Recetas según los métodos de cocción.

Estos bollos son perfectos en todos los sentidos: una miga ligera y esponjosa, un relleno sabroso de mantequilla, azúcar y canela, un glaseado cremoso y delicioso, y una guarnición de virutas de colores. Los bollos se hornean en un molde en espiral...

Es mejor planificar con anticipación al preparar estas donas, ya que la masa de levadura se mezcla la noche anterior y luego se deja levar en el refrigerador durante la noche. En un ambiente frío, la levadura...

Si nunca has trabajado con levadura, la masa de pizza es la forma más sencilla de familiarizarte con este ingrediente. Incluso los panaderos experimentados encontrarán esta receta muy satisfactoria. La masa es fácil de amasar, incluso...

Un delicioso pan blanco con un ligero sabor y aroma a miel, increíblemente fácil de hornear en casa. Toda la masa se mezcla con una batidora. Si eres principiante en la panadería, asegúrate de tener un termómetro a mano.

Estos bollos ligeros y esponjosos, que recuerdan a los famosos pretzels, se elaboran con masa de levadura. Tras la fermentación, se da forma a la masa en forma de caracol, se dejan levar y luego se escaldan en agua hirviendo con...

Estos panecillos rápidos son una salvación si no tienes tiempo para esperar horas a que la masa de levadura suba, o si nunca antes has trabajado con levadura. Son deliciosos y ligeros, y lo más importante, no tardan más de...

Un pastel de masa de levadura relleno de canela, azúcar y avellanas tostadas, cubierto con un glaseado pegajoso y espolvoreado con avellanas trituradas. La masa para el babá de nueces (o babka) se prepara con una masa madre. Así que...

Los croissants ligeros y esponjosos con una corteza perfectamente crujiente son el acompañamiento ideal para tu café matutino. Para asegurarte de tener los croissants más frescos para el desayuno en cualquier momento, prepáralos con anticipación y...

Esta receta de pan es realmente maravillosa: deliciosa, húmeda, con una corteza crujiente espolvoreada con semillas de sésamo. Las claras de huevo añadidas hacen que la miga sea ligera y esponjosa. Y si...

Prepara una abundante y deliciosa cena de Pascua para cuatro personas sin complicaciones. Todo se hornea simultáneamente en dos bandejas en el horno, y en poco más de una hora tendrás: jamón con piña,...

Los espárragos al vapor conservan su jugosidad y la mayoría de sus vitaminas y minerales. Hiérvalos hasta que estén ligeramente crujientes y sírvalos rociados con aceite de oliva.

Este elegante aperitivo de nido de pájaro es rápido y fácil de preparar con ingredientes sencillos. Las patatas hash brown ralladas y el jamón en lonchas finas son excelentes ingredientes básicos...

El pollo sobrante del día anterior se puede aprovechar para preparar un plato nuevo y rápido con batatas. La batata se hornea con piel en el microondas y luego se extrae la pulpa...

Un desayuno delicioso y nutritivo bajo en calorías, listo en solo unos minutos en el microondas. Puedes dejar las manzanas peladas para añadir más fibra a las gachas. Mézclalas con avena...

Un plato muy sencillo, perfecto para el día a día, rápido de preparar y con un sabor igual al de un restaurante. Los trozos de pollo se sumergen en una mezcla de leche agria y salsa picante, que...

Este delicioso y saludable pollo con un rebozado crujiente se cocina rápidamente y no contiene exceso de grasa. Una mezcla de galletas saladas trituradas, copos de maíz y semillas de sésamo crea una corteza perfecta.

Este delicioso pollo se hornea junto con una guarnición de arroz en la misma fuente. Al elegir el pollo, opte por muslos deshuesados ​​y sin piel. Tardan el mismo tiempo en cocinarse que...

El relleno de estos sándwiches se prepara con pechuga de pollo mezclada con cebolla, albahaca y estragón, y se cubre con una salsa de yogur. El pollo se cocina previamente a fuego lento en té verde jazmín. Esto...

El relleno de pimientos será más ligero y nutritivo si usa carne molida magra mezclada con lentejas marrones. Son igual de ricas en proteínas que la carne, y además...

El tikka masala es el curry de pollo indio más popular. Los muslos de pollo sin piel y cortados en rodajas se marinan en una mezcla picante que contiene la especia india garam masala, y luego...

Un desayuno delicioso y saludable de huevos y tomates horneados en conchas de jamón serrano. Finas lonchas de jamón serrano se colocan en moldes para magdalenas, cubriendo completamente el interior.

El filete de flanco es un corte de carne relativamente magro, pero tiene un rico sabor a carne de res. Este corte no tolera bien la cocción prolongada y generalmente se cocina a término medio, con una temperatura interna...

Si utilizas una variedad de col lombarda de color vibrante, el repollo estofado se convierte en una guarnición espectacular digna de una mesa festiva. La mantequilla, las chalotas y el comino le aportan aún más sabor, con...

Este cuscús sin gluten se prepara con ramilletes de coliflor, que se pican en un procesador de alimentos hasta obtener una textura desmenuzable. La coliflor picada se cuece a fuego lento en una mezcla de especias...

Prepara una guarnición de zanahorias deliciosa, saludable y fácil salteándolas en aceite de coco en el microondas. Para una presentación más atractiva, enrolla las zanahorias. Esto es especialmente bueno para...

El delicioso bok choy, repleto de vitaminas, se cuece al vapor en el microondas con ajo y jengibre hasta que se ablanda ligeramente, pero conserva su textura crujiente y su jugosidad.

Además del uso tradicional de los rábanos crudos, también puedes cocinarlos en el microondas. Corta los rábanos por la mitad y hornéalos en mantequilla hasta que estén tiernos pero crujientes.

A pesar de su nombre, esta patata no se fríe, sino que se hornea. La batata se corta en tiras como las patatas fritas, se reboza en aceite vegetal inodoro y se sala. Y en el horno...

Los tomates cherry son la base perfecta para un elegante aperitivo del tamaño de un bocado. Extraiga la pulpa con una cuchara pequeña y rellene los cuencos resultantes con una ensalada de pollo, manzanas y...

Un corn dog es un popular tentempié callejero estadounidense: una salchicha envuelta en harina de maíz y ensartada en un palo. Los corn dogs tradicionales son fritos y deliciosos, pero no muy saludables. No se puede decir lo mismo de...

Estos deliciosos muffins combinan la ternura del plátano con el toque crujiente de la granola y las nueces. Algunos plátanos se trituran en la masa, mientras que otros se cortan en rodajas. Añade...

Los bollos de Pascua son el dulce más popular en muchos países de habla inglesa. Tradicionalmente, se hornean el Viernes Santo, y a veces mucho antes, ya que son increíblemente deliciosos y...

Esta base de galleta de mantequilla está hecha con harina de trigo y no contiene almendras molidas ni harina de almendras, lo que la hace bastante económica a la vez que produce un postre delicioso y saciante...

Un delicioso aperitivo de mitades de pimiento rellenas de quinoa cocida, berenjena, calabacín, tomates, especias y queso. Las mitades de pimiento se hornean previamente...

Cuando quieras preparar algo más sofisticado con cebada perlada saludable que las típicas gachas de cebada, puedes recurrir a la cocina mediterránea y preparar un delicioso risotto. Porque...

La clásica combinación de cerdo y manzanas se puede presentar de una forma espectacular. Para la cena, disfrutarás de un jugoso y tierno lomo de cerdo, horneado bajo una costra de mostaza con especias dulces...

Prepara una cena de inspiración mexicana con pollo al horno y una sabrosa salsa de semillas de calabaza. Antes de cocinar, desmenuza el pollo en trozos manejables y frótalo con una mezcla de especias...

Una receta muy sencilla para pollo y patatas al horno; la única hierba que necesitas es romero. Su vibrante aroma llenará tu hogar de deliciosos sabores mientras se hornea.

El BLT es una combinación clásica de tocino, lechuga y tomate, perfecta no solo para ensaladas y sándwiches, sino también para preparar una deliciosa pasta. El plato se cocina en una sola sartén, primero...

La tilapia es apreciada por su carne tierna y magra, y también porque combina bien con una variedad de salsas, ya que no tiene un sabor demasiado fuerte. Por ejemplo, puedes...

A pesar de su nombre, este pastel de café no contiene café. Este es el término occidental para un tipo de pastel denso que se suele servir con té o café. Se le añade crema agria a la masa...

Unos muffins sencillos y deliciosos, fáciles de preparar y que desaparecen de la mesa en un abrir y cerrar de ojos. La masa se mezcla a mano, sin batidora, con harina, azúcar, huevos, leche y mantequilla...

La albahaca y un postre cremoso pueden parecer ingredientes incompatibles. Pero cuando se combina con menta y leche de coco, esta hierba adquiere una dimensión completamente nueva, complementando armoniosamente todo el conjunto...

Estos sencillos pasteles se preparan con capas de bizcocho. Córtalos con un cortador de galletas redondo, tuéstalos en el horno y cúbrelos con jarabe de miel, mermelada de fresa y glaseado de queso crema.

Para hornear una deliciosa tilapia, necesitarás el pescado, un poco de sal y pimienta negra, jugo de lima y mantequilla. Este es el ingrediente secreto que le da al pescado su...

Hornea galletas con chispas de chocolate con esta sencilla receta y disfruta de su increíble y delicioso sabor. Las galletas quedan crujientes por fuera y suaves por dentro. Para el relleno...

El plato estadounidense macarrones con queso se prepara tradicionalmente con macarrones y salsa de queso. Suele ser rico y grasoso. Esta receta ofrece una alternativa más saludable y baja en calorías...

Este pollo al horno es igual de delicioso que el pollo frito, pero mucho más bajo en grasa. Los trozos están cubiertos con una costra crujiente hecha con una mezcla de pan rallado, harina de maíz y...

Una deliciosa tarta de queso con limón, de relleno suave y cremoso, sobre una base de galleta de mantequilla que se deshace en la boca, con la combinación perfecta de sabores a limón y romero. La base está hecha con galletas de mantequilla trituradas...