Recetas de cocina europea

Esta receta combina dos clásicos italianos: pasta con salsa Alfredo y farfalle con verduras y pollo. Es jugosa y sustanciosa, perfecta como plato principal o guarnición. En...

El brócoli le dará sabor, vitaminas y fibra saludable a tus macarrones con queso, y si lo sirves con una generosa porción de cobertura crujiente, incluso los comensales más quisquillosos que no...

Los stroopwafels (que en neerlandés significa gofre con sirope) son un clásico de la repostería neerlandesa originaria de la ciudad de Gouda, cuna del famoso queso, pero en realidad no contienen queso, sino que son dos obleas finas pegadas entre sí...

Esta pasta increíblemente sencilla es un auténtico plato italiano que no requiere ingredientes caros y es facilísimo de preparar. Solo necesitas espaguetis cocidos, aceite de oliva...

Las gambas y el limón combinan de maravilla, sobre todo en este cremoso risotto italiano. Saltee ligeramente las gambas grandes en aceite de oliva y retírelas de la sartén para añadirlas al...

Esta lasaña de verduras se puede servir como plato principal vegetariano o como guarnición con carne. Está literalmente rellena de una jugosa mezcla de calabacín y espinacas, muchísimo queso fundido y una deliciosa salsa casera...

La belleza de la piccata italiana reside en su sencillez y exquisitos sabores. La base de la piccata son finas chuletas de ternera. Se aplanan y se fríen en cuestión de minutos. Para preparar la carne...

El pesto de col rizada tiene un sabor más suave que el pesto de albahaca tradicional. Es una salsa saludable y rica en fibra para cualquier pasta. Simplemente triture la col rizada cruda en una licuadora junto con...

Una deliciosa corteza dorada, fresas frescas y jugosas, y suave crema batida: estos son los tres componentes principales del popular pastel de fresas. Pero en esta receta, se prepara en forma de un...

Disfrute de los exquisitos sabores de la cocina provenzal con esta guarnición, lista en solo minutos. Los corazones de alcachofa congelados se cuecen a fuego lento durante unos minutos en una cacerola pequeña...

Esta deliciosa pizza al estilo griego se prepara desde cero mucho más rápido que la pizza italiana tradicional. No es necesario amasar la masa a mano ni usar masa comprada. La clave de esta receta es su textura líquida...

Puede que el limón no sea el ingrediente más común para una pizza, pero en esta receta, su vibrante sabor cítrico combina a la perfección con el calabacín y la ricotta. ¡Te espera una delicia!

Esta pasta italiana es perfecta para el verano, cuando apetece el dulce sabor de los tomates frescos y maduros. Está lista en minutos: tomates finamente picados...

Con masa comprada y pollo a la parrilla, tu pizza estará lista en un abrir y cerrar de ojos. Es sustanciosa, jugosa y llena de sabor, con los toques dulces y picantes de la clásica salsa barbacoa.

La salsa beurre blanc francesa aportará un sabor sofisticado a cualquiera de tus platos y aperitivos, ya sean pescados, mariscos, champiñones, pollo o verduras blanqueadas. La salsa se elabora con mantequilla, que...

Prepara la sopa griega de limón avgolemono cuando necesites un almuerzo reconfortante y saludable con un sabor agradablemente refrescante. Sus ingredientes principales son jugo de limón y huevo, que se baten juntos y...

El coq au vin, o simplemente coq au vin, es un plato clásico francés cuya preparación puede llevar horas, o incluso días, debido al tiempo de marinado que requiere el pollo. Con esta receta, lo tendrás listo en un abrir y cerrar de ojos.

La pasta al horno tiene un sabor más intenso y vibrante; todos los ingredientes se calientan completamente en el horno y sus aromas se fusionan en un maravilloso bouquet. Combina la pasta fusilli cocida...

Este pastel de carne se puede hornear en una fuente para horno de 2 cuartos o en moldes individuales para una fiesta. El relleno espeso se prepara con pollo desmenuzado y espinacas en una salsa ligera hecha con...

Esta es una versión más saludable del plato inglés fish and chips. En lugar de patatas normales, la receta utiliza boniatos cortados en tiras y, en vez de freírlos, se hornean y...

El nombre de esta famosa pasta italiana se traduce como "queso con pimienta", y, en efecto, además de la pasta en sí, solo contiene queso, pimienta negra y un poco de aceite de oliva. Y sin embargo...

Para preparar una deliciosa pasta italiana sin complicaciones, solo necesitas espaguetis, tomates enlatados en su propio jugo, albahaca fresca y algunas especias. El sabor y el aroma...

La salsa para esta pasta se prepara con salchicha italiana cruda. Se retira la tripa para descubrir una salchicha deliciosa, sabrosa y especiada. La salchicha se saltea con cebolla y...

Los ingredientes básicos de la vinagreta clásica más sencilla son el aceite de oliva y el vinagre, que se añaden en una proporción de 3:1. Puedes usar cualquier vinagre que prefieras: vinagre de vino blanco o...

Este elegante plato de estilo mediterráneo está listo en tan solo 30 minutos y es perfecto para una cena ligera. El filete de bacalao se estofa sobre una cama de raíz de hinojo picada gruesa, lo que da como resultado un suculento...

Este plato de estilo mediterráneo cautivará a todos con su sabor, su exquisito aroma y su singular presentación envuelto en papel pergamino. Cada porción incluye un envoltorio que contiene una fina...

Estas deliciosas galletas al estilo italiano alegrarán tus vacaciones y serán el complemento perfecto para tu merienda diaria. Estas galletas se preparan cortándolas. Los ingredientes que se indican están mezclados...

Estas mini pizzas son un aperitivo ideal para un bufé o una celebración familiar. La base de las pizzettas es masa de pizza tradicional, que luego se corta en moldes redondos para galletas.

Las hojas de escarola, a pesar de todos sus beneficios para la salud, tienen un sabor amargo, que en esta receta se equilibra perfectamente con la panceta frita, una variedad italiana de tocino. Fría los trozos de panceta...

El filete Diana, que recibe su nombre de la antigua diosa romana de la caza, es un plato clásico digno de restaurante que puedes preparar fácilmente en casa con esta receta paso a paso.

Un auténtico filete a la florentina se suele considerar un filete a la parrilla de carbón, pero si no tienes acceso a una parrilla, puedes preparar esta receta en una sartén grill sobre la estufa.

Este postre italiano de helado luce elegante en un plato, como en un restaurante, pero es increíblemente fácil de preparar. Haz un agujero en una bola de helado de vainilla e inserta...

La pasta puttanesca recibe su nombre de las trabajadoras de los burdeles italianos, que no dedicaban mucho tiempo a preparar la comida y utilizaban lo que tuvieran más a menudo en el frigorífico, lo cual...

Los bomboloni son buñuelos italianos rellenos, elaborados con masa de levadura. Para preparar la masa, necesitarás levadura prensada, harina, huevos, azúcar y mantequilla. Se recomienda amasarla en una batidora de pie.

Hacer ravioles caseros desde cero no es tan difícil como parece, especialmente si tienes una máquina para pasta. Te ayudará a obtener una masa perfectamente lisa y ravioles uniformes, como los comprados en la tienda. Ingredientes...

Los espaguetis a la carbonara son una deliciosa pasta italiana con una delicada salsa de huevo, abundante queso parmesano rallado y crujientes trozos de panceta. Resultan aún más sustanciosos cuando se acompañan con...

La muffaletta es un enorme sándwich muy popular en Estados Unidos, inventado por los sicilianos y relleno de delicias italianas. La muffaletta se elabora con una hogaza redonda de pan italiano.

Esta sencilla sopa, elaborada con ingredientes enlatados y precocinados, se convierte en un delicioso plato italiano que puedes ofrecer fácilmente a tus seres queridos para el almuerzo. La sopa se prepara con...

Se sabe muy poco sobre los orígenes del pollo "Vesuvio", un asado de pollo y patatas en salsa de vino blanco. El plato recibió su nombre de un volcán situado cerca de Nápoles, y...

Estas chuletas de cerdo totalmente naturales están rellenas de espinacas, tomates secos y una mezcla de queso de cabra y queso crema antes de freírse en la sartén, creando un plato delicioso perfecto para...

El batido Shamrock Shake estará disponible en McDonald's en marzo, antes del Día de San Patricio, en Estados Unidos, Canadá e Irlanda. Esta refrescante bebida es muy popular por su sabor a vainilla y menta...

Lo más destacado de este delicioso pan plano es su cobertura de sésamo, amapola y cebolla deshidratada, que le aporta un sabor único. Parte de la cobertura se mezcla con la harina y la masa de yogur natural, mientras que otra parte...

Esta receta toma los ñoquis de patata italianos y los prepara de una manera un poco diferente: en lugar de hervirlos, se fríen en aceite de oliva hasta que estén crujientes y dorados.

El aceite de ajo aromático le da un sabor único a este sencillo plato. Aromatiza el aceite de oliva friendo ligeramente el ajo en él, con cuidado de que no se dore, ya que esto amargaría el aceite. Luego...

Este plato clásico milanés se prepara con finas chuletas de ternera. Para preparar el área de empanado, habilite una zona de empanado en la encimera colocando cuatro platos hondos uno al lado del otro: uno para la harina, otro para...

Este plato latinoamericano encantará a todos. El churrasco (filete de res a la parrilla) se sirve con una salsa chimichurri argentina elaborada con hierbas frescas. La preparación...

Esta pasta al estilo italiano es increíblemente rápida y fácil de preparar. Date un capricho con una cena especial al final de la jornada laboral con un mínimo esfuerzo. Pasta penne hervida...

Si tienes una bolsa de papas fritas congeladas en el congelador, puedes preparar un snack crujiente único: fricos con papas fritas. Los fricos son galletas italianas hechas con queso rallado, que...

El pan con tomate, un aperitivo sencillo pero increíblemente delicioso, es un elemento habitual en las cartas de los bares de tapas catalanes. Es fácil de preparar y suele servirse con bebidas alcohólicas.