Recetas de las cocinas del mundo

Las albóndigas de carne sobrantes se pueden usar para hacer una deliciosa y abundante tortilla italiana, suficiente para una familia de cuatro. Los champiñones fritos, que son excelentes...

Los espaguetis con albóndigas en una rica salsa de tomate son un plato italiano muy popular para la cena familiar del domingo. Pero también puedes convertirlo fácilmente en un aperitivo para una fiesta en casa con amigos:…

El té verde matcha japonés se utiliza a menudo no solo para su propósito original, sino también como colorante natural para postres, productos horneados y otros platos, aportándoles un agradable toque herbal...

El masur dal, una sopa india espesa, se prepara con lentejas rojas. Se cocinan rápidamente y son muy económicas, perfectas para una cena entre semana. En esta receta, las lentejas se cocinan con especias, entre ellas...

Prepara unas deliciosas y crujientes papas fritas caseras, no congeladas. El secreto para que queden crujientes por fuera y suaves por dentro es freírlas dos veces. Las papas cortadas deben...

Esta versión mexicana del Bloody Mary usa mezcal en lugar de vodka. Este cóctel pide a gritos aperitivos. ¡Que también sean mexicanos! Adorne cada vaso con un...

El té verde matcha japonés, además de para bebidas calientes, es perfecto para postres y cócteles. Por ejemplo, sus notas herbales complementarán el sabor tropical de una piña colada...

Prepara una encantadora tarta de queso arcoíris con cereales. Los cereales se utilizan para hacer una base crujiente, se infusionan con leche para crear un relleno sabroso y, finalmente, se usan para cubrir la tarta terminada.

A diferencia de la mayoría de los sándwiches, el Hot Brown se considera un tentempié nocturno, incluso de madrugada. Fue inventado para alimentar a la gente cansada después de una noche de fiesta. Una rebanada de pan tostado...

Este plato para ocasiones especiales combina dos aperitivos populares de dim sum: arroz pegajoso cocido al vapor en una hoja de loto y arroz pegajoso con salchicha china. Salchicha china seca...

El secreto del delicioso sabor de este plato tradicional colombiano de carne de res reside en su cocción a la brasa. Un lomo de res entero se envuelve en un paño empapado en vino con una capa de sal y se coloca...

Cuando se trata de la langosta Thermidor francesa, los chefs se dividen en dos bandos: algunos insisten en un relleno de bechamel, otros la preparan con una salsa de yema de huevo, una especie de salsa líquida sabrosa...

Sin duda, este sándwich está repleto de delicioso cerdo, con una hamburguesa de cerdo picante, salchicha picante totalmente natural y tocino frito casero. El tocino con sirope de arce es un ingrediente clave, y es mejor...

Este sándwich triple de pavo con panceta frita crujiente está repleto de sabor, con toques salados, picantes y dulces. El ingrediente estrella es la rúcula casera y el pesto de rúcula deshidratada...

Este sustancioso sándwich está repleto de ingredientes complejos que armonizan a la perfección tanto en sabor como en textura. Chili con carne, tamales rellenos de carne, queso manchego y...

El mejor relleno para un sándwich delicioso es carne jugosa y casera. Puedes asar la carne con anticipación, cortarla en rebanadas finas y usarla en tus propios sándwiches que a todos les encantarán...

Según la carnicería Il Porcellino Salumi de Denver, para disfrutar plenamente de su sándwich estrella, hay que colocar las carnes en un orden específico:...

Imagina la mejor parte de un sándwich de langosta: un panecillo con mantequilla, trozos de langosta y limón fresco, combinado con los macarrones con queso favoritos de todos. Eso es lo que te espera en este crujiente...

Esta sencilla versión de lasaña de salchicha y pimientos se prepara en tan solo 15 minutos y estará lista en una hora. Además, puedes prepararla con antelación y guardarla en...

En lugar de las tradicionales tortillas mexicanas, estos mini tacos se preparan sobre cáscaras de papa horneadas. Cubre las cáscaras con todos los ingredientes de los tacos: pollo (horneado o a la parrilla), queso, salsa, etc.

Una guarnición de crema agria, tomates, cebolla morada, jalapeños encurtidos y salsa chipotle eleva el guacamole tradicional a otro nivel. Además, hace que el aperitivo luzca más...

Estos panecillos de pastel de carne suaves y jugosos, con un centro de mozzarella fundida y un delicioso glaseado de tomate por encima, se sirven en una salsa marinara caliente. Un panecillo redondo grande...

Esta vibrante tarta de crema agridulce es un ícono culinario del estado de Florida. Es tan fácil de preparar que se convertirá en tu postre veraniego favorito. El ingrediente clave es el jugo de lima caribeña...

Si buscas una receta para asar un pavo en estas fiestas, no te pierdas esta receta de Acción de Gracias. Conserva todos los sabores tradicionales de este plato, pero con un toque único. Este pavo con...

Si has decidido cocinar dos pavos para las fiestas, hay una manera de que quepan ambos en el horno sin tener que asarlos uno por uno. Para ello, abre un pavo en forma de mariposa y aplánalo...

El batido Elvis es una deliciosa combinación de plátano, helado de vainilla y mantequilla de cacahuete. Esta receta corona la bebida con nata montada, pero el Elvis original se sirve con...

¿Cómo mejorar una deliciosa pasta linguini con almejas? ¡Añadiendo cerdo! Más concretamente, panceta, una variedad italiana de tocino. La panceta le aporta un toque extra de sabor y aroma a este plato...

Para darle un sabor más complejo e intenso a esta pasta, utilice varios tipos de setas, como champiñones, setas ostra o shiitake. Complementan a la perfección la salchicha italiana natural en...

La paleta de cerdo con hueso es ideal para asar al horno durante mucho tiempo. La carne queda increíblemente jugosa y se deshace deliciosamente. Para asarla, necesitarás una cazuela con tapa...

Esta versión baja en calorías del clásico Pad Thai está repleta de todos los sabores tradicionales, pero es aún más jugosa y refrescante gracias a las verduras añadidas. Esta receta utiliza una cantidad reducida de...

Los espaguetis quedarán más ligeros, jugosos y refrescantes si los combinas con calabacín cortado en rodajas finas y limón. Puedes usar un espiralizador para cortar el calabacín en fideos finos o buscarlo en los supermercados.

Saltear (revolviendo constantemente) conserva la frescura, jugosidad y dulzura de los guisantes chinos. Salsa gong pao comprada en la tienda (una mezcla de salsa de soja, jengibre, chile y sésamo...).

Esta deliciosa ensalada de frutas es la manera perfecta de usar kombucha como adobo, conservando todas sus propiedades beneficiosas. Dado que la kombucha no se calienta en esta receta, los...

Uno de los ingredientes de este cóctel Whiskey Sour es la kombucha. No necesitas cultivarla; solo necesitas kombucha con sabor a manzana comprada en la tienda. Combínala con bourbon...

El kimchi de kennip (kimchi de hojas de perilla) se suele preparar con una salsa muy salada y contundente. ¡Esta versión es todo lo contrario! Añade una salsa a base de agua para sazonar ligeramente y marinar las hojas...

Este clásico turco de albóndigas y patatas en salsa de tomate es perfecto tanto para una cena familiar informal como para el iftar (la comida nocturna durante el Ramadán). Hay diferentes...

El nombre de esta sopa italiana no tiene relación con una ceremonia nupcial. Minestra maritata (sopa casada) hace referencia a la armonía de sus ingredientes. Existen muchas variantes de esta sopa...

El vinagre de vino tinto y las hierbas italianas le dan a este aderezo los maravillosos sabores de la cocina mediterránea. Se prepara en minutos y es mucho más sabroso y de mayor calidad que los que se compran en el supermercado.

Esta vinagreta italiana está infusionada con el sabor vibrante del ajo y el orégano, y la agradable acidez del vinagre de vino tinto y la mostaza de Dijon. Es perfecta para un plato ligero de verano...

Una jugosa chuleta de pavo con queso fontina fundido se sirve sobre una rebanada de focaccia con una rodaja de tomate dulce, panceta crujiente y rúcula aromática. Las chuletas están hechas con una mezcla de carne molida...

Una ensalada de endivias, radicchio y lechuga romana con un aderezo agridulce de tomates cherry frescos, servida con crujientes picatostes con costra de parmesano y jugosas lonchas de filete a la parrilla. Antes...

El filete de pargo rojo se cuece a fuego lento en una sartén con salchicha italiana, cebolla, pimientos y romero hasta que esté bien cocido, y se sirve con patatas asadas. Los pimientos cherry marinados le dan un toque especial al plato.

Para servir como aperitivo en tu próxima fiesta en casa, prepara estos rollitos de salchicha al estilo italiano. La combinación de queso, pesto y pimientos, que se rellenan en las salchichas antes de rebozarlas en masa,...

Esta deliciosa cazuela con queso fundido, aromática salchicha italiana y pimientos dulces es perfecta para el desayuno, el almuerzo o la cena. Si la preparas para el desayuno, puedes armarla la noche anterior.

Prueba una versión italiana de las albóndigas tradicionales. En lugar de carne picada común, usa salchicha italiana cruda, sin la tripa. Hornea las albóndigas y sírvelas como...

Este aperitivo es una versión italiana de los rollitos de salchicha. En lugar de salchicha, se envuelven palitos de mozzarella en una masa crujiente. Se cubre con una loncha de jamón serrano, una tira de pimiento asado y salsa pesto.

Estos cuencos de albóndigas en miniatura son en realidad albóndigas italianas, rellenas de mozzarella fundida y salsa marinara, con una cobertura crujiente de pan rallado y parmesano. Dales forma de cuencos...