguesas sustanciosas. El trigo bulgur puede ser de gran ayuda. Añádelo a la mezcla de las hamburguesas en lugar de pan. Le da textura y las hace más esponjosas, mientras que la salsa hoisin asiática realza su sabor. leer más

• Pavo
• Relleno

Al asar un pavo al espetón, se elimina la necesidad de rociarlo y engrasarlo constantemente: la rotación distribuye los jugos, lo que da como resultado una carne jugosa y tierna con una piel crujiente. Mientras tanto, en la bandeja de goteo debajo del pavo, se puede... leer más

• Pavo
• Salsa

Antes de asar el pavo, marina durante dos días en una mezcla de especias secas con hierbas provenzales y zumaque, lo que dará como resultado un pavo increíblemente sabroso y jugoso. Usa los jugos que se desprenden durante el asado para hacer una salsa para el pavo, añadiendo un poco... leer más

Esta receta te ayudará a dominar el arte de preparar macarrones con queso comprados en la tienda, convirtiéndolos en un plato casero, jugoso, sustancioso y delicioso. Y la cobertura crujiente de totopos con queso cheddar fundido hará que todos pidan más. leer más

Esta cazuela se prepara con sobras de pavo asado y puré de batata, y una lata de sopa de champiñones le da un sabor fresco que es diferente a los platos festivos de anoche. La receta es fácil de adaptar a lo que tengas a mano. Por ejemplo, leer más

Si decides preparar albóndigas con carne magra de pavo, es importante asegurarte de que queden igual de jugosas y deliciosamente firmes. Para ello, lo mejor es elegir carne oscura y pan blanco fresco. Además, añadirle un poco de jugosidad le dará un toque especial... leer más

En esta receta, Rachael Ray combina ingredientes de algunos de los platos más populares de Acción de Gracias para que puedas disfrutar de estos sabores durante todo el año. Un jugoso pastel de carne de pavo y relleno de pan se sirve con puré de papas cremoso aderezado con... leer más

• Pavo
• Salsa increíble

Guy Fieri prepara su característico caldo con pavo asado y verduras. Su sabor es intenso y vibrante. ¡Sin duda, una salsa hecha con este caldo sería espectacular! Solo hay que espesarla con un roux dorado. leer más

Esta es una deliciosa alternativa a la famosa cazuela de espaguetis con pollo de Ree Drummond. Está repleta de verduras y es perfecta si te sobró pavo asado con salsa después de una cena festiva. También es un gran ejemplo de... leer más

Esta receta es la forma más sencilla de disfrutar de los sabores frescos de la cocina griega. Las chuletas de pavo se cortan en rodajas, se fríen en la sartén con especias y se sirven en pan de pita con una salsa rápida de yogur tzatziki. Si te sobran algunas en la nevera... leer más

• puré de batata
• Cubierta
• Pastel de pastor

El relleno de carne de este pastel de pastor se cubre con puré de batata en lugar del puré de papas tradicional. El dulzor natural de la batata complementa a la perfección su sabor salado. Y la crujiente cobertura de pan rallado, queso pecorino y parmesano le da un toque especial. leer más

Esta receta es perfecta si tuviste la suerte de celebrar el Día de Acción de Gracias en casa de amigos o familiares y te llevaste un montón de sobras. Es como revivir el espíritu navideño. Sin embargo, la receta también es ideal para quienes... leer más

Si te sobran salsa de pavo y puré de papas después de una cena festiva, prepara al día siguiente un delicioso pastel de carne que encantará a toda la familia. Carne molida fresca, verduras congeladas y salsa de carne crean un relleno sustancioso y abundante. leer más

Aunque Mark Murphy prepara su pastel de carne desde cero con ingredientes frescos, admite que, debido a su laboriosidad, esta receta se prepara mejor con sobras de pavo y puré de patatas de una cena festiva. Esto reducirá el tiempo que pasarás en la cocina y... leer más

• Pavo y salmuera
• Mantequilla con jengibre

Para un maravilloso sabor y aroma asiático, remoje su pavo navideño durante la noche en una salmuera de té, naranja y bourbon, luego frótelo bien con mantequilla, salsa de soja, aceite de sésamo y - leer más

• Pavo y salmuera
• mantequilla especiada

Abrir el pavo en forma de mariposa ayuda a que se ase más rápido, se cocine uniformemente por todos lados y elimina la necesidad de darle la vuelta. Remoje el pavo durante la noche en una salmuera sabrosa hecha con enebro, ralladura de limón y... leer más

• Pavo y salmuera
• Mantequilla de hierbas para porchetta

Si alguna vez has probado la porchetta italiana, seguramente te habrá cautivado su sabor especiado con toques de hinojo, limón y romero. Esta receta sugiere impregnar un pavo navideño con ese mismo aroma. Para asegurar que el ave se cocine más rápido y quede más... leer más

Aprovecha las sobras del pavo navideño para preparar este aperitivo caliente y cremoso al día siguiente. A todos les encantará y es perfecto para compartir. Esta rica salsa combina todos los sabores de las populares alitas Buffalo, pero no te arrepentirás... leer más

Una vez que pruebes el pavo frito, no querrás volver a la versión horneada. Es jugoso y tierno por dentro, con una corteza increíblemente crujiente por fuera. Para freírlo, necesitarás una freidora grande y exclusiva. leer más

Esta salsa cremosa se prepara con pavo sobrante de las fiestas. El queso azul y la salsa picante le dan un sabor a búfalo que se intensifica aún más al servirla con bastones de zanahoria y apio para mojar. Servida caliente, es perfecta para... leer más