Platos de temporada

Este cremoso y dulce aperitivo y guarnición coreano se sirve tradicionalmente recién hecho, chisporroteando, o se cocina durante una barbacoa coreana. Su preparación suele realizarse con...

Esta salsa espesa combina de maravilla con mucho más que solo totopos. Pruébala, por ejemplo, como guarnición para pescado al horno o a la parrilla. La salsa no necesita cocción, simplemente se licúa, así que...

Esta versión casera de la popular bebida rosa de Starbucks es rápida y fácil de preparar. Su ingrediente principal son las bayas de acai, que le dan a la bebida su encantador color rosa pálido. Una vez...

La sidra natural sin alcohol es jugo de manzana sin filtrar, lo que la convierte en el cóctel perfecto para el clima frío. Prepara esta sidra especiada en una olla de cocción lenta para...

La pimienta de Jamaica, el jengibre y la leche de coco le dan un sabor único a este plato fácil de preparar, que incluye tiernos trozos de carne de res estofada, batata y pimiento. La carne se cocina a fuego lento con las verduras en...

Esta receta transforma el clásico pastel arcoíris italiano en una galleta navideña vibrante y llamativa. A diferencia del pastel, no contiene harina de almendras, pero conserva su aroma y sabor.

Disfruta de la deliciosa combinación de calabaza asada dulce y pesto de rapini sabroso en esta sustanciosa pasta otoñal. El rapini es una verdura de hoja verde, pariente del brócoli, que se usa ampliamente en...

Se cree que el ando, un sándwich de frutas que se suele comer como tentempié o para el desayuno, se originó en Japón hace más de un siglo. Se venden en panaderías, cafeterías y tiendas de conveniencia, pero en realidad...

¿Cuál es la mejor manera de obtener tu dosis de cafeína en verano? No, no es un café helado cualquiera. Es un latte helado con sabor a s'more (¡sin necesidad de fogata!). El ingrediente secreto de este...

Un refrescante capricho para los calurosos días de verano. Prepara concentrado de limonada natural y congélalo en una cubitera. Para servir, mezcla el hielo con agua para crear...

El sabor dulce y ácido del té de hibisco eleva la Margarita helada a otro nivel, convirtiéndola en un postre aún más exquisito. Es perfecta para un final agradable a una cena festiva.

Date un capricho y comparte con tus seres queridos un helado casero, bajo en calorías y natural. Elaborado con zumo y ralladura de naranja para un sabor más intenso, miel como edulcorante y bajo en grasas...

Esta fondue es perfecta para una fiesta en el jardín o un picnic. La salsa de queso y los acompañamientos se pueden preparar tanto a la parrilla como sobre una fogata. Gracias a la combinación de quesos añejos...

Esta variante de chow mein lleva trozos de pollo salteados con especias, setas shiitake y apio en una rica salsa asiática. Lo más destacado del plato son los fideos crujientes, fritos por separado. Servir...

La col rizada, de sabor intenso, combina a la perfección con un rico chile mexicano y cremosos frijoles blancos. Esta receta utiliza col rizada congelada, por lo que es ideal para cualquier época del año. Chile...

Los chilaquiles son un plato mexicano para el brunch creado específicamente para aprovechar las sobras. Se preparan con tortillas sobrantes (cortadas o desgarradas en trozos) y...

Los chilaquiles son un desayuno mexicano clásico, que generalmente se prepara con trozos de tortilla crujientes cocinados a fuego lento en una salsa rica y se sirve con huevos revueltos, pollo, queso fresco y/o crema agria. Para...

Los pimientos pepperoncini marinados se rellenan con trozos de queso y tapenade de aceitunas, y luego se envuelven en finas lonchas de capicola (coppa) italiana para obtener una opción rápida y deliciosa...

Si decides hacer donas, no olvides freír también los agujeros recortados. Son ideales para hacer cake pops para niños. Ensártalos en palitos y decóralos con glaseado como se describe en...

Este pudín sin cocción es bajo en calorías y alto en fibra. Puedes prepararlo con leche de almendras o leche de coco; quedará igual de delicioso, solo recuerda que la leche de coco...

La mermelada casera de chía es una alternativa deliciosa y saludable a las mermeladas compradas en la tienda. Se elabora con bayas frescas y se cuece durante solo 5 minutos, conservando así su máximo valor nutricional. Y como edulcorante...

Estas suaves galletas de avena están repletas de arándanos secos agridulces e impregnadas del cálido y especiado aroma de las especias del pastel de manzana. Hornéelas durante el tiempo indicado, incluso...

Estas galletas gigantes especiadas se hornean en una sartén de hierro fundido y quedan especialmente suaves y masticables por dentro, con bordes deliciosamente crujientes. Cuando las saques del horno, no...

La melaza le da a estas galletas una textura dulce y masticable en cada bocado, mientras que el jengibre, la canela y el clavo les infunden un sabor mágico y especiado que seguramente te levantará el ánimo en un frío día de otoño o...

Estas galletas suaves y masticables, recubiertas con una crujiente capa de azúcar, están llenas del cálido sabor del jengibre. A la masa se le añade jengibre molido, raíz de jengibre fresca y jengibre confitado picado, por lo que...

Este asado satisfará tanto a los amantes de la carne jugosa como a los fanáticos de las costillas de cerdo. Compre un lomo de cerdo de seis costillas y separe cuidadosamente las costillas de la carne. Dos trozos más...

Con curry japonés en polvo comprado en la tienda, puedes preparar un plato sustancioso y sabroso en solo 20 minutos, perfecto para una cena entre semana. No necesitas medir ni mezclar...

Las chuletas de lomo de cerdo suelen carecer de sabor y jugosidad, pero esto se soluciona fácilmente marinándolas en una salmuera picante y luego asándolas a la parrilla. La carne queda increíblemente jugosa...

Si te encantan los champiñones rellenos pero no tienes tiempo para prepararlos, ¡prueba esta cazuela con sabor a champiñones rellenos! Está repleta de champiñones, queso fundido y una gran cantidad de ingredientes crujientes... ¡Todo por...

Si no temes experimentar con sabores e ingredientes, disfruta de la exquisitez de estas tostadas francesas. Se sirven tostadas doradas, empapadas en huevo y rellenas de dulce queso crema...

Haz que tu brunch dominical sea acogedor con estas tostadas francesas, rellenas de queso crema dulce, mermelada casera de fresa y arándanos frescos. Sírvelas con...

Las tostadas francesas rellenas de crema de queso con canela y mermelada de albaricoque son el plato perfecto para el brunch del domingo que encantará a toda la familia. Opcional...

Estos mini pasteles de queso son en realidad un aperitivo de queso con cuatro variedades populares: cheddar con pimientos morrones, queso azul con nueces, mozzarella con albahaca y balsámico, queso de cabra...

La clásica combinación estadounidense de manzanas y queso cheddar conforma el relleno de estas empanadas de masa desmenuzable. Disfrútalas como aperitivo o como guarnición de pavo asado. Estas...

Un puré cremoso de zanahoria y coliflor es el acompañamiento perfecto para la pechuga de pato asada, jugosa y con piel crujiente. Y con una salsa de setas silvestres, tu pato será todo un éxito.

Un Dutch baby es una tortita enorme y esponjosa que se deshace inmediatamente después de sacarla del horno. El hueco resultante suele rellenarse con algo dulce, como fruta...

Los sombreros de los champiñones se rellenan con una mezcla de salchicha frita, calabaza, pan de maíz desmenuzado, cebolletas y queso, y se hornean hasta que el queso del interior esté fundido y el exterior...

¡Este plato es un pedacito de primavera en tu plato! Salmón dulce y tierno, verduras de temporada y muchas hierbas aromáticas lo convierten en la cena perfecta para cualquier día de la semana: ligero, saludable y delicioso. Sírvelo con...

Para preparar unas deliciosas chuletas de lomo de cerdo naturales, simplemente úntelas con mostaza granulada, páselas por pan rallado con estragón aromático picado y fríalas en una sartén hasta que...

Estos pequeños tacos son el aperitivo perfecto para las fiestas. Son lo suficientemente sustanciosos como para saciar el hambre mientras se cocina el plato principal, pero a la vez lo suficientemente ligeros como para mantenerte satisfecho.

En primavera, cuando brotan los espárragos tiernos, disfrute de su delicado sabor en este aromático risotto con champiñones, tomillo, guisantes y parmesano. En lugar del tradicional vino blanco seco, añada...

Asa los duraznos en el horno, espolvoreados con una mezcla de harina, canela y azúcar moreno, hasta que se forme una capa crujiente y la fruta esté tierna. Sírvelos con crema batida o vainilla.

Esta tarta de fresas es un plato emblemático del restaurante Strawn's de Luisiana, un lugar muy popular desde su apertura en 1944, y sin duda querrás probarla. Receta...

Estos crostini con mermelada de fresa y tomate son una excelente manera de disfrutar el sabor de los tomates maduros este verano. Cubre la mermelada con queso feta desmenuzado para darle un toque cremoso. La mermelada sobrante se puede...

¡A todos les encantará este postre helado de fresa para adultos! La granita italiana luce deliciosa en cuencos de fresa comestibles. Es una elegante combinación de rosado y...

Las tostadas francesas son perfectas para el brunch del domingo, ¡y las tostadas francesas con relleno de ruibarbo y fresa son un verdadero manjar primaveral! Para prepararlas, necesitarás rebanadas gruesas...

Este postre por capas es una reinterpretación primaveral del pastel Napoleón. Capas de hojaldre se alternan con un relleno agridulce de ruibarbo y fresa, todo espolvoreado con azúcar glas. El postre...

Las fresas y el ruibarbo son una maravillosa combinación de sabores primaverales, y la mermelada de fresa y ruibarbo es una forma estupenda de disfrutar de esta combinación mucho después de que termine la temporada. El ruibarbo tiene un sabor refrescante...

Una galette francesa es esencialmente una tarta de forma libre con un relleno que hasta un principiante puede preparar. El ruibarbo ácido y las fresas dulces son una combinación perfecta, y una capa de almendras...

Esta ensalada asiática de verduras a la parrilla será un éxito en tus barbacoas de verano. Hierve fideos soba de trigo sarraceno y mézclalos con cebolla roja frita, calabacín y rábano fresco en una...