Recetas de cocina asiática

Los aperitivos y platos en brochetas siempre resultan originales y son un verdadero atractivo para los invitados. No necesitas parrilla ni barbacoa para preparar estos mini kebabs. Los cubos de carne se fríen en sartén y...

Aplastar pepinos es una forma deliciosa y rústica de prepararlos, común en toda Asia. Los pepinos aplastados añaden una variedad de texturas a una ensalada, y su sabor, una vez eliminado el exceso...

La berenjena glaseada es un excelente ejemplo de una guarnición de verduras sencilla pero increíblemente deliciosa de inspiración asiática. Trozos tiernos de berenjena frita se cubren con un glaseado brillante, dulce y picante de azúcar y...

Esta receta intenta replicar los camarones fritos que se sirven en los restaurantes. ¡El resultado es increíble! Camarones tiernos, cubiertos con una corteza dorada súper crujiente, servidos en una salsa agridulce...

Estos wontons dorados y crujientes, rellenos de una delicada crema de queso y sazonados con salsa picante y cebolletas, serán un éxito en tu fiesta. Tienen la textura perfecta y un aspecto impresionante...

Deleite a sus invitados con un popular aperitivo chino de dim sum: tostada crujiente con camarones y pasta de sésamo. La pasta se mezcla fácilmente, se unta sobre rebanadas de pan blanco y la tostada se prepara rápidamente...

Los aperitivos en brochetas siempre resultan apetitosos, incluso fuera de un picnic, y además son más fáciles de comer sin ensuciarse las manos. Ree Drummond sugiere preparar unas brochetas navideñas excelentes...

Prepara una deliciosa cena de lomo de cerdo y coles de Bruselas asadas con cebollas rojas en una salsa agridulce de miel y sriracha, e incluso aquellos que pensaban que no les gustaban las coles de Bruselas...

Esta sencilla salsa barbacoa se elabora sin azúcar ni vinagre añadidos, pero la combinación de kétchup, salsa hoisin y jerez seco le confiere el agradable sabor agridulce típico de...

Los kebabs chinos en brochetas de madera son uno de los platos asiáticos para llevar más populares. Sigue esta sencilla receta paso a paso para preparar estos kebabs en casa. La preparación...

El bok choy chino se cocina rápidamente, y esta guarnición te llevará menos de media hora. El tocino le da un sabor fantástico: la col se fríe en la grasa del tocino que se derrite en la sartén, y luego...

Prepara unos fideos deliciosos y jugosos de inspiración asiática. La pasta linguini cocida (se puede sustituir por espaguetis) se mezcla con repollo fresco finamente picado, cilantro y tiras largas y finas de cilantro dulce...

Sorprenda a sus invitados con esta guarnición exótica y su llamativa presentación en barquitos de piña. Las piñas se cortan longitudinalmente, incluyendo las hojas, se extrae la pulpa y los trozos...

Sirve el maíz a la parrilla con una deliciosa salsa de inspiración asiática: mayonesa de kimchi. Es fácil de preparar, solo tienes que mezclar mayonesa con crema agria, salmuera de kimchi y...

Esta ensalada asiática de fideos soba de trigo sarraceno es rápida y fácil de preparar, pero su sabor es rico y complejo. Todo gracias al aderezo de vinagre de arroz, miel y salsa de soja.

El maíz a la parrilla desarrolla un sabor más intenso y un aroma veraniego, pero está aún más delicioso con mantequilla aromática. Es el aperitivo perfecto para una barbacoa.

La barbacoa coreana no es solo carne o pescado a la parrilla con especias típicas coreanas; también es una tradición de servir y comer. Esta receta incluye salmón a la parrilla en una...

Asa estas costillas al estilo asiático. Esta receta utiliza costillas cortas de res con bastante grasa, lo que les aporta un sabor ahumado. Córtalas en trozos manejables y...

Este saludable aperitivo vegetariano de inspiración asiática gustará tanto a veganos como a carnívoros por ser algo nuevo e inusual. Las lonchas de tofu bien escurridas se marinan durante una hora en agua de coco...

La limonada natural, enriquecida con té verde matcha japonés, es aún más sabrosa, saludable y revitalizante. Su intenso color herbáceo no dejará a nadie indiferente. Para dos personas...

El ingrediente estrella de esta ensalada china es la pechuga de pollo al horno, untada con salsa de soja y aceite de sésamo oscuro. Se corta en rodajas y se mezcla con el resto de los ingredientes de la ensalada: finamente...

El lumpia es un tipo de rollito de primavera popular en Indonesia y Filipinas. El relleno es de carne de cerdo molida, frita con cebolla, zanahoria y otras verduras y especias, y envuelta firmemente en láminas finas.

El arroz frito con jugosos trozos de pollo, una tortilla tierna y especias es un plato sencillo y sustancioso de estilo asiático que siempre puedes preparar en casa con los ingredientes más económicos, y no es...

El pollo frito con sésamo es uno de los platos más populares en los restaurantes asiáticos. Crujientes por fuera y jugosos por dentro, estos trozos de pollo se fríen rebozados y bañados en una salsa translúcida, dulce y picante.

Este plato rivaliza con cualquier plato de pasta rellena con salsa. El relleno de estas empanadillas chinas vegetarianas se basa en tofu, mezclado con zanahorias ralladas, desmenuzadas...

Incorpora más verduras a tu dieta diaria y, con esta receta, las disfrutarás de verdad. Las verduras se cocinan utilizando la técnica asiática de salteado, a fuego alto y con agitación constante...

Las chuletas de lomo de cerdo, servidas sobre hueso de costilla, se asan a la parrilla con cebolla roja y manojos de bok choy. Una salsa de jengibre agridulce le aporta un delicioso toque asiático al plato.

El cangrejo rangoon es un aperitivo popular que consiste en wontons rellenos de cangrejo y fritos. A pesar de su sabor asiático, este aperitivo se originó en Estados Unidos y es muy popular en la cocina china local.

El arroz jazmín de grano largo es una guarnición popular en la cocina del sudeste asiático. Tiene un sabor agradable y ligeramente cremoso, y combina a la perfección con pollo, verduras y mariscos con salsas. Para cocinarlo...

El bibimbap es uno de los platos coreanos más populares, elaborado con arroz y diversos ingredientes. Delicioso, sustancioso y nutritivo, se sirve tradicionalmente en cuencos de piedra caliente donde el arroz se cuece a fuego lento durante mucho tiempo.

Esta sopa china está repleta de wontons esponjosos rellenos de una jugosa y picante mezcla de cerdo, bok choy, brotes de bambú y setas shiitake. Todos los ingredientes se combinan en una salsa rica y picante...

Prepara ramen al estilo coreano con kimchi picante y fideos instantáneos, mezclados en un rico caldo de pollo con tocino frito, jengibre y cebolletas. Usa...

Este plato está inspirado en los espaguetis italianos con albóndigas en salsa de tomate, pero se prepara con un toque asiático. En lugar de espaguetis, usamos fideos instantáneos y las albóndigas...

Si te apetece algo inusual y original, prueba esta pizza de inspiración asiática con fideos instantáneos. Este aperitivo incluye todos los ingredientes tradicionales del ramen...

El secreto de un ramen delicioso está en su caldo. Prepáralo con tocino frito, cebolla y jengibre fritos, salsa de soja y mirin japonés, usando el caldo que tengas a mano, pollo,...

Este plato se basa en el popular tteokbokki, una comida callejera coreana que consiste en albóndigas de arroz en una salsa picante con pasta de gochujang, pimienta gochukaru, alga kombu y anchoas secas, que son excelentes...

A primera vista, el plato japonés Ramen parece complicado y laborioso de preparar, pero si cortas la carne en tiras finas, se cocinará en el mismo tiempo que los fideos instantáneos...

Transforma unos fideos instantáneos comunes en un delicioso plato de inspiración tailandesa. Además de los fideos, necesitarás mezcla congelada para saltear, pollo asado desmenuzado y un toque especial...

Para preparar este plato de fideos asiáticos, necesitarás una sartén grande y recta con capacidad para cuatro raciones de ramen. Todos los ingredientes, excepto el aderezo, se mezclan inmediatamente...

Este plato de inspiración asiática sustituye el arroz frito tradicional por quinoa, dando como resultado un plato más saludable y satisfactorio que además incorpora la textura característica de este grano. Cocina la quinoa con antelación y...

La base de este plato es quinoa tricolor cocida mezclada con un poco de salsa de soja. La quinoa se sirve en cuencos hondos y se cubre con trozos de salmón frito en salsa teriyaki y...

Si te sobra arroz cocido en la nevera, puedes convertirlo en un delicioso plato de inspiración asiática en cuestión de minutos. Otros ingredientes incluyen pollo desmenuzado...

Para este plato, lo mejor es usar arroz seco sobrante del día anterior o del día anterior. Sin embargo, si tienes que cocinar arroz fresco, extiéndelo sobre una bandeja para hornear y déjalo secar durante...

Los huevos revueltos con tocino son perfectos para el desayuno, pero también puedes disfrutar de esta combinación clásica durante un almuerzo abundante, incorporando estos dos ingredientes a un plato asiático sustancioso y delicioso...

El arroz frito es un plato básico de la cocina asiática. El arroz cocido sobrante es ideal para este plato; se fríe al día siguiente con otros ingredientes y...

El plato coreano Bibimbap se sirve tradicionalmente en un tazón hondo con arroz cubierto con carne, huevo y verduras, pero esta receta sugiere prepararlo como una pizza en una sartén. La base...

En lugar de servir salsa de soja normal, úsala para preparar una deliciosa salsa picante para mojar que combina a la perfección con casi cualquier aperitivo asiático, desde tempura hasta rollitos de primavera y empanadillas chinas.

Este plato chino utiliza muslos de pollo jugosos, deshuesados ​​y sin piel. Córtelos en dados y saltéelos con chiles picantes, luego mézclelos con verduras salteadas por separado…

Los guotie son empanadillas chinas fritas rellenas de carne, perfectas para servir como aperitivo con salsa en una fiesta. Esta receta utiliza masa wonton preparada, que...