Recetas de las cocinas del mundo

Los amantes de las galletas con chispas de chocolate en Estados Unidos se dividen en dos grupos: quienes prefieren las galletas suaves y masticables, y quienes las prefieren finas y crujientes. Si eres de estos últimos, esta receta es especialmente para ti...

El secreto del increíble sabor de estas galletas de avena reside en las nueces pecanas tostadas, crujientes y aromáticas. Pícalas finamente y añádelas a la masa junto con la avena y las pasas. ¡No olvides la sal!

En esta receta, Ina Garten utiliza chispas de chocolate más grandes en lugar de las típicas chispas de chocolate en forma de lágrima. ¡Esto significa que cada galleta tendrá aún más chocolate! Además, las galletas...

El raita de pepino es una guarnición india elaborada con pepinos frescos, hierbas aromáticas y yogur natural, que se sirve con cualquier plato indio. Es refrescante, calmante y delicioso, especialmente si...

La ensalada de pepino machacado es un aperitivo asiático popular que se puede servir con cualquier plato principal. Los pepinos ligeramente machacados aportan más sabor que los simplemente cortados en rodajas. Añada agua de pepino...

La receta de Damaris Phillips para esta refrescante ensalada está inspirada en el Mint Julep. Tiene todo lo necesario para un cóctel clásico del sur: whisky, azúcar y menta fresca. Los pepinos se marinan durante varias horas en una salsa rápida...

Esta ensalada de pepinos machacados, rábanos, menta y cebolla morada con aderezo de za'atar y limón es increíblemente refrescante con un toque picante. Antes de cortar los pepinos, macháquelos ligeramente...

Estas sabrosas alitas de pollo a la barbacoa al estilo de Carolina del Norte se cocinan completamente en la estufa. La salsa se espesa a medida que las alitas se cocinan a fuego lento, lo que hace que este plato sea fácil de preparar...

Las carnitas son un plato mexicano que se prepara cocinando lentamente carne de cerdo en mantequilla o manteca con especias. Después de un rato, verás cómo la carne se transforma...

Estos tacos de carne asada son perfectos tanto para cocinar en casa como para picnics, sustituyendo las barbacoas tradicionales. Lleva contigo el bistec marinado envasado cuando salgas (o...

La carne asada es un plato tradicional mexicano de carne a la parrilla. El bistec de res se marina en un puré de cítricos ácido, se asa a la parrilla, luego se corta en rebanadas finas y se sirve con una variedad de guarniciones. Con mayor frecuencia...

Un jugoso lomo de cerdo con costra de caramelo picante se sirve con ensalada de batata blanca con aderezo ácido y salsa de mango picante. La combinación de sabores dulces, picantes y afrutados impregna todo el plato...

Esta receta le da un toque caribeño al clásico pastel de piña invertido. En lugar de las cerezas tradicionales, se añaden chiles rojos a las rodajas de piña. Su sabor picante...

Este increíble plato caribeño de pollo deleitará tu paladar. El pollo se cocina a fuego lento en una rica salsa de coco, con especias y verduras. Es fácil de preparar y desaparece rápidamente. Para prepararlo...

Ree Drummond sabe cómo transformar deliciosos productos horneados tradicionales en un postre exquisito. Si pensabas que nada podía superar las galletas de chispas de chocolate suaves y masticables, prueba estas...

Si te encanta la tarta Linzer, seguro que te encantarán estas galletas. Y si aún no has probado este famoso postre austriaco, imagínate una base de masa quebrada untada con...

Las galletas danesas, que normalmente se venden en bonitas latas, se pueden hornear fácilmente en casa y quedarán igual de crujientes, desmenuzables y sabrosas, con un maravilloso aroma a vainilla y almendra, pero con más...

Si te encantan las galletas de avena tanto como las de chispas de chocolate, ¡combina las dos en una! Estas galletas son fáciles de preparar, crujientes por los bordes y...

Solo necesitarás cuatro ingredientes para preparar estas galletas agrietadas, un éxito en TikTok. No solo son bonitas, sino también suaves, masticables y deliciosas. Para...

Estas galletas americanas clásicas son fáciles de preparar y se conservan bien durante varios días, ¡siempre y cuando no te las comas todas de una vez! Contienen dos tipos de azúcar: azúcar granulada para darles un toque crujiente y azúcar morena...

Las hojas de repollo, ligeramente cocidas al vapor en agua caliente hasta que estén flexibles y de un verde brillante, son perfectas para hacer burritos en lugar de tortillas o pan de pita. Cocine al vapor todo el manojo y guárdelo...

Una olla de cocción lenta es un verdadero tesoro en cualquier cocina, ya que permite preparar de forma rápida y deliciosa una gran variedad de platos sin complicaciones. Las pechugas de pollo en este plato de estilo caribeño...

Esta sabrosa sopa es rápida y fácil de preparar en una olla de cocción lenta. Su agradable sabor ahumado proviene de la combinación de chiles ancho y chipotle molidos en salsa adobo, dos especias mexicanas muy populares.

Prepara este impresionante aperitivo de bola de queso para tu próxima fiesta en casa. Queso provolone, aceitunas, pimientos, salami, alcachofas y piñones se rellenan en una base cremosa...

Este plato indio es apreciado en todo el mundo por su sabor reconfortante, sustancioso y delicioso. Si bien la receta tradicional de murgh makhani requiere mucho tiempo de preparación, esta versión es mucho más rápida. Todo...

El adobo es un plato tradicional filipino que normalmente se prepara con pollo o cerdo. Esta versión vegetariana sustituye la carne por setas shiitake, que le dan al adobo una textura similar a la de la carne.

Estos exquisitos ravioles rellenos de ricotta, taleggio y parmesano con hierbas se sirven en una aromática salsa de setas silvestres con panceta para una elegante cena de ocasión especial. Los ravioles son completamente...

La pasta rigatoni en una rica y cremosa salsa de champiñones se hornea bajo una capa de gremolata de col rizada, queso Gruyère rallado, almendras ahumadas, ralladura de limón y pan rallado. El resultado es una salsa rica y cremosa...

Este guiso de ternera espeso y sabroso es un plato reconfortante y sustancioso, ideal para los días fríos y perfecto para las comidas de invierno. Además de la carne, está repleto de verduras y setas, que realzan su sabor...

Este cóctel fácil de preparar te deleitará con su sabor sorprendente y el picante inesperado del chile jalapeño. Para suavizar el picante, puedes quitar las semillas. Otra...

Los ñoquis comprados en la tienda son un básico casi perfecto para tener a mano para una cena rápida y deliciosa entre semana. Combinan de maravilla con cualquier verdura, y el plato en su conjunto...

Aunque este plato sichuanés se prepara tradicionalmente con carne de cerdo picada, es la pasta de frijoles picante, el tofu blando y, por supuesto, la pimienta de Sichuan los que le aportan la mayor parte de su sabor y textura. Por lo tanto, es fácil...

Cuando se trata de alternativas a la carne de res, no hay nada mejor que los champiñones ricos y sabrosos, como en esta versión de stroganoff de ternera con champiñones. Los carnosos champiñones portobello y los tiernos champiñones shiitake realmente...

La feijoada es un guiso brasileño espeso hecho con varias carnes y frijoles. La versión de Tyler Florence incluye cerdo (costillas, jarrete ahumado y falda), carne de res fresca y curada,...

Esta elegante focaccia está elaborada al estilo de la tradicional pizza de las Cuatro Estaciones. Cada uno de sus cuatro segmentos representa una estación diferente: los guisantes y las alcachofas simbolizan la primavera,...

Mientras los comensales esperan el plato principal, sirva este aperitivo vibrante y delicioso, elaborado con ingredientes frescos y saludables al estilo mediterráneo. Pepinos, menta y ajo transforman el requesón en un maravilloso plato griego...

El pastel campestre es un plato similar al pastel de pastor, con la diferencia de que se prepara con carne de res en lugar de cordero. Esta receta tradicional de pastel campestre incluye bolitas de patata crujientes y doradas...

Estos tiernos y esponjosos panqueques de suero de leche deben su increíble textura a la harina de maíz y las claras batidas. Las claras se baten por separado y luego se incorporan suavemente a la masa. Panqueques...

Las clásicas galletas hojaldradas adquieren un sabor y aroma dulce cuando se les añade harina de maíz a la masa. Para lograr su característica textura hojaldrada, es importante utilizar un...

La carne en conserva con repollo estofado y papas es un plato tradicional del Día de San Patricio. La carne en conserva sobrante es excelente para preparar un hash. De hecho, la mayoría de la gente lo prepara...

El hash es un plato occidental popular hecho con carne en conserva sobrante y verduras asadas, que normalmente se sirve en el desayuno con huevos revueltos. Pero a mucha gente le gusta tanto que incluso preparan la carne en conserva...

El pudín de Yorkshire es una guarnición británica clásica, que se suele servir con rosbif o cualquier otra carne en una salsa espesa. Se vierte una masa líquida hecha con leche, harina y huevos en una sartén caliente y...

Si buscas un nuevo sabor para tu kebab de pollo, prueba esta versión de inspiración marroquí. Los trozos de pechuga de pollo se marinan en yogur natural con harissa, menta y condimentos caseros...

Estas tortitas de patata se preparan sin harina añadida, solo con patatas ralladas y mantequilla derretida. Por lo tanto, no laves las patatas peladas para evitar eliminar el almidón. Fríe las tortitas hasta que estén crujientes...

Estas tiras de patata al horno son crujientes y deliciosas, como las patatas fritas, pero sin el exceso de aceite. Su delicioso sabor picante proviene de la combinación de ajo fresco y pimentón.

¿Ñoquis en freidora de aire? ¡Esta receta te sorprenderá gratamente! Tras freírlos en la freidora de aire, quedan suaves como almohadas por dentro y deliciosamente dorados y crujientes por fuera. Acompañados de calabaza asada...

«Prefiero preparar este plato con ñoquis sardos caseros, que, a diferencia de los ñoquis de patata, se elaboran con masa de pasta», comparte Giada de Laurentiis. «Sin embargo, cualquier tipo de...»

Damaris Phillips siempre se esfuerza por darle un toque sureño a los platos tradicionales, y sus ñoquis de queso de cabra no son una excepción. Saltea tocino con dátiles y luego agrega...

Siempre estarás en la cima con este plato fácil de preparar y delicioso de Jeff Mauro. Él asa verduras frescas en la misma bandeja para hornear con ñoquis comprados en la tienda, rociando todo con...

Preparar ñoquis desde cero puede ser una tarea desalentadora y que requiere mucho tiempo, pero sabrás que valió la pena cuando pruebes estas esponjosas almohaditas de patata en tu plato favorito...