Recetas de las cocinas del mundo

El posset es un postre inglés que, en la Edad Media, era una bebida hecha con leche cuajada y vino. Su versión moderna es una crema pastelera sedosa hecha con crema, azúcar y jugo de limón.

Deleita a tus seres queridos con estos sándwiches únicos, elaborados con galletas en capas, jamón ahumado de la casa y mostaza con miel, coronados con chiles chipotle ahumados. La paleta de cerdo se marina antes de ahumarla...

El bok choy chino se cocina rápidamente, y esta guarnición te llevará menos de media hora. El tocino le da un sabor fantástico: la col se fríe en la grasa del tocino que se derrite en la sartén, y luego...

Las gambas al estilo francés se sirven con espinacas escalfadas y se rocían con una ligera salsa cítrica con tomates cherry. ¡Perfecto para una cena ligera de estilo mediterráneo! Para preparar...

Esta pasta se prepara en minutos y es perfecta tanto para una cena rápida de estilo mediterráneo entre semana como para un almuerzo festivo sin complicaciones. Pimientos dulces asados ​​y pimentón...

Prepara un delicioso aperitivo del tamaño de un bocado con patatas nuevas pequeñas que seguro encantará a tus invitados. Es sencillo de preparar, pero unas cuantas verduras sabrosas le dan un toque especial, y...

Este pastel combina dos de los postres más populares de Estados Unidos: el whoopie pie y el red velvet. Entre dos galletas suaves y de un rojo brillante se encuentra una generosa capa de relleno blanco como la nieve...

Este pastel cautivará a todos con su exquisita combinación de chocolate, caramelo salado y pretzels. Su base de brownie, rica y suave, se hornea con una mezcla comprada en la tienda. Añade una pizca de pimienta de cayena y...

Esta sencilla receta de cake pops es imprescindible para cualquier cocinero casero, ya que los cake pops son un complemento perfecto para casi cualquier celebración, desde cumpleaños hasta Año Nuevo, y se preparan sin...

Bobby Flay sugiere servir jamón asado sobrante con glaseado en sándwiches inusuales, con un huevo escalfado y mermelada de pimiento entre dos tortitas de boniato con cebolletas.

Elaborar pasta orecchiette italiana fresca desde cero no es tan difícil como parece, y no necesitas una máquina de pasta especial: todo se hace a mano.

Esta sopa está inspirada en el popular sándwich Kentucky Hot Brown: una loncha de pavo asado, beicon frito y una salsa de queso cremosa, todo ello cubierto con pan tostado.

El queso manchego de leche de oveja y el pimentón ahumado le dan un toque español a esta ensalada de pasta. Si te sobró jamón de una cena, sírvelo con tomates asados...

Una vibrante pizza vegetariana con sabores mediterráneos. Esta pizza utiliza bases de pizza compradas, pero puedes usar tu masa de pizza favorita. Cada...

Estos panecillos dulces y crujientes parecen un postre, pero son perfectos para el desayuno: ¡son tostadas francesas con fresas! Les encantarán tanto a adultos como a niños, especialmente cuando los prepares tú mismo; puedes involucrar...

Las hojuelas de pimiento rojo triturado y los pimientos pepperoncini encurtidos le dan a esta pasta gemelli (con forma de bandera), jamón, tomates cherry y apio un toque picante suave que es perfecto...

¡Deleita a tus seres queridos con este divertido desayuno que incluye panqueques y salchichas en palitos! A los niños les encantará. Elaborado con carne de cerdo natural asada...

A todos nos encantan los rollos de canela aromáticos, pero prepararlos requiere mucho trabajo. Aquí tienes un truco para quienes no tienen tiempo para trabajar con masa de levadura o para quienes hornean con niños: aprovecha...

Los tradicionales bollos de leche agria adquieren un agradable sabor agridulce gracias a la mantequilla de cacahuete, el beicon y el azúcar glas. La masa de los bollos se mezcla con mantequilla de cacahuete cremosa, derretida...

La albahaca verde es maravillosa no solo en platos principales sino también en postres, donde su refrescante aroma complementa armoniosamente otros ingredientes, como en esta limonada granizada. Un clásico...

Esta receta te ayudará a transformar fácilmente un postre de s'mores para acampar en un espectacular dulce navideño. Aquí tienes la receta de un s'more clásico, hecho con chocolate y malvaviscos tostados entre dos galletas Graham...

Para este postre, puedes usar cualquier helado que te guste, o varios tipos si eres el anfitrión. Una bola de helado se coloca entre dos galletas de mantequilla de cacahuete. Esto...

¿Mantequilla de cacahuete o chocolate? En lugar de elegir entre estas dos delicias, ¡combínalas en un lujoso pastel de varias capas! Es la mezcla perfecta de estos dos mundos: el sueño de cualquier amante de los dulces. La base...

Esta pasta italiana vegetariana, ultra saludable y rica en fibra, es además increíblemente deliciosa. Los espaguetis integrales, con su ligero sabor a nuez, son un acompañamiento maravilloso...

Prepara unos fideos deliciosos y jugosos de inspiración asiática. La pasta linguini cocida (se puede sustituir por espaguetis) se mezcla con repollo fresco finamente picado, cilantro y tiras largas y finas de cilantro dulce...

Los ñoquis de patata italianos no solo son una excelente guarnición, sino también una deliciosa base para un guiso exquisito. Prepara una fuente apta para horno para este guiso. Primero...

La pasta italiana con queso y espinacas es deliciosa, jugosa y saludable. Se añaden algunas espinacas frescas enteras al plato, mientras que el resto se usa para hacer la salsa. Simplemente licúa las espinacas con leche de cabra y...

Aunque el falafel requiere cierta planificación y remojo, es sorprendentemente fácil de preparar. Las bolitas de puré de garbanzos especiados se fríen y...

El gratinado de patatas es un guiso de patatas en una salsa rica y cremosa de queso, tiernas por dentro y cubiertas con una costra dorada y crujiente por encima. Patatas amarillas con...

Esta pasta rigatoni al estilo italiano con albóndigas se convertirá en tu plato estrella para la cena familiar del domingo. Es abundante, deliciosa y suficiente para un grupo grande. Además, es poco probable que encuentres a alguien que...

Este dulce aperitivo al estilo italiano se puede servir como entrante con champán, quizás en un brunch dominical, o como un postre rápido. Las fresas frescas en rodajas están bellamente dispuestas...

Especias como el chile en polvo y el comino, junto con trozos de sabroso queso pepper jack en el centro de las albóndigas, les dan un delicioso sabor picante al estilo Tex-Mex. Son fáciles de preparar y...

El ingrediente secreto de estas albóndigas es el chorizo ​​mexicano picante (que no debe confundirse con el chorizo ​​español). La salchicha cruda se mezcla con carne molida y cumple dos funciones en...

La pasta con albóndigas es uno de los platos italianos más populares. Los quesos italianos (mozzarella, romano y parmesano), los tomates y la fragante albahaca fresca le dan a esta pasta un sabor maravilloso y...

Estas albóndigas están inspiradas en las populares alitas de pollo picantes estilo Buffalo. A diferencia de las alitas de pollo fritas, las albóndigas horneadas son más ligeras, bajas en calorías y, aun así, muy sabrosas.

Estos maravillosos rollos de canela italianos se diferencian de los originales por solo un par de ingredientes adicionales, que alteran ligeramente su sabor y aroma, haciéndolos similares a los productos horneados típicos de...

Cuando las fresas dulces, parecidas a un postre, se mezclan con menta refrescante y un rico toque balsámico, se encuentran con una crujiente rebanada de baguette untada con una gruesa capa de ricotta cremosa, el resultado es exquisito...

Esta pasta italiana con mariscos se puede cocinar completamente a la parrilla. Primero, asa las vieiras y los camarones hasta que estén medio cocidos, dándoles un delicioso sabor ahumado. Y...

Las gambas con salsa cóctel son un éxito asegurado en cualquier fiesta; a la gente le encanta este aperitivo. Y si organizas una barbacoa, asa las gambas a la parrilla. Para servir, prepara...

Sorprenda a sus invitados con esta guarnición exótica y su llamativa presentación en barquitos de piña. Las piñas se cortan longitudinalmente, incluyendo las hojas, se extrae la pulpa y los trozos...

Puedes usar arándanos frescos o congelados para estas tortitas. Incorpora suavemente los arándanos a la masa para evitar que se deshagan y para que queden jugosos y dulces.

Esta lujosa bebida combina dos cócteles populares: el Tequila Sunrise y la Mimosa. Se prepara sin tequila, solo con vino blanco espumoso, granadina, jugo de naranja y frambuesa, y adquiere un...

Esta exquisita pasta italiana con mariscos será uno de los platos estrella de tu cena navideña. Hierve los espaguetis y todo lo demás estará listo en minutos, gracias a...

Esta versión de la sopa gazpacho española gustará a quienes no les gusta una sopa uniforme: todas las verduras —pepinos, tomates pera, pimientos y cebollas— se pican en trozos pequeños y se vierten sobre...

Sirve el maíz a la parrilla con una deliciosa salsa de inspiración asiática: mayonesa de kimchi. Es fácil de preparar, solo tienes que mezclar mayonesa con crema agria, salmuera de kimchi y...

Chispas de colores decoran estas galletas como confeti. ¡Una idea genial para un dulce de Año Nuevo! Las galletas biscotti italianas se hornean dos veces. La primera vez, se hornean dos pequeñas...

Si tienes una heladera, prepara un auténtico postre italiano: helado con avellanas, nuez moscada y trocitos de Nutella. La nuez moscada complementa el exquisito sabor de las avellanas y...

Prepara esta impresionante tarta de queso para tu próxima fiesta navideña, ¡y tus invitados pensarán que eres un pastelero profesional! Esta tarta de queso sin hornear está hecha con galletas de mantequilla prensadas...

Este pastel de lima combina a la perfección el dulzor con la acidez cítrica de la lima y el toque salado del glaseado de queso crema. Puedes preparar una versión más sencilla con una sola capa, o...

Antes de asarlas, frota las pechugas de pollo con una mezcla de adobo mexicano, que les dará un sabor delicioso incluso si las cocinas en una sartén grill en lugar de en una parrilla al aire libre. Puedes...