Recetas de las cocinas del mundo

La granita es básicamente un delicioso y esponjoso cono de nieve que se come como un helado. Esta receta utiliza un cóctel Mint Julep para crear un postre delicioso y refrescante para adultos.

Inspirados en el cóctel a base de bourbon popular en el sur de Estados Unidos, estos cupcakes con sabor a menta y licor son la manera perfecta de celebrar el día de la carrera, ya que el mint julep es también el cóctel oficial...

Estas empanadas se inspiraron en el pastel de carne estadounidense, un pastel de carne con pollo y verduras en una salsa rica y cubierto con una masa de hojaldre. Estas empanadas integrales y ricas en fibra...

Este cremoso y dulce aperitivo y guarnición coreano se sirve tradicionalmente recién hecho, chisporroteando, o se cocina durante una barbacoa coreana. Su preparación suele realizarse con...

El sabor umami único de este condimento proviene del polvo de hongos porcini. Se conserva bien, así que prepara el doble de cantidad para tenerlo siempre a mano. Te sorprenderá cómo puede transformar...

Las galletas Lofthouse son galletas de azúcar gruesas al estilo americano, cubiertas con un glaseado dulce, ligero y de color pastel, con chispas de colores. Lo que las hace especiales no es solo su aspecto distintivo, sino también su textura...

Los espaguetis Kung Pao son uno de los platos más pedidos en la popular cadena de restaurantes estadounidense California Pizza Kitchen. Esta receta revela el secreto para preparar espaguetis Kung Pao en tan solo...

Dale a tu cerdo cocinado a fuego lento un sabor más sabroso añadiéndole salsa jerk jamaicana. La paleta de cerdo es ideal para esta receta. Después de una cocción lenta prolongada, literalmente...

La pimienta de Jamaica, el jengibre y la leche de coco le dan un sabor único a este plato fácil de preparar, que incluye tiernos trozos de carne de res estofada, batata y pimiento. La carne se cocina a fuego lento con las verduras en...

El congee, o zhou, es una popular papilla china hecha con arroz muy cocido, lo que la hace ideal para la olla de cocción lenta. Existen muchas variantes de congee para el desayuno y el dim sum, y esta versión...

La hamburguesa estadounidense "Sloppy Joe" tiene casi un siglo de antigüedad, pero su número de seguidores ha crecido constantemente, a pesar de que es imposible comerla sin ensuciarse. A diferencia de...

Si te encanta el sándwich Sloppy Joe, relleno de una abundante carne picada, te encantará esta receta de patatas asadas, que se puede servir como aperitivo o plato principal...

¡Disfruta del sabor del popular sándwich Sloppy John sin ensuciarte! Usa tortillas en forma de tazón en lugar de panecillos normales.

Esta receta transforma el clásico pastel arcoíris italiano en una galleta navideña vibrante y llamativa. A diferencia del pastel, no contiene harina de almendras, pero conserva su aroma y sabor.

Disfruta de la deliciosa combinación de calabaza asada dulce y pesto de rapini sabroso en esta sustanciosa pasta otoñal. El rapini es una verdura de hoja verde, pariente del brócoli, que se usa ampliamente en...

Cuando los irlandeses llaman a su desayuno un desayuno completo, no bromean. Esta receta incluye todos los componentes tradicionales de un desayuno irlandés completo, pero si te parece demasiado, puedes elegir solo...

Se cree que el ando, un sándwich de frutas que se suele comer como tentempié o para el desayuno, se originó en Japón hace más de un siglo. Se venden en panaderías, cafeterías y tiendas de conveniencia, pero en realidad...

Los spaetzle son una mezcla entre fideos y albóndigas, un acompañamiento típico de la cocina de Europa del Este que consiste en pequeños trozos de masa hervida. Si alguna vez has pensado en preparar fideos caseros...

La magnífica combinación de mantequilla, ajo, limón y perejil se conoce como "mantequilla vaquera". Hace que cualquier plato o aperitivo sea cien veces más delicioso, como los que se preparan con ella...

En Israel y otros países de Oriente Medio, la shakshuka se suele servir en el desayuno. Pero es tan sustanciosa, nutritiva y deliciosa que seguro querrás probarla a cualquier hora del día, incluso para cenar. ¿Por qué...?

El nombre del sándwich Sloppy Joe lo dice todo. En lugar de una hamburguesa tradicional, se prepara con una salsa de carne amontonada entre las dos mitades del pan. Muy...

Prepara pollo a la parmesana italiano con un toque tex-mex. Esta receta utiliza filetes finos de pechuga de pollo, pero en lugar de salsa marinara italiana, usa salsa mexicana...

¿No tienes un juego de fondue? ¡No hay problema! Katie Lee compartió una receta de fondue de chocolate con mantequilla de cacahuete que puedes preparar en la estufa. Incluso los principiantes pueden hacerla. Solo tienes que prepararla...

Las tortillas de trigo grandes, como las que se usan para los burritos, permiten rellenarlas con generosas porciones de carne. Estas sustanciosas quesadillas están rellenas de queso y carne molida, sazonadas con orégano, chile ancho y ajo.

Salchicha picante, tocino ahumado, carne molida y pepperoni sabroso transforman los macarrones rellenos comunes en una pasta cremosa inspirada en la pizza, ideal para los amantes de la carne. Aquí...

Esta cazuela de pasta con salsa marinara de tomate casera está literalmente repleta de carne y delicias cárnicas: sabrosa salchicha italiana, pepperoni sabroso, trozos de jamón y ahumado...

A diferencia de las clásicas alitas Buffalo, esta receta reboza las alitas en harina antes de freírlas, luego, después de freírlas y cubrirlas con una mezcla de mantequilla y salsa picante, se...

Estas galletas de sémola con frutos secos son un dulce popular en el Levante tanto para el Eid como para la Pascua. El relleno puede incluir una gran variedad de frutos secos, desde dátiles hasta higos, y...

Esta receta clásica de pollo a la parmesana utiliza solo muslos, perfectos para comer con los dedos y como aperitivo, quizás acompañados de cerveza. Los muslos de pollo empanizados y crujientes se hornean en...

Los pimientos shishito verdes tienen un sabor suave con un toque ligeramente picante y se sirven en Asia como guarnición o aperitivo. Los shishitos, mezclados con mantequilla dorada y parmesano,...

Esta variante de chow mein lleva trozos de pollo salteados con especias, setas shiitake y apio en una rica salsa asiática. Lo más destacado del plato son los fideos crujientes, fritos por separado. Servir...

La col rizada, de sabor intenso, combina a la perfección con un rico chile mexicano y cremosos frijoles blancos. Esta receta utiliza col rizada congelada, por lo que es ideal para cualquier época del año. Chile...

Los chilaquiles son un plato mexicano para el brunch creado específicamente para aprovechar las sobras. Se preparan con tortillas sobrantes (cortadas o desgarradas en trozos) y...

Los chilaquiles son un desayuno mexicano clásico, que generalmente se prepara con trozos de tortilla crujientes cocinados a fuego lento en una salsa rica y se sirve con huevos revueltos, pollo, queso fresco y/o crema agria. Para...

El pollo a la cacciatore, o al estilo cazador, es un plato tradicional italiano con un toque rústico, perfecto para una cena familiar de domingo. Trozos de pollo (varias partes)...

Los pimientos pepperoncini marinados se rellenan con trozos de queso y tapenade de aceitunas, y luego se envuelven en finas lonchas de capicola (coppa) italiana para obtener una opción rápida y deliciosa...

El sándwich vietnamita banh mi es un pan grande y alargado relleno de carnes y verduras de inspiración asiática. Esta receta incluye una jugosa pechuga de pollo a la parrilla cubierta con una ensalada crujiente...

Este plato filipino increíblemente sencillo se puede preparar la noche anterior. Primero se marina el pollo en una mezcla de especias con salsa de soja y azúcar moreno, y luego se cuece a fuego lento en la misma marinada en un caldero.

Con curry japonés en polvo comprado en la tienda, puedes preparar un plato sustancioso y sabroso en solo 20 minutos, perfecto para una cena entre semana. No necesitas medir ni mezclar...

Las chuletas de cerdo con hueso, cocinadas al natural, se sazonan con pimentón, ajo y salvia, se fríen en sartén hasta que queden crujientes y se sirven con puré de manzana casero y aromático. Las notas afrutadas del puré...

Las chuletas de cerdo naturales fritas con hueso se sirven con una delicada salsa de champiñones con crema agria y hierbas, que realza perfectamente el sabor de la carne. Si prefiere un sabor más intenso...

El saltimbocca italiano es una exquisita combinación de carne jugosa, jamón serrano crujiente y salvia aromática. Tradicionalmente elaborado con ternera, esta receta es un excelente sustituto de la chuleta de cerdo.

La clásica combinación estadounidense de manzanas y queso cheddar conforma el relleno de estas empanadas de masa desmenuzable. Disfrútalas como aperitivo o como guarnición de pavo asado. Estas...

Cueza las judías verdes en agua hirviendo durante un par de minutos para ablandarlas ligeramente pero que conserven su jugosidad, y mézclelas con champiñones salteados para obtener una receta fácil, deliciosa y saludable...

El ingrediente estrella de este plato es una versión rápida de salsa mole mexicana hecha con mantequilla de maní, cacao y especias. Cocine a fuego lento la pechuga de pollo sellada en ella y sirva, rociando generosamente cada porción con la salsa. Como guarnición, prepare...

Las salchichas de cerdo fritas en panecillos hojaldrados son un desayuno estadounidense popular que se puede transformar fácilmente en un aperitivo para fiestas. Envuelve las salchichas en tiras de masa de panecillo para crear...

Si tienes a mano caldo de pollo preparado o comprado y una lata de alubias blancas, esta sopa italiana estará lista en minutos. Junto con las alubias, añade...

Los sombreros de los champiñones se rellenan con una mezcla de salchicha frita, calabaza, pan de maíz desmenuzado, cebolletas y queso, y se hornean hasta que el queso del interior esté fundido y el exterior...

Los mejillones le dan un sabor intenso a esta sopa de mariscos californiana en cuestión de minutos. En menos de media hora, un delicioso y sabroso cioppino estará en tu mesa. Sírvelo con pan blanco crujiente...

Estos pequeños tacos son el aperitivo perfecto para las fiestas. Son lo suficientemente sustanciosos como para saciar el hambre mientras se cocina el plato principal, pero a la vez lo suficientemente ligeros como para mantenerte satisfecho.