Recetas de las cocinas del mundo

Esta ensalada de pasta italiana lleva trozos de salami, mozzarella, tomates, giardiniera y albahaca. En lugar de pasta radiatore, puedes usar cualquier pasta pequeña que tengas a mano...

Aunque el gyros se considera un plato griego, algunos ingredientes tradicionales italianos no lo arruinarán, sino que le aportarán un sabor nuevo e interesante. Frota la salchicha italiana dulce con comino y...

Las verduras marinadas, las hojas frescas de ensalada y la mozzarella tierna hacen de esta ensalada italiana una verdadera explosión de sabores. Usa no solo las verduras del frasco de giardiniera, sino también la salmuera para obtener una deliciosa...

Esta ensalada abundante, jugosa y vibrante combina pasta cocida con algunos de los aperitivos más populares de Italia: giardiniera marinada, queso provolone, salami y hierbas frescas. Es...

Este enorme sándwich es suficiente para varias personas. El brócoli estofado lo hace súper jugoso, y la combinación de delicias italianas —prosciutto, salami, mortadela y queso provolone— es increíblemente...

Una mezcla de carne molida de cerdo y pavo, junto con hierbas frescas, ricotta y queso pecorino, hacen que estas albóndigas sean increíblemente jugosas y tiernas. Se pueden servir como plato principal o como aperitivo, ensartadas en brochetas...

Muslos de pollo, alubias blancas, tomates y orégano se complementan a la perfección en este guiso rústico italiano. Todo se cocina en una sola olla, primero en la estufa y luego se termina...

Si te encanta la calabaza en platos salados, esta receta de guarnición de carne no te decepcionará. Esta vibrante guarnición de pttim, al estilo de Oriente Medio, equilibra el dulzor natural de la calabaza moscada y los dátiles...

En esta receta, el clásico café irlandés se transforma en una gelatina alcohólica. Este delicioso postre para adultos combina todos los sabores del famoso cóctel: café, Baileys y crema batida.

Este arroz vibrante debe su color brillante al azafrán. El azafrán es una especia cara, pero si se usa correctamente, solo se necesita una pequeña cantidad. Le aporta un sabor único y...

El ingrediente estrella de este plato es el caldo. Aromático y sustancioso, es la clave para una sopa deliciosa. Una olla de cocción lenta te ayudará a prepararlo en minutos, y el sabor será como si hubiera sido creado por arte de magia.

Si de repente decides agasajar a tu familia con unos deliciosos tacos, ¡una olla de cocción lenta es tu salvación! Maneja incluso carne molida congelada con facilidad, y el relleno de los tacos estará listo en minutos. Sírvelos con cualquier...

Estas cazuelas, rellenas de carne y verduras, y cubiertas con patatas fritas (Tater Tots), se preparan en Minnesota para grandes reuniones familiares, almuerzos y cenas parroquiales. Parece sencillo, pero...

Las tortillas de maíz hechas con agua hirviendo son un plato popular entre los afroamericanos y en el sur de Estados Unidos. Elaboradas con pocos ingredientes y fritas en grasa en lugar de horneadas, son más parecidas a...

Un hot toddy es un cóctel de whisky aromático, dulce y especiado que se disfruta caliente en climas adversos para entrar en calor, relajarse y prevenir resfriados. Si eres fanático de estas reconfortantes bebidas invernales...

El hot pot (o coliflor caliente) es una deliciosa cena china que se prepara directamente en la mesa. Es mucho más que una olla hirviendo en el centro de la mesa con aperitivos dispuestos a su alrededor. Es una manera maravillosa de pasar...

Estas suaves galletas de mantequilla de cacahuete te encantarán con la combinación del cálido sabor a cacahuete y el ligero toque ácido de la miel especiada. Si no encuentras esta miel en el supermercado, puedes prepararla...

¿Qué se obtiene al combinar dos platos populares de los restaurantes? ¡Una deliciosa y jugosa pizza con ensalada César! Lo mejor de esta pizza es probablemente su corteza con ajo y pimienta, que recuerda a...

Jeff Mauro es un amante de la comida coreana. Estos sándwiches de pollo frito crujiente se inspiraron en los sabores e ingredientes tradicionales coreanos, incluyendo la pasta gochujang y los pimientos gochukara. El pollo...

Para disfrutar del increíble sabor de la barbacoa, no hace falta salir de casa ni encender la parrilla. El pollo para estos sándwiches se cocina en la estufa y se sirve con una salsa barbacoa espesa y sabrosa...

Las gambas al ajillo están en el menú de todo buen restaurante italoamericano. Cuando se cocinan correctamente, deben ser mantecosas, con toques de limón y ajo. Las gambas al ajillo son muy apreciadas por...

El ingrediente secreto de estos panqueques es la mezcla de chocolate caliente, que les da sabor por dentro y por fuera. Agrégala a la masa y cocina a fuego lento las sobras con jarabe de arce durante...

Esta ensalada se prepara con patatas rojas. Su piel es tan fina que no hace falta pelarlas antes de cocinarlas, y su color rojo les da un toque aún más festivo...

Las tartaletas de huevo chinas vienen en varias variedades: estas tartaletas son originarias de Hong Kong y son una tartaleta de hojaldre con un relleno de huevo que no es tan dulce como otras...

La sopa dulce de judías rojas se sirve habitualmente como postre o aperitivo ligero en las celebraciones chinas y durante el Año Nuevo Chino. Su popularidad se debe en parte a que...

"Empecé a preparar esta ensalada cuando hacía prácticas en Food Network porque las zanahorias eran muy baratas y siempre me sobraba aceite de coco para llevarme a casa", dice.

«De niña, veía a menudo gambas con nueces y miel en las bodas chinas, pero nunca pude probarlas debido a una alergia a los frutos secos», dice la autora de la receta, Vivienne Chan. «Por suerte, yo…»

Este plato equilibrado es fácil de preparar y delicioso. Filete de salmón a la parrilla con hierbas aromáticas en glaseado de miel y soja, servido con arroz integral y edamame. Perfecto para...

El pastel de nueces pecanas es un clásico de la repostería del sur de Estados Unidos. En esta receta, su rico sabor a nuez se complementa con la dulzura natural de la miel. Nunca sobran las nueces pecanas en un pastel, así que está repleto de...

La combinación de miel y salmuera (dulce, ácida y salada) crea la salsa perfecta para unos bocaditos de pollo crujientes. Los muslos de pollo son ideales para esta receta. Después de freírlos, quedan...

El tahini es una pasta de sésamo muy utilizada en la cocina de Oriente Medio y el Mediterráneo. Es tan fácil de preparar en casa que probablemente nunca querrás usar el que se compra en la tienda. Tú...

"Si aún no has probado el limoncello, ¡te espera una verdadera delicia! Es un licor de limón italiano que mi abuela siempre servía en vasos fríos después de las grandes comidas familiares...

Contrariamente a la creencia popular, los manicotti tradicionales (también conocidos como canelones) no son tubos anchos comprados en tiendas, sino láminas frescas de pasta o crepes rellenas. Son especiales...

Prepara chorizo ​​mexicano casero específicamente para el relleno de esta quesadilla. Simplemente mezcla carne de cerdo molida con especias tradicionales de chorizo ​​mexicano: chile ancho,...

Si te encanta el té de burbujas taiwanés y quieres probar a prepararlo en casa, esta receta de bolitas de tapioca te vendrá de maravilla. Es más sabroso que el que se compra en la tienda, porque está hecho con...

Las zanahorias se cuecen a fuego lento en salsa hoisin, lo que les aporta sabores dulces y salados, mientras que una pizca de semillas de sésamo tostadas añade un toque crujiente y un sutil sabor a nuez. Un acompañamiento perfecto para salteados...

La salsa hoisin es una salsa china popular elaborada con pasta de soja fermentada y especias como ajo, chile y sésamo. En esta receta, se combina con salsa de soja, pimienta de Sichuan y vino de arroz.

Estos mini sándwiches están hechos con mini papas fritas y jugosas albóndigas de cerdo glaseadas con salsa hoisin asiática. Se acompañan de una ensalada de piña vibrante, agridulce...

Esta salsa barbacoa casera de inspiración asiática a base de hoisin le dará a los muslos de pollo a la parrilla un brillo delicioso y un sabor increíble, con notas dulces, ácidas y picantes. Úsala para untar el pollo cuando...

Prepara unas deliciosas costillas de cerdo al estilo de la barbacoa china, char siu. Marinadas en especias asiáticas, las costillas se asan primero lentamente en la parte menos caliente de la parrilla y luego se sellan...

Esta receta está inspirada en el char siu (cerdo asado chino). El lomo de cerdo se hornea en un glaseado de miel con salsa hoisin, jengibre y polvo de cinco especias, que le añade...

Con un poco de carne molida de pavo, puedes preparar cuatro hamburguesas sustanciosas. El trigo bulgur puede ser de gran ayuda. Añádelo a la mezcla de las hamburguesas en lugar de pan. Le da textura y...

Antes de asar a la parrilla, el filete de falda se unta con una mezcla de salsa hoisin, sambal oelek, miel y kétchup. Esto realzará el rico sabor de la carne y le añadirá notas picantes y dulces. Sirva con...

Esta galleta de Nueva Inglaterra es similar al pan de jengibre y está rellena con una gran variedad de especias, frutas secas y nueces. Según una versión, recibió el nombre de "Ermitaño" porque tardaba mucho tiempo en...

Calabacín asado y una salsa de tomate casera repleta de hierbas aromáticas se mezclan con pimientos asados ​​en esta cazuela de pasta cubierta con dos tipos de queso: pecorino y provolone. Gracias a...

Para esta receta, usa salchicha italiana picante. Le dará un sabor intenso a la cazuela de pasta, rellena de cremoso queso fontina, y las alcachofas le aportarán un toque jugoso. Hierve la pasta...

Combina la pasta cocida con pepperoni, champiñones cremini salteados y salsa de tomate casera con albahaca y perejil, luego hornea bajo una capa de mozzarella y...

Prepara una cazuela de pasta con albóndigas jugosas hechas con una mezcla de carne molida de res y cerdo, cubiertas con queso fundido y una salsa de tomate casera. Asa las albóndigas en el horno y luego...

¿Cómo mejorar aún más la pasta con salsa de tomate, berenjena y mozzarella? Espolvorea más mozzarella por encima y hornea durante unos minutos hasta que el queso se derrita y quede crujiente.