Recetas según los métodos de cocción.

El cordon bleu tradicional se prepara con ternera, pero no por ello es menos tierno y sofisticado cuando se hace con pechuga de pollo. En esta receta, las pechugas de pollo se rellenan con jamón y queso y luego se fríen en...

El pollo se hornea sobre una cama de pan rallado. Esta receta aprovecha al máximo los jugos del pollo, que a menudo se acumulan en el fondo de la bandeja y se pierden. Ahora, cada...

Las pechugas de pollo fritas y crujientes, marinadas con hierbas, cautivarán a cualquiera. El tiempo de cocción es mínimo, lo cual es una ventaja. La ensalada, la salsa y la carne están impregnadas de...

Convierte los fideos ramen en plato principal utilizando la técnica de salteado, friendo los fideos con pollo, verduras y especias, para un almuerzo delicioso y sustancioso de inspiración asiática.

Date un capricho y disfruta con tus hijos de unas rosquillas americanas. Se han arraigado tanto en la cultura estadounidense que el primer viernes de junio se celebra el Día Nacional de la Rosquilla.

El jerk es un adobo y método de cocción jamaicano para aves; pollo jerk significa "asado hasta quedar crujiente". Se originó a mediados del siglo XVII, gracias a los esclavos fugitivos que se escondían en la naturaleza...

La inusual combinación de cerdo y queso feta le dará un toque especial a tu mesa. Este exquisito y aromático plato llenará tu hogar con los aromas de Grecia. Picante, jugoso, tierno e increíblemente delicioso, te cautivará...

Una combinación de ingredientes típica del estilo americano, y tendrás hamburguesas con un toque mexicano; solo tienes que añadir un poco de chile. Requiere algunos ajustes, pero el resultado es definitivamente...

Un plato con los aromas de la Provenza. Muy accesible tanto en ingredientes como en preparación; todo lo que necesitas se encuentra fácilmente en tu supermercado habitual. Preparación mínima y...

La fondue de queso clásica se remonta a varios siglos atrás. Según la creencia popular, fue inventada por pastores que vivían en los Alpes suizos. Su trabajo era bastante duro y...

La principal diferencia entre el sándwich club y muchos otros sándwiches es su forma triangular. Fue creado por primera vez dentro de uno de los clubes privados de caballeros más antiguos de la ciudad de Nueva York. Por lo tanto...

Los sándwiches Dagwood, un sándwich alto y de varias capas, reciben su nombre del personaje de la tira cómica estadounidense "Blondie", Dagwood Bumstead, quien sentía una especial predilección por estos enormes sándwiches. Tienen un aspecto...

Los valientes habitantes de Wyoming han inspirado numerosas novelas, incluyendo el clásico del oeste "Shane". La naturaleza salvaje y la proximidad a la caldera de Yellowstone se prestan a...

Esta quiche mexicana se puede servir tanto para el almuerzo como para la cena. No requiere mucho tiempo ni esfuerzo para prepararla. Este delicioso, nutritivo y sabroso plato te cautivará con su...

Las chuletas llegaron a la gastronomía rusa procedentes de la cocina europea. Originalmente, eran un corte de carne con hueso de costilla (ahora llamado chuleta con hueso natural). Hoy en día, una chuleta es un plato elaborado con carne picada...

Esta receta de muslos de pollo seguro encantará a los amantes de la comida picante. Este plato exquisito te cautivará con su sabor, su toque picante y su sofisticación. El marinado de mostaza hace que la carne quede más jugosa y...

El sándwich Reuben, que lleva el nombre de su creador, es un clásico de la cocina estadounidense, aunque incluye chucrut, un alimento básico de la dieta rusa. Como cualquier plato popular...

A los amantes de la cocina asiática les encantará este plato de ternera y tofu sobre lechuga. Es perfecto cuando te apetece algo diferente, pero a la vez rápido y sustancioso. Puede ser...

La carne deshebrada es un plato clásico del suroeste estadounidense. La carne se cocina durante mucho tiempo, hasta quedar tan suave y tierna que se puede desmenuzar fácilmente. Según...

Un postre aromático y especiado de batata. Las cáscaras de batata se rellenan con una mezcla de pulpa asada, queso crema y mantequilla, y se hornean. Uno de los platos tradicionales...

Este aperitivo tiene un maravilloso equilibrio de sabores. Además, luce elegante en una mesa festiva. Sin embargo, ten en cuenta que el salmón ahumado y el caviar rojo son naturalmente salados, por lo que es mejor...

El nombre "chipotle" lo dice todo: "chile ahumado". Este condimento picante y aromático puede transformar una carne común en un plato exótico.

Las enchiladas de pollo se pueden acompañar con enchiladas de frijoles; estas dos variedades combinan rojo y verde, como la bandera mexicana. Coloca las tortillas una contra la otra, como tacos, con una separación de...

Un delicioso y saludable postre de batatas rellenas al horno con una cobertura de azúcar moreno y nueces pecanas es una alternativa exquisita y saludable a los postres grasos y con alto contenido calórico. Este dulce...

Añadimos coliflor a la harina para obtener unos ñoquis suaves y esponjosos. Mézclalos con una salsa de mantequilla dorada con alcaparras para un delicioso almuerzo sin gluten.

Esta quesadilla de tortilla de trigo es una comida completa, rellena de abundante pastel de carne, verduras y queso mexicano. Se sirve con una ensalada picante...

Para preparar unas crujientes "chips" de col rizada, basta con romper las hojas y freírlas. Quienes prueben este plato probablemente encontrarán útiles las siguientes instrucciones...

Si tu hijo prefiere las patatas fritas a las verduras, es fácil encontrar un punto intermedio. Puedes disfrutar de los beneficios de la col rizada mientras saboreas sus deliciosas y crujientes hojas. Probablemente no eliminen por completo las ganas de comer comida rápida, pero...

Estas crujientes bolitas de patata están rellenas de una salsa de carne ligera que se coloca congelada dentro de las croquetas y se derrite al freírlas. El resultado es un...

El Monte Cristo es un sándwich caliente de jamón y queso, una variante del croque-monsieur francés. Desde la década de 1930 hasta la de 1960, los libros de cocina estadounidenses incluían recetas de este plato con los nombres...

Este postre es tan delicioso como original. El helado debe estar muy frío para evitar que se derrita al freírlo. En general, la receta es bastante sencilla y el resultado final superará todas las expectativas.

Crujiente por fuera, firme y frío por dentro, y además un delicioso manjar: helado frito. No es tan difícil de preparar, aunque sí requiere algo de tiempo...

En Estados Unidos, la popular barra Snickers se puede encontrar no solo en su envoltorio habitual, sino también rebozada y frita. Tras probar este dulce, algunos decidieron llevar su sabor al siguiente nivel...

Los amantes de las barras de chocolate y la comida rápida frita pueden combinar sus dos pasiones. Por inusual que parezca esta combinación, funciona. Se cree que el plato se originó en...

Los helados de vainilla, fresa y chocolate son aún más deliciosos cuando se les añade una crujiente mezcla horneada de copos de maíz y coco rallado. Se sirven con deliciosos fritos...

Si estás cansado de la tarta de queso clásica, prueba a cubrirla de chocolate y freírla, después de envolverla en una masa fina y sumergirla en una mezcla de huevo. Cúbrela con chocolate...

Nada expresa mejor "mi corazón te pertenece" que este manjar picante, con queso y crujiente. No tiene nada de sofisticado: desde su brillante color rojo hasta su intenso sabor, todo lo deja claro...

Crujientes y calientes por fuera, frías y cremosas por dentro: estas bolas de helado con costra de cereales son el capricho perfecto para los amantes de lo dulce. Elige entre una variedad de deliciosas combinaciones de sabores y ¡empieza ya!

La bebida es deliciosa con o sin alcohol. Al servir ponche de huevo a los invitados, puedes omitir el alcohol y servirlo por separado, dándoles la opción de elegir. Su sabor recuerda al helado de vainilla derretido, que...

El café masala, disponible ahora en casi cualquier cafetería, es una mezcla entre un café con leche normal y el tradicional chai masala especiado indio. Esta bebida se prepara típicamente con...

El chai latte es una mezcla de leche y té negro tradicional indio con especias. Esta receta utiliza leche de almendras y azúcar moreno. La combinación de jengibre, canela y pimienta hace que la bebida...

Este es un refrescante aperitivo de verano con un toque picante. La época más calurosa del año es una época de abundancia de verduras, lo que inspira este tipo de experimentos, y el sabor de estas preparadas según la siguiente receta...

Las papas fritas son las favoritas de muchos. Es perfectamente posible preparar este crujiente aperitivo en casa. Solo necesitas una freidora y algunas especias. Un rallador especial también te resultará útil...

Los Tater Tots, unas bolitas de patata rallada fritas, son un plato popular estadounidense que se sirve como aperitivo o guarnición. Su corteza crujiente es la favorita tanto de adultos como de niños. Para...

Las tortitas de cebolleta picantes son uno de los platos más populares de la cocina china. Son un tipo de pan plano que, de una forma u otra, se encuentra en muchas cocinas alrededor del mundo. A continuación...

Receta paso a paso para preparar bolitas de barquillo de chocolate y fresa en brochetas.

La giardiniera es un aperitivo italiano de verduras picadas marinadas en aceite o vinagre. En esta receta, las verduras se marinan en una salmuera sin vinagre y luego se rocían con aceite vegetal durante...

Una receta detallada para rollitos de oblea con queso crema....

Receta de patatas fritas caseras...

Receta paso a paso para preparar rodajas de pepino caseras encurtidas con rábano picante: Pepinillos agridulces.