Platos de temporada

Esta tortilla iraní, con una gran variedad de verduras y especias aromáticas, se suele preparar durante las celebraciones de Año Nuevo y se sirve como aperitivo o guarnición. Para complementar mejor el ambiente festivo, la tortilla verde...

Este plato recuerda al samgyetang, una sopa coreana de pollo con ginseng. Pollos encurtidos rellenos de arroz se cuecen a fuego lento en un caldo aromático. Al igual que el samgyetang, esta sopa es deliciosa en pleno verano.

El ron de coco tropical le da dulzor a la kombucha, o té fermentado (un té agridulce). Esta bebida sabe mejor con kombucha de maracuyá comprada en la tienda, pero si...

Las rodajas de calabaza bellota se rebozan en pan rallado con parmesano, salvia y especias, y se hornean hasta que estén doradas y crujientes. Esta es una excelente manera de convertir la calabaza en un aperitivo para...

Esta sabrosa y espesa sopa de queso con rábano picante es un delicioso y reconfortante manjar para un día frío. El queso cheddar rallado y la crema le dan una textura y un sabor cremosos, que se equilibran a la perfección con...

Cuando el tiempo está feo, no hay nada mejor que disfrutar de una reconfortante fondue de queso en buena compañía. Esta fondue se prepara con una mezcla de quesos cheddar y gruyère con sidra alcohólica, que...

El brócoli se asa en el horno a alta temperatura hasta que esté ligeramente chamuscado, pero aún jugoso y de un verde vibrante, y se sirve con una salsa agridulce de inspiración asiática. Excelente...

El aroma a roble del Chardonnay seco adquiere un carácter seductor en este helado rico y cremoso. Para realzar las notas a roble del Chardonnay, el helado se espolvorea con mariscos ahumados...

Esta guarnición de verduras asadas se prepara completamente en el microondas y es perfecta para las comidas diarias o para ocasiones especiales, cuando el horno está ocupado. La calabaza se hornea con tomates...

Transforma el picante masala chai en helado, y ni siquiera necesitas una heladera especial: solo usa moldes para paletas o helados de paleta. El postre es similar al tradicional...

Estos suaves pastelitos están rellenos del delicioso sabor especiado del chai latte, una versión con leche del masala chai indio, con cardamomo, jengibre, clavo y canela. El pastelito caliente está cubierto con una capa de crema blanca...

Dile a tus amigos que vas a desayunar de postre, luego abre este tazón gigante de cereales y descubre el pastel de chocolate que hay dentro. Para que el pastel parezca lo más realista posible, la base está horneada...

Sumérgete en el mundo de la cocina italiana preparando pasta cavatelli casera desde cero. Al final de la receta encontrarás instrucciones detalladas para que puedas cortar la masa correctamente y...

El queso Gouda ahumado y el Cheddar curado son deliciosos en este pan vegetariano, relleno abundantemente de coliflor crujiente y coles de Bruselas. El pan se elabora con masa de pizza comprada en la tienda, que se rellena con...

Prepara una deliciosa guarnición al estilo italiano con zanahorias comunes, pesto comprado y ricotta. Simplemente asa las zanahorias hasta que estén crujientes y sírvelas con la salsa y la ricotta. La combinación de sabores dulces...

Las vainas de guisantes chinos son tan tiernas que se pueden comer enteras frescas. Son un excelente acompañamiento para las zanahorias ralladas en una ensalada asiática. Aliña las verduras con aderezo asiático comprado en la tienda y, para un toque crujiente...

Las cáscaras de patata roja son ricas en micronutrientes beneficiosos y fibra, así que no hace falta pelarlas para esta ensalada. Lávalas bien con un cepillo y cuécelas junto con las zanahorias.

¿Qué hace que el aderezo para ensaladas que se suele servir en los bares de sushi sea tan delicioso? Las zanahorias le dan un vibrante color naranja y, junto con los demás ingredientes, se mezclan hasta que...

Aunque todos los pasteles de zanahoria tienen un sabor similar, cada pastelero tiene su propia opinión sobre qué ingredientes añadir y en qué cantidades: algunos prefieren más frutos secos, otros...

¡Estas no son zanahorias del huerto, sino cupcakes de pastel de zanahoria de aspecto muy realista! Para prepararlos, se mezcla pastel de zanahoria desmenuzado con glaseado de queso crema. Luego, la mezcla resultante se...

Este pastel de zanahoria, repleto de nueces, coco y trozos de piña, tiene unas capas increíblemente húmedas, sobre todo si lo horneas el día anterior, lo envuelves en film transparente y lo dejas reposar...

Los residentes de Carolina del Norte saben cómo preparar una buena hamburguesa: una jugosa hamburguesa de carne de res cubierta con queso derretido, con chile y cebolla, y una guarnición de ensalada de col...

El pollo se marina en una mezcla de jugo de naranja y limón con ralladura, y luego se hornea, obteniendo así un pollo jugoso y lleno de sabor. Usa el adobo restante para preparar una salsa rápida...

El raita de pepino es una guarnición india elaborada con pepinos frescos, hierbas aromáticas y yogur natural, que se sirve con cualquier plato indio. Es refrescante, calmante y delicioso, especialmente si...

La ensalada de pepino machacado es un aperitivo asiático popular que se puede servir con cualquier plato principal. Los pepinos ligeramente machacados aportan más sabor que los simplemente cortados en rodajas. Añada agua de pepino...

Combina pepinos frescos y encurtidos con eneldo y una vinagreta ácida para obtener una ensalada refrescante que marida a la perfección con carnes a la parrilla o al horno. Eneldo...

La receta de Damaris Phillips para esta refrescante ensalada está inspirada en el Mint Julep. Tiene todo lo necesario para un cóctel clásico del sur: whisky, azúcar y menta fresca. Los pepinos se marinan durante varias horas en una salsa rápida...

Esta ensalada de pepinos machacados, rábanos, menta y cebolla morada con aderezo de za'atar y limón es increíblemente refrescante con un toque picante. Antes de cortar los pepinos, macháquelos ligeramente...

Un chorrito de zumo de zanahoria recién exprimido realzará el sabor de tu Aperol Spritz y le aportará un toque más intenso. Sírvelo decorado con una zanahoria pequeña.

Esta ensalada de zanahoria con albaricoques secos y pistachos en una vinagreta ácida está pensada como guarnición, pero también combina a la perfección con cordero asado y pan de pita, por ejemplo. Es importante...

Estas sabrosas alitas de pollo a la barbacoa al estilo de Carolina del Norte se cocinan completamente en la estufa. La salsa se espesa a medida que las alitas se cocinan a fuego lento, lo que hace que este plato sea fácil de preparar...

Las carnitas son un plato mexicano que se prepara cocinando lentamente carne de cerdo en mantequilla o manteca con especias. Después de un rato, verás cómo la carne se transforma...

Estos tacos de carne asada son perfectos tanto para cocinar en casa como para picnics, sustituyendo las barbacoas tradicionales. Lleva contigo el bistec marinado envasado cuando salgas (o...

La carne asada es un plato tradicional mexicano de carne a la parrilla. El bistec de res se marina en un puré de cítricos ácido, se asa a la parrilla, luego se corta en rebanadas finas y se sirve con una variedad de guarniciones. Con mayor frecuencia...

Un jugoso lomo de cerdo con costra de caramelo picante se sirve con ensalada de batata blanca con aderezo ácido y salsa de mango picante. La combinación de sabores dulces, picantes y afrutados impregna todo el plato...

Esta receta le da un toque caribeño al clásico pastel de piña invertido. En lugar de las cerezas tradicionales, se añaden chiles rojos a las rodajas de piña. Su sabor picante...

Este increíble plato caribeño de pollo deleitará tu paladar. El pollo se cocina a fuego lento en una rica salsa de coco, con especias y verduras. Es fácil de preparar y desaparece rápidamente. Para prepararlo...

El chocolate blanco proporciona el fondo perfecto para el aromático y cálido cardamomo en esta bebida caliente, ideal para disfrutar en una fresca noche de invierno. Si eres fan del chocolate caliente pero aún no lo has probado...

Esta ensalada de pepino es la guarnición perfecta para carnes a la parrilla o a la barbacoa. Los pepinos, aderezados con crema agria, eneldo fresco y un toque de vinagre de vino tinto, tienen un sabor increíble...

Estas galletas tienen ingredientes muy sencillos, pero los remolinos de chocolate y vainilla lucen tan brillantes y elaborados, perfectos para las fiestas. En lugar de mantequilla, Trisha Yearwood añade...

Esta adorable bola de queso con forma de calabaza se sirve como aperitivo y será un delicioso centro de mesa para tu fiesta de otoño. La calabaza se forma fácilmente con papel film. Galletas de queso trituradas...

Los pistachos le dan textura y un aspecto delicioso a este ligero rollo de queso. El rollo en sí está hecho con queso crema, queso cheddar rallado, ralladura de limón y...

Las galletas danesas, que normalmente se venden en bonitas latas, se pueden hornear fácilmente en casa y quedarán igual de crujientes, desmenuzables y sabrosas, con un maravilloso aroma a vainilla y almendra, pero con más...

Las hojas de repollo, ligeramente cocidas al vapor en agua caliente hasta que estén flexibles y de un verde brillante, son perfectas para hacer burritos en lugar de tortillas o pan de pita. Cocine al vapor todo el manojo y guárdelo...

Esta sabrosa sopa es rápida y fácil de preparar en una olla de cocción lenta. Su agradable sabor ahumado proviene de la combinación de chiles ancho y chipotle molidos en salsa adobo, dos especias mexicanas muy populares.

Este aderezo de yogur combina bien con muchas ensaladas de verduras frescas y también se puede servir como salsa para aperitivos. El toque picante del rábano picante y el relish de pepinillos agrios lo complementan a la perfección.

Esta salsa vibrante y llena de sabor es muy fácil de preparar: ¡solo tienes que mezclar yogur natural con pesto! Es una salsa muy versátil. Sírvela como aperitivo con patatas fritas o verduras frescas...

Este plato indio es apreciado en todo el mundo por su sabor reconfortante, sustancioso y delicioso. Si bien la receta tradicional de murgh makhani requiere mucho tiempo de preparación, esta versión es mucho más rápida. Todo...

Una de las mejores cosas del queso es que es fácil de moldear. Y cuando se le da forma de tronco, siempre es un excelente aperitivo para cualquier fiesta. Esta receta de tronco de queso incluye...

Tres rollos de queso rodeados de galletas saladas son un aperitivo vibrante para cualquier fiesta. La base se prepara con queso crema sazonado. Añade los ingredientes sugeridos para crear tres sabores diferentes...