Recetas según los métodos de cocción.

Considerado un clásico moderno de la cocina británica, este postre es muy popular, incluso como plato de restaurante. El bizcocho húmedo se baña con una salsa de caramelo tipo toffee y se sirve con...

Estas pequeñas setas se preparan rápidamente y se hornean en minutos. Sírvelas solas o acompáñalas con lonchas de solomillo de cerdo o pollo a la parrilla.

Estos adorables muñecos de nieve de malvavisco son perfectos para las fiestas navideñas. Además, preparar estas delicias es una forma divertida de pasar tiempo con los niños. Gracias a su textura suave y esponjosa...

Los puerros, al igual que sus parientes, las cebollas, contienen la misma cantidad de nutrientes, pero a diferencia de estas, son más tiernos, dulces y tienen un sabor más suave. Los puerros son excelentes no solo como ingrediente en diversos platos, sino también como...

Una receta para quienes disfrutan del crujido de las patatas fritas pero desean que sean lo más saludables posible. Estas patatas fritas se preparan con judías verdes y se hornean en lugar de freírse. El resultado es...

Las patatas rellenas, o «patatas desmenuzadas», se pueden usar como base comestible para el pastel de carne. La receta clásica del pastel de carne incluye verduras guisadas con carne picada, cubiertas con...

Esta sopa espesa y sustanciosa de paleta de cerdo con fideos de arroz y bok choy se prepara en una olla de cocción lenta, donde todos los sabores se fusionan a fuego lento durante un tiempo prolongado y...

Asa un filete de ternera en la sartén y sírvelo con patatas y una salsa de queso azul. El plato quedará aún más interesante si sirves las patatas enteras. Para...

El pollo al curry es un plato asiático con un aroma complejo e interesante y un sabor increíble, además de ser increíblemente fácil de preparar en casa. Coloca todos los ingredientes en una olla de cocción lenta, tápala y deja que se cocine...

Esta frittata sin harina rebosa de la jugosidad y frescura de las verduras de temporada. Si lo desea, puede añadirle un poco de queso rallado para que sea más sustanciosa. Los espárragos ya vienen sazonados...

Prepara gachas de avena con una mezcla de granos y cereales integrales para obtener el mejor y más saludable desayuno posible. Por la noche, combina arroz integral, avena cortada, cebada perlada y...

Prepara tu burrito como lo hacían los hombres de las cavernas en la Edad de Piedra, si es que lo preparaban. Porque de lo contrario, se estarían perdiendo algo. Después de todo, un burrito envuelto en hojas de repollo es...

Este aperitivo con sabor a nuez, rico en hierro y fibra, será un éxito entre todos los invitados a tu fiesta familiar. Son nutritivos, saciantes y una excelente manera de incorporar más verduras a tu menú, lo cual...

Una hogaza de pan redondo, cortada en cubos y horneada con diversos rellenos, es una excelente idea de aperitivo para una fiesta en casa. El relleno debe ser espeso y masticable, para que todos los invitados...

Si vas a preparar una ensalada o guarnición con coliflor hervida, en lugar de separarla en ramilletes, es mucho más rápido cortar la cabeza en trozos. Una vez que la coliflor esté tierna,...

El líquido viscoso en el que flotan los garbanzos enlatados es la base perfecta para los merengues veganos. Mézclalo con azúcar extrafina y crémor tártaro, y obtendrás una mezcla esponjosa y cremosa que...

Prepara este soufflé de queso mientras esperas a tus invitados y prepárate para recibir elogios. Esta receta lo hace delicioso: con una deliciosa costra de parmesano en los laterales...

Un delicioso pavo cocinado a fuego lento con verduras en salsa de tomate y vino. Este método de cocción deja la pechuga de pavo increíblemente tierna y jugosa. Enharínala con...

La paleta de cerdo se frota con una pasta de cilantro y otras hierbas aromáticas y se cuece a fuego lento en una olla de cocción lenta con patatas y nabos en zumo de naranja y limón durante 7,5 horas. A primera vista, parece...

La cocina tex-mex, o simplemente tex-mex, es una forma de cocina estadounidense en los estados fronterizos con México que se caracteriza por la incorporación de platos tradicionales mexicanos y sus...

El pollo con verduras en salsa agridulce, cocinado a fuego lento, es delicioso, jugoso y tierno. Una mezcla de especias orientales le aporta un sabor y aroma maravillosos, mientras que la calabaza moscada...

Prepara costillas de cerdo glaseadas con salsa hoisin al estilo asiático. Para esta receta, necesitarás las costillas más carnosas, cortadas del lomo. Primero, cuécelas a fuego lento en una olla de cocción lenta, vertiendo salsa agridulce...

Los tacos mexicanos son un suculento relleno de carne con salsa y vegetales frescos, servidos en pequeñas tortillas de maíz, que luego se doblan y se comen con las manos. El relleno de carne de los tacos...

Una receta para un relleno de sándwich de albóndigas jugoso y delicioso. Su relleno y sus ricos ingredientes pueden sustituir fácilmente una cena completa, y además, una muy saludable. Al fin y al cabo, se prepara con...

Sorprende a tus invitados en tu celebración con un pastel diferente al típico pastel de capas. Este pastel de cumpleaños luce muy festivo y vibrante por fuera gracias a una lluvia de chispas de colores sobre el glaseado blanco como la nieve hecho con...

Este postre combina los sabores de tres postres estadounidenses muy populares con texturas contrastantes: galleta de mantequilla de cacahuete, brownie de chocolate y macarrón de coco. No confundir con...

El sándwich French Dip es un sándwich estadounidense popular que consiste en finas lonchas de ternera entre dos mitades de pan, y que normalmente se sirve con una salsa hecha con el caldo en el que se cocinó la carne. A pesar de...

La sopa de pescado es un plato popular elaborado con crema, verduras y pescado o mariscos. Hace siglos, comenzó como un guiso para marineros y pescadores, pero se ha popularizado en los restaurantes y se ha convertido casi en un manjar.

Prepara pollo tikki masala, un plato indio, en una olla de cocción lenta: trozos de pollo cocinados a fuego lento en una salsa cremosa de tomate, caliente y picante. Primero, añade las especias, el puré de tomate y...

Aunque la lasaña italiana se hornea tradicionalmente, se puede preparar una versión igualmente deliciosa en una olla de cocción lenta. Y lo mejor de todo, es muy sencilla. Prepara el relleno, en este...

Esta sopa está repleta de todos los sabores del popular snack mexicano, los nachos, hechos con totopos de maíz servidos con una variedad de salsas. La sopa incluye tomates, papas, calabacín,...

Deleita a tu familia con un desayuno de ensueño y sírveles un magnífico pastel con té o café, que recuerda a una versión más sustanciosa de los muffins de arándanos cubiertos con glaseado de queso crema. Para el pastel, hornea...

El pollo Buffalo consiste en lonchas de pollo frito crujiente rebozadas en una mezcla de mantequilla y salsa picante, que normalmente se sirven con bastones de zanahoria y apio y se mojan en salsa de queso azul.

La innegable ventaja de este postre es que no necesitas ningún equipo especial como una heladera para prepararlo. Es sencillo e increíblemente delicioso. Todo lo que necesitas hacer es batir la grasa...

Mango, coco y lima: este trío tropical convertirá tu helado en un postre inolvidable que te transportará a islas exóticas con cada cucharada. Mezcla la leche condensada con la pulpa...

Un helado que combina una amplia gama de sabores: mantequilla de cacahuete dulce y salada, miel ácida, pimienta de cayena y leche condensada. Y para rematar, galletas de mantequilla de cacahuete trituradas...

El sabor de este helado te transportará a países tropicales, donde el mango es una de las frutas más populares y la gastronomía local es impensable sin sabores picantes y salados. Si no le temes a los sabores nuevos...

Las galletas rellenas de higos y el helado se complementan a la perfección en este pastel sencillo pero delicioso. Para prepararlo, necesitarás dos tipos de helado, como el de nueces pecanas y...

Un pastel divertido que usa galletas gigantes de doble chocolate en lugar de base de tarta. Mezcla la masa con cacao y chispas de chocolate negro, luego forma 6 galletas. Si...

La base de este helado natural es crema de leche y leche condensada. Para darle un delicioso sabor a maíz hervido, cueza previamente los granos y las mazorcas de maíz en crema. Cuando la mezcla...

Si buscas sabores de helado inusuales para sorprender gratamente a tu paladar o impresionar a tus seres queridos con tu creatividad, prueba esta receta. A primera vista, el cremoso helado y...

Las galletas Whoopie Pie son dos mitades de galleta unidas por un relleno cremoso. La galleta suele ser de chocolate, pero el relleno ofrece muchas posibilidades de sabor. Prepáralas...

En cada bocado de esta increíble tarta de queso, saborearás tu galleta Oreo favorita. Primero, prepara la base mezclando galletas Oreo trituradas con mantequilla. Luego, cubre la base con...

Los amantes de la mantequilla de cacahuete quedarán encantados con estos dulces caseros, que se asemejan a cuencos de chocolate rellenos de mantequilla de cacahuete. Se elaboran utilizando vasos de papel llenos hasta un tercio de su capacidad...

Lo más destacado de este postre son las galletas Thin Mint de chocolate y menta, las favoritas de las Girl Scouts. Las galletas se trocean y se añaden a la masa del pastel antes de hornearlo, y...

Este bizcocho de plátano esponjoso tiene un sabor muy similar al tiramisú, suave y húmedo gracias a los plátanos y la salsa de caramelo. Se elabora pinchando el bizcocho con...

Cada bocado de esta épica tarta de queso está repleto de mantequilla de cacahuete y chocolate. Al fin y al cabo, está hecha con bombones de mantequilla de cacahuete Reese's, que se encuentran en su interior...

Para preparar un helado delicioso como los mejores, no necesitas una heladera en casa. El secreto está en la nata montada y la leche condensada. Mézclalas y congélalas.

Puedes darle un toque especial a las galletas Graham y convertirlas en unas galletas festivas llenas de sabores vibrantes. Para prepararlas, necesitarás mantequilla de cacahuete para el relleno de las galletas Graham y...