Recetas de platos principales de pescado y marisco

Antes de ahumarlos, los filetes de pez espada se remojan en una salmuera especiada durante 12 horas, lo que da como resultado un pescado jugoso y tierno, y el sabor ahumado se puede ajustar a su gusto añadiendo...

Un glaseado de miel agridulce con chiles chipotle ahumados en salsa adobo impregna el tierno pescado blanco con un sabor intenso. Simplemente cubra los filetes de tilapia con la mezcla, marínelos durante unos minutos y...

Disfruta de una velada de inspiración mexicana con tacos de pescado frito y una variedad de acompañamientos fáciles de preparar pero deliciosos: arroz rojo picante, frijoles negros con un toque ácido, salsa fresca...

Filetes de tilapia y mejillones con concha se cuecen a fuego lento en una rica salsa de tomates, apio y cebolla triturados. Un chorrito de vino blanco seco y los jugos que sueltan los mejillones le dan al guiso un sabor mágico y...

Para que el pescado frito quede crujiente y dorado, sumerge los trozos en huevo batido, luego cúbrelos con harina sazonada y fríelos en una sartén caliente. Es muy sencillo, y el resultado es...

La salsa tártara con limón y pepinillos se considera un excelente acompañamiento para el pescado y el marisco. En estas hamburguesas de tilapia, sirve como ingrediente aglutinante junto con el pan y el huevo. Pica...

Un plato veraniego a la parrilla excepcional. Los filetes de lubina se colocan sobre papel de aluminio, se untan con una aromática pasta de hierbas frescas y jengibre, y se coronan con una salsa de maíz y tomate. Todo...

Cuando tienes delante un plato de esta maravillosa pasta con pescado y aceitunas, cuesta creer lo económico que es. Tan solo 200 gramos de filete de tilapia son suficientes para preparar una cena deliciosa en...

Deleite a sus invitados con un vibrante e impresionante aperitivo de camarones con una salsa exótica. Los camarones grandes a la parrilla se sirven individualmente en vasos con una salsa fresca hecha con mango, jalapeño y pimiento rojo...

Geoffrey Zakarian sugiere servir estas mini croquetas de cangrejo como aperitivo en una fiesta en casa. Elaboradas con auténtica carne de cangrejo, arroz integral y especias, son increíblemente jugosas...

El ceviche es una excelente manera de aprovechar al máximo una pequeña cantidad de exquisitas vieiras frescas. Tan solo doscientos gramos de este preciado marisco son suficientes para alimentar a cuatro personas.

Las gambas al estilo francés se sirven con espinacas escalfadas y se rocían con una ligera salsa cítrica con tomates cherry. ¡Perfecto para una cena ligera de estilo mediterráneo! Para preparar...

Esta pasta se prepara en minutos y es perfecta tanto para una cena rápida de estilo mediterráneo entre semana como para un almuerzo festivo sin complicaciones. Pimientos dulces asados ​​y pimentón...

Esta frittata se prepara con claras de huevo, una excelente manera de aprovechar las yemas cuando se usan en otro plato. Las claras se baten con crema y la mezcla resultante se vierte sobre huevos escalfados...

Esta pasta italiana con mariscos se puede cocinar completamente a la parrilla. Primero, asa las vieiras y los camarones hasta que estén medio cocidos, dándoles un delicioso sabor ahumado. Y...

Esta deliciosa y saludable ensalada, rica en proteínas, está repleta de micronutrientes beneficiosos. Camarones, vieiras, calamares y mejillones: todos estos mariscos se combinan en un solo tazón de ensalada con apio...

Esta exquisita pasta italiana con mariscos será uno de los platos estrella de tu cena navideña. Hierve los espaguetis y todo lo demás estará listo en minutos, gracias a...

Los camarones al horno tienen un sabor más intenso y rico que los camarones hervidos, y son ideales para ensaladas. Hornea camarones grandes y, una vez fríos, simplemente mézclalos con...

Prepara rápida y fácilmente una exquisita quiche rellena de carne de cangrejo y tomates cherry, bañada en una delicada crema. Esta quiche utiliza masa comprada.

Para la cena, prepare filete de bacalao con una deliciosa y crujiente costra de pan rallado y sírvalo con lentejas, verduras y ensalada. Perfecto para una cena rápida, sabrosa y saludable. Para...

Con solo 200 gramos de camarones bastará para una comida para cuatro personas si se preparan bien —en brochetas— y se acompañan con una ensalada de lentejas abundante. Es una opción práctica y económica.

Estas hamburguesas están hechas con carne de cangrejo natural desmenuzada, que se mantiene unida con mayonesa y yema de huevo, y su sabor dulce se realza perfectamente con apio picado y sal...

La barbacoa coreana no es solo carne o pescado a la parrilla con especias típicas coreanas; también es una tradición de servir y comer. Esta receta incluye salmón a la parrilla en una...

El boilie de Lowcountry es un plato tradicional de mariscos y verduras del sur de Estados Unidos, en particular del estado de Carolina del Sur (región de Lowcountry). El boilie se suele cocinar en una olla grande en el patio trasero para una gran reunión...

Disfrute usted y sus seres queridos de una deliciosa y saludable cena al estilo indio. Lentejas rojas cocinadas a fuego lento en una ligera salsa de tomate fresco y servidas con camarones salteados en mantequilla. Una experiencia única...

Las gambas fritas con ensalada de hinojo y naranja están listas en menos de media hora. Un plato ligero y excelente, perfecto tanto para ocasiones especiales como para cenas rápidas entre semana. Grande...

El filete de salmón, rebozado con una capa de mostaza de Dijon y una mezcla de pan rallado panko, se hornea, obteniendo un interior increíblemente jugoso y un exterior crujiente. El pan rallado panko es grueso y ligero...

El bagre frito rebozado en harina de maíz es una comida rápida tradicional del sur de Estados Unidos. El filete de bagre se cubre con condimento para mariscos (Old Bay funciona bien), se enrolla en una mezcla de trigo y...

El jugoso halibut al horno con un refrescante toque de limón y pimentón es el plato perfecto para una cena ligera y saludable, y se prepara en un abrir y cerrar de ojos. El pescado blanco fresco absorbe los sabores fácilmente, así que déjelo...

El plato casero favorito de todos, los macarrones con queso, se convierte en un verdadero manjar navideño al combinarlos con langosta. Córtala en rodajas y mézclala con salsa de queso, luego agrega la pasta cocida y...

El Tetrazzini es un delicioso guiso de espaguetis cubierto con una salsa cremosa de queso, champiñones, camarones y una capa crujiente. Este plato es rápido y fácil de preparar, pero merece una ocasión especial...

Esta sencilla receta te ayudará a cocinar un delicioso salmón al horno, incluso si eres un principiante en la cocina. Ingredientes mínimos, máximo sabor y listo en menos de media hora. Es una de esas recetas que siempre...

El cangrejo rangoon es un aperitivo popular que consiste en wontons rellenos de cangrejo y fritos. A pesar de su sabor asiático, este aperitivo se originó en Estados Unidos y es muy popular en la cocina china local.

El escovich es un pescado frito jamaicano muy popular, generalmente pargo, que se sirve con una vinagreta especial hecha con zanahorias, cebollas y chiles caribeños. El pargo se cocina entero.

El Bang Bang Shrimp es el aperitivo estrella de la cadena de restaurantes estadounidense Bonefish Grill. Son camarones crujientes empanizados y bañados en una salsa cremosa, dulce y picante. Cualquiera que lo haya probado...

El sabor distintivo y la corteza crujiente de esta trucha frita provienen de un empanizado sabroso hecho con hierbas frescas picadas, especias y ralladura de limón. Para asegurar que se adhiera bien, pincele la trucha con una mezcla...

Este plato se basa en el popular tteokbokki, una comida callejera coreana que consiste en albóndigas de arroz en una salsa picante con pasta de gochujang, pimienta gochukaru, alga kombu y anchoas secas, que son excelentes...

Este guiso es una maravillosa combinación de dos platos deliciosos: gambas al ajillo y pasta Alfredo italiana, apreciada por su salsa de parmesano suave y cremosa. Y...

Las gambas al ajillo en salsa de mantequilla con ajo y vino blanco son un delicioso acompañamiento para los macarrones con queso. Cocine las gambas al ajillo por separado y luego mézclelas con los macarrones con queso cocidos...

Este delicioso plato mediterráneo se prepara en tan solo diez minutos. El cuscús no necesita cocción y se cocina tan rápido como las gambas, y para que sea aún más sabroso y aromático...

La ventaja de las gambas, al igual que la de otros mariscos, es que se cocinan rapidísimo, lo que las hace perfectas para una cena rápida. En esta receta, se combinarán con pasta fina...

Este delicioso y sustancioso plato se prepara casi en su totalidad con ingredientes básicos de la despensa y conservas. Necesitarás pasta orzo pequeña, tomates enlatados, alubias blancas, atún en conserva...

Los espaguetis se sirven con una salsa cremosa ligera, pesto aromático y albóndigas de atún enlatado jugosas. Para preparar las albóndigas, el atún se tritura en un procesador de alimentos con especias, huevo...

Combina espaguetis cocidos con atún enlatado, hojuelas de pimiento rojo y menta fresca para obtener un plato único. Estará listo en minutos. Para la salsa, usa aceite de oliva...

La cazuela de atún con fideos es un plato clásico de la cocina casera estadounidense, una cazuela sencilla y fácil de preparar hecha con fideos de huevo, atún enlatado, champiñones, algunas verduras,...

Este delicioso y sustancioso guiso de fideos y atún en una salsa cremosa y aterciopelada se prepara completamente en una sola olla, incluyendo los fideos. También lleva champiñones, guisantes y queso rallado...

La pasta italiana "Puttanesca" es una deliciosa combinación de macarrones, alcaparras, tomates, aceitunas, anchoas y especias. Esta receta es estupenda porque utiliza principalmente ingredientes de...

Este plato de inspiración asiática sustituye el arroz frito tradicional por quinoa, dando como resultado un plato más saludable y satisfactorio que además incorpora la textura característica de este grano. Cocina la quinoa con antelación y...